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酒販店卸価格：4,620円（税込）\r\n
店頭小売価格：5,940円（税込）
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虎ノ門蒸留所 「季節のジン」 ホーリーバジル 500ml 49.3%\n
\n
静岡県浜松市 BASIL HOUSE のホーリーバジル\n
\n
ホーリーバジルも初年度からの数えて5回目になります。すっかり虎ノ門蒸留所の定番となりましたが、毎年その表情は微妙に違います。\n
その理由は、バジルの種類や配合を変えていること。\n
蒸留の時期が作物の状況によって変わることです。\n
華やかなオーヤトゥルシー、シナモンバジル、レモンまたはライムバジルを中心に、ホーリーバジルらしいオリエンタルな雰囲気のカプーアやヴァナでトップから余韻までの香りの変化をイメージして配合、その時期に最も良さそうな新しいバジルも試しています。\n
そしてまる敬農園さんの三ケ日みかんの成熟具合によってその時期を決めています。ホーリーバジルの華やかさと柑橘の爽やかさ、甘さなどを考慮した上、最近は11月頃に蒸留。甘く華やかでオリエンタルな雰囲気はいつも通り、余韻もしっかりと感じられます。\n
インド最古の伝統医学”アーユルヴェーダ”に用いられ、”万能薬のハーブ”とも言われているホーリーバジル。サンスクリット語では「比類なきもの」
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酒販店卸価格 1890円（税抜き）\r\n
店頭小売価格 2,600円（税抜き)\r\n
株式会社ウェルカム\r\n
24本で送料弊社負担とさせていただきます。\r\n
ハイカーズジン同士の混載も承ります。
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ハイカーズジン 1st trail 2025 レモンとはっさく 210ml 52.7%\n
\n
柑橘が実る冬のこの季節、今年も1st trailを蒸留、そしてボトリングしました。必要なものを必要なだ\n
け持っていくUL(ウルトラライトハイキング)。軽量ボトルにその土地の植生を使ったジンを詰めて\n
持っていけたら、というコンセプトで、210mlのポリプロピレン製の容器にHIKER TRASHのデザイ\n
ナー、イワシくんのイラストをプリント。徳島県神山町のフードハブプロジェクトなどを手がける株式\n
会社モノサスと共同で開発したジンです。そして今回は、レモンとはっさくを使っています。レモンも\n
はっさくも神山町のもの。すっきりとしたレモンの風味とはっさくの爽やかさが良いバランスです。じ\n
きに冬も超え、また今年もハイキングやキャンプシーズンが始まります。ハイカーズジンも4年目、た\n
くさんの良きハイカーコミュニティとつながりが広がり、多くのハイカーたちに携帯されています。
"""
-search_word: "ハイカーズジン,1st,trail,2025,2025年,レモン,はっさく,210,210ml,52.7,52.7度,52.7%,ハイカーズ,ジン"
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酒販店卸価格：4800円（税抜）\r\n
店頭小売価格：6400円（税抜）\r\n
\r\n
株式会社ウェルカム\r\n
ARHグループ／虎ノ門蒸留所
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虎ノ門蒸留所 トーキョーローカルスピリッツ 「カカオ」 500ml 48％\n
\n
カカオジンを蒸留する前、カカオ豆を探す際にはここ数年、カカオ専門家やロースターと話しながら方向性を決めていきます。昨年はワイルドカカオらしさを出すために香ばしさやロースト感を重視。\n
一方今回は、少しフルーティーなものを使ってカカオの持つ”酸”っぽさも出せないかとトライいたしました。\n
専門家の意見を聞きながら使うことを決めたのは「タンザニアのカカオ」、今年はローストを浅めにしてニブ&ハスク両方を使っています。\n
チョコレートミルクをイメージしながらフレッシュチーズの製造工程で出たホエイを一緒に蒸留。\n
さらには青りんごも加え、余韻に感じさせる乳酸やりんご酸っぽさを出そうと試みています。\n
ソーダで爽やかに飲むのが定番ですが、その香りや変化をより感じるために、ストレートやロックもおすすめしています。\n
カカオと相性の良いネグローニは今年も良さそうです。
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スケープグレース ブラッド ムーン プレミアム ジン 700ml 41%\n
\n
スケープグレース ブラッド ムーンは、ブラッド オレンジ、新鮮なラズベリー、カフィアライムで蒸留されています。\n
このユニークな風味のジンは、明るくトロピカルな香りがあり、ドライでさわやか、そしてほのかな甘さが残ります。\n
ブラッド ムーンのプロファイルは実にユニークで、乾燥した植物と新鮮な植物の両方を混ぜ合わせて、おいしくて爽やかで息を呑むようなブラッド オレンジ ジンを生み出しています。
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貴社納入価格＠￥3,750 (本体価格)\r\n
1月13日（月・祝）を受注締め切り\r\n
限定120本\r\n
ウィスク・イー
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ファーマーズ ジン 700ml 47.8%\n
\n
アメリカ・アイダホ州の有機小麦由来のスピリッツと厳選した8種類のボタニカルを使用し、スモールバッチでつくられるアルコール度数47.8％のジンです。\n
スピリッツの原料となる小麦は、世界で最も厳しい認証と言われている米国農務省が定めるオーガニックの認証を受けた非遺伝子組み換え小麦で、アイダホの地で3世代にわたって農業を営んでいるコニー家の‘1,000スプリングス ミル ファーム’で栽培されています。収穫された小麦は同州で1988年からプレミアムスピリッツを生産しているディスティルド リソーシズ社で、スネーク川の帯水層から汲み上げられた地下水を使用し、ジンへと生まれ変わります。\n
香りはジュニパーのアロマを中心に爽やかなシトラス、甘いエルダーフラワー、エレガントなローズが感じられます。味わいは雑味が無くクリーンで、力強いジュニパーを含んだ柔らかな甘味と共にシトラスが広がり、樹皮のような植物の繊細なスパイス感が味わいに奥行きをもたらします。エレガントな酒質にボタニカルがしっかりと溶け込んだジンで、マティーニなどのカクテルに最適です。
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虎ノ門蒸留所 COMMON akeru （コモン アケル） 500ml 52.7％\n
\n
榧と大和橘、檸檬、生姜、くろもじにオリエンタルなハーブ、スパイスを加えた15種類\n
新年寅年ボトルとして、2022年に初めて蒸留した「COMMON akeru」。新しい年の始まりに向けて毎年この時期蒸留しています。2025年は乙巳年（きのとみ）。干支を植物の成長に例えた時に、巳は最も育った状態を意味するそう。脱皮を想起させる蛇という動物が充てられていることからも強い生命力を感じ、新たな再生を予感します。今年はこれまでのakeruのメインとなる榧と柑橘、生姜、クロモジに加えて、タラゴン、トゥルシー、パクチールート、カレー\n
リーフなど、蛇のイメージからオリエンタルな植物を試し、そして柑橘は日本の固有種である大和橘を使っています。榧と柑橘の爽やかさ、アジアンハーブのちょっと癖あるところがジンソニックに良さそうです。錬磨を重ね、昨年一つの完成形にたどり着いたCOMMONakeru。\n
蒸留酒づくりにおける次のテーマに向かって、またここから創めていきます。
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参考上代価格(税抜)OPEN
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ストレンジネイチャー ジン 700ml 44%\n
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ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランをベースとしたスピリッツとジュニパーベリーのみで蒸留したちょっと"変（ストレンジ）"なプレミアムジン。\n
トロピカルと柑橘系のフレーバーが華やかに広がります。
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ハイカーズジン 4th trail Norikura 白樺の葉とレモン 210ml 47.1％\n
\n
ULハイカー発想の軽量型ジン。乗鞍高原の白樺の葉とレモンから 4th trail\n
2050年までのゼロカーボンに向けて、サステナブルな地域づくりを進めている長野県松本市乗鞍高原。ここは美しい自然を資源としながら循環型ツーリズムに取り組む、日本有数の環境推進エリアとなっている。そんな乗鞍高原で、地球環境問題に積極的に取り組む藤江佑馬さんとの協業で生まれたのが、今回の4th Trail 白樺とレモンです。地域の資源を活かしたサステナブルな活動を担う一方で、人手不足が原因により放置された白樺が邪魔者扱いされている現状があるという。本来は美しい高原の景色をつくる白樺を、有効に活用したいという思いが今回のボトルのきっかけになりました。白樺らしいウッディーな香りと、山椒のピリッとした辛さが口から鼻へ抜けていく。そこへレモネード作りの過程で本来廃棄されてしまうレモンの皮をプラスし、柑橘の爽やかさも感じる仕上がりに。乗鞍の美しい\n
高原に想いを馳せて、雄大な自然を感じてください
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キングスバリー ビクトリアンバット ジン ビスポークバッチ デンマークストリート 700ml 47％\n
\n
ビクトリアンバット・ジンは樽熟成という古典的な製法にこだわって造られておりますが、今回はそのダブルジュニパーをトリプルジュニパーへ増量し、特別なレシピで\n
あつらえられたジンを、通常品より長い3年以上の期間、キングスバリーのウイスキー樽で熟成させました。より長く樽で熟成させることにより樽の香味を引き出しつつ、トリプルジュニパーの存在感をしっかりと残すように仕上がっています。\n
そして今回の樽はアイラ島のシングルモルト・カリラ蒸留所！\n
\n
今回の第二弾のラベルには、かつて英国音楽を象徴する場所でもあったロンドンのデンマーク・ストリートが描かれています。\n
ロンドンの歴史を感じながら、上質な時間をお過ごしください。
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鷹栖蒸留所 RETROGRADE レトログレード 700ml 47％\n
\n
・ボタニカル……ブルーベリー（鷹栖町）、ティムールペッパー（ネパール）、オークモス（マケドニア）、ジュニパーベリー、コリアンダー、カルダモン、アンジェリカ、シナモン、レモン＆オレンジピール（愛媛県岩城島）\n
\n
進化する鷹栖GIN、ドライかつミスティーな余韻のニュアンス。\n
\n
地元・鷹栖町産のブルーベリー、ティムールぺッパー、オークモスなど、10種類のボタニカルをチョイス。それぞれを蒸してブレンドするのではなく、全種類を一度で蒸溜し香りを表現する。ボタニカルパックの浸漬時間の調節などにより、より洗練された香りと味わいを目指した。\n
\n
鷹栖蒸留所 -Son＆Heir-\n
北海道上川郡鷹栖町18線 -令和3年(2021)設立-\n
旭川市に隣接する鷹栖町。大雪山海峰を望む自然要かな農業のまちに、日本最北のクラフトジン蒸留所「鷹栖蒸溜所」がある。クラフトジンとは、小規模な蒸溜所で造られるこだわりのジンのこと。\n
\n
世界では次々と新しいタイプのジンがリリースされている中、鷹栖蒸留所「サン＆エア」が目指すのは「正統派のジン」。ジントニックにしておいしさが広がるロンドンドライジンの製法を継承したスタイルにこだわる。\n
\n
小麦ベースの本場イギリス産原酒を選んでいる。アルコール本来の品質にこだわった結果で、やわらかく飲み心地の良さが格別な仕上がりになるとのこと。\n
\n
ボタニカルには、もちろん鷹栖町産のフレーバーを含めてバランスを整えフレーバーをデザインしている。\n
\n
今後も様々な方面でのコラボなどの活躍が期待される新しい蒸留所。
"""
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虎ノ門蒸留所 季節のジン 赤丸薄荷と白樺の葉 500ml 45.8％\n
\n
北海道滝上町の赤丸薄荷と白樺の葉（りんねしゃ）\n
秋を超えてようやく冬らしく肌寒くなってきました。お湯割の季節です。5回目となる赤丸薄荷の蒸留。食や環境、暮らしと向き合い、無添加食品・有機農畜産物を取り扱うりんねしゃさんからです。赤丸薄荷は絶滅したと記録されていた在来和種。ハッカ特有の爽やかさと深くて甘い香りが鼻腔の奥まで広がるのが特徴です。同じく栽培される白樺の葉は、サウナで使うヴィフィタでもお馴染みのボタニカルです。ジンでは後半部分に白樺らしい香りが感じられ、トップに来る赤丸薄荷を補完してくれるような余韻の味わいです。寒い季節、体を温める飲み物としてお湯割が人気です。ジン初心者の方や、ジンに強い酒のイメージを持つ女性にも受け入れられています。暮らしの中で、嘘のない食を扱うりんねしゃさんのものだから、自然と体に染み込むのかもしれません。\n
\n
蒸留器：銅製ポットスチル \n
ベーススピリッツ： 嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）\n
度数調整割水： 奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）\n
ボタニカル：赤丸薄荷、白樺の葉（りんねしゃ） \n
ジュニパーベリー、チコリルート
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桜尾ジン オリジナル香水バーム付き 700ml 47％\n
\n
「SAKURAO GIN ORIGINAL」は、広島が育んだフレッシュな柑橘類など9種類のボタニカルと、伝統的なジンに使用される4種類のボタニカル、そして日本ならではの「桜花」の計14種類を原料に使用しています。\n
\n
ベーススピリッツにボタニカルを浸漬して蒸留するスティーピング方式と、蒸留経路にバスケットを設けてこれにボタニカルを入れ、アルコールの蒸気が通過する際に香味を抽出するヴェイパー方式を同時に行うハイブリット方式で製造しています。\n
\n
それぞれのボタニカルに最適な方法で香味を抽出したクラフトジンSAKURAO GIN ORIGINAL」は、柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴です。\n
\n
\n
\n
【香水バーム】\n
スパイシーなジンの香りと、ピール感のあるライムの爽快な香りが続く「SAKURAO 香水バーム」です。\n
オリーブ果実油やミツロウなど美容成分を約96％配合。手首や首すじに適量つけて香りを楽しんだり、髪や指先のケアとしてもお使いいただけます。リフレッシュしたいときや、リラックスタイムに「ジン&ライムの香り」をお楽しみください。
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虎ノ門蒸留所 「季節のジン」 みかんの花 500ml 46％\n
\n
5月初旬、日に日に暑さが増していく季節の変わり目。\n
みかんは白く可憐な花を咲かせます。静岡県浜松市の三ヶ日地区は温暖で水はけの良い南斜面の、みかん栽培に適した地域。\n
そこでつくられるブランドの三ヶ日みかんの花の生花を蒸留しました。\n
\n
ジャスミンに似た香りはアロマオイルなどにも使われ、沈んだ気持ちを上げ前向きにし、一方で興奮を落ち着かせてくれる効果もあります。\n
\n
すこし日常から離れてみかんの花のジンで気分を落ち着かせてみてはいかがでしょうか。\n
ストレートで香りを、氷とトニックウォーターを加えて程よい甘さと苦みを、お楽しみください
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ストックホルム ブランネリ ネグローニ ジン 500ml 43％\n
\n
ジュニパーベリー、コリアンダー、オレンジピール、ロングペパーを使用して、ネグローニに深い味わいをのもたらすように作られたジンです。
"""
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ストックホルム ブランネリ フォリ 500ml 40％\n
\n
ストックホルム ブランネリの近くにあるフォリ ワインバー（Folli Wine Bar）とのコラボのジン。 \n
使用ボタニカルはジュニパベリー、コリアンダー、レモンピール、ラベンダー、サージ、ピンクグレープフルーツ。
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ストックホルム ブランネリ ローゼンダール 500ml 40％\n
\n
ストックホルム蒸留所はセーデルマルム島にある古いジャガーのワークショップの跡に作られた小さな蒸留所。\n
ストックホルム最初のクラフト・ディスティラリーでカールとアンナの若い夫婦二人で運営されています。\n
ノルディックの受け継がれた精神と自然だけではなく、彼らを取り巻く人工的な物にもまた影響を受けて製品化。\n
\n
「ローゼンダール」は、ローゼンダール トレードゴードというストックホルムのユールゴールデン島にある庭園で、バイオダイナミック農法により栽培されたボタニカルを使用して作られた限定品です。\n
ベースはオーガニック小麦のスピリッツを使用。ボタニカルは、タンポポ、スグリの葉、レモンピール、コリアンダー、ジュニパベリーを使用しています。
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川内村蒸溜所 naturadistill （ナチュラディスティル）固有種蒸留酒 500ml 47％\n
\n
【特徴】\n
森林の空気を思わせる凛とした香りと、\n
柑橘系の香りを併せもつ固有植物「かやの実」をキーボタニカルに、\n
爽やかで心安らぎ、気分を前向きにしてくれるようなジンに仕上げました\n
\n
日本独自の自然の香りを追求した、naturadistillの代表作となるジンの初仕込み限定品です。\n
島国である日本、国土が南北に長く標高差もあることから、国内に多くの固有植物が存在しています。\n
私たちはそれらをボタニカル(蒸溜酒の香りの素材)に採用し、減圧蒸留で植物の繊細な香りを抽出しました。\n
\n
ボタニカル：かやの実、橘、ジュニパーベリー、クロモジ、ニオイコブシ\n
ベースアルコール：ニュートラルスピリッツ(サトウキビ由来)
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シェリンガム蒸留所 レインコーストジン 750ml 43％\n
\n
緑豊かなバンクーバー島の温帯雨林。そこに降り注がれる雨からインスピレーションを得てつくられたジン。\n
シェリンガム蒸留所のあるブリティッシュ・コロンビア州は、太平洋を流れる海流の影響から夏は涼しく冬は暖かい気候で、また、太平洋からの西風による降雨量の多さから温帯雨林が広がっており、世界最大級の規模の温帯雨林と言われています。\n
地域に生育しているアロマティックなネトル、アメリカ大陸北部に生育するニオイヒバの葉、針葉樹の幹に根付くオークモスなど、特徴的な素材によって西海岸の森林を連想させます。\n
そこにシトラスとスパイスのフレーバーが融合し、自然の雄大さを感じさせながらもエレガントな仕上がりとなりました。\n
シーサイドジンと対となるカナダの熱帯雨林を表現しているジン。ジントニックやマティーニなど、クラシックなカクテルの素材として最高の役割を果たすことでしょう。
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シェリンガム蒸留所 ビーコンジン 750ml 43％\n
\n
かつては『カズキジン』と名付けられていたこのジンは、カナダ西岸部のバンクーバーとバンクーバー島で、戦前にカナダ在住の日本人が植樹した桜の木が広範囲に広がっており、日本と同様に桜の木が非常に人気です。\n
バンクーバー島の桜の名所である「ビーコン・ヒル・パーク」。そして、2人が最初に蒸留所をつくった「シェリンガム・ポイント・ライトハウス」の付近が桜並木であったことから、「灯台 = ビーコン」という言葉が由来として『ビーコンジン』と名付けられるようになりました。\n
桜の他にも、バンクーバー島産の柚子や緑茶といった日本由来のボタニカルが使用されており、まるで日本とカナダの架け橋のようなジンに仕上がっています。\n
桜のフローラルさ、柚子やグレープフルーツのフレッシュネス、緑茶のソフトな味わいの絶妙なバランス感覚によって、華やかさあふれるジンに仕上がっています。
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シェリンガム蒸留所 シーサイドジン 750ml 43％\n
\n
カナダ西岸部に生育するバラの一種「ヌートカ・ローズ」の魅力的な香り。地元の農園から調達する新鮮で香り高い「ラベンダー」。\n
バンクーバー島の海岸沿いに生育する、ほのかに潮の香りを感じさせる「ウイング・ケルプ」。\n
多彩なアロマを持つフレーバーが、ジェイソン氏の鋭敏な味覚と嗅覚によって、究極のバランスを持ったジンに仕上げた。\n
昆布を素材としたジンは今では珍しくありませんが、フローラルなアロマと旨味の相乗効果は彼にしか表現できない領域といえるでしょう。\n
そのままストレートで飲むのも最高ですが、ほのかに潮風の香りを感じさせるジントニックも絶品です。\n
カクテルの材料や料理とのペアリングにおいても存分に実力を発揮します。
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THE HERBALIST YASO（ヤソ） GIN limited edition11 2024 フルートフルタイム（ルレクチェ、雪国紅茶、スパイス、イチジク）700ml 45％\n
\n
ボタニカル：19種類\n
ジュニパーベリー、ルレクチェ、雪国紅茶、レモン、タイム、ローズマリー、ベルガモットピール、コ\n
リアンダーシード、イチジク、クローブ、アニスシード、リコリス、シナモン、キャラウェイ、ピンク\n
ペッパー、フェンネルシード、ブラックペッパー、カカオハスク、セロリシード\n
\n
ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
【野草類】\n
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\n
の根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\n
ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\n
レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\n
ウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\n
葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\n
ガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
【果物類】\n
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\n
フルーツ、アンズ\n
【野菜類】\n
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\n
ク\n
【海藻類】\n
コンブ、フノリ
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ニッカ ウィルキンソン ジン 1800ml 37％\n
\n
「ウヰルキンソン・ジン」は、ニッカウヰスキーが長年培ってきたスピリッツ製造の技が息づくジンです。１０種類以上のボタニカルを使用し、シトラスのニュアンスを際立たせることで、爽やかな甘さとビター感のある味わいを両立させました。ハーブが重なり広がる香り、なめらかな飲み心地、軽やかですっきりとした後味が特徴です。そのまま飲んでもおいしく、いろいろな割材との相性も楽しめます。
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虎ノ門蒸留所 BATON TOUCH（バトンタッチ）No.8 サケカスアップサイクルジン 500ml 50％\n
\n
フレッシュレモングラス、青甘夏、和ハッカ（福岡県糸島）と酒粕（LIBROM 福岡）\n
昨年好評のため、今年も蒸留したBATON TOUCH No8.の再リリースです。福岡県糸島市の里山、美しい棚田の風景を守るため、米作りを行い、食やエネルギー、仕事を自給し暮らしをつくる「いとしまシェアハウス」。チョークボーイの「WHW!」とのコラボレーション。福岡のクラフトサケ蔵「LIBROM」が糸島シェアハウスのお米とレモングラスを使ったお酒を造り、そこから出た酒粕、さらに糸島で採れた自然栽培のレモングラスや青甘夏、和ハッカをボタニカルと使用したアップサイクルのジンです。ソーダアップで吟醸香のような爽やかさを感じら\n
れます。ローカルな暮らしとは、その土地のスケールや文化に合った暮らし。とするならば都会か里山かではなく、そこに住む人や生き物が中心で考えられるか、なのかもしれません。生活スタイルは違えど、ものづくりや生き方に共感するものがそこにはあります。\n
\n
蒸留器：銅製ポットスチル \n
ベーススピリッツ： 嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）\n
度数調整割水： 奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水\n
ボタニカル：レモングラス、青甘夏、和ハッカ（福岡県糸島市） \n
酒粕（LIBROM）、ジュニパーベリー、チコリルート
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ディスティレリ ド パリ ジン ベル エール 500ml 43％\n
\n
蒸留所で最もリッチなレシピ。高級産地レユニオン島のボタニカルを使いパイナップルやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツと自生の蘭やシナモンなどの甘いスパイスのニュアンスを行き来する、非常に豊潤で複雑かつエレガントなジンです。
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ジンテカ ディスオネスト ロンドン ドライジン 500ml 45％\n
\n
オランダ発祥のジンがイギリスに渡り、蒸溜方法が変わってキレのある洗練した味になったロンドンドライジン。『ディスオネスト・ロンドンドライジン』は伝統的なドライジンの風味はそのままに、さりげないスパイスの余韻と清涼感が残るバランスの良い味わいが特徴です。\n
『いたずらっ子』を意味するDISONESTO。シンプルでクラシックなボトルデザインにも、このジンの遊び心と洗練されたイタリアの『ちょい悪オヤジ』のイメージが反映されています。\n
\n
ボタニカル\n
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、リコリス、ピスタチオ、レモン\n
\n
数々の賞を受賞している『ビーサイドジン』を生み出した蒸溜所。イアリアの著名なアーティストや職人を集めることで、ユニークで高品質、そして洗練されたスピリッツを創り出しています。香りのマエストロによって、古代の香水製造技術と現代の蒸留プロセスが融合され、味覚と嗅覚を刺激する最高峰のクラフトジンが製造されています
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ジンテカ ディスオネスト ネイビーストレングス 500ml 58％\n
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18世紀のイギリス海軍が飲んでいたとされるネイビーストレングス。アルコール度数57度以上のジンの呼称です。『ディスオネスト・ネイビーストレングス』はアルコール度数58度にも関わらず、濃厚ながらも、柔らかな味わいが広がります。シンプルなボタニカルの余韻と、イタリア産ジュニパーベリーの独特な香りを満喫いただける逸品。\n
『いたずらっ子』を意味するDISONESTO。シンプルでクラシックなボトルデザインにも、このジンの遊び心と洗練されたイタリアの『ちょい悪オヤジ』のイメージが反映されています。\n
\n
ボタニカル\n
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、リコリス、ピスタチオ、レモン\n
\n
数々の賞を受賞している『ビーサイドジン』を生み出した蒸溜所。イアリアの著名なアーティストや職人を集めることで、ユニークで高品質、そして洗練されたスピリッツを創り出しています。香りのマエストロによって、古代の香水製造技術と現代の蒸留プロセスが融合され、味覚と嗅覚を刺激する最高峰のクラフトジンが製造されています
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ジンテカ ディスオネスト オールドトムジン 500ml 40％\n
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蒸留技術が確立されていない時代、雑味を抑えるために砂糖を加えて製造されていたオールドトムジン。現在は甘みのあるジンの呼称となっています。家族経営のパネゴス蒸留所が思いを込めて造った『ディスオネスト・オールドトム』はリコリスの甘いウッディーな香りに、イタリアの味わい豊かなボタニカルが加わり、飲みやすい柔らかな味の仕上がり。\n
『いたずらっ子』を意味するDISONESTO。シンプルでクラシックなボトルデザインにも、このジンの遊び心と洗練されたイタリアの『ちょい悪オヤジ』のイメージが反映されています。\n
\n
ボタニカル\n
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、リコリス、ピスタチオ、レモン\n
\n
数々の賞を受賞している『ビーサイドジン』を生み出した蒸溜所。イアリアの著名なアーティストや職人を集めることで、ユニークで高品質、そして洗練されたスピリッツを創り出しています。香りのマエストロによって、古代の香水製造技術と現代の蒸留プロセスが融合され、味覚と嗅覚を刺激する最高峰のクラフトジンが製造されています
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ジンテカ ジン ビーサイド 500ml 45％\n
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数々の賞を受賞している『ビーサイドジン』。美しい地中海のセーリングをテーマに作られたこのジンは、イタリア海岸のボタニカルをふんだんに使用。高品質のボタニカルは香りのマエストロによって厳選され、地中海の豊かな自然と温暖な気候を彷彿とさせる爽やかな風味の中にも奥深い味わいが楽しめるように仕上がっています。ボトルデザインの巨匠によってデザインされたパッケージもまた高い評価を得ています。\n
\n
ボタニカル\n
ジュニパーベリー、アンゼリカルート、ビターオレンジピール、バジル、コリアンダーシード、ベルガモット、ローズマリー、カルダモン、セージ\n
\n
数々の賞を受賞している『ビーサイドジン』を生み出した蒸溜所。イアリアの著名なアーティストや職人を集めることで、ユニークで高品質、そして洗練されたスピリッツを創り出しています。香りのマエストロによって、古代の香水製造技術と現代の蒸留プロセスが融合され、味覚と嗅覚を刺激する最高峰のクラフトジンが製造されています
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ジンテカ ジン カンピ エミリア ロマーニャフィールズ 700ml 39％\n
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『ジン・カンピ』のカンピはイタリア語で田園を意味します。イタリア北東部、エミリア地方の田園で手摘みされた牧草、ビーツ（てんさい）、トマトなどのボタニカルを使用。夏の田園を彷彿とさせる干し草や野草の香りは柔らかく、ほのかなビーツの甘さが引きたつ個性的な逸品です。\n
\n
ボタニカル\n
ジュニパーベリー、ムラサキウマゴヤシ、コリアンダーシード、テンサイ、アンゼリカルート、トマト\n
\n
2020年、スピリッツ業界で高く評価される専門家によって設立されたテッラ・ワイルド・スピリッツ。数々のコンテストで受賞したブルワーであり、蒸留と発酵のエキスパートである彼が目指すのは、テロワール（その土地の気象条件、土壌、地形などの全ての環境）をジンの味と香りに落とし込むこと。彼の造る３種類のジンを口にすると、まるでイタリアの田園、リグーリアの海岸、そしてアルプスの森林を歩いているような感覚にとらわれます。
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『ジン・ネーべ』のネーベはイタリア語で雪を意味します。世界自然遺産に登録されているドロミテ山脈の森林で手摘みされたボタニカルを使用。アルプスの澄んだ空気と美しく雄大な景観を彷彿とさせる爽やかで清々しい風味、そして松や根を思わせる香りが特徴的です。\n
\n
ボタニカル\n
ジュニパーベリー、モンタナマツ、セイヨウノコギリソウ、インペラトリアルート、シダレカンバ\n
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ジンテカ ジン オンデ チンクエ テッレ 700ml 41％\n
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『ジン・オンデ』のオンデはイタリア語で波を意味します。リグーリア海岸に位置するチンクエ・テッレの険しい海岸や岬で手摘みされたボタニカルを使用。野草の奥深い香り、また紅藻による自然な塩味が、リグーリア海岸の陽差しや潮の香りを思い起こさせます。\n
\n
ボタニカル\n
ジュニパーベリー、紅藻、アンゼリカルート、カレープラント、タイム、レモンの皮\n
\n
2020年、スピリッツ業界で高く評価される専門家によって設立されたテッラ・ワイルド・スピリッツ。数々のコンテストで受賞したブルワーであり、蒸留と発酵のエキスパートである彼が目指すのは、テロワール（その土地の気象条件、土壌、地形などの全ての環境）をジンの味と香りに落とし込むこと。彼の造る３種類のジンを口にすると、まるでイタリアの田園、リグーリアの海岸、そしてアルプスの森林を歩いているような感覚にとらわれます。
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ジンテカ XAMORFOS 500ml 40％\n
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イタリア南部、アマルフィ海岸の東端に位置するサレルノで蒸溜されている『サモルフォスジン』。イタリアと東南アジアから厳選された９種のボタニカルが使用されています。若い創立者ならではの独創的な蒸溜方法で、柑橘類の爽やかな香りとスパイスの風味がバランス良く広がるジンに仕上がっています。定期的にパッケージ内側のデザインが更新されるのも楽しみです。\n
\n
ボタニカル\n
ジュニパーベリー、アンゼリカルート、コリアンダーシード、カフィアライム、ティムットペッパー、カンポットペッパー、レモングラス、ガリカバラの花びら、エルダーフラワー\n
\n
イタリア南部、アマルフィ海岸の東端に位置するサレルノ。温暖な気候と豊かな自然に囲まれたこの地に2021年『ディスティル・ハブ』が誕生します。創立者のロレンツオはサウンドデザイナーとして活躍の後、ジンの奥深さに魅了され、ジンの製造をはじめます。若い創立者ならではの独創的な蒸留方法、また東南アジアのスパイスとの出会いによって、彼のジンは個性的ながらもバランスのとれた風味に仕上がっています
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ムーンジン ロンドン ドライジン 700ml 45.8％\n
\n
バスク地方のエスペレット唐辛子も原料に使用した独特の味わいがあります。
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ROKU(六) ジン 700ml 47％\n
\n
香り桜や柚子などの日本の四季を感じられる華やかな香りが特長\n
味わい爽快感と優しさをあわせ持ち、階層的でスムースなバランスに優れた味わい\n
余韻ジン特有のキレに加えて、玉露、桜など日本のボタニカルならではの\n
優しい甘みをほのかに残す\n
\n
弱冠20歳の鳥井信治郎が、「日本人の手による、世界で愉しまれる洋酒をつくりたい」との想いから、\n
サントリーの前身である鳥井商店を開いたのは1899年のこと。\n
信治郎は幾多の苦難を乗り越えながら、ワイン、ウイスキー、ブランデーなど、\n
自らの夢を次々と現実のものとし、1936年、\n
サントリー初のジン「HERMES DRY GIN」を発売したのです。\n
その後も信治郎とその後に続く者たちは、浸漬・蒸溜・ブレンドなど、\n
今日にいたるまで多種多様な酒づくりの経験を営々と培ってきました。\n
その百年以上にわたる知見を余すところなく注ぎ込み、完成させたのがROKU〈六〉なのです。\n
「いつか、日本人がつくった酒が世界中で愛される日を」\n
ROKU〈六〉には、一世紀以上にわたり連綿と受け継がれてきた、想いが溶け込んでいるのです。
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スケープグレース ゴールド ジン 700ml 57%\n
\n
世界最高峰のロンドン・ドライジン。\n
クラシックのベースにドライタンジェリンを加えた、アルコール57度の柑橘系ストレングスジン。\n
世界的なコンペティション※IWSCで最高賞受賞。\n
現在マーケット上少ないネイビーストレングスジン。\n
柑橘系のボタニカル(レモン、オレンジ、タンジェリン)を3層に重ねたユニークなジン。\n
ソーダで割ると爽やかでスッキリとした飲み口に、トニックで割るとコクと甘味を感じる豊潤な味わいに。\n
アルコール57％とは思えない滑らかで柔らかな厚みのあるジンです。
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バーレイズ レスタージン FCレスターエディション 700ml 40％\n
\n
昨年リリース後に直ぐに完売になってしまった、バーレイズレスタードライジンの”レスターフットボールクラブ”ロゴ入りのスペシャルエディションボトル。\n
チーフディスティラーのジェイミーバクスター氏により、レスターフットボールクラブとホームであるレスター市に敬意を持って作られた世界初のレスター・ドライ・ジンです。\n
バーレイズレスタードライジンはレスターシャーの歴史ある食べ物には欠かせないタイム、セージ、ナツメグとメースをボタニカルに加えて蒸留し、とてもバランスの良いスパイス感のあるジンとなってます。\n
レモンの輪切りとフレッシュタイムを添えると完璧なジン＆トニックになります。\n
\n
香り: 新鮮でフレッシュかつ鮮明な温かみのあるスパイスと際立つシトラスのトップノート\n
味: 芳醇なジュニパーにナツメグ シトラスピールやハーブが続く 背後に土っぽいスパイシーな香り\n
フィニッシュ: 長くドライなジュニパー 少しメースやハーブ
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虎ノ門蒸留所 「季節のジン」 大島のくちなし 500ml 46.7％\n
\n
東京都大島町のくちなしの花（はるおファーム）\n
\n
初夏、くちなしは甘く爽やかに香り始めます。バニラのような芳醇な香りは、ある種無機質な\n
都会に住んでいても感じるほどで、せわしない生活の中でも季節感をリアルに感じさせてくれ\n
ます。昨年同様レモンバームなどのハーブを配合するのに加えて、よりくちなしの香りを出す\n
ために、今年は一部、減圧蒸留機からの液体を使用しています。ガラス製の減圧蒸留機を持つ\n
深川蒸留所へくちなしの花を持ち込み、蒸留を一緒にさせてもらいました。繊細な香気成分の\n
くちなしですが、温度を低いままに蒸留すると、くちなし由来のバニラ感を感じることができ\n
\n
ます。共にアルケミエ辰巳蒸留所での研修を経て、製造を開始した兄弟弟子同士のコラボレー\n
ション。甘く碧い初夏の香り、くちなしの香りへの探求の旅は続きます。\n
\n
蒸留器：銅製ポットスチル、ガラス製減圧蒸留機（ニューエバポ/深川蒸留所） \n
ベーススピリッツ： 嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）、ニュートラルスピリッツ\n
度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）\n
ボタニカル：東京都大島町のくちなしの花（梅萬農園・はるおファーム） \n
ジュニパーベリー、チコリルート、レモンバーム、ベルベーヌ他
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ハイカーズジン 2nd trail ヤブニッケイと柑橘 210ml 46.6％\n
\n
ULハイカー発想の軽量型ジン。愛媛の柑橘とハーブでつくった2nd trail\n
\n
必要なものを必要なだけ持っていくUL（ウルトラライトハイキング）。軽量ボトルにその土地の植生を使ったジンを詰めて持っていけたら、という遊び心から生まれたジン。昨年６月に行われた愛媛県石\n
鎚山での山道祭がきっかけでできた2nd trailをこの度再び蒸留、久しぶりのお披露目です。 \n
愛媛の温暖な気候で作られた柑橘。今回は果実の間引きで生まれた摘果みかんに、ブラッドオレンジ、河内晩柑を入れています。ハーブは西条自然学校さんのヤブニッケイやクロモジ。廣川農園さんのホーリーバジルやレモングラスです。210㎖のポリプロピレン製の容器にはHIKER TRASHのデザイナー、イワシくんのイラストがプリント。フードハブプロジェクトを手がけるモノサスと共同開発です。
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ムーンハーバー ジン 700ml 45.8％\n
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バスク地⽅のエスペレット唐⾟⼦をボタニカルに使⽤しており、ピリッとした独特の味わいがあり、ドライな余韻で後味良く、アルコールの質の⾼さが伺える\n
\n
ワインの銘醸地であるフランス・ボルドーにて⾄⾼のウイスキー造りを志した Jean-Philippe Ballanger（ジャン・フィリップ・バランジェ）⽒によって 2014年に設⽴。スコットランドにて数々の蒸留所で⼿腕を振るった John McDougall ⽒を迎え⼊れ、2017 年に念願のウイスキー蒸留を開始。ボルドー・メドック地区南部にある 100ha に及ぶ敷地にて原料となる⼤⻨を栽培しており、貯蔵庫には国からリースを受ける形で第⼆次世界⼤戦にてドイツ海軍が使⽤した潜⽔艦格納庫を再利⽤している。ボルドーが属するアキテーヌ地⽅で、”蒸留器のロールスロイス”と評される Stupfler（ストフラー）社の特注銅製蒸留器を使い、原料の味わいを残しながらゆっくりと丁寧な蒸留を⾏う。地理的なアドバンテージを活かし、ボルドーの著名なワイナリーより取り寄せたフレッシュなソーテルヌ・⾚ワインカスクを使い熟成を⾏うのが特徴。同地域ならではと⾔える、ユニークなウイスキーづくりに取り組んでいる
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トーキョー スパイス ジン 700ml 41％\n
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東京・八王子蒸溜所から、食中酒（テーブルジン）として楽しめるをコンセプトに造られたジン。マリーゴールドの華やかな香り、レモンと甘夏によるフルーティーな味わいはスッキリとした飲み口に。
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ニッカ ウィルキンソン ジン 720ml 37％\n
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十数種類のハーブが織りなすやわらかな飲み心地と香りが特徴の、本格的なドライジンです。
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横浜ベイブルーイング コロポックルジン 500ml 45％\n
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蒸溜士・峰尾真人のオリジナルレシピ ”DISTILLER’S CUT” シリーズ第1弾。2024年に誕生した第一子の名前にちなんだ、フキノトウをキーボタニカルに使用したジン。フキノトウの他にも、ジュニパーベリー、グレープフルーツ、アンジェリカ、カルダモンシード、コリアンダーシードと合計6種類のボタニカルを使用。王道ジンの構成を参考にしつつ、ボタニカルと原酒の個性が光る、横浜ジン蒸溜所らしいジンです。コロポックルは「蕗の葉の下の人」を意味するアイヌ語。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。
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横浜ベイブルーイング エッピンガー・アメール・アペリティフ 500ml 24％\n
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2024年「横浜・リヨン姉妹都市提携65周年」を記念して造ったビターリキュール 『アメール』。ボタニカルは柑橘類をベースに、南仏で有名なラベンダーと、横浜の市花である薔薇や市木の椿を使用、さらに柑橘類やルイボスティーなど合計15種を組み合わせました。ソーダやトニック割り、ストレート、ロックなど食前酒としてお楽しみいただける他にも、カクテルのアクセントとしてお使いいただけます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修
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虎ノ門蒸留所 「季節のジン」 東京のキンモクセイ 500ml 46％\n
\n
東京で採れた秋の香り、キンモクセイ\n
\n
今年は温暖化のせいか、金木犀の花咲きも少し遅かったように思えます。いつ咲くのか、本当に咲くのか？そわそわ待っていると、寒くなってきた山の方から徐々に秋の香りが広がってきました。\n
\n
奥多摩、青梅や町田など、都内各所で少しずつ、毎年採らせてもらっているのですが、ビルが多い都会の中にいると、どうしても忘れがちな季節の移り変わりを、金木犀の花を摘みながら感じています。虎ノ門蒸留所も四回目のキンモクセイ、トーキョーローカルなお酒が今年も出来ました。\n
\n
金木犀の花が散り始めて秋の香りが終わる頃、手作業で丁寧に採取し蒸留することで、その香りをボトルに閉じ込めます。いつものようにソーダ割も良いですが、香りそのものを楽しむならストレートで飲むのもおすすめです。
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虎ノ門蒸留所4周年ジン hosi 500ml 50％\n
\n
の４周年ジンhosi。いつの時代にもものつくりの過程には、一人の人間の探究心と旅、異国からの移民や使者との交わりや知の交換が行われていて、内外を超えた（シナプス）では発火が起き、新しいものが生まれるその瞬間から”物語”は始まります。重なるクリエイティビティをもとに虎ノ門蒸留所のこれからを考えた進取的なジン。燻されたジュニパーベリー、ハラペーニョ、鰹節を使って、woody & smokeyな雰囲気とドライジンのニュアンスを目指しました\n
\n
スモークジュニパーベリー,ハラペーニョ, 鰹節, ジャスミンティー,ティムー\n
ルペッパー,スモークチップ,クロモジ,河内晩柑,ブラッドオレンジ,ビーツ,コリアンダーシード他スパイス数種、計13種類で蒸留。２年間熟成させた高野槙,北山杉のスピリッツをブレンド。
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虎ノ門蒸留所4周年ジン hibi 500ml 48％\n
\n
毎日食すもの、生産者がつくるその作物は日々の仕事から生まれます。天候に悩まされながらも、それでも良いものを作ろうと考え抜いた人たちがつくったもの。そのエッセンスから虎ノ門蒸留所のプロダクトはつくられているて、今年度蒸留した植物や果実は64種類、19のボトルをブレンドした４周年ジンhibi。積み重ねてきた素材が複層的な味や香りを作ります。経年による時間変化も楽しめるかもしれません\n
\n
カモミール,みかんの花,ラベンダー,生姜,ぶどう山椒,河内晩柑,レモンバーム,スペアミント,レモンタイム,くちなしの花,梅の実,ティムールペッパー,月桃の葉,パッションフルーツ,杉,樅,クロモジ,イヌザンショウ,ヤマザンショウ,アブラチャン,キンモクセイ,ホーリーバジル8種,赤丸薄荷,白樺の葉,三ケ日みかん,レモン,榧,ヒノキのカンナ屑,青甘夏,レモングラス,酒粕,和ハッカ,カカオニブ,ネーブルオレンジ,ブラッドオレンジ,リコリス,柚香,ニッキの葉,不知火,紅はっさく,梅の花,いちご,ホエイ,コリアンダーシード他スパイス9種,ジュニパーベリー,チコリルート 計62種類
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ヘイマンズ ロンドン・ドライ・ジン 700ml 41.2％\n
\n
蒸留所創設以来のレシピを今も守り続けるヘイマン社の看板商品。英国の高級スーパーや百貨店などでも並んでおり、プレミアム・ジンとして本場英国でも確固たる地位を築いています。使用されるボタニカル（香草）は10種類。味わいや香りを損なわない様にゆっくりと蒸留され造り上げられます。芳醇な香りとスパイシーなニュアンス、すっきりとした味わいが特長です。
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M&H レヴナント ジン ピーテッドカスク 700ml 50％\n
\n
M&Hテイスティングコメント 香り：熟したオレンジ, 桃のジャム, トーストされたセージの葉.\n
フレーバー：ペルシャ産のレモンにシナモンとバターの要素\n
フィニッシュ：シリアのオレガノと八角、ピートスモークがかすかに感じられる\n
\n
PEATED CASK（ピーテッドカスク）はその名前の通りアイラ島のとあるスモーキーなシングルモルトウイスキーで有名な蒸溜所から入手した樽で数ヶ月間熟成させたものとなります。これによりスモーク香がうっすらと背景を彩るユニークなジンとなりました。\n
\n
ベーススピリッツはシングルモルトウイスキーと同じ大麦麦芽100%。M&Hではこれをシングルモルトジンと呼んでます。容量250リットルの単式蒸留器による3回蒸留でなめらかな、ストレートでも飲みやすいモルトの味わいに、テルアビブのレビンスキー市場で入手した地元のジュニパーベリー、シリアンオレガノ、レモンの皮、オレンジ、カモミール、バーベナ、シナモン、ブラックペッパーなどのボタニカルを加えました。
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キュロ ジン 500ml 42.6％\n
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フィンランド産全粒ライ麦を100％使用したベースのスピリッツに、ボタニカルは地場産をアクセントに16種類を使用しました。\n
フィンランドの夏の森を連想させる味わで、アルコール度数は、より親しみやすい42.6％。
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ノックニーアン ボタニカルスピリッツ 500ml 40％\n
\n
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\n
100%モルトのGINタイプスピリッツ。\n
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