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ウィルソン＆モーガン クラシックセレクション マノックモア 2010-2024 700ml 48％\n
\n
カスクタイプ： リフィルホグスヘッド\n
フィニッシュ： 1st フィルオロロソシェリーバット\n
\n
比較的新しいものの、非常に興味深いスペイサイドにあるマノックモア蒸留所。ウィルソン＆モーガンとして初めてのボトリングあたり、ファーストフィルオロロソバットで30ヵ月熟成させることを選択しました。その結果、非常に納得のいく素晴らしいウイスキーが誕生しました。\n
\n
香り：芳醇で、洋ナシやリンゴのフルーティーな香りに、シェリーの熟成した酸化した秋の風味が加わります。シェリーの風味はほどほどで、非常にバランスが取れており、わずかに土っぽい香り、樟脳、繊細なオークやタマリンドの香りがします。\n
\n
味わい：辛口と甘口が共存します。砂糖漬けの柑橘類やアプリコット、柔らかいタンニン、紅茶。奥深く豊かでありながら、フレッシュでもあります。\n
\n
フィニッシュ：非常に生き生きとしたスパイシーさが残りますが、レーズンの甘さの滑らかさで抑えられています。\n
\n
ウィルソン＆モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。\n
この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12カ月以上フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです。
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ブレイブニュースピリッツ ミルトンダフ 2010 13年 700ml 53％\n
\n
【テイスティングコメント】\n
ホワイトチョコレート、黒パン、キャラメル、クルミ、レーズン、オレンジマーマレード、シトラスピール。\n
\n
AN EERIE SILENCE - 不気味な沈黙\n
ミルトンダフ2010 13年 53.0%\n
大胆で冒険心があり、個性あふれる樽熟成マジックとの究極の融合！\n
『ウイスキーヒーローズ』はどれも、風味豊かな冒険への招待状です。暖炉のそばでウイスキーを飲んだり、ウイスキー愛好家仲間と語り合ったりしながら、これらのウイスキーはあなたを未知の世界へと連れて行ってくれます。そして、誰にも分からないウイスキーに対する新たな魅力を発見するかもしれません！\n
\n
新進気鋭のボトラー、ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る新シリーズ、日本上陸！\n
『ウイスキーヒーローズ』は、クラシックなバーボン樽とシェリー樽でのみ熟成されたシングルカスクウイスキーと、少量生産の限定ウイスキーで構成されたシリーズです。各ボトルには、ちょっとしたいたずら心とヒロイズムが込められています。\n
これらの樽はウイスキー界のヒーローであり、それを反映したプレゼンテーション。大胆にデザインされたボトルは個性と冒険に満ちており、ウイスキーファンをフレーバーと歴史の冒険へと誘うことができるように、すべてのリリースが選ばれています。ウイスキーに対する新たな魅力を発見されることでしょう。
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グレングラント 18年 700ml 43％\n
\n
グレン・グラントならではの、飲み飽きることのないスムースな口当たり。\n
スペイサイド産らしい華やかな香りを楽しめるだけでなく、18年以上熟成した原酒による奥深く複雑な味わいが魅力です。\n
ノンピートの大麦麦芽のみを使用し、18年以上熟成された希少な原酒だけを厳選。\n
スムースな飲み口と華やかな香りの中に、蜂蜜・バニラ・アーモンドといった複層的な風味が広がり、長い余韻を楽しめます。\n
\n
【テイスティングノート】\n
色：輝きのある黄金色\n
香り：リッチでフローラル、ほのかにスパイスを感じさせる香り\n
味わい：キャラメルやレーズン、バニラを思わせる上品な甘味\n
フィニッシュ：ナッツやスパイスのニュアンスを残し、長く続く甘い余韻
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グレンタレット 10年 ピート スモーク 700ml 48.4％\n
\n
シェリー樽で熟成させたヘビリーピーテッド原酒とノンピーテッド原酒を使用しており、非常に複雑な味わいとなっています。\n
\n
グレンタレット蒸溜所は250年以上の歴史を持つ蒸溜所で、1763年の文書にもその記録が残っています。2019年3月にフランスの高級クリスタルメゾン「ラリック」のグループに合流し、ポートフォリオを一新。マスターウイスキーメーカーにはマッカランなど有名蒸溜所での確かな実績を持つボブ・ダルガーノ氏を招聘。「ByHand&Heart」の精神を掲げ、その長い蒸溜所の歴史と原酒たち、手作業かつ小バッチで行われる伝統的な製法、長い時間をかけ蒸留することで生まれる甘くフルーティなニューメイクスピリッツの味わいを最大限活かしたウイスキー造りを行っています。
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グレンタレット 7年 ピート スモーク 700ml 46％\n
\n
アメリカンホワイトオーク材を使ったシェリー樽で豊かな甘さを引き出しており、これとリフィル樽熟成のスモーキーな原酒とバッティングしています。\n
\n
グレンタレット蒸溜所は250年以上の歴史を持つ蒸溜所で、1763年の文書にもその記録が残っています。2019年3月にフランスの高級クリスタルメゾン「ラリック」のグループに合流し、ポートフォリオを一新。\n
マスターウイスキーメーカーにはマッカランなど有名蒸溜所での確かな実績を持つボブ・ダルガーノ氏を招聘。「ByHand&Heart」の精神を掲げ、その長い蒸溜所の歴史と原酒たち、手作業かつ小バッチで行われる伝統的な製法、長い時間をかけ蒸留することで生まれる甘くフルーティなニューメイクスピリッツの味わいを最大限活かしたウイスキー造りを行っています。
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ザ フィッシュ オブ サモア グレンロセス 2007 15年 700ml 61.7%\n
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オランダのウイスキー情報＆コニュニティサイト"WHISKYBASE.com"オリジナルブランド 『アーカイヴス』 から 『ザ・フィッシュ・オブ・サモア』 が到着しました！
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グレンアラヒー 2005 18年 オロロソシェリーパンチョン 700ml 60.2％\n
\n
色：深みのあるレッドウッド\n
香り：レッドチェリーの砂糖煮、シナモンバター、ブランデー、コムハニー、オレンジの皮、デメララシュガー、トリュフ\n
味：ブラッドオレンジ、スパイス、ダークベリー、ヘザーハニー、ジャムケーキ、ジンジャー、サルタナ、マジパン\n
\n
オロロソシェリーパンチョン1樽をカスクストレングスでボトリングした、18年熟成の日本市場向けシングルカスクです。\n
色は深みのあるレッドウッド。グラスに注ぐと砂糖で煮込んだレッドチェリーの甘いアロマにシナモンバターのふくよかさが加わり、ブランデーに漬けたコムハニーやオレンジの皮、デメララシュガー、ほのかにトリュフも感じます。口に含むと温かみがあり、スパイスの効いたブラッドオレンジやダークベリーといったフルーティさと共にヘザーハニー、ジャムケーキの甘味が混ざり合います。フィニッシュにかけてジンジャーがアクセントに加わり、奥から姿を現すサルタナの濃厚な甘味とナッティなマジパンが味わいに複雑さを与え、心地よい余韻が続きます。\n
オロロソシェリー樽由来のフルーツとスパイスがバランス良く広がるシングルカスクです。\n
\n
グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。
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10,500円 （参考小売 14,700円）\r\n
1.3\r\n
スリーリバーズ
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タムデュー バッチストレングス 008 700ml 55.8％\n
\n
香りはクリーミーなバニラとろけるようなハチミツ、味は夏の果樹園、際立つベリー系＆甘いレモンピールのキャンディ、フィニッシュはエレガントなシェリー樽のオーク、舌に残るかすかなイチジクが長く続く。
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ウィルソン＆モーガン カスクストレングスコレクション ダルユーイン 2011-2023 12年 700ml 56.3％\n
\n
★ カスクストレングス\n
★ カスクタイプ：リフィル ホグスヘッド \n
★ フィニッシュ： 1st ﾌｨﾙ シェリーバット オロロッソ\n
\n
昔ながらのスタイルで、60年以上オロロッソ・シェリーの熟成に使用されていた歴史あるバットで30ヶ月間仕上げの効果に感謝です！ 結果として、とてもドライで、酸化感や渋みがあります。香りはワインのようで、典型的な「古本屋」の香りがします。 ほのかにフルーティーで、主にはドライアプリコットとドライピーチで、その後にほんの少しビネガーやイースト、トーストしたパンが感じられます。 お好みに応じて、一滴加水すると、より飲みやすくなります。口に含むと、ナッツのようなドライさに、豊かなドライフルーツ（主にアプリコットとレーズン）やオレンジジュースを感じますが、決して甘すぎることはありません。 とても塩気の強いウィスキーでもあります。フィナーレはとてもにドライで、ナッツの風味があり、食欲をそそります。 チーズとの相性も抜群！\n
\n
カスクストレングスシリーズは、最高のバランスを実現するために同一バッチから2つまたは３つの樽を厳選して、ノンチルノンフィルターでボトリングされます。そのため一見同じに見えるボトルであっても、ヴィンテージが異なればその品質の高さを除いて同じボトルはありません。ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。
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ジャック ウィバース カスクマン No.3 マクダフ 2013 9年 700ml 51.9％\n
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ミルロイズボトリング ヴィンテージリザーブ ベンリネス 2002 21年 700ml 46.3％\n
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ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。
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チャプター7 ウイスキーアンソロジー モノローグ マクダフ 2010 13年 700ml 51.5％ ※箱無し\n
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【テイスティングコメント】\n
香り：熟した桃、オレンジ、トーストしたブリオッシュとバター、焦がしたチョコレートケーキ、火薬。\n
味わい：イチゴのカスタード赤い果実、カカオのホットチョコレート。\n
\n
ウイスキーアンソロジー\n
インディペンデント・ボトラーとして、優れたウイスキーを見つけ、スコットランドの多様な蒸留所の多様なカスクで熟成させたウイスキーを、ウイスキーアンソロジー（作品集）にまとめています。\n
彼らのウイスキー アンソロジーは、モノローグ（独白）、アネクドート（逸話）、プロローグ（序章）で構成されています。モノローグ（独白）では、シングルカスクが舞台の主役となり、そのユニークなストーリーを語ります。アネクドート（逸話）は、レアなごく少量のバッチであり、一生に一度しか出会うことのできない代物や、数樽の特異なウイスキーをマリッジすることにより、彼らが造り出すものです。プロローグ（序章）は、若いモルトから選び抜いた、少量のバッチのエントリーレベルモルトです。\n
※アネクドート（逸話）シリーズは、今回入荷していません。\n
\n
■モノローグ\n
「すべての独白は、遅かれ早かれ議論になります」 ― グレアム・グリーン著『事件の核心 』\n
同じ樽は二つとありません。同じ蒸留所で同じ日に蒸留されたウイスキーであっても、それぞれに個性があります。彼らには語るべき独自の物語があります。モノローグシリーズではシングルカスクが登場します。モノローグウイスキーは独特の表現です。ウイスキーを製造した蒸留所とそれを熟成させた樽の物語を語ります。再演は決してありません。すべてのボトルが売れてしまうと、もうボトルは存在しません。\n
\n
『チャプター7（セブン）』は、セリム・エビン（Selim Evin）が主体となり、2013年に南ハイランドのパースで設立したインディペンデント・ボトラーです。文学にインスパイアされた彼らのブランドは、最高のカスクを選定し、ウイスキー作品集の中にまとめていく、というコンセプトを有し、新たなカスクやエディションのリリースは、その作品集に唯一無二の『チャプター』（章）を付け加えていく、という意味を持ちます。
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納品価格\5,250\r\n
エイコーン\r\n
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ハウス オブ マッカラム マックエレガンス スぺイサイドシングルモルト 700ml 43.5％\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：夏の花、グーズベリー、ジンジャー。\n
味わい：美味で繊細なヘーゼルナッツ、ビスケット、蜂蜜、ジンジャージャム。\n
フィニッシュ：甘くエレガントな夏の牧草地で、わずかに木質。\n
\n
【アート・オブ・ウイスキー】\n
『マックエレガンス』は、ソーテルヌ・フィニッシュ。スペイサイドウイスキーに期待されるすべての優雅さと洗練を、マッカラム氏の従兄弟でもあるスコットランドの著名なアーティスト、アーチボルド・ダンバー・マッキントッシュの美しい絵画でよく表されています。彼の絵画は、スコットランドの風景の暖かさと、ユニークに変化する地形の輪郭がすべてわかります。\n
\n
『ハウス・オブ・マッカラム』には、ウイスキーのコレクションとして“アート・オブ・ウイスキー”と“ヴィンテージ・レンジ”、そして“アート・オブ・ラム”の二つ異なる酒類で構成されています。 これらは新しい年次リリースごとに、選り抜いた樽からのリミテッドエディションです。すべてのレンジはナチュラルカラーで、アンチルフィルターでボトリングしています。\n
\n
ボトリング度数が「43.5％」あるいは「46.5％」なのは、各々にセレクションした原酒のフレーバーを最大限に生かした最良のバランスで提供するために、経験豊富なマッカラム氏が選択しました。 さらにユニークなのは、小数点以下の0.5％のこだわりです。それは彼の祖先の一族が、スコットランドで最も古い貴族だったという起源にさかのぼる数秘術に基づくものです。
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グレンカダム 10年 700ml 46%\n
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ハーブやシトラスの爽やかさに、オークのスパイシーな風味がアクセントです。
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グレンファークラス ディケイズ 700ml 43％\n
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1st〜4thフィルのシェリー樽原酒を、4つの年代（‘80,’90,‘00,’10）から厳選し、エレガントで深みのあるテイストを追求した日本限定アイテム。グレンファークラスならではの多彩なシェリー樽原酒（水平の広がり）と、家族経営による豊富な熟成原酒（垂直の広がり）が交差した、蒸留所の魅力が詰まった1本です。
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ウィルソン＆モーガン ベンリネス 14年 700ml 57％\n
\n
★ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション金賞受賞！\n
★ シングルカスク・カスクストレングス\n
★ カスクタイプ：リフィルホグスヘッド\n
★ フィニッシュ：1st フィルシェリーホグスヘッドPX\n
\n
非常にリッチで成熟したスペイサイドモルトにファーストフィルペドロヒメネス樽による36か月間のフィニッシュ熟成で、よりフルーティで甘美なボトルに。\n
香りはとても豊かで、ペドロヒメネス由来の熟した果実の香りと共に、わずかなプルーンの酸味を纏い甘美に力強く主張してきます。\n
ストレートで味わうと滑らかな口当たりを感じつつも、タンニンとペッパーのような優しいアタックを感じつつ、このPX特有のプルーンやナッティーな味わい。\n
水を一滴加えると隠れていた香りが前面に押し出され、アプリコット、桃、ドライプラム、そして蜂蜜の甘いタッチが現れます。\n
フィナーレはスパイシーで温かく、豊かなオークの香りが漂う。\n
すでに非常にフルーティでミディアムボディのベンリネスの特徴と、甘く濃いペドロヒメネスとの相互作用により印象的なレベルの成熟と複雑さをもたらしました。
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納入価格\49,800\r\n
目安小売価格\74,300\r\n
JIS\r\n
1.3
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ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス リンクウッド 1994 27年 カスクストレングス FOR JIS 700ml 51.6%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
日本市場限定ボトル\n
1895年創業、130年の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。\n
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。\n
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です\n
\n
カスクタイプ：ファーストフィルシェリーバット 生産本数：562本\n
\n
＜テイスティングノート＞\n
煮込んだフルーツのアロマからオレンジピールや焼きリンゴへと移り変わる。\n
甘いモレロチェリーの風味がクリスマススパイスやブラックペッパーと混じり合う。\n
スパイスやオークをいつまでも感じるたっぷりとしたフィニッシュ。
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フェイブル チャプター11 ゴースト グレンスぺイ 2010 12年 700ml 61.8％\n
\n
フェイブルの「クランヤードベイのゴーストパイパー」。セカンドリリースもついに最終作！ \n
\n
有名な蒸留所が林立するスペイサイドの、中心的な村であるロセス。グレンスペイ蒸留所もここに位置しています。 \n
\n
グレンスペイはスペイサイドでも最も素朴な蒸留所の1つで、質の高いシングルモルトウイスキーを生産しています。 幽霊が住んでいると言われる蒸溜所で、最終章の「ゴースト」に相応しい\n
セレクトと言えます。 \n
\n
バニラ、フレッシュなオーク、オレンジピールが感じられる味わい。あたたかく長いフィニッシュで、実直な製法をしみじみと思わせてくれるでしょう。
"""
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グレンアラヒー 12年 700ml 46％ 新ボトル\n
\n
「グレンアラヒー12年」が世界一のシングルモルトに輝く！\n
Whisky Magazine主催のワールド・ウイスキー・アワード2025にてワールドベスト・シングルモルトウイスキーを受賞！\n
\n
＜ワールド・ウイスキー・アワード＞\n
英国のウイスキー専門雑誌「Whisky Magazine」が2007年より毎年主催する世界最大級のウイスキーコンペティション。\n
審査はすべてブラインドテイスティングで行われます。\n
近年世界各地で様々な品評会が開催されていますが、その中でも最も権威のあるコンペティションのひとつとして知られています。\n
\n
色：落ちつきのあるアンバー\n
香り：ダークチョコレート、ヘザーハニー、シナモン、エスプレッソ、レーズン\n
味：マジパン、煮リンゴ、モカ、バタースコッチ、ナツメグ\n
\n
ペドロヒメネスシェリー樽とオロロソシェリー樽原酒をメインにヴァージンオーク樽、赤ワイン樽の原酒をヴァッティングした12年熟成で、グレンアラヒー蒸溜所のフラッグシップボトルです。\n
色は落ちつきのあるアンバー。香りはレーズンをバックグラウンドにダークチョコレート、ヘザーハニー、シナモン、エスプレッソが広がります。味わいはマジパンや煮リンゴを感じる甘味を温かみのあるモカ、バタースコッチ、すりおろしたナツメグがより一層引き立たせます。\n
華やかで軽やかなスタイルが多いスペイサイドモルトとしては珍しく、しっかりとした骨格と奥行きのある豊かな味わいがお楽しみいただけます。
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グレンアラヒー 18年 700ml 46％ 新ボトル\n
\n
色：ダークオーバーン\n
香り：トフィーソース、シナモン、フレッシュバニラ、カカオ、コムハニー、チェリー\n
味：マジパン、サルタナ、ダークチョコレート、ワイルドハニー、バタークリーム\n
\n
70年代までの多数の原酒が眠る熟成庫の中からビリー・ウォーカーが厳選した原酒を使用した18年熟成の限定商品です。使用されている原酒は、ペドロヒメネスシェリー樽、オロロソシェリー樽、ヴァージンオーク樽の3種の原酒です。\n
色はダークオーバーン。香りは甘やかなトフィーソースにシナモンがアクセントに加わり、フレッシュバニラ、カカオ、コムハニー、チェリーが続きます。味わいはマジパンやサルタナ、リッチなダークチョコレートにワイルドハニー、マラスキーノチェリーが加わり、なめらかなバタークリームへと変化します。\n
グレンアラヒーの持つリッチでしっかりとしたボディと円熟味が見事に調和したシングルモルトです。\n
\n
グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。
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納品価格￥6,600\r\n
目安小売価格￥9,800\r\n
JIS\r\n
1.3
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ゴードン&マクファイル ディスカバリー ミルトンダフ 10年 700ml 43%\n
\n
カスクタイプ：シェリー\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：チョコレートと濃厚なオレンジマーマレードが煮込んだ大粒レーズンや甘い焼きリンゴに変化する。刈りたての草が芳醇なシェリー香と繊細なバランスで感じられる。\n
味わい：甘くてスパイシー。ほっとする味のバターキャンディーがローストヘーゼルナッツと織り成し、オレンジの表皮、シナモン、口内を温めるペッパーがプラムやイチジクのジャムに変化していく。\n
フィニッシュ：チョコレートと煮込んだフルーツがウィンタースパイスを長く伴って感じられる。\n
\n
1895年創業、125年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。\n
創業当初より、シングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。\n
それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所以です。
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-name: "『先行予約』8/6以降発送 ブティックウイスキー バフェットシリーズ スぺイサイド シングルモルト 12年 700ml 45.8％"
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貴社納入価格＠¥ 5,350\r\n
限定270本\r\n
ウィスクイー\r\n
1.3\r\n
7/29〆
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ブティックウイスキー バフェットシリーズ スぺイサイド シングルモルト 12年 700ml 45.8％\n
\n
ファーストフィルオロロソシェリー樽のスモールバッチ\n
\n
シェリーのリッチさとスペイサイドのエレガントさを兼ね備えた12年熟成シングルモルト\n
香り：キャラメルナッツ、チョコレートムース、オレンジピール、シナモン、焦がしたオーク\n
味：フルーティでスパイシー。クランベリー、塩、ジャーキー、クルミ\n
\n
ブティックウイスキー バフェットはキャビネットにいつも揃えておいてもらいたいリージョンのウイスキーを1バッチ約1000リットルのスモールバッチでボトリングしたシリーズです。もちろんノンチルフィルター、ノンカラーリングで、内容量は700ml、熟成年数も表記あり。ボリュームと飲みやすさを両立した45.8％でボトリングし、手に取りやすい価格に仕上がっている点も特徴です。ラベルは鹿をテーマに描かれており、背景色はオーロラの色彩を反映しています。スコッチウイスキーの4種の鹿は雄のレッドディアで、ウイスキーの熟成年数に合わせて段々と年を取り、年を追うごとに鹿の角も立派になっています。カナディアンのラベルはカナダにちなんでヘラジカが描かれています。\n
（どうしてカナディアンがラインナップに選ばれたのか、ちょっと気になりますよね？理由は彼らの責任者がカナダ出身だからだそうです。）\n
\n
ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、\n
ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。
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-search_word: "ブティックウイスキー,バフェットシリーズ,アイラ,シングルモルト,8,8yo,８年,700,700ml,45.8％,45.8,45.8度,シングルモルト,モルト,モルトウイスキー,スコットランド,スコッチ,スコッチウイスキー,アイラ島,アイラ,ボトラーズ,スぺイサイド,12,12yo,12年,45.8％,45.8,45.8度,"
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ミルロイズボトリング ヴィンテージリザーブ ベンリアック 1996 27年 700ml 42.9％\n
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ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。
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エイコーン\r\n
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ミルロイズボトリング ソーホーセレクション ベンネヴィス ピーテッド 2015 7年 700ml 57.1％\n
\n
カスクタイプ：Refill Ex-Bourbon Hogshead\n
\n
香 り：フレッシュでワイルド、独特なウッドスモークとエキゾチックなフルーツ香（ライチと熟してないメロン）。\n
\n
味わい：さわやかで落ち着きがあり、フルーツを重ねたアイスキャンディーと常に存在するウッドスモークのピートが感じられます。フレッシュミントや刈り取ったばかりの春の草のようなハーブのニュアンスもあります。\n
\n
フィニッシュ：くすぶった残り火や、バーベキューしたパイナップルの風味が漂います。\n
\n
SOHO SELECTION ソーホーセレクション\n
ロンドン最古のインディペンデンウイスキー専門店ミルロイズ・オブ・ソーホーが、その原点に立ち返り、スコットランド各地のシングルモルトを集めた魅力的なシリーズが『ソーホーセレクション』。\n
ミルロイズは2024年に創業60周年を迎えました。高く評価されたインディペンデント・ボトリングをリリースしてきた豊富な歴史が裏付けするソーホーセレクションは、卓越したウイスキーへのコミットメントを引き継ぎ、それぞれの熟成について詳細に説明しています。\n
\n
ミルロイズは、ジャックとウォレスのミルロイ兄弟によって、1964年に厳選されたシングルカスクのリリースと、自社での販売を開始したロンドン初のインディペンデントボトラーです。1960年代からスプリングバンク、ベンネヴィス、ハイランドパーク、マッカランなどのカスクをミルロイズのブランドでリリースしてきたレジェンドです。
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ネイソン ラム ブラン ビオ ブラックトップ 700ml 52.5％\n
\n
＜テイスティングノート＞\n
色： 無色透明。\n
香り： 非常に優雅で豊かなサトウキビのアロマを感じさせ、\n
とりわけレモンの存在感のあるフルーティなアロマ、\n
そして最後にほのかに花や植物の繊細なアロマが現れる。\n
味わい： フルボディで、エキゾチックフルーツのフレーバーに、\n
柑橘系のノートがいたずらっぽく息づく。\n
フィニッシュ： 素晴らしくフレッシュで、長い余韻が楽しめる。\n
\n
マルティニーク島の中でも特異な存在として知られるネイソン蒸留所。\n
同島で最も古い家族経営の蒸留所の一つでありながら、島外の肥料を使用せずに完全に島の中で循環する農業システムを構築し、更にはそれを持続可能なものとするべく奮闘している孤高の存在とも言えます。\n
\n
その名の通りBIO認証プロセスを受けた畑のサトウキビで作られたラムブラン(ホワイトラム)ですが、ネイソンでは除草剤などあらゆる合成製品を排除して2013年からオーガニック農法へと転換、2016年にオーガニック認証を取得しました。現在では土地の10％がBIOの栽培区画となっております。\n
\n
そんな畑で収穫されたサトウキビから作られたこのブラン、透き通るほどにクリアな味わいの中に、どこから出てくるのか？と思わせるほど芳醇なサトウキビの旨味。
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ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイスシリーズ カスクストレングス リンクウッド 1991 31年 700ml 57.8％\n
\n
※テイスティングノート\n
＜外観＞\n
輝く金色\n
＜香り＞\n
アロマティックなスパイスからミルクチョコレート、煮込んだレーズン、トーストしたヘーゼルナッツへ。\n
＜味わい＞\n
キャラメリゼしたベイクドアップルを感じる甘くスパイシーな味わい。\n
セビリアオレンジ（ビターオレンジ）の表皮にほのかなアニシードやオーク。\n
＜フィニッシュ＞\n
シトラスの余韻が続くフルボディでスパイシーなフィニッシュ。\n
\n
＊コニサーズチョイスシリーズについて\n
「全ての蒸留所に独自の個性とストーリーがある」というゆるぎない哲学を発信しつづける、G&M社最古のシリーズ。\n
1968年に初めてリリースされ、スコッチウイスキー業界において単一蒸留所という概念を確固たるものにしました。\n
このシリーズの発表のおかげで周知された小さな蒸留所も多く、シングルモルトウイスキーの金字塔であることは間違いありません。
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ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイスシリーズ カスクストレングス タムナヴーリン 1991 31年 700ml 51.7％\n
\n
※テイスティングノート\n
＜外観＞\n
ダークゴールド\n
\n
＜香り＞\n
秋のスパイスがプレスしたリンゴやトーストしたヘーゼルナッツと絡み合う。\n
ジンジャーブレッドからグレープフルーツやマーマレードのニュアンスへと続く。\n
\n
＜味わい＞\n
バニラファッジがブラックカラントやシトラスフルーツと合わさる。\n
アニシードがフレッシュなガーデンミントやブラックペッパーとともに前面に出てくる。\n
\n
＜フィニッシュ＞\n
ハーブの余韻が続くたっぷりとした長いフィニッシュ。\n
\n
＊コニサーズチョイスシリーズについて\n
「全ての蒸留所に独自の個性とストーリーがある」というゆるぎない哲学を発信しつづける、G&M社最古のシリーズ。\n
1968年に初めてリリースされ、スコッチウイスキー業界において単一蒸留所という概念を確固たるものにしました。\n
このシリーズの発表のおかげで周知された小さな蒸留所も多く、シングルモルトウイスキーの金字塔であることは間違いありません。
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デュワラトレー トーモア 2011 12年 700ml 62.1％\n
\n
CASK TYPE：Bourbon Barrel\n
\n
淡いゴールデンカラー、香りはヘビーなバタースコッチ、アーモンド、フローラル、ボディはトロっとしたフローラルな甘み、生アーモンド、フィニッシュはホットでビターに続く。\n
\n
1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドから遂にリリースされた「ストブクロス」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。
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デュワラトレー ベンネヴィス 2012 10年 700ml 58.2％\n
\n
CASK TYPE： Bourbon Hogshead → カスクアイラ使用シェリー樽3年フィニッシュ\n
\n
ペールカラー、香りはモルティ、バニリンな甘み、奥からスモーク＆オーク、ボディはモルティでフローラルなタッチからゆっくり僅かなスモーク＆ヨード、フィニッシュはペッパーとスモークが続く。\n
\n
1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドから遂にリリースされた「ストブクロス」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。
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グレンロセス 12年 並行 700ml 40％\n
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グレンロセスは特定の年に蒸留されたVintageやReserveシリーズという形でこれまで展開してきましたが、今回の新ラインナップより、熟成年数別を中心とした新しい「SOLEO（ソレオ）」コレクションに生まれ変わります。SOLEO（ソレオ）とは、スペインアンダルシア地方でのシェリー作成過程で、原料のぶどうを天日干しにする伝統的な手法のことです。シェリーカスクをいかに大切に考えているか、ザ・グレンロセスの思いが込められています。
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イースピリッツ リキッド トレジャーズ オクトパス カリラ 2010 12年 700ml 52％\n
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【テイスティングノート】\n
香り：とても期待させる香り。甘い塩気をおびたスモーク、バニラ、ドライフルーツ。\n
味わい：厳選されたシェリーウッドに包まれたカリラのスモーク。素晴らしい風味のサルタナ、カシューナッツ、挽いたコーヒー豆。\n
フィニッシュ：ベルベットのような長い余韻。
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ダグラスレイン エクストラオールドパティキュラー オーヘントッシャン 1997 25年 700ml 52.3％\n
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＜テイスティングノート＞\n
ハチミツとクリームの香りが早くから現れ、後からミントと柑橘系のすっきりとしたニュアンスも。\n
口当たりはまだミンティでシルクのように滑らかだが、今度はオータムフルーツ、粉砂糖、スパイスが感じられる。\n
フルーティなフィニッシュはほのかにキャラメルをまとい、ハチミツと大麦、ココアとオークが感じられる。
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ダグラスレイン オールドパティキュラー グレントファース 2007 15年 700ml 48.4％\n
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カスクタイプ：リフィルバット \n
\n
＜テイスティングノート＞\n
香り： 肉厚で丸みがあり、クリーム、コーヒー漬けの果実、スパイスのアロマがたっぷり感じられる。\n
味わい： 舌を刺激するスパイスが広がり、柑橘類、黒砂糖、大麦の香りへと変化する。\n
フィニッシュ： 炭酸がはじけ、さらにココナッツ、チョコレートスプレー、独特の辛味、シリアルも。\n
\n
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し\n
続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。\n
厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を\n
博しております。
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ダグラスレイン オールドパティキュラー ミッドナイト タムデュー 2008 シェリー 700ml 54.6％\n
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カスクタイプ：リフィルシェリーバット\n
＜テイスティングノート＞\n
香り： ダークチョコレートのシェービングが、ジューシーなチェリーや磨いた木の香りと織り交ざる。\n
味わい： チョコレートとモカの風味がよりいっそう増し、焦がしたブラウンシュガーやスパイスへと移り変わる。\n
フィニッシュ： チャーしたオークに加え、シナモンと温かいフルーツケーキが続く。\n
\n
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。\n
厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しております。\n
その中でも、「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラーが存在します。\n
「ミッドナイト」にふさわしいイラストで、一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、シェリー樽の影響をしっかり受けたダークカラーとリッチなフレーバー。\n
このシェリーカスクにスポットを当てた人気の「ミッドナイト」シリーズは、以前は入荷が非常に限られており、市場に出回ることはあまりありませんでした。
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エディションスピリッツ ファーストエディション ミルトンダフ 1994 28年 700ml 50.6％\n
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※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
カスクタイプ：リフィルホグスヘッド\n
\n
※テイスティングノート\n
チェリー、マジパン、キャラメルの香り。アップル、レッドベリー、ミルクチョコレートを感じる口当たりなめらかな風味。\n
フルーツとオークを伴った程良く長いフィニッシュ
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ロングモーン 22年 700ml 54.5%\n
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「ロングモーン」について：\n
シングルモルトスコッチウイスキー「ロングモーン」が、独立ブランドとして待望の新発売となります。 このウイスキーは、1894 年にロングモーン蒸留所に独自の鉄道を敷設した先見の明を持つジョン・ダフの先駆的な理念に基づいて誕生しました。”常にその時代の最高のウイスキーとなる”という信念のもと、蒸留所は 128 年もの間止まることなく稼働し続け、洗練されたシングルモルトウイスキー造りの旅を続けています。この希少でエレガンスさを備えたロングモーンのウイスキーは、クリーミーで洗練された深みのある味わいが特徴で、何世代にも渡って世界中のウイスキー愛好家やバーテンダー、旅とそれぞれの経験によってこのウイスキーに辿り着いた様々な人々に愛されています。本商品は、シングルバッチ（一度きりの組み合わせでのバッティング）、カスクストレングス（加水調整せず、\n
樽からそのまま瓶詰め）、低温濾過しないノン・チルフィルタード製法で、本来のフレーバーを生かした豊かな味わいに仕上げています。\n
\n
ロゴ・パッケージデザインについて：独立ブランドとして新発売にあたり、ロゴやパッケージデザインを蒸留所の創業当時 20 世紀初頭のアールデコ様式にインスパイアされたデザインに刷新しました。ブランドロゴには、創業者ジョン・ダフによって蒸留所内に建設された鉄道をモチーフとして採用し、特徴的なアーチは、エレガントさを表現すると同時に、ラグジュアリーな鉄道旅行を連想させます。
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ロングモーン 18年 700ml 57.6％\n
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「ロングモーン」について：\n
シングルモルトスコッチウイスキー「ロングモーン」が、独立ブランドとして待望の新発売となります。 このウイスキーは、1894 年にロングモーン蒸留所に独自の鉄道を敷設した先見の明を持つジョン・ダフの先駆的な理念に基づいて誕生しました。”常にその時代の最高のウイスキーとなる”という信念のもと、蒸留所は 128 年もの間止まることなく稼働し続け、洗練されたシングルモルトウイスキー造りの旅を続けています。この希少でエレガンスさを備えたロングモーンのウイスキーは、クリーミーで洗練された深みのある味わいが特徴で、何世代にも渡って世界中のウイスキー愛好家やバーテンダー、旅とそれぞれの経験によってこのウイスキーに辿り着いた様々な人々に愛されています。本商品は、シングルバッチ（一度きりの組み合わせでのバッティング）、カスクストレングス（加水調整せず、\n
樽からそのまま瓶詰め）、低温濾過しないノン・チルフィルタード製法で、本来のフレーバーを生かした豊かな味わいに仕上げています。\n
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ロゴ・パッケージデザインについて：独立ブランドとして新発売にあたり、ロゴやパッケージデザインを蒸留所の創業当時 20 世紀初頭のアールデコ様式にインスパイアされたデザインに刷新しました。ブランドロゴには、創業者ジョン・ダフによって蒸留所内に建設された鉄道をモチーフとして採用し、特徴的なアーチは、エレガントさを表現すると同時に、ラグジュアリーな鉄道旅行を連想させます。
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ボウモア 18年 アストンマーチン 700ml 43％\n
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アイラ島のボウモア蒸溜所と高級車メーカーのアストンマーチンがコラボ\n
『ボウモア18年』のデザインは、アストンマーティンアトムのコンセプトカーをデザインのベースとして使用しています。アトムは「破壊的でエレガント」をコンセプトにしています。
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シャトードブルイユ ミレジム 2000 700ml 41％\n
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＜テイスティングノート＞\n
外観：深みのあるゴールド。\n
香り：最初にアップルタルトの芳醇な香り、続いて花梨、蜜蝋ワックス、シーダー、バニラも感じられる。\n
風味：シナモンやランシオが引き立つなめらかで美味しい味わい。チェスナッツクリームを伴った長いフィニッシュ。\n
\n
\n
1954年設立、フランス・ノルマンディー地方、最も良質な地区であると言われる｢ペイドージュ｣でカルバドスを生産している｢シャトードブルイユ｣。\n
最近は、ウイスキーやラムなどの生産にも力を入れるなど、意欲的なリリースが続いていましたが、特に人気の高い「ミレジム」から新ビンテージが入荷となりました。\n
昔ながらの製法への頑ななこだわりから生まれる最高品質、誰の目にも留まり、魅力的で引き付けられる独特のボトルデザインにて、1970年代からフランスが誇る最高級の格式高いレストランで、現在でも各都市を代表する5つ星ホテルなどで人気を博し、ハウスカルバドスとして提供されています。\n
カルバドスをボトリングする際には、シャトードブルイユに限らず通常、味の調整などを施すため複数年の原酒をブレンドします。\n
しかしリンゴの出来が良く原酒の出来栄えが際立って素晴らしい年に限り、ミレジム（＝シングルビンテージ）品として生産される貴重な限定品がこのシリーズで、前回の2002年より遡って2000年がリリースされました。\n
特に力強い酒質で定評のあるブルイユの、際立って出来の良いリンゴのみで醸されたシングルビンテージ品で、かつそのリリースを後発ビンテージよりも遅らせてリリースとなったこの「ミレジム 2000」。ブルイユらしい味わいが全開の1本と言ってもいいでしょう。
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スモークヘッド ラムカスクレベル 700ml 46％\n
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オフィシャルテイスティングノート ? \n
色は琥珀、香りは強いスモーク＆ピート、後からシトラス＆トロピカルフルーツ、奥の方にマシュマロ＆ベーコン。味はとても豊かで強いピート、厚みのあるオイルと海のしぶき、ドライなスパイスにバナナと褐色系のウッド。フィニッシュは乾いた土にキャラメルとシナモン、ナツメグ、バニラが、長く続くスモークときれいに対比している。\n
\n
「スモークヘッド ラムレベル」が「スモークヘッド ラムカスクレベル」と商品名を変えて再入荷致しましたので日本の皆様にご紹介致します。アイラシングルモルト“スモークヘッド”、この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。定番品であるスタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、この「ラムカスクレベル」（レベル＝反逆者の意）では、通常のスモークヘッドをカリビアンラムの熟成に使用した樽でフィニッシュをかけています。
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銀座 リトルスミス30周年記念ボトル オルトモア 1993-2023 700ml 58.9％\n
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【TASTING NOTES】\n
カラー：マホガニー。\n
香り：ドライアプリコット、ラムレーズン、クリスマスプディング、シナモン、レモンピール、溶剤。奥からやさしいバニラと草花のハチミツ。\n
味わい：しっかりとした熟した果実の甘味と酸味、樽由来のどっしりとしたインパクトのある渋味。\n
フィニッシュ：ドライでありながら、次第にクローブやセージ、コーヒーなどのほかな甘みが長く心地よく残ります。
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ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイス カスクストレングス FOR JIS リンクウッド 1994 27年 700ml 51.6％\n
\n
カスクタイプ：ファーストフィルシェリーバット\n
\n
＜テイスティングノート＞\n
\n
煮込んだフルーツのアロマからオレンジピールや焼きリンゴへと移り変わる。\n
甘いモレロチェリーの風味がクリスマススパイスやブラックペッパーと混じり合う。\n
スパイスやオークをいつまでも感じるたっぷりとしたフィニッシュ。\n
\n
\n
1895年創業、125年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。\n
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。\n
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。\n
現在、GM社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。
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ベンロマック カスクストレングス 2013 バッチ1 700ml 59.7％\n
\n
＜テイスティングノート＞\n
香り：ふくよかな煮込みフルーツと共にラズベリーが感じられ、バニラのさやと赤リンゴから、森の果実へと移り変わる。\n
味わい：焼きヘーゼルナッツがクローブやジンジャーと混じり合う。\n
ピリッと刺激のあるオレンジやミルクチョコレートに続いてブラウンシュガーが感じられる。\n
フィニッシュ：焦がしオークやかすかなスモークを感じるたっぷりと長いフィニッシュ。\n
\n
いまやスペイサイド地区において最も熱い注目を浴びる蒸留所のひとつとなった「ベンロマック」より大人気の限定ボトル「カスクストレングス」新ビンテージが待望の入荷となりました。\n
ファーストフィルシェリーカスクとファーストフィルバーボンカスクで熟成された原酒を贅沢にあわせたハイプルーフのベンロマックです。\n
\n
おなじみの味わいがさらにパワフルに、そして濃厚になった強烈な味わいのベンロマック。通常の定番ラインは43％でのボトリングになりますので、そこから15度以上のハイプルーフで仕上げられたこのバージョン。定番ラインでもしっかりとした味わいと風味に定評のあるボトルが、加水をしないとどれだけ力強い味わいになるのか、ぜひ体験していただきたい1本です。\n
\n
全くの別商品と言っていいほど、強烈無比なベンロマック。\n
蒸留所の持つ本来のポテンシャルを余すところなく楽しめる貴重な限定ボトルです。ボトラーズブランドからの発売がない蒸留所だけに、ベンロマックの原酒の魅力を味わえる絶好の機会、ぜひお見逃しなく。
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シンプリ―ウイスキー モートラック 9年 シェリーバット 700ml 48.8％\n
\n
香り；トフィー、レモンの皮、モンモランシー・チェリー7，レザー。ストリベリーとブラックベリーのジャムのメランジュ。\n
味わい：在宅なトレクル、サルタナ、ココナッツの上にフルーティーな風味がはじける。\n
フィニッシュ：熱いエスプレッソとダークチョコレート。古小橋ク、ややドライ。タバコの葉。30秒後...クリームキャラメル\n
\n
シンプリ―ウイスキーは過去20年間スコットランドをはじめとした世界中のウイスキーマーケットで数千種類ものウイスキーを研究し、テイスティングイベントを行ってきた愛好家でワールドウイスキーアワーズやインディペンデントボトラーズチャレンジの審査員を務めるSimon W RoserとFranchi T Ferlaの2人が起ち上げた新しいボトラーズブランド。\n
\n
ウイスキーを純粋に楽しむ事、その歴史と伝承に着目した2人の啓蒙活動はBurberryをはじめとする有名ブランドのコラボレーション等も生まれ、BBCやScottish Enterprise等の著名な機関でも広く紹介されている。
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ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー batch2 ブラックキャットボーン（黒猫の骨） ベンリネス 12年 700ml 54.1％\n
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【テイスティングコメント】\n
トロピカルな甘み、桃、洋梨、ポートワイン由来の赤いフルーツ。\n
\n
ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る魅惑のシリーズ、日本再上陸！\n
VOODOO WHISKY ブードゥー・ウイスキー Batch 2\n
ブードゥー教のウイスキーとは…攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。闇の力から身を守る、あるいは闇の力を呼び起こすものです。 個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！
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ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー batch2 マスクオブデスⅡ（死の仮面Ⅱ） ダルユーイン 10年 700ml 55％\n
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【テイスティングコメント】\n
香り高いブーケガルニ、潰したクランベリー、スコットランドのヘザーハニー、クリスマスに食べるドライフルーツ入りの甘いタルト。\n
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ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る魅惑のシリーズ、日本再上陸！\n
VOODOO WHISKY ブードゥー・ウイスキー Batch 2\n
ブードゥー教のウイスキーとは…攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。闇の力から身を守る、あるいは闇の力を呼び起こすものです。 個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！
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グレンアラヒー 2008 14年 マルサラカスク 700ml 57.1% \n
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「グレンアラヒー 2008 マルサラカスク」はシチリアの酒精強化ワイン「マルサラ」のバリックで追熟した14年熟成です。日本市場向けのシングルカスクで、カスクストレングスボトリングです。\n
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色は輝きのあるコッパー。グラスに注ぐとトフィーアップル、ヘザーハニー、ドライフルーツ、マルサラカスク由来のブラウンシュガーやバニラが広がり、奥にアプリコットが感じられる。\n
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口に含むと豊かなヘザーハニーの味わいにアニスシードや酸味のあるアプリコットが混ざり合い、キャラメリゼしたブラウンシュガーやシナモンが続きます。フィニッシュにレモンを感じさせる苦味を含んだフルーティさが広がります。\n
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マルサラカスクに由来するキャラメルやバニラの風味がグレンアラヒーのハチミツの味わいと調和したおすすめのシングルカスク。
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ヒドゥンスピリッツ グレンギリー 2011 11年 1stフィルバーボンバレル 700ml 53.2％\n
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香り：オートミール、麦粥、麦芽系乳飲料、エールビール、後から樹脂、白檀やお香、新木系のオークのスパイス。\n
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味わい：大麦糖、和梨、ルバーブジャム、アロエヨーグルト、綿菓子、ココナッツや松の実、かぼすが香るお吸い物、ややナッティでオイリー。徐々にドライに変化する。\n
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フィニッシュ：八つ橋、ココア、甘酒、きんぴらごぼう。生胡椒の塩漬け、シナモンやジンジャーのスパイスが心地よく長く続く。\n
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コメント：濃厚で豊かな麦芽由来の香味、果実の優しい甘さと新木系のスパイシーなウッディネスが絶妙なバランスで広がる。\n
清楚でありながら、甘く、香り高く、フルーティーな今のグレンギリーのスタイルをストレートに感じられる1本。\n
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ハイランドの優しい思い出。\n
欧州でも高い評価を受け、2020年の日本上陸から着実にファンを増やし続けているイタリアのインディペンデントボトラーズブランドのヒドゥンスピリッツ。\n
約1年ぶりとなる、待望の日本市場向けシングルカスクが到着。\n
第8弾は1797年創業、スコットランドで最も古い蒸留所のひとつであり東ハイランドはアバディーンシャーの小さい町・オールドメルドラムの中心に静かに鎮座するグレングリー蒸留所から1樽。フロアモルティング、直火焚きの伝統的な製法を近年まで続けており、更にはその伝統製法を復活させるという注目の蒸留所だ。濃厚で豊かな麦芽由来の香味、果実の優しい甘さと新木系のスパイシーなウッディネスが絶妙なバランスで広がる。清楚でありながら、甘く香り高くフルーティーな今のグレンギリーのスタイルをストレートに感じる1本。\n
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ヒドゥンスピリッツはアンドレア・フェラーリ氏によって2013年にイタリアで設立されたインディペンデントボトラーズブランド。\n
「最上級の樽を選びだし、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。
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