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メスカル グラナルタ エスパディン+トバシーチェ 750ml 46％\n
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アメリカ?LA?メスカル愛好家、Jed Wolf主催?Wolf Spirits?提供によるメスカル。Jed Wolf?メスカル?魅力に取り憑かれ、2018年よりオアハカを中\n
心にメキシコ全土に渡って生産者を訪問。2021年にカリフォルニアで自ら?ブランドを立ち上げました。著名な生産者?手によるボトルを始め幾つか?オリジナル・ブランド?メスカルを、星付きレストランや一流バー、ホテルを含む全米200以上?店舗に提供しています。GRANALTA?オアハカ?市街から南へ下ったサン・ディオニシオ・オコテペック?ミゲル・マルチネスが手掛けるメスカルを採用しています。メスキート?木を薪に使用した伝統的なピット・オーブン（タテマド）と石臼（タオナ）、木樽による発酵、銅製?小型蒸留器による二回?蒸留という、典型的なアルテサナル・メスカル?製法に則ったメスカルです。\n
こちら?いわゆるアンサンブレと呼?れる、複数?アガベをミックスした商品です。エスパディンを80％?割合で使用し、残り?20％にトバシーチェを加えています。エスパディン?スモーキーさをベースとしつつも、最初?飲み口に?トバシーチェ?ジューシーで個性的な香りが顔を覗かせます。そ?後、エスパディン由来?煙?酸が支配的になりつつ、アフターに?トバシーチェ由来?\n
ウッディな香りが力強く伸びて来ます。
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メスカル グラナルタ トバラ 750ml 46％\n
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アメリカ?LA?メスカル愛好家、Jed Wolf主催?Wolf Spirits?提供によるメスカル。Jed Wolf?メスカル?魅力に取り憑かれ、2018年よりオアハカを中\n
心にメキシコ全土に渡って生産者を訪問。2021年にカリフォルニアで自ら?ブランドを立ち上げました。著名な生産者?手によるボトルを始め幾つか?オリジナル・ブランド?メスカルを、星付きレストランや一流バー、ホテルを含む全米200以上?店舗に提供しています。GRANALTA?オアハカ?市街から南へ下ったサン・ディオニシオ・オコテペック?ミゲル・マルチネスが手掛けるメスカルを採用しています。メスキート?木を薪に使用した伝統的なピット・オーブン（タテマド）と石臼（タオナ）、木樽による発酵、銅製?小型蒸留器による二回?蒸留という、典型的なアルテサナル・メスカル?製法に則ったメスカルです。\n
トバラ?キング・オブ・アガヴェとも呼?れる人気?アガヴェ品種ですが、数あるトバラ?中でもこちら?一本?非常にクリアでスムースな仕上がりです。空気に触れさせることでジューシーかつフルーティな甘みがグンと伸びる味わいを感じることができます。アフターに続くミネラル分を含んだ仄かな苦みが、次第にトロピカル・フルーツ様に変わって行く様?、トバラらしさを強く感じさせる仕上がりです。
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メスカル グラナルタ クイシェ 750ml 46％\n
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アメリカ?LA?メスカル愛好家、Jed Wolf主催?Wolf Spirits?提供によるメスカル。Jed Wolf?メスカル?魅力に取り憑かれ、2018年よりオアハカを中\n
心にメキシコ全土に渡って生産者を訪問。2021年にカリフォルニアで自ら?ブランドを立ち上げました。著名な生産者?手によるボトルを始め幾つか?オリジナル・ブランド?メスカルを、星付きレストランや一流バー、ホテルを含む全米200以上?店舗に提供しています。\n
GRANALTA?オアハカ?市街から南へ下ったサン・ディオニシオ・オコテペック?ミゲル・マルチネスが手掛けるメスカルを採用しています。メスキート?木を薪に使用した伝統的なピット・オーブン（タテマド）と石臼（タオナ）、木樽による発酵、銅製?小型蒸留器による二回?蒸留という、典型的なアルテサナル・メスカル?製法に則ったメスカルです。\n
クイシェ?アガヴェ?中で?水分量?少ない品種であり、ウッディな後味が特徴的です。元々海底であったオアハカ?土地?塩分を含んでいることがあり、メスカル?仕込み水に地下水が用いられた場合、メスカル自体に塩味や旨味が付与されることがあります。こ?クイシェ?、まさにこ?ケースを想起させる塩味と旨味、ミネラル感を備えた個性的な一本です。最初?飲み口?少々ドライにも感じられますが、空気を含ませながら口に入れれ?入れる程に、これら?ニュアンスをしっかりと感じ取れるようになるでしょう。
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グラナルタ エスパディン 1000ml 42％\n
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アメリカ?LA?メスカル愛好家、Jed Wolf主催?Wolf Spirits?提供によるメスカル。\n
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エスパディン?国内で?見かけること?少ない１リットル?ボトルで、主にカクテルで?使用を意図して作られているため、度数も42度と、少々?加水によって調整されています。勿論そ?まま飲んでもいわゆる加水も??量産メスカルに?ない甘味?あるエスパディンならで??ボディ感と、多く?方がメスカルと聞いて想像するであろう煙由来?酸とをしっかりと感じることができます。\n
カクテルに使用した場合にも、こ?個性が独特?風味と個性とを与えてくれる一本です。
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ヴァレンギエム蒸溜所 アルモリック メートル ド シェ 700ml 50％\n
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1993年以来、フランス第一号ウイスキー蒸溜所として業界を牽引し続けているヴァレンギエム蒸溜所は、家族経営で地元ブルターニュを含むフランス産有機栽培大麦を原料として使用しています。\n
\n
【テイスティングコメント】\n
香りは力強く複雑で、モモ、様々な果実、オーク、スパイス。味わいはもぎたての洋ナシ、トロピカルフルーツにバニラクリームのニュアンス。余韻は長く、カリンジャムのフレーバーが残ります。\n
\n
セラーマスターを意味する「メートル・ド・シェ」は、熟成庫に眠るワイン樽やシェリー樽、バーボン樽など10個もの樽を厳選してヴァッティングした限定品です。ワイン樽原酒の力強くフルーティなアロマを中心に、複雑でいて優れたバランスのウイスキーに仕上げています。このウイスキーを手掛けたエルワン・ルフェーブルは、もともとワイン醸造に携わっておりましたが、2014年にアルモリックのセラーマスターに就任、現在ではマスターブレンダーとして活躍しています。 \n
\n
ヴァレンギエム蒸溜所とは\n
蒸留所のあるブルターニュ地方は、ヨーロッパ大陸にありながらケルト文化の色濃く残る土地です。ケルトと言えばスコットランド、アイルランドが良く知られますが、ウェールズ、コーンウォール、マン島、そしてブルターニュにもその伝承が残っていることが知られています。\n
「ヴァレンギエム蒸溜所」は1900年に薬草リキュールメーカーとして創業、ウイスキーの生産に乗り出したのは1993年のことでした。その後1998年にフランス初シングルモルト「アルモリック」を発売。ノンピート麦芽とピート麦芽を使用していますが、ノンピートは全てフランス産のオーガニックで、一部ウイスキーにはフランス政府による有機認証がされています。テロワールへのこだわりによりブルターニュ産のオーク樽も開発、現在では製樽工場も併設されております。また、小麦を原料として連続式蒸留機によるグレーンウイスキーも製造しています。\n
\n
＜構成原酒＞\n
2017年9月樽詰／１stフィル サヴニエール樽（ロワール地方白ワイン）\n
2015年10月樽詰／１stフィル サヴニエール樽（ロワール地方白ワイン）\n
2018年6月樽詰／１stフィル ピノ・デ・シャラント樽（コニャック地方酒精強化ワイン）\n
2019年3月樽詰／１stフィル バニュルス樽（南仏酒精強化ワイン）\n
2017年1月樽詰／１stフィル STR樽（元ポルトガルワイン）\n
2009年12月樽詰／リフィル バーボン樽\n
2012年8月樽詰／１stフィル バーボン樽\n
2014年8月樽詰／１stフィル オロロソシェリー樽（スパニッシュオーク）\n
2014年8月樽詰／１stフィル オロロソシェリー樽（アメリカンオーク）\n
2017年2月樽詰／１stフィル 新樽（フレンチオーク）
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横浜ベイブルーイング 本牧コーラジン 500ml 47％\n
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終戦後、日本では珍しかったコーラ。フェンスの向こうのアメリカ"本牧"でいち早く飲まれていた時代のオマージュで造った『本牧コーラジン』。\n
ボタニカルは、3種の柑橘、クローブ、バニラ、ニッキ、コーラナッツ、ルイボスティーなど14種使用しコーラフレーバーを表現。トニックウォーター割りがおすすめの飲み方で、より爽やかなコーラ感がお楽しみ頂けます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。
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ロン バルセロ インペリアル プレミアムブレンド 40周年記念 700ml 43％\n
\n
ロン・バルセロ・インペリアルの誕生から40 年を記念して作られた、わずか15,000 本限定生産の、バルセロ珠玉のラム。\n
古いリザーブを特別にブレンドし、厳選されたアメリカンオークとフレンチオークで熟成。\n
明るく濃い琥珀色。クレームブリュレ、キャラメリゼしたレーズン、絶妙なドライスパイス、ドライチェリーの調和のとれた香り。\n
セミドライだがフルーティなボディと深みのあるスムーズな口当たり。上質なヨーロッパの木材に典型的なナッツのようなスパイスの風味。\n
ペッパーリーフとエレガントなタバコの余韻が長く続きます。
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R.Jelinek （ルドルフイェリーネク） ボロヴィチカ ジェニパーベリースピリッツ 700ml 45％\n
\n
Taste : Juniper berry (ジュニパーベリー)\n
Brands : R. Jel?nek\n
Category : スピリッツ\n
\n
ジンの主原料であるジュニパーベリーを漬け込み、蒸留したボロヴィチカという伝統的な蒸留酒\n
\n
これはジンではなく、「ボロヴィチカ」というジュニパーベリーのみを使用した蒸溜酒。ジンにおいて感じられる針葉樹の爽やかな香りを凝縮した一本。正直なところ、ジンよりもジンらしい。\n
\n
ボロヴィチカは中東欧では昔から一般的に造られており、現地人からしてみればクラフトジンブームよりももっと前からある原点のような存在。ジュニパー「ベリー」というだけあって凝縮されると甘みを感じられる。が、当然糖度ゼロなので甘くはない。口当たりの柔らかさから出てくる甘味はクドくない。ソーダ割りやトニック割りで1杯目にごくごく飲みたい。ワイングラスで飲む森林浴を楽しむのもオススメ。ストレートで、チェイサーにソーダなど
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クエルボ レセルヴァ ファミリア プラティノ 750ml 40％\n
\n
新鮮なアガヴェの甘い香り、フルーツやスパイスの香りが際立つ。\n
アガヴェの風味をダイレクトに感じながらやわらかな飲み口で、心地よいアガヴェの余韻。\n
\n
創業200周年を記念してつくられたプレミアムテキーラ。\n
かつてはともにクエルボ家の人々だけが楽しむためにつくられていました。\n
自社畑から厳選した10年～12年もののアガヴェだけを使用した、クエルボ社最高峰のプレミアムシルバーテキーラです。\n
\n
パッケージは気泡の風合いを活かした透明瓶で、コルク栓は1本ずつ手作業で封蝋しています。\n
ラベルには手書きのシリアルナンバーが記されています。
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アークティック ブルー ジン ローズ 500ｍｌ 37.5％ \n
\n
ようやく暗闇が姿を消し、太陽が帰ってきた北欧に、北極圏で冬を越した北カレリアの野バラが咲き誇る季節がやってきました。北カレリアの森に咲く野生のバラ、ブルーベリー、湧き水から手作りされた「アークティック ブルー ジン ローズ」は、フィンランドの夏と自然の目覚め、白夜を讃えるフレッシュで優しい味わいです。\n
\n
より軽やかで甘みのあるアークティック ブルーのローズジンが、フィンランドならではの自然をグラスにお届けします。リキュールに代わる爽快な夏のスプリッツ、ジントニック、様々なカクテルにぴったりです。フレッシュなトニックウォーターが、ブルーベリーの森を思わせるジンの味わいとバラのような後味を引き立てます。\n
\n
「アークティック ブルー ジン ローズ」のピュアでナチュラルな色は、北カレリアの新鮮なブルーベリーを絞った果汁から、蒸留液の夏らしいニュアンスは、真空蒸留した野バラの花びらからのものです。\n
\n
「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」でダブルゴールドを受賞したこのジンの香りは、花開いたばかりの野生のバラが咲き誇る春の針葉樹の森へと誘います。\n
\n
針葉樹、ジュニパー、ベリーのような酸味とバラの甘みが調和し、朝露に濡れたブルーベリーの森の香りが漂います。特殊な蒸留法の採用により、「アークティック ブルー ジン ローズ」はブルーベリーのデリケートな風味や天然のペクチン、精油成分をすべて留めています。\n
\n
フィンランドで生まれたこのクラフトジンは、フィンランド・イロマンチ産のハンドクラフトです。
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アークティック ブルー ジン 500ml 46％\n
\n
一瞬を閉じ込めました。フィンランドの清らかな森を朝露が静かに包み込む神秘的な一瞬を。みずみずしい野生のアークティック ブルーベリーの木とトウヒの葉の繊細な香りが見事に調和する一瞬を。この一瞬をとらえ、ボトルに閉じ込めてみなさんに味わっていただきたかったのです。\n
\n
アークティック ブルー ジン（Arctic Blue Gin）の魅力は、唯一無二の北国の自然が奏でるハーモニーです。当社では蒸留酒のチルフィルタレーションを行っていないため、ビルベリー（野生のアークティック ブルーベリー）本来の香り、ペクチン、精油成分がそのままジンに残っています。トニックウォーターを入れるとジンの色が上品な白濁色に変わるのはそのためです。\n
我々が自信を持って考案、製造、承認した職人の技が光るプレミアム ジンです。\n
\n
香り\n
かぐわしいトウヒの葉とビルベリーの木の香りをお楽しみください。ジュニパー、ビルベリー（野生のアークティック ブルーベリー）、針葉樹の森、スパイスの上品なフレーバーが特徴です。\n
\n
クリアで辛口、繊細でありながらしっかりとした口当たり。ジュニパー ベリー、ワイルド ベリー、軽やかなカルダモンとかすかなマツの香りです。北カレリア地方のイロマンツィで手造りしています。
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虎ノ門蒸留所 アブサン 500ml 58.4％\n
\n
青ヶ島の焼酎「青酎」ベースのアブサン。国産のニガヨモギを蒸留&浸漬。\n
\n
蒸留を四年ほど続けていると、当初つくったもの変わってきてるなぁと感じることがふとあります。\n
試行錯誤をしながら良いものを目指していることに起因していると思いますが、今回のアブサンも、辰巳さんとつくった一年目の頃のものと比較するとその違いを感じる一つです。東京島酒であるベースの青酎は虎ノ門のアブサンの一つのオリジナリティ、癖が強く飲み手を選ぶようなその個性を、どれだけ生かしアブサンの魅惑的な甘み、苦味と合わせるかがこのお酒のテーマです。ニガヨモギは山形の長門山河社、平さんのものを蒸留、浸漬と使っています。ニガヨモギの香り、苦味をバランス良く引き出すため、何度かに分けて状態を見ながら漬けこみましたが素材の良さを十分に出せたでしょ\n
うか、霊薬に至るにはまだ丹煉が必要そうです。飲み方は食後にロック、または少し水を入れると香りが開いてきます。夕暮れのGreen hourにソーダで割ってもライトに飲めておすすめです\n
\n
蒸留器：銅製ポットスチル \n
ベーススピリッツ：青酎（青ヶ島酒造合名会社）\n
度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）\n
ボタニカル：ニガヨモギ（山形県長門山河社/ブルガリア） 他ハーブ、スパイス
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モーターヘッド 40周年記念 ウォッカ 700ml 40％\n
\n
結成40周年記念 伝説のバンド、モーターヘッドのオフィシャル・スピリッツ第2弾。\n
\n
モーターヘッド・ウォッカはスウェーデン南部の山あいの町マルムシュッピングで、湧水と地元産の小麦を主原料に造られています。\n
\n
アクセントとしてほんの少しの大麦を加えることで、丸くやわらかな口当たりに仕上がりました。\n
軽やかでフルーティーな香りと、豊かな味わいが特徴のプレミアム・ウォッカです。
"""
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ダグラスレイン エクストラオールドパティキュラー ジュラ 1997 25年 700ml 56.6％\n
\n
テイスティングノート＞\n
湿ったオークのスタイルが秋の落ち葉や甘い土とともに現れる。\n
オイリーな口当たりにシナモンやクローブなどのスパイスがたっぷり感じられ、その奥に塩キャラメルの深みがある。\n
フィニッシュは長く、チャーしたオーク、焦がしたブラウンシュガー、オーチャードフルーツを感じる。
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ペナシュール房総 BOSO 房総ラム Mer 海 ESTERY2024 700ml 62％\n
\n
日本初のエステリーラム\n
\n
ペナシュール房総では、世界でも数箇所しか製造されていないエステル香を含んだラムの試験製造を行なっています。\n
\n
BOSO Rhum Mer -海- Cuv?e sp?cialeの第１弾が\n
そのエステリーラムになります。\n
\n
スモールバッチで様々な試作を行った原酒を現在バーボン樽とマテバシイで短期熟成を行っており、年明け早々にバッティングを行いボトリングする予定です。\n
かなり個性的な香りを含んだミステリアスなラムになっております。
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横浜ベイブルーイング ブロンコ20 エディション22 バレルドジン 500ml 47％\n
\n
当社フラッグシップジン”BRONCO 20”をバーボン樽（ガイアフロー静岡蒸溜所所有）で約１年間熟成。オーク樽とウイスキーのアロマ、そしてジンのフレーヴァーが融合して深みのあるテイストのクラフトジンが誕生しました。2021年蒸溜・熟成、2022年充填、300本限定製造品。
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横浜ベイブルーイング ミスティ スキャンディ アクアヴィット 500ml 40％\n
\n
日本初となるクラフト・アクアヴィット『ミスティ・スカンディ』。本場北欧で主流となっているジャガイモ・ベーススピリッツではなく、ビール造りの知見を活かした麦スピリッツを使用。ボタニカルの濃度が高く、強いキャラウェイ感とハーバルな余韻をお楽しみいただけます。トニックウォーターやソーダ割り、カクテル作りなど幅広くご使用いただけます。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修
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横浜ベイブルーイング エッピンガー ティキ ファレナム 500ml 25％\n
\n
日本初となるファレナム 『エッピンガー・ティキ・ファレナム 』。 ボタニカルは、ジンジャー、ライム、ローストアーモンド、モラセスなど14種使用。スパイシー&シトラシーなアロマと、アーモンド由来のナッティーなフレーヴァーが楽しめるリキュールです。ソーダ・トニック割り、各種ジュース割りはもちろん、”ティキ”をはじめとしたカクテルに幅広くお使いいただけます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修
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桜尾ジン ホワイトハーブス 700ml 47％\n
\n
ボタニカル：\n
“幸せ”をイメージした甘美な香りと余韻を引き出すボタニカルを「SAKURAO GIN」に加えました。\n
お祝いにふさわしい白いブーケを想起させる7種のボタニカルそれぞれ\n
“幸せ”に関する想いを込めています。\n
\n
香り・味わい：\n
伝統的なジンの風味と華やかなボタニカルが調和し、幸福感のある甘みと、\n
まるで目の前にブーケがあるかのようなフローラルな香りが広がります。\n
印象的な華やかなトップノートから、甘く豊かな味わいがおしよせ、\n
濃厚な余韻がつづきます。\n
\n
【コンセプト＆シーン】\n
“幸せ”をイメージした「SAKURAO GIN WHITE HERBS」。\n
お祝いにふさわしいブーケのような華やかで甘い香りが広がります。\n
大切な日や、記念日のお祝いに、\n
自分や大切な人に幸せを届けるジンとして、「SAKURAO GIN WHITE HERBS」をお楽しみください。
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HELSINKI NIGHT GIN ヘルシンキ ナイト ジン 500ml 40％\n
\n
THE HELSINKI DISTILLING COMPANY(HDCO)のジンにブラックティーとカシスを加えたニューテイスト。 ブラックティーの香ばしい風味とカシスの仄かな甘い香り。\n
ネグローニのツイストカクテルにも面白そうですし、ハーブ系のニュアンスを強めたいバーテンダー様におすすめ!\n
夜のヘルシンキを描いたラベルが渋い。
"""
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ハンプデン ジャマイカンラム HLCF クラシック 4年熟成 700ml 60％\n
\n
※HLCFとは蒸留所内で使用されるラムのタイプを表す記号で、エステル値の高いラムです※\n
\n
オフィシャルテイスティングノート - 香りは活き活きとして凝縮され、アセトン、焼きバナナ、プルーン、レモンにメンソール、味は強くデリケート、ビターオレンジにチェリーキャンディー、スモーク＆ロースト、フィニッシュは長く続きデリケート、松やに、温めたサトウキビシロップとハーブ。\n
\n
フランスのラメゾンドウイスキー社とイタリアのヴェリエ社が設立した合弁会社「ラメゾン＆ヴェリエ」からのジャマイカのハンプデン蒸留所\n
\n
250年以上もラムを生産し続けているジャマイカのハンプデン蒸留所が「ラメゾン＆ヴェリエ」社と提携して初のオフィシャルボトルとして全世界向けにリリース
"""
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紅櫻蒸留所 クラフトジン 9148 ＃0101 STANDARD 700ml 45％\n
\n
紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズのレシピ番号「#0101」です。\n
\n
弊社で使用するBarison社製の蒸溜器は400Lの蒸溜窯で、1回約500本の製造となります。\n
北海道のボタニカルを使用したクラフトジンメーカーとして、小ロット多品種の商品展開をしていきます。\n
\n
その第2弾がこの#0101となります。\n
表ラベルには、左下部に蒸溜日の刻印があります。\n
レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。\n
\n
ボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン、★日高昆布、レモンピール、★ブルーベリー、★切干大根、ラベンダー、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、★干し椎茸、ピンクペッパー\n
★は北海道産原料\n
\n
\n
キャセイパシフィック香港2018金賞・ワールドジンアワード2019金賞・フランクフルト国際トロフィー2021金賞・フェミナリーズ世界ワインコンクール2022金賞・東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022金賞
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越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN limited edition03 2024 ノットイコール （キウイ、きゅうり） 700ml 45％\n
\n
ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
【野草類】\n
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\n
の根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\n
ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\n
レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\n
ウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\n
葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\n
ガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
【果物類】\n
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\n
フルーツ、アンズ\n
【野菜類】\n
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\n
ク\n
【海藻類】\n
コンブ、フノリ\n
ボタニカル：16種類\n
キウイ、キュウリ、ジュニパーベリー、杉の葉、ジャスミン、緑茶、和ハッカ、ピンクペッパー、リコ\n
リス、春ウコン、フェンネル、オールスパイス、カルダモン、クローブ、セロリシード、越後トウキ
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エル ロン プロイビート 22年 700ml 40％\n
\n
1700年頃にスペインで一大ブームを巻き起こしたメキシコ産ラムの味を再現。\n
絶大な人気のため、スペイン産のスピリッツにとって脅威とみなされ、当時のスペイン国王によって製造禁止命令が出たことから、"El Ron Prohibido"(禁じられたラム酒)という名前が付けられています。
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IELAB KARAKI （イエラボカラキ）2023 500ml 46.3％\n
\n
『IE LAB』。実験的な要素をも愉しむ新しい国産ラムシリーズです。\n
『IE RUM』×『SCREW DRIVER・海老沢 忍』 コラボレーションシリーズ始動。沖縄産ホワイト・スパイスドラム。\n
伊江島蒸留所では2011年からハイテストモラセス（サトウキビジュースのシロップ）を原料に、特徴的なラムを製造してきましたが、この『IE LAB』は、伊江島で古くから生産されている黒糖を原料に、沖縄で自生するボタニカルや果実を単一でかけ合わせ、少ない生産量ではありますが、その素材がもつ面白さを最大限に活かしたラム造りをする事をコンセプトにしています。また、製造方法は数多くリリースされているスパイスドラムやフレーバードラムとは異なり、(ジンのように）蒸留時に素材を入れ蒸留。
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カジェ23 テキーラ アネホ 700ml 40％ Calle23 tequila 新ボトル\n
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ブランコと同じ原酒を中古バーボン樽にて約16ヶ月熟成。一般的なアニェホに比べて樽感を柔らかく仕上げることで、アガベ感と樽感を高いレベルで両立したテキーラ。色\t深い琥珀色香り\t豊かなオークの香りの中に、軽いバニラとコーヒーの豊かなタッチ。蜂蜜や ハーブやスパイスのニュアンス味わい\t十分な甘さの中にリッチなバターやコーヒーのニュアンス。わずかな塩味とキャラメルや蜂蜜、バニラが非常にバランスよく感じられる。余韻\tスモーキーでマイルドな甘さを持つほどよい余韻。アガベ、オーク、バニラ、コーヒーの香りのバランスが絶妙。
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カジェ23 テキーラ レポサド 700ml 40％ Calle23 tequila 新ボトル\n
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ブランコとは違う組み合わせの酵母による専用の原酒を中古バーボン樽にて約8ヶ月熟成。40%に加水してボトリング。レポサドならではの味わいを際立たせる酵母使いが特徴的なテキーラ。色\t明るい琥珀色香り\tレポサドらしい軽く味わい深いオークのニュアンス。かすかなバニラ、柑橘とペッパー感。味わい\tアガベの甘さとオークの味わい。滑らかなバター感や蜂蜜の中にわずかなスパイス感余韻\tほどよい長さの余韻の中に、軽い木の香り、しっかりしたアガベ感とバランスのとれたスパイス感
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カジェ23 テキーラ ブランコ 700ml 40％ Calle23 tequila 新ボトル\n
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独自酵母を使った原酒を40%まで加水してそのままボトリング。伝統的なテキーラの原材料であるアガベアスルと、ソフィーさんが見い出した酵母が織りなす香り豊かなテキーラ。色\t無色透明香り\t調理したアガベ、 ハーバルな香りとほのかなシトラスの香り、グラニースミス（リンゴ）や洋ナシなどのフルーツの香り味わい\t豊かなアガベの風味を軸に、ソフトで優しくフルーティー、アニスやかんきつ、スパイスなどの多くの特徴がある。余韻\tわずかに甘くクリーミーで長い余韻の中にほのかなペッパー感
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ePower Fine Single Malt Whisky カリラ 12年 700ml 53.6% \n
\n
※ 2010-2023シングルモルト スコッチウイスキー\n
※ シングルカスク カスクストレングス\n
テイスティングノート\n
色: 白ワイン\n
香り: 穏やかなピートスモーク、灰とミネラル、背後に爽やかなフルーティさ\n
味: 香りよりも強く焚火の後の冷たい灰やスモークがある、ミネラル感にフルーティな甘さを伴う。辛口ジンジャーエールのようなスパイシーさ 固さやアルコール臭は無く、スモーク、オイリー感、ミネラルとフルーティな甘さが、バランスよく融合している\n
フィニッシュ: 背後に甘みを感じながら、スモーキーさがとても長く続く\n
\n
★:焚火の後の灰っぽさが中心にありながら、爽やかな甘さとオイリーさでまとまり、とてもエレガントできれいな味わい\n
\n
良いものだけをボトリングするというコンセプトのイーパワーオリジナルボトリング。おかげ様で、弊社オリジナルボトルはすべて酒質がとても良いからリリースされれば購入すると言って頂けるファンの方々も増えてきています。\n
今回のカリラ12年は、アイラらしいピートスモークと、フルーティな甘さが見事に融合しています。先に出品した展示会でも皆様に絶賛されたボトルです
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ドン ナチョ クリスタル アネホ 750ml 35％\n
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ロスアルトス地方、アランダス地区のアネホ。アメリカンオーク樽で2年熟成。アネホはブランコ、レポサドよりも一つ上の高級ラインでラベルにはExtra Premiumの文字が入っています。優良なアガベの生産地域でもあるアランダスのアガベ農家が自ら立ち上げたブランドで、スタートは2003年と比較的新しいです。ナチュラルな製法にこだわり、原料に由来するクオリティとコストパフォーマンスで勝負という点が特徴的です。産地 : メキシコ/ハリスコ州ロスアルトス地方アランダアス地区蒸留所 : Fabrica de Tequila Don Nacho,S.A. de C.V.(NOM 1508)原料 : アガベ100%蒸焼 : マンポステラ熟成 : アメリカンホワイトオーク2年
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ドン ナチョ トリビュート アネホ 750ml 38％\n
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ロスアルトス地方、アランダス地区のアネホ。アメリカンオーク樽で2年熟成。アネホはブランコ、レポサドよりも一つ上の高級ラインでラベルにはExtra Premiumの文字が入っています。優良なアガベの生産地域でもあるアランダスのアガベ農家が自ら立ち上げたブランドで、スタートは2003年と比較的新しいです。ナチュラルな製法にこだわり、原料に由来するクオリティとコストパフォーマンスで勝負という点が特徴的です。産地 : メキシコ/ハリスコ州ロスアルトス地方アランダアス地区蒸留所 : Fabrica de Tequila Don Nacho,S.A. de C.V.(NOM 1508)原料 : アガベ100%蒸焼 : マンポステラ熟成 : アメリカンホワイトオーク2年
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ドン ナチョ トリビュート ブランコ 750ml 38％\n
\n
ナチュラルな製法にこだわり、原料に由来するクオリティとコストパフォーマンスで勝負という点が特徴的です。産地 : メキシコ/ハリスコ州ロスアルトス地方アランダアス地区蒸留所 : Fabrica de Tequila Don Nacho,S.A. de C.V.(NOM 1508)原料 : アガベ100%蒸焼 : マンポステラ「ドン・ナチョ」は1983年創業で元々はアガベ生産会社として創業。ミネラルをたっぷり含んだ赤土で知られるロスアルトスのアランダスで今もアガベの生産を行なっております。2003年に一念発起して、良質のアガベを使用し、美味しいテキラーを造るべくテキーラ生産に乗り出しました。アガベ生産の70%は他社への販売で、日本でおなじみの有名なテキーラ蒸留所も、ドンナチョ社から購入しています。現在アメリカをはじめ15か国に輸出されており、今後は日本を皮切りにアジア市場に販路を積極的に広げて行くそうです。ドンナチョ
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ロン サカパ XO 750ml 40％\n
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グアテマラの地勢や気候、標高に加え、マスターブレンダーによる細やかな生産管理によって、世界で最も美味しいラムと言われるロン サカパを造ることが出来ます。ロン サカパは「雲の上で熟成したラム」として有名ですが、実はその物語は非常に標高の低い場所、海抜229mから始まります。世界中を見渡しても、グアテマラ南岸ほどサトウキビの栽培に適した土地はありません。 世界のほとんどのラムがモラセス（砂糖を精製した後に残った糖蜜）を使用して造られていますが、ロン サカパは違います。より甘く、スムーズな味わいを生み出すため、ロン サカパは凝縮させたサトウキビの一番搾り汁だけを使って造られます。これは「バージン・シュガーケイン・ハニー」と呼ばれ、ロン サカパの唯一無二な味わいの土台となるのです。熟成の最終段階でコニャック樽を仕上げに使った、6年～25年熟成のラムのブレンドです。ロン サカパ XOの香味は、まさに甘さ、スパイシーさ、フルーティさの完璧な調和。
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中津川蒸留所 NAKATSU GIN 知多バナナ 3rd Batch 500ml 50％\n
\n
二年ぶりに知多バナナのジンを蒸留しました。\n
愛知県美浜町のフルーツ園、萬秀フルーツは温暖な気候を利用して、国産では中々難しいフルーツ達をハウス栽培で育てています。\n
その中で今回は大変貴重は国産バナナを使ってジンを蒸留しました。\n
知多バナナの木は収穫できるまでに数年かけて生長します。そして、\n
花が咲きバナナの房ができ始め、数か月で収穫できます。そして、\n
一度収穫するとその木にはもうバナナはならないそうです。\n
なので、大変貴重なバナナなのです。\n
特徴は海外産に比べ少々小ぶりで太く、ずんぐりとした可愛らしい形です。\n
皮が非常に薄く、果肉がしっかりと詰まっています。\n
熟成させるごとに甘くなりまっ黄色になれば食べごろ。\n
でもNAKATSUGINの知多バナナはこれからさらに追熟させます。\n
25度の温度の部屋で約一週間、表面にシュガースポットと呼ばれる\n
黒い点々がびっしりと出るまで、もうこれ以上行くとヤバい…。\n
ってところまで行ったら蒸留のタイミング。\n
バナナの甘い香りで包まれます。\n
今回はより香りが付くように蒸留方法を工夫し、前回よりもしっかりと風味が出ているようです。\n
ちょっと普通のジンぽくない変わり種のジンですが、トロピカルな気分を脳裏に描きながらソーダ割りで飲んでみましょう！\n
\n
※「NAKATSU GIN」は主原料を多めに仕込んでいる為、品温が下がる季節には白く濁ることがあります。また、氷を入れたり、水やソーダで割るとかなり白く濁りますが品質には問題ありません。
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ラオディ スパイスドラム パクソン 750ml 45％\n
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コーヒーの産地として有名で、肥沃な土地が広がるラオス南部パクソン。標高は1000～1350m程の山岳地帯。冬場は日中の平均気温が20度で、最低気温は10度と東南アジアとは思えない気候地帯。コーヒーを中心に質のよい農作物が育つことが有名で、この土地で育ったジンジャーとブラックペッパーをホワイトラムに丸ごと漬け込みます。カルダモンを一緒に浸漬することで、エスニックな甘みがプラス。後味はしっかりとしてジンジャーのスパイシーさが広がり、飲みごたえのある一杯に。\n
\n
香り：香り高いジンジャー感\n
味わい：スパイスの広がるフルボディ\n
余韻：ブラックペッパーの程よい刺激と甘み
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越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN limited edition02 2024 イエローリーフリープ（春ウコン、雪国紅茶） 700ml 45％\n
\n
ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
【野草類】\n
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\n
の根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\n
ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\n
レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\n
ウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\n
葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\n
ガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
【果物類】\n
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\n
フルーツ、アンズ\n
【野菜類】\n
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\n
ク\n
【海藻類】\n
コンブ、フノリ\n
\n
ボタニカル：17種類\n
ジュニパーベリー、春ウコン、レモンピール、雪国紅茶、コリアンダーシード、トウヒ、リコリス、\n
ショウガ、キャラウェイ、タイム、フェンネル、オレンジフラワー、クローブ、オールスパイス、カル\n
ダモン、セロリシード、越後トウキ
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メスカル セニョリオ アネホ 750ml 40％\n
\n
アガベ：エスパディン100％\n
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\n
カサアルマンド社のプレミアムライン。\n
アメリカンオークで１年熟成。熟成することで香りやボディーに風味を与えています。
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メスカル セニョリオ レポサド 750ml 40％\n
\n
アガベ：エスパディン100％\n
産地：オアハカ州\n
\n
カサアルマンド社のプレミアムライン。\n
アメリカンオークで４か月熟成させたレポサド。スモーキーな香りと樽由来ウッディなカラメルのアロマのバランスがとれています。調理されたアガベ、バニラ、フレッシュでハーバルなアロマを感じます。
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メスカル セニョリオ アボカドコン グサノ 750ml 40％\n
\n
アガベ：エスパディン100％\n
産地：オアハカ州\n
\n
カサアルマンド社のプレミアムライン。\n
アガベの甘味を感じシルキー、わずかにビターな味わい。調理されたアガベのふくよかな風味とグサノ（マゲイワーム）の風味が非常によく調和し味わいに深みを与えています。
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ドンナチョ オリヘン ブランコ 750ml 38％ 新ボトル\n
\n
ドン ナチョ ブランコ 750ml 38％ロスアルトス地方、アランダス地区のブランコ。優良なアガベの生産地域でもあるアランダスのアガベ農家が自ら立ち上げたブランド。スタートは2003年と比較的新しいです。ナチュラルな製法にこだわり、原料に由来するクオリティとコストパフォーマンスで勝負という点が特徴的です。産地 : メキシコ/ハリスコ州ロスアルトス地方アランダアス地区蒸留所 : Fabrica de Tequila Don Nacho,S.A. de C.V.(NOM 1508)原料 : アガベ100%蒸焼 : マンポステラ
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ラオディ 56K ラム 750ml 56％\n
\n
LAODIでは蒸留器の材質をチーク材で製作。ラオスを含む東南アジアでは宮殿や寺院などを建てるのに古くからチーク材を使用してきました。\n
欧米で使用されるポットスチルとは異なり、少量を時間をかけてゆっくり蒸留するため、やわらかく優しい味わいのホワイトラムが出来上がります。\n
\n
さとうきびの原産エリアでアジアの蒸留器でつくるというスタイルをLAODIとして確立していくことを目指します。\n
\n
香り：ほのかに薫るさとうきび\n
味わい：みずみずしいの後に奥行きのある甘み\n
余韻：長くじっくり残る深みのある味わい
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リンド アンド ライム ジン 700ml 44％\n
\n
UK・EUオーガニック認証を取得するボタニカル7種（ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカ、リコリス、オリスルート、ピンクペッパー、ライムピール）を使用したオーガニックジン。その名の通りライムの爽やかさとジューシーさが溢れるフレッシュな味わいながら、ジュニパーの森のような豊かな香りや、ピンクペッパーの柔らかいベリー、そしてその他ボタニカルのスパイシーさも優しく香ります。\n
\n
ライムピールを除く6種のボタニカルをオーガニックのニュートラルグレーンスピリッツに16時間漬け込み、1,000Lのポットスチルで蒸留。ライムピールは蒸留器内に設置されたバスケットに剥きたての状態で入れられ、蒸気を通過させることでフレッシュで雑味のない風味を抽出します。蒸留され様々なボタニカルの上品な香りを伴った原酒を2週間ほど落ち着かせた後、バランス良い味わいとなるアルコール度44％になるよう加水しボトリング。\n
\n
個性的で美しいボトルは、18世紀ごろのリースで一大産業となったボトル製造やガラス細工にインスピレーションを受けたオリジナルデザイン。コルクやラベルにプラスチックを一切使用しない、環境に配慮したサステナブルなパッケージです。\n
\n
＜受賞歴＞\n
・2023「グローバル ジンマスターズ」マスター(最高賞)受賞\n
・2022「サンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティション」ダブルゴールド受賞\n
・2022「ロンドン スピリッツコンペティション」ゴールド受賞\n
\n
スコットランドの首都エジンバラ北部の港町リースを拠点とするマックルブリグ社が2018年に設立した「リンド・アンド・ライム蒸溜所」。エジンバラの歴史を世界に伝えたいという思いから、大航海時代の悩みの種であった壊血病の予防に柑橘類が効くことを発見したエジンバラ出身の英国海軍軍医ジェームズ・リンドと、19世紀のリースで船乗りたちに大人気だったライムジュースをオマージュし、「リンド・アンド・ライム ジン」を完成させました。\n
\n
マックルブリグ社は、リース港に新たなランドマークとして建設された高さ40mの都市型蒸溜所「ポート・オブ・リース」を手掛けることで注目を浴びています。 建物の上階から製造工程が進むにつれて下の階に降りるように設備を配置した"グラビティ―フロー"を採用する世界でも数少ない蒸溜所で、最上階には港からエジンバラ城まで見渡せる素晴らしい景観を誇るバーが併設され、すでに新たな観光地として人気を博しています。蒸留開始は2024年中の見込みで、将来的にリリースされるシングルモルトに期待が高まります。
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コハマ アイランド ラム batch2 500ml 42％\n
\n
~テイスティングノート~ \n
焼き菓子のほか、青リンゴやグレープフルーツ、桃などのフル－ティな香味、はちみつやバニラのような風味が特徴的です。\n
甘香ばしさ、ジューシーさ、フローラルな印象、ミルキーな風味が時間によって変化しなが ら感じられ、\n
シンプルでありながら、様々な風味をご堪能いただけます。 \n
\n
~愉しみ方~ \n
シンプルに炭酸割でも美味しくいただけ、トニックとも相性は良いです。\n
風味変化を感じながら、ストレートやロックでゆっくり嗜むのもおすすめです。 \n
甘味を少し多めに加えたダイキリやXYZ、モヒートでも美味しくいただけます。\n
是非お好きなラムカクテルでお愉しみください。\n
\n
八重山諸島の中心にある「小浜島」の黒糖を使用した KOHAMA ISLAND RUM。\n
第二弾は、黒糖をふんだんに使用し、自社のさとうきび農園「ONERUMファーム」から分離に成功したラム用の酵母「ONERUM-No.4」を使用して、じっくりと発酵、蒸溜いたしました。\n
\n
また、 蒸溜廃液を発酵に再利用するダンダー仕込みも採用しております。 \n
小浜島の魅力の一つ、ヨナラ水道のマンタを施したラベルを、手作業で一枚ずつ貼り、青い封ろうで仕上げた本商品は、世界にふたつとして同じものはございません。\n
小浜島を感じる贅沢なラムをお楽しみください。 \n
\n
~ Single Island Seriesとは~ \n
沖縄の離島8島の黒糖から、8種類のラムを。\n
Single Island Seriesでは、離島8島でつくられている黒糖を使用し、 \n
各島の風土や生産方法の違いから生まれる黒糖の個性を引き出したラムを開発していきます。\n
島由来の風味をお楽しみください。
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エルテキレーニョ クリスターノ レポサド 700ml 35％\n
\n
アメリカンオークで4か月熟成。マスターディスティラーにより特別なフィルタリングを行うことで、木樽由\n
来の風味を穏やかにし、マンゴーやトロピカルフルーツのニュアンスを引き出します。\n
\n
1959年設立の64年以上続く蒸留所。ハリスコ州のLos Altos地方のブルーアガベのみを使用した添加物無添加のプレミアムテキーラです。開放された工場内で、コンクリート槽にてこだわりの自然酵母で発酵されてできるテキーラには歴史が詰まっています。工場近くに植えられたマンゴーの木からもたらされる天然酵母が特別な味わいを生み出します。
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エルテキレーニョ グランレゼルバ レポサド 700ml 40％\n
\n
アメリカンオークのPipon樽で8か月熟成させたレポサド85%と、ジャックダニエルの中古樽で18か月熟成させたアネホを15%をミックス。とろみがあり、バナナやナツメグ、バニラの風味を感じる深い味わいです。\n
\n
1959年設立の64年以上続く蒸留所。ハリスコ州のLos Altos地方のブルーアガベのみを使用した添加物無添加のプレミアムテキーラです。開放された工場内で、コンクリート槽にてこだわりの自然酵母で発酵されてできるテキーラには歴史が詰まっています。工場近くに植えられたマンゴーの木からもたらされる天然酵母が特別な味わいを生み出します。
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エルテキレーニョ プラチナム ブランコ 700ml 40％\n
\n
Pipon樽にて最低14日間熟成。味わいは柔らかく、アガベの甘みを感じます。ハーブやアニス、黒胡椒などの繊\n
細な香りが特徴です。ストレートはもちろんオンザロック、カクテルに。\n
\n
1959年設立の64年以上続く蒸留所。ハリスコ州のLos Altos地方のブルーアガベのみを使用した添加物無添加のプレミアムテキーラです。開放された工場内で、コンクリート槽にてこだわりの自然酵母で発酵されてできるテキーラには歴史が詰まっています。工場近くに植えられたマンゴーの木からもたらされる天然酵母が特別な味わいを生み出します。
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フーバ カシャ―サ 700ml 40％\n
\n
500年近く前、最初のカシャーサ蒸留所が作られた町サントス出身のラファエルとカシアーノ・アガピト兄弟によってフーバは生まれました。フーバにはブラジル人兄弟の郷土愛と、伝統への敬意が込められています\n
\n
カシャ―サには大規模な施設で大量生産されるインダストリアル・カシャーサと、小規模な蒸留所で作られるクラフト・カシャ―サがあり、近年、各地の小さ\n
な醸造家が丁寧に作る高品質なクラフト・カシャ―サが注目を集めるようになっています。そんなクラフト・カシャ―サのひとつがフーバ。その原材料はミナスジェライス州のサトウキビです。地元の農家たちが収穫したサトウキビを24時間以内に圧縮。新鮮な搾り汁はカシャ―サの質にダイレクトに影響します。その後、発酵を経て単式蒸留窯で2回の蒸留を行います。クラフト・カシャ―サの多くは1回蒸留ですが、フーバは2回蒸留することで、よりクリアでなめらかな味わいを実現しています。
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越後薬草 80 YASO GIN（ヤソジン）limited edition 12 クロモジ 700ml 45％\n
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ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
【野草類】\n
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\n
の根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\n
ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\n
レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\n
ウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\n
葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\n
ガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
【果物類】\n
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\n
フルーツ、アンズ\n
【野菜類】\n
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\n
ク\n
【海藻類】\n
コンブ、フノリ\n
\n
ボタニカル：18種類\n
ジュニパーベリー、クロモジ、コリアンダーシード、ローズマリー、モミの木、ベルガモットピール、\n
リコリス、春ウコン、タイム、フェンネル、キャラウェイ、オレンジフラワー、ショウガ、カルダモ\n
ン、クローブ、オールスパイス、越後トウキ、セロリシード
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積丹スピリット 火の帆（HONOHO）ドラフトアブサン 500ml 64％\n
\n
瑞々しいニガヨモギの苦み、ヒソップの清涼感、フェンネルの青々とした甘み。\n
生原料ゆえのフレッシュでグリーンな味わいの中にセタエントやマカヨの旨味、シケレペのスパイス感が層をなし、フェンネル・スターアニスの甘味がふくよかに包み込みます。余韻は長く、ドライかつスムーズなグリーン。加水により、淡い雪景色とハーバルな香りが広がり、癒しのひとときに引き込まれます。\n
\n
\n
\n
北海道積丹の自社農場で出会ったアブサン伝統のボタニカルとアイヌ民族ゆかりのボタニカル、これらの原料を「採れたて生原料」として減圧蒸溜し、瑞々しい香りが広がる生アブサン（Draught Absinthe）を実現しました。\n
私たちの新しい時代への挑戦と、幸せな目覚めの象徴をお楽しみください。\n
\n
[積丹町産] 生ニガヨモギ／生アルテミシアポンティカ／生フェンネル／生レモンバーム／生ブラックミント／生スペアミント／生ヒソップ／生ハリエンジュ／生シケレペ／セタエント／マカヨ\n
[北海道産] ホップ [海外産ボタニカル] スターアニス
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カサ マエストリ カヴ アガベ テキーラ ゴールド 750ml 38％\n
\n
なめらかな口当たりと芳醇な味わい。トロピカルカクテルのベースに最適ですが、ロックやストレートでもじっくり愉しみたくなるコクが魅力です。\n
\n
【カヴ・アガベ】\n
20年で200以上もの賞を受賞するテキーラの名門「カサ・マエストリ蒸溜所」が手掛ける、コストパフォーマンスに溢れたテキーラ。低価格ながら伝統的なテキーラの味わいが十分に表現されており、カクテルベースとしてだけでなく、ストレートやロックでじっくりと愉しめます。
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