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ボウモア 18年 アストンマーチン 700ml 43％\n
\n
アイラ島のボウモア蒸溜所と高級車メーカーのアストンマーチンがコラボ\n
『ボウモア18年』のデザインは、アストンマーティンアトムのコンセプトカーをデザインのベースとして使用しています。アトムは「破壊的でエレガント」をコンセプトにしています。
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ラフロイグ 10年 シェリーオークフィニッシュ 700ml 48％\n
\n
ラフロイグ独自の個性と風味豊かなシェリー樽の組み合わせで、シェリーとスモークが見事に融合した1本\n
\n
バーボン樽で熟成されたモルト原酒をヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で12ヶ月以上後熟した、ラフロイグの10年熟成。\n
\n
しっかりとしたヨード香の中にハチミツの様なほんのり甘さを感じる\n
飲んでみると甘味を強めに感じる分、通常よりもスモーキーさが抑えられている印象。ラフロイグが得意でない人でも美味しく飲めるかと思います\n
\n
おすすめの飲み方はストレート\n
ソーダ割りなどにすると苦味が出る印象。
"""
-search_word: "アイラ島,アイランズ,スコッチ,スコッチウイスキー,スコッチモルト,ラフロイグ,10年,チャールズ皇太子,シングルモルト,シェリー,シェリーカスク,シェリーオーク"
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シングルキャスクジャパン TSC マノックモア No. 12487 10年 700ml 53.2％\n
\n
カスクタイプ：First Fill Ruby Port Barrel\n
\n
テイスティングノート\n
シナモン、ナツメグ、オールスパイス、レーズン、レッドフルーツ、ハチミツ、オーク、モルト、黒胡椒
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-search_word: "マノックモア,No12487,10,10yo,10年,700,700ml,53.2,53.2度,53.2％,スぺイサイド,シングルキャスクジャパン,TSC,ファミリーシリーズ,シングルモルト,モルト,モルトウイスキー,スコットランド,スコッチ,スコッチウイスキー,ボトラーズ,"
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シングルキャスクジャパン TSC ファミリーシリーズ オスロスク No. 806005 15年 700ml 57.7％\n
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カスクタイプ：First Fill Ruby Port Barre\n
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テイスティングノート\n
レッドフルーツ、レーズン、?胡椒、\n
ランシオ、モルト、オーク、シナモン、\n
オールスパイス
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シングルキャスクジャパン TSC ファミリーシリーズ ベンネヴィス No. 36 8年 700ml 51.7％\n
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カスクタイプ：Refill PX Quarter Cask\n
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テイスティングノート\n
ポップコーン、ピート、モルト、\n
オーク、レーズン、レザー、ダーク\n
チョコレート、ランシオ
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シングルキャスクジャパン TSC ファミリーシリーズ ストイーシャ No. 10523A 9年 700ml 54.1％\n
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テイスティングノート\n
ピート、ランシオ、ダークチョコレー\n
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レザー、オールスパイス、?胡椒
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シングルキャスクジャパン TSC ファミリーシリーズ ウィットロー No. 4A 6年 700ml 59.8％\n
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シングルキャスクジャパン TSC ファミリーシリーズ カリラ No. 321526 9年 700ml 52.8％\n
\n
カスクタイプ： First Fill Catoctin Creek Rye Quarter Cask\n
\n
テイスティングノート\n
ピート、桃、アプリコット、?胡椒、\n
ライム、モルト、オーク、シナモン、\n
オールスパイス
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シングルキャスクジャパン TSC ファミリーシリーズ ティーニニック No. 708013 ９年 700ml 57.2％\n
\n
カスクタイプ：A First Fill Tawny Port Barrel\n
\n
テイスティングノート\n
?ぶどう、レーズン、ランシオ、\n
?胡椒、モルト、オーク、ナツメグ、\n
オールスパイス
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-search_word: "ティーニニック,No708013,9,9yo,９年,700,700ml,57.2,57.2度,57.2％,ハイランド,シングルキャスクジャパン,TSC,ファミリーシリーズ,シングルモルト,モルト,モルトウイスキー,スコットランド,スコッチ,スコッチウイスキー,ボトラーズ,"
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カクテル インフュージョン ホワイトサングリア\n
\n
賞味期限18か月\n
使用ドライフルーツ・ハーブ\n
オレンジ、ライム、レモン、桃\n
\n
※白ワインがおすすめ！\n
\n
お好みのお酒を注ぐだけで自分のカクテルベースが出来上がるカクテルインフュージョン。\n
インフュージョンとはウォッカなどのアルコールに、フルーツやハーブでフレーバーや味わいにアクセントをつけるお酒の技法です。すでに豊富なドライフルーツを含んでるこのカクテルインフュージョンを使えば市販のお酒を注いで砂糖だ溶けるまで数時間冷やすだけでたに香りづけや味わいをアレンジできます。\n
お酒の楽しみ方のバリエーションが増えること間違いなし！\n
カラフルでポップなお酒が出来上がるのでホームパーティーなどにもぴったりです。
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アードベッグ 25年 700ml 46％アードベッグ蒸留所の倉庫の一角に、25 年もの間大切に保管されてきた樽がありました。その中には、 アードベッグの最も希少な原酒が眠っていました。\n
蒸留所が閉鎖の危機を何度も乗り越えた苦難の時代、生産量の大変少なかった\n
1990 年代に蒸留した希少な原酒を使用。\n
25 年間の熟成の間にスモーキーさが失われるという予想を裏切る、力強いスモーキーさ。\n
そこに複雑さとエレガントさが加わり、複雑なバランスの魅惑的なアードベッグが誕生。\n
毎年一貫した味わいの定番商品。年 1 回のリリースのため、数量限定となります。\n
ガンメタリックのユニークなボトルを、複雑な模様の檻に閉じ込めました。けして飼いならすことのできないスモーキーさと複雑な味わいを表現したパッケージです。\n
\n
TastingNotes\n
色：明るい琥珀色\n
香り：: 燻製したクリーム、ペパーミント、トフィー、そしてアードベッグ特有のフェンネルや松脂の力強いアロマがはじける。焚火のような土っぽさ、ハーブや果実（バナナやトロピカルフルーツ）、香りのよいロウソクなどの香りが重なる。\n
味わい：胡椒のようなスパイシーで生き生きとした口当たりから、レモンシャーベットや砂糖漬けの果実（リンゴ、洋梨、オレンジ）の甘味、石炭酸やタール、そしてクリーミーなトフィー、アニスやチリペッパーの風味へと変化していく。\n
余韻：クリームやファッジの優しい余韻が長く続く。繊細な消毒薬のニュアンス。エレガントで柔らかいアードベッグ。
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ポートシャーロット 10年 700ml 50％\n
\n
アイラウイスキーはその全生涯を通じてアイラの新鮮な潮風を吸い込み、熟成すべきである。これは島で蒸留さえすれば、その直後にスコットランド本島へ運んで、どこかの貯蔵庫で熟成したものでもアイラウイスキーを名乗れることに異議を唱えているのだ。\n
この10年熟成のポートシャーロットは、アイラ島で着想し、蒸留、熟成、ボトリングされたものだ。私たちはアイラに深く根差すことに価値を置き、究極の「本当の意味での」アイラウイスキーを造るという大志に燃える、若き集団である。\n
機械やソフトウェアからではなく、人の手で造るウイスキー。造った人々が熟成の様子を毎日見守るウイスキー。ヴィジョンを持ちウイスキー革命の始まりを切望するコミュニティの中で生まれたウイスキー。この「ポートシャーロット 10年」は私たちそのものなのだ。
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ポートシャーロット アイラバーレイ 2014 700ml 50％\n
\n
「ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2014」\n
アイラ島で蒸留、熟成、ボトリングされ、島内 8 軒の農家で栽培した大麦のみを使用、アイラウイスキーのあるべき姿を余すことなく体現。\n
アルコール度数 50%、フェノール値 40 ppm、熟成樽の構成はファーストフィル・バーボン樽 84%、セカンドフィル・バージンオーク樽 8%、セカンドフィル・ボルドーワイン樽 8%。\n
\n
■香り：麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、甘いバニラ、そして蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続く。ウイスキー\n
が呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上る。やがてグレープフルーツ、熟れた\n
メロン、桃、そしてシャッキっとしたリンゴへと変化する。ポートシャーロットならではの海の香りをウッドスパイス、ナツメグ、シナモンがさりげなく和\n
らげ、このシングルモルトの深みと複雑さを際立たせている。\n
\n
■味わい：シトラスの刺激に始まり、甘く熟した果物と穏やかなピートスモークが続く。ほのかに海を思わせる個性が現れ、トーストしたオーク\n
が砂っぽいミネラルの風味を引き立たせる。二口目からは果実とスモークのバランスが前面に現れ、アプリコット、桃、熟れたメロンが混じった\n
味わいを焦げたヒースとピートの燃え殻が繊細に包み込む。アメリカンバーボン樽での熟成がもたらす軽くトーストしたオークのノートに、ココナッ\n
ツ、クリーミーなマジパン、タバコがかすかに香る。\n
■フィニッシュ：柔らかなアプリコットとトーストしたオークの甘さが美しくバランスの取れたフィニッシュを見せ、乾いたバーベキュー・スモークがさり\n
げなく余韻を残す。
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ドラムフール グレングラッサ ピーテッド 2010 11年 700ml 56.3％\n
\n
【ジム・マキューアン氏によるテイスティングノート】\n
カラー：ゴールデンイエロー／ライトハニー。\n
香り：大西洋に近い立地から、海のフレッシュさとピートスモークの漂いで始まります。本当に楽しく、若くてフレッシュで生き生きとしています。柑橘類がたっぷり。レモン、ライム、ほのかにアニスの香り。アイラと同じDNAが感じられます。バーボン樽の甘いスパイシーなオークの香りが、穏やかなスモークの香りとよく調和しています。ほんのりシェリーの香りが残り、バーボン樽からの甘くてスパイシーなオークの香りが素晴らしく、ザクザクとした麦芽の波がビスケットのような甘さをもたらし、アメリカとスペインのオークの甘みと調和して長く残ります。\n
\n
1875年に設立されたこの蒸留所のスピリッツは主にブレンドに使用されていますが、現在ではユニークなスピリッツを愛するシングルモルトファンに高く評価されており、この1本もそのカテゴリーに属します。\n
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ドラムフールの46番目のリリースは、2010年に蒸留されたピーテッド・グレングラッソーです。カスクストレングスで56.3%の11年熟成。最初の4年間はバーボンホグスヘッドで熟成され、その後リフィルシェリーホグスヘッドに移されて、さらに7年間熟成されました。\n
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オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。\n
\n
彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。\n
シングルカスク・モルトウイスキーのボトリングに興味を持ったのは、所属していた企業組合が所有するウイスキーの樽をボトリング手配した時でした。これをきっかけに、シングルカスク・ウイスキーを自身のラベルでボトリングして、販売するという夢を実現するために、2015年に『ドラムフール・リミテッド』を設立しました。
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ドラムフール ブルックラディ 2010 11年 リヴザルトバリック 700ml 63.1％\n
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【ジム・マキューアン氏によるテイスティングノート】\n
カラー：アンバー／ブロンズ。\n
香り：豊かなブーケ、チェリーやふくよかなブドウなどの赤い果実がフレンチオークの香りに包まれ、麦芽の甘みと見事に調和しています。大西洋の端に位置するアイラ島で熟成された海洋性のフレッシュさを伴うヘブリディーズ諸島の序曲を生み出しています。\n
味わい：水を1滴加えると、麦芽の甘みがオークと調和し、アイラ島の特徴と個性を見事に進化させ、このスピリッツのDNAを思い起こさせます。コンピューターも、E150（カラメル）も、チルフィルターも、BSも使用しません。島と蒸留所の個性を真に反映した、温かく寛大なスピリッツです。\n
\n
ドラムフールの58番目のリリースと姉妹品の57番目のリリースは、アイラ島のクラシックなペアリングです。ファーストフィル・バーボンで熟成させた姉妹リリースがアイラ島の古典的なスタイルであるのに対し、ファーストフィル・リヴザルトバリックで熟成させたこの58番目は、モダンクラシックなスタイルと見なされるに違いありません。2001年の再オープン以来、高品質のワイン樽はブルックラディの新たな時代の礎となり、世界中にファンを増やすのに貢献しました。\n
\n
ウイスキーを過剰に楽しむことを奨励しているわけではありませんが、これほど似たスピリッツを並べてテイスティングしてみると、樽の選択がもたらす違いだけでなく、ブルックラディを支える開発チームの天才ぶりと、彼らが生み出したウイスキーの驚くべき幅広さがよくわかります。\n
\n
高品質のシングルカスク・ウイスキーの調達と提供を\n
専門とするリンリスゴーの『ドラムフール・リミテッド』\n
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オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。\n
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彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。\n
シングルカスク・モルトウイスキーのボトリングに興味を持ったのは、所属していた企業組合が所有するウイスキーの樽をボトリング手配した時でした。これをきっかけに、シングルカスク・ウイスキーを自身のラベルでボトリングして、販売するという夢を実現するために、2015年に『ドラムフール・リミテッド』を設立しました。
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ドラムフール ブルックラディ 2010 11年 700ml 59.7％\n
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【ジム・マキューアン氏によるテイスティングノート】\n
カラー：ゴールデンハニー。\n
香り：アイラ島ならではの磯の香りで美しく開きます。麦芽の甘さとオークのまろやかさが調和した、魅力的な成熟したアロマ。海岸や湿原の草花のフレッシュで期待に満ち溢れた香りを漂わせ、レモンと蜂蜜、海の空気、トーストしたオークのタッチが加わります。\n
味わい：スピリッツの粘性が見事で、フルボディのフレッシュさがたまりません。大麦の爽やかさ、バーボン樽由来のスパイスのニュアンス、キャラメルのようなオークシュガー、伝統的な手造り蒸留からくる深みのある純粋さ。トーストされたモルトは、他では味わえない大西洋沿岸の熟成によるヘブリディーズ諸島の序曲のような味覚を楽しませてくれます。\n
フィニッシュ：このスピリッツは、大西洋に浮かぶこのユニークな島とそこに住む人々のヘブリディーズ的特徴を捉えています。\n
\n
ドラムフールの57番目のリリースと姉妹品の58番目のリリースは、アイラ島のクラシックなペアリングです。リリース57はファーストフィル・バーボンで11年。多くの人がブルックラディックの永遠のクラシックスタイルと考えるスピリッツとカスクの組み合わせで、スピリッツがまだ活気に満ちてフレッシュな時期にボトリングされています。しかし、このウイスキーを単純で一面的なものと考えてはいけません。フレッシュなバーボンカスクとのペアリングは大きなインパクトを与え、ブルックラディのチームが常に高品質の樽を使用することで有名であることを示しています。\n
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ウイスキーを過剰に楽しむことを奨励しているわけではありませんが、これほど似たスピリッツを並べてテイスティングしてみると、樽の選択がもたらす違いだけでなく、ブルックラディを支える開発チームの天才ぶりと、彼らが生み出したウイスキーの驚くべき幅広さがよくわかります。\n
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高品質のシングルカスク・ウイスキーの調達と提供を\n
専門とするリンリスゴーの『ドラムフール・リミテッド』\n
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オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。\n
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彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。\n
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ザ クライドサイド カスクストレングス エディション 2023 700ml 60.6％\n
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オフィシャルテイスティングノート : 香りはあふれるような完熟トロピカルフルーツとバニラ系洋菓子の甘さ、味は洋梨と梅、シトラス系タルトがフィニッシュにかけて強くなる。\n
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クライドサイド蒸留所は、当社が輸入代理店として取り扱いしております、インディペンデントボトラー「ADラトレー社」のオーナーが2017年に創設した全く新しい蒸留所です。オーナーのティムモリソン氏の曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴーのクイーンズドック（大型貨物船の積み下ろし港湾地区）を建設してから約150年後、その地にクライドサイド蒸留所を2017年に建設、そして遂にその初のシングルモルトとなる「ストブクロス」の発売となりました。クライドサイド蒸留所はその港湾地区に船の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地に建てられました。ティムモリソン氏の父であるスタンリーP.モリソンがウイスキーのビジネスを始めたのが約100年前、ADラトレー社を設立しウイスキーのブローカーを始めました。その後シーバスブラザーズ社なども買収した後、1963年にはボウモア蒸留所を買収して、あのモリソンボウモア社を立ち上げました。息子であるティムモリソン氏は、その後他社に渡っていたADラトレー社を買い戻し、インディペンデントボトラーとしての活動を始めました。そして2017年、彼はウイスキー作りを再び始めるべく「モリソングラスゴーディスティラーズ」社を設立、クライドサイド蒸留所を稼働させました。ウイスキーに使われる仕込み水は約60キロ離れたロッホカトリンの水を100％使用、なんとロッホカトリンは曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴー市内の水道水の供給源となる貯水池としての創設に携わっていました。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが２回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。定番品の「ストブクロス」は、蒸留所付近にある交差点の名前から付けられました。「ストブクロス」の熟成は約90％がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しているのに対し、今回の限定品は100％ファーストフィルアメリカンバーボンバレルで熟成、60.6％のカスクストレングスで瓶詰めしました。
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シャトードブルイユ ミレジム 2000 700ml 41％\n
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＜テイスティングノート＞\n
外観：深みのあるゴールド。\n
香り：最初にアップルタルトの芳醇な香り、続いて花梨、蜜蝋ワックス、シーダー、バニラも感じられる。\n
風味：シナモンやランシオが引き立つなめらかで美味しい味わい。チェスナッツクリームを伴った長いフィニッシュ。\n
\n
\n
1954年設立、フランス・ノルマンディー地方、最も良質な地区であると言われる｢ペイドージュ｣でカルバドスを生産している｢シャトードブルイユ｣。\n
最近は、ウイスキーやラムなどの生産にも力を入れるなど、意欲的なリリースが続いていましたが、特に人気の高い「ミレジム」から新ビンテージが入荷となりました。\n
昔ながらの製法への頑ななこだわりから生まれる最高品質、誰の目にも留まり、魅力的で引き付けられる独特のボトルデザインにて、1970年代からフランスが誇る最高級の格式高いレストランで、現在でも各都市を代表する5つ星ホテルなどで人気を博し、ハウスカルバドスとして提供されています。\n
カルバドスをボトリングする際には、シャトードブルイユに限らず通常、味の調整などを施すため複数年の原酒をブレンドします。\n
しかしリンゴの出来が良く原酒の出来栄えが際立って素晴らしい年に限り、ミレジム（＝シングルビンテージ）品として生産される貴重な限定品がこのシリーズで、前回の2002年より遡って2000年がリリースされました。\n
特に力強い酒質で定評のあるブルイユの、際立って出来の良いリンゴのみで醸されたシングルビンテージ品で、かつそのリリースを後発ビンテージよりも遅らせてリリースとなったこの「ミレジム 2000」。ブルイユらしい味わいが全開の1本と言ってもいいでしょう。
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グレンゴイン カスクストレングス batch10 700ml 59.5％\n
\n
オフィシャルテイスティングノート -\n
香りは香ばしいグリーンアップル、焼きアーモンド、ドライココナッツ、ジューシーな黒スグリに完熟コショウ、味はバニラカスタード、クリームブリュレ＆焼き洋梨、レモンピール、シェリーのオーク樽にバナナ、フィニッシュは長く、ハニー＆シトラス。 \n
\n
スクストレングスの新バッチ010が入荷いたしましたのでご紹介致します。グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年でジョージ・コネル氏によって蒸留所が建設されました。その後、1876年にグラスゴーを本拠とするラングブラザーズ社に買収され、1960年代には大手のエドリントングループの傘下に入りました。そして2003年、イアンマクラウド社が蒸留所を買収し、大手メーカーに属さない独立系の蒸留所として現在に至っています。イアンマクラウド社が経営権を取得してからも、その創業当初からのウイスキーのスタイルは何も変わること無く、現在のスタッフに受け継がれています。このカスクストレングスはノンエイジの定番品で、バッチ010で使用している樽は、ファーストフィルのアメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリー樽、ファーストフィルバーボンバレル、リフィルオーク樽をブレンドしています。
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ラフロイグ 25年 カスクストレングス 2023エディション 700ml 47.3％\n
\n
【テイスティングノート】\n
カラー：入念な熟成によって生み出された複雑さを覗かせるペールゴールド。\n
香り：甘い洋ナシのしずく、さわやかな青リンゴ、カスタード、温かいペストリーの香り、燻製生ハムやシナモンスパイスのニュアンスとバランスが取れています。\n
味わい：リッチで複雑、トロピカルなパイナップル、ピーチ、マンゴーの背景に、白コショウとバーベキューしたオレンジの皮の優しいニュアンス。\n
フィニッシュ：スモーキーな余韻が長くソフトに続きます。
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スモークヘッド ラムカスクレベル 700ml 46％\n
\n
オフィシャルテイスティングノート ? \n
色は琥珀、香りは強いスモーク＆ピート、後からシトラス＆トロピカルフルーツ、奥の方にマシュマロ＆ベーコン。味はとても豊かで強いピート、厚みのあるオイルと海のしぶき、ドライなスパイスにバナナと褐色系のウッド。フィニッシュは乾いた土にキャラメルとシナモン、ナツメグ、バニラが、長く続くスモークときれいに対比している。\n
\n
「スモークヘッド ラムレベル」が「スモークヘッド ラムカスクレベル」と商品名を変えて再入荷致しましたので日本の皆様にご紹介致します。アイラシングルモルト“スモークヘッド”、この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。定番品であるスタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、この「ラムカスクレベル」（レベル＝反逆者の意）では、通常のスモークヘッドをカリビアンラムの熟成に使用した樽でフィニッシュをかけています。
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トマーティン 1993 700ml 57.3％ トマーティン蒸留所125周年記念ボトル\n
\n
トマーティン蒸留所125周年を記念してボトリングされました。\n
1897年当時によく用いられていたと考えられるリフィル樽で熟成された原酒の中から、マスターディスティラーのグレアム・ユンソンが吟味を重ね、125周年にふさわしいウイスキーを選び出しました。\n
1993年6月11日に蒸留された原酒はリフィルのオロロソシェリーバットで28年10ヶ月熟成された後、2022年5月2日にボトリングされました。\n
リフィル樽による長期熟成原酒ならではの、奥ゆかしい質感が心地よいシングルモルトです。\n
\n
ノンチルフィルタード、カスクストレングスでアルコール分は57.3％、深みのある琥珀色のウイスキーです。\n
\n
最初の香りは非常にかすかでワックス、麻布、エンジンオイルの残り香が感じられます。そして徐々にヴィンテージオロロソシェリー特有のフルーツやナッツの複雑な芳香、イチジク、レーズン、プラム、洋梨のタルトタタン、アーモンドクリームがあらわれます。そこにコーヒーリキュール、温めたオレンジ、カラメル、ブラックウォールナッツビターの重厚な香りが加わり、葉タバコやユーカリが続きます。\n
\n
味わいはウォールナッツ、アーモンド、レーズン、オレンジといったシェリー由来の風味が素晴らしく、口の中がなめらかにコーティングされます。その後にトフィーやダークチョコレートを帯びたヨーロピアンオークのスパイシーさが感じられ、リコリスとほのかなアッサムティーが広がります。\n
\n
フィニッシュは深く、濃厚。アッサムティーのスパイシー感がすっと消えると、レーズンとチョコレートが浮かび上がってきます。
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銀座 リトルスミス30周年記念ボトル オルトモア 1993-2023 700ml 58.9％\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
【TASTING NOTES】\n
カラー：マホガニー。\n
香り：ドライアプリコット、ラムレーズン、クリスマスプディング、シナモン、レモンピール、溶剤。奥からやさしいバニラと草花のハチミツ。\n
味わい：しっかりとした熟した果実の甘味と酸味、樽由来のどっしりとしたインパクトのある渋味。\n
フィニッシュ：ドライでありながら、次第にクローブやセージ、コーヒーなどのほかな甘みが長く心地よく残ります。
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ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイス カスクストレングス FOR JIS リンクウッド 1994 27年 700ml 51.6％\n
\n
カスクタイプ：ファーストフィルシェリーバット\n
\n
＜テイスティングノート＞\n
\n
煮込んだフルーツのアロマからオレンジピールや焼きリンゴへと移り変わる。\n
甘いモレロチェリーの風味がクリスマススパイスやブラックペッパーと混じり合う。\n
スパイスやオークをいつまでも感じるたっぷりとしたフィニッシュ。\n
\n
\n
1895年創業、125年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。\n
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。\n
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。\n
現在、GM社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。
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ペンダーリン ドラゴンレンジ レジェンド 700ml 40％\n
\n
色：暖かみのあるゴールド\n
香り：リンゴ、シトラス、洋ナシ、サルタナレーズン\n
味：ドライフルーツ、サルタナレーズン\n
\n
\n
バーボンバレルで熟成後、マデイラカスクで追熟。フルーティなアロマとフレッシュでクリーンな口当たりをお楽しみいただけます\n
\n
ペンダーリン蒸溜所（ザ ウェルシュ ウイスキー カンパニー）\n
ペンダーリン蒸溜所はウェールズ南部のバンナイ・ブラヘイニョグ（旧名：ブレコンビーコンズ）国立公園内にあるペンダーリン村で2000 年に設立しました。独自に設計した蒸溜器『ファラデースチル』を用いて軽快ながらも豊かな味わいを持つシングルモルトをつくっています。\n
開発者であるデービッド・ファラデーの名を冠した『ファラデースチル』は、ポットスチルとコラムスチルそれぞれの利点を合わせて設計された世界でも希少な蒸溜器。蒸溜中のもろみと銅の接触を積極的に促し、非常にクリーンなニューメイクを得られることが特徴です。\n
一方でスチルハウス内には伝統的なポットスチルも併設されており、そこでは豊かなボディを持つニューメイクがつくられています。このタイプの異なる2種のニューメイクはそれぞれ厳選されたバーボン樽（バッファロートレース社）で熟成後、さらにマデイラ樽など異なる樽でじっくりと熟成させ、最適な状態に達した時点でブレンダーが絶妙な比率でブレンドします。\n
世界のセレブリティに珍重され、英国王室の結婚指輪にも使われるウェルシュゴールドのような輝き。クリーンで透明感がありながらも深く豊かな味わいをもつシングルモルト・ウェルシュウイスキーが出来上がります。英国で高い人気を誇り、現在、世界45か国で楽しまれています。
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ペンダーリン ゴールドレンジ シェリーウッド 700ml 46％\n
\n
色：ライトアンバー\n
香り：ダークチョコレート、焼きたてのナッツ、ドライフルーツ\n
味：蜂蜜、オーク、スパイス\n
\n
オロロソシェリーカスク由来の豊かなアロマや果実味が引き立った、豊潤でコクがあり、バランスにも優れた味わいです\n
\n
ペンダーリン蒸溜所（ザ ウェルシュ ウイスキー カンパニー）\n
ペンダーリン蒸溜所はウェールズ南部のバンナイ・ブラヘイニョグ（旧名：ブレコンビーコンズ）国立公園内にあるペンダーリン村で2000 年に設立しました。独自に設計した蒸溜器『ファラデースチル』を用いて軽快ながらも豊かな味わいを持つシングルモルトをつくっています。\n
開発者であるデービッド・ファラデーの名を冠した『ファラデースチル』は、ポットスチルとコラムスチルそれぞれの利点を合わせて設計された世界でも希少な蒸溜器。蒸溜中のもろみと銅の接触を積極的に促し、非常にクリーンなニューメイクを得られることが特徴です。\n
一方でスチルハウス内には伝統的なポットスチルも併設されており、そこでは豊かなボディを持つニューメイクがつくられています。このタイプの異なる2種のニューメイクはそれぞれ厳選されたバーボン樽（バッファロートレース社）で熟成後、さらにマデイラ樽など異なる樽でじっくりと熟成させ、最適な状態に達した時点でブレンダーが絶妙な比率でブレンドします。\n
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ケイデンヘッド オリジナルコレクション アン オークニー ６年 700ml 46％\n
\n
オークニー諸島メインランドのある蒸溜所のシングルモルトで、近年いくつかのボトラーズからは「ウィットロー」という名でもリリースされています。2016年蒸溜で、バーボンバレルの6年熟成です。このウイスキーの特徴であるほのかにスモークの効いたヘザーハニーの味わいが楽しめるシングルモルトです。\n
\n
「オリジナルコレクション」はより多くのウイスキーファンに楽しんでいただけるように蒸溜所の個性が際立ったカスクだけでなく、タイプの異なるカスクを積極的に組み合わせることで多様なスタイルを表現した46％ボトリングのケイデンヘッドのウイスキーシリーズです。\n
\n
ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。
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アイルオブハリス蒸留所 ザ ヒーラック シングルモルトスコッチウイスキー 700ml 46％\n
\n
【テイスティングコメント】\n
香り：ライトピート、マチャイア（アウターヘブリディーズ諸島に咲く草原）のような素晴らしい香り、ベリー風味のワインガム。\n
味わい：焼きたてのフルーツケーキ、ジンジャーローフ、温かみのあるスパイシーさ、鍋で煮ながら焦がしたキャラメル。\n
フィニッシュ：ピートが再び香り立ち、リンゴのような甘さも感じられる。軽さがあってエレガント。丁寧に重ねた香りの層の変化を感じられる。\n
\n
『ヒーラック＝ハリスの人々』\n
結束の強いハリスのコミュニティは、風景の中に深く根ざしています。 \n
ゲール民族の言葉、物語、歌の文化は、「ヒーラック＝ハリスの人々」に何世代にもわたって受け継がれており、人々だけでなく、故郷の村、家族の農場、山、湿原、そして草原にも結びついています。 人々と場所との特別なつながりは今日も続いており、ハリス島で作られたウイスキーの一滴一滴、新しいボトルの一本一本に島の名前を入れることを私たちは誇りに思います。 \n
世界のどこにいても、私たちのウイスキーから、静かな熟考、そしてゆっくりとした儀式的な感覚を感じることで、この自然豊かな島と、そこに住む住人たちとつながってみませんか人生と同じように、ヒーラックとアウターヘブリディアンの性質は時間の経過とともに明らかになり、あなたとハリスを繋げます。\n
\n
アイル・オブ・ハリス蒸溜所初、\n
世界中で話題となったウイスキーが遂に日本上陸！\n
\n
『ヒーラック』は、スコットランドの最北西の海岸沖に位置する小さな島、ハリス島で作られた最初の歴史あるシングルモルトウイスキーです。 人々と場所とが互いに尊重し合い、複雑さと個性の精神を生み出すための成熟した会話の結果によって生み出されました。この新しいドラムの一滴一滴が地元の人々によって蒸溜され、地球上において他に比べられる場所がない自然豊かな場所において熟成、ブレンド、瓶詰めがされます。それによって、特別なスピリッツとして完成されることとなりました。 ヒーラックは冷却濾過されておらず、人工着色料は使用されていません。Exバーボン・カスク、オロロソバット、フィノバットで熟成させたスピリットをブレンドに使用しています。
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ハンターレイン ザ キンシップ ブナハーブン 33年 700ml 48.8％\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
2017年のアイラフェスティバルで衝撃のデビューを果たしたハンターレイン社の「ザ・キンシップ」シリーズ。\n
本来はアイラ島に期間限定でオープンしたショップの専売ボトルでしたが、同社の特別な取り計らいにより超限定数を日本で販売してから今年で6年。残念ながら今回が最終リリースとなりました。\n
このキンシップ、元々はハンターレイン社がアイラ島に所有するアードナッホー蒸留所の建設開始を祝してリリースしたもので、同社が保有する\n
大変貴重な長期熟成の樽が選ばれました。このキンシップというのは親族関係や血縁を意味し、先代から続く同社とアイラ島の繋がりが\n
目いっぱい詰まった歴史を感じるボトルとして人気を博してきました。\n
特に一部の愛好家の方にとって、アイラモルトや島モノの長期熟成品というのは非常に選択肢が限られるため、熱狂的にご愛飲いただいてまいりました。
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ブブルックラディ ザ クラシックラディ 700ml 50%\n
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フローラルでエレガントというブルックラディのクラシックなスタイルを表現すべく、マスターディスティラーのジム・マッキュワンにより、厳選した樽からつくられた。ノンピートで、まさにブルックラディの決定版。スコットランド産の大麦100%。マルチ・ヴィンテージ。
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デュポン カスクフィニッシュ コレクション アイラウイスキー NO.1-CASK L4 700ml 45％\n
\n
アイラモルトでフィニッシュをかけたカルヴァドスです。3年間熟成したカルヴァドスをスコットランドのアイラ島にある有名蒸留所のモルトの空き樽に移し替え、最低6か月間フィニッシュをかけ、日本市場へは120本限定で入荷しました。クラシカルなカルヴァドスの世界とは違うかもしれませんが、新しいチャレンンジとしてカルヴァドスとシングルモルトウイスキーが上手にハモリ、今までとは違った新しい層からもカルヴァドスに興味を持って貰えたら面白いですね。テイスティングしましたが、色は淡いゴールデンカラー、香りはフレッシュなリンゴの果汁、フローラル、奥から甘いヨードとスモーク、ボディはフレッシュでキルシュやチェリーブランデー、奥からゆっくりスモーク＆リンゴの皮のタンニン、フィニッシュはビター＆スモークが続きます。\n
\n
今回は常に新しい試みを続けているデュポン家がリリースしたシリーズ「カスクフィニッシュコレクション」の最新リリース、アイラウイスキー（モルト）フィニッシュを日本の皆様にご紹介致します。「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。その生産量の少なさゆえに、特にヴィンテージ表記品はなかなか数多く出回らないこのデュポン・カルヴァドスです。デュポン社では今までもアイスワインタイプのりんごの果実酒「ジブレ」やナチュラルな発泡性りんごジュース「ジュ・ド・ポム・ペティアン」など、カルヴァドスの認知度を高めるため様々の新しいチャレンジに取り組んできました。
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ベンロマック カスクストレングス 2013 バッチ1 700ml 59.7％\n
\n
＜テイスティングノート＞\n
香り：ふくよかな煮込みフルーツと共にラズベリーが感じられ、バニラのさやと赤リンゴから、森の果実へと移り変わる。\n
味わい：焼きヘーゼルナッツがクローブやジンジャーと混じり合う。\n
ピリッと刺激のあるオレンジやミルクチョコレートに続いてブラウンシュガーが感じられる。\n
フィニッシュ：焦がしオークやかすかなスモークを感じるたっぷりと長いフィニッシュ。\n
\n
いまやスペイサイド地区において最も熱い注目を浴びる蒸留所のひとつとなった「ベンロマック」より大人気の限定ボトル「カスクストレングス」新ビンテージが待望の入荷となりました。\n
ファーストフィルシェリーカスクとファーストフィルバーボンカスクで熟成された原酒を贅沢にあわせたハイプルーフのベンロマックです。\n
\n
おなじみの味わいがさらにパワフルに、そして濃厚になった強烈な味わいのベンロマック。通常の定番ラインは43％でのボトリングになりますので、そこから15度以上のハイプルーフで仕上げられたこのバージョン。定番ラインでもしっかりとした味わいと風味に定評のあるボトルが、加水をしないとどれだけ力強い味わいになるのか、ぜひ体験していただきたい1本です。\n
\n
全くの別商品と言っていいほど、強烈無比なベンロマック。\n
蒸留所の持つ本来のポテンシャルを余すところなく楽しめる貴重な限定ボトルです。ボトラーズブランドからの発売がない蒸留所だけに、ベンロマックの原酒の魅力を味わえる絶好の機会、ぜひお見逃しなく。
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シンプリ―ウイスキー モートラック 9年 シェリーバット 700ml 48.8％\n
\n
香り；トフィー、レモンの皮、モンモランシー・チェリー7，レザー。ストリベリーとブラックベリーのジャムのメランジュ。\n
味わい：在宅なトレクル、サルタナ、ココナッツの上にフルーティーな風味がはじける。\n
フィニッシュ：熱いエスプレッソとダークチョコレート。古小橋ク、ややドライ。タバコの葉。30秒後...クリームキャラメル\n
\n
シンプリ―ウイスキーは過去20年間スコットランドをはじめとした世界中のウイスキーマーケットで数千種類ものウイスキーを研究し、テイスティングイベントを行ってきた愛好家でワールドウイスキーアワーズやインディペンデントボトラーズチャレンジの審査員を務めるSimon W RoserとFranchi T Ferlaの2人が起ち上げた新しいボトラーズブランド。\n
\n
ウイスキーを純粋に楽しむ事、その歴史と伝承に着目した2人の啓蒙活動はBurberryをはじめとする有名ブランドのコラボレーション等も生まれ、BBCやScottish Enterprise等の著名な機関でも広く紹介されている。
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キルホーマン 2012 10年 カルバドス ダブルカスクフィニッシュ 700ml 54.4％\n
\n
※本製品は、キャップシールの素材を地球環境に優しいものへ変更したところ、日本へ輸送中にキャップシールが裂けるなどの問題が発生したため、透明シュリンクで補修をしています。商品自体には何ら問題はございませんのでご安心下さい。\n
\n
色：ゴールド\n
香り：ピートスモーク、海藻、潮、モルト、バニラクリーム、ヌガー、リンゴ\n
味：小型のりんご、ピートスモーク、灰、アプリコット、ナツメグ、ペッパー\n
\n
アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、9年以上熟成したバーボンバレル2樽をヴァッティング後、400Lサイズのカルバドス樽で17ヵ月以上追熟させた10年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。\n
色はゴールド。グラスに注ぐとピートスモークが海藻や潮を伴って広がり、モルト、バニラクリーム、ヌガー、奥からゆっくりとリンゴが姿を現します。口に含むと小型のりんごを丸かじりした時のジューシーな味わいが広がり、ピートスモーク、灰、アプリコットが混ざり合います。ピートの効いたフルーティな味わいはフィニッシュまで続き、ナツメグ、ペッパーが加わります。カルバドス樽由来のフルーティなリンゴの風味が調和したキルホーマンです。ぜひこの機会にお楽しみください。\n
\n
キルホーマン蒸溜所：2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。
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アードナムルッカン シングルモルト 700ml 46.8％\n
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オフィシャルテイスティングノート\n
香りは果樹園のフルーツ、海岸の小石、カキの殻にユーカリの木、味はタバコの葉、ペッパーコーン、コショウの実、潮水、干し草の俵にマジパン。\n
\n
スコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの新しい在庫が到着致しましたのでご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトをバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回入荷したバッチは23,770本限定で、2016年と2017年に蒸留したピーテッド及びノンピートのウイスキーを半分ずつブレンドし2022年10月に瓶詰め、熟成に使用した樽は65％がバーボン樽、35％がシェリー樽となっています。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。色は綺麗なゴールデンカラー、香りはスモーク、潮風、レモンピール、奥からペッパー、ボディはフルーティー＆ハニーの甘みから、ゆっくりソルト＆ペッパー、甘いスモーク、フィニッシュはペッパーが心地よく続く。アードナムルッカン半島という僻地に2014年に開業したアードナムルッカン蒸留所は、初リリースから注目され今では世界のウイスキー愛好家から絶大な人気を得ています。今回のスタンダードレンジもクオリティの高さとコスパに大変優れ、今まで日本へ輸入されたストックは全て即日完売となっております。ストレートはもちろん、ハイボールにもベストマッチなスモーク＆ソルティなアードナムルッカンをご堪能下さいませ
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\n
【テイスティングコメント】\n
香りは、スミレの花、カシス、ブラックベリー、バニラの鞘、キャラメル、ダークチョコレート。味わいは、絹のような舌ざわり、リンゴ、ライム、バニラファッジ、ブラウンシュガー。余韻は滑らかで長く、ブラウンシュガー。\n
\n
なぜグレーンウイスキーなのか？\n
モルト100％を原料としていますが、スピアヘッドはモルトウイスキーではなくグレーンウイスキーに分類されます。その理由は「カフェ式蒸留機」（連続式蒸留機）を使用しているから。スコットランドではポットスチルで蒸留しないとモルトウイスキーとは名乗れないのです。なお、一般的なグレーンウイスキーは専らブレンデッドウイスキー用に造られていて、小麦などの穀物が主原料で、蒸留機もより工業的なタイプを使うため、単体では味わいに乏しいものとなっています。\n
\n
ロッホローモンド蒸溜所とは\n
スコットランド最大の湖「ローモンド湖」の畔に位置しており、生産区分ではハイランドに分類されます。２タイプの単式蒸留器、2タイプの連続式蒸留器、製樽工場が同一敷地内にあることが大きな特徴で、シングルモルト、シングルグレーン、ブレンデッドといったあらゆるタイプのウイスキーが造られており、また、多彩な原酒の造り分けにより、複層的でバランスのとれたウイスキーを生み出しています。
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納価：5,400円税別\r\n
価格：7,200円税別\r\n
注文締切：5月14日（水曜日）\r\n
キムラ\r\n
上代登録
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モスバーン キャッスルカムーシュ ブレンデッドモルト 700ml 46％\n
\n
スカイ島のスレイト半島にある古城がCASTEAL CHAMUISです。 \n
厳選した上質なアイランドモルトをアメリカンオークのファーストフィルとリフィルの樽で熟成した後、\n
深みを増すためにより小さなバーボン樽で再熟成しました。 \n
とてもスモーキーな味に仕上がっています。
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納価：7,350円税別\r\n
価格：9,800円税別\r\n
注文締切：5月14日（水曜日）\r\n
キムラ\r\n
上代登録
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モスバーン キャッスルカムーシュ 12年 ブレンデッドモルト 700ml 46％\n
\n
スカイ島のスレイト半島にある古城がCASTEAL CHAMUISです。 \n
アイランドモルトをアメリカンオークのファーストフィルとリフィルの樽で１２年間熟成。 \n
その後、オロロソシェリー樽でソレラシステムにより再熟成しました。 \n
奥深くスモーキーですが、リッチで滑らかな余韻を楽しめます。
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ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー batch2 ダンシングカルティストⅡ（踊る信者Ⅱ） ブレアソール 7年 700ml 55.1％\n
\n
【テイスティングコメント】\n
古い革張りの本の香りと共に、ドライココナッツ、コリアンダー、そしてクレオール・バーベキューソースのフレーバー。\n
\n
ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る魅惑のシリーズ、日本再上陸！\n
VOODOO WHISKY ブードゥー・ウイスキー Batch 2\n
ブードゥー教のウイスキーとは…攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。闇の力から身を守る、あるいは闇の力を呼び起こすものです。 個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！
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ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー batch2 ブラックキャットボーン（黒猫の骨） ベンリネス 12年 700ml 54.1％\n
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【テイスティングコメント】\n
トロピカルな甘み、桃、洋梨、ポートワイン由来の赤いフルーツ。\n
\n
ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る魅惑のシリーズ、日本再上陸！\n
VOODOO WHISKY ブードゥー・ウイスキー Batch 2\n
ブードゥー教のウイスキーとは…攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。闇の力から身を守る、あるいは闇の力を呼び起こすものです。 個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！
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ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー batch2 アイロンカラー（鉄の襟） アードモア 12年 700ml 57％\n
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【テイスティングコメント】\n
甘いピート、塩の効いたキャラメル、青パパイヤ、ローストしたピスタチオ。\n
\n
ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る魅惑のシリーズ、日本再上陸！\n
VOODOO WHISKY ブードゥー・ウイスキー Batch 2\n
ブードゥー教のウイスキーとは…攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。闇の力から身を守る、あるいは闇の力を呼び起こすものです。 個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！
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ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー batch2 マスクオブデスⅡ（死の仮面Ⅱ） ダルユーイン 10年 700ml 55％\n
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香り高いブーケガルニ、潰したクランベリー、スコットランドのヘザーハニー、クリスマスに食べるドライフルーツ入りの甘いタルト。\n
\n
ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る魅惑のシリーズ、日本再上陸！\n
VOODOO WHISKY ブードゥー・ウイスキー Batch 2\n
ブードゥー教のウイスキーとは…攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。闇の力から身を守る、あるいは闇の力を呼び起こすものです。 個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！
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ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー batch2 ハイプリースト（高僧） オークニー ８年 700ml 52.6％\n
\n
※東京ウイスキー＆スピリツコンペティション2024 最高金賞受賞\n
\n
【テイスティングコメント】\n
香り高いブーケガルニ、潰したクランベリー、スコットランドのヘザーハニー、クリスマスに食べるドライフルーツ入りの甘いタルト。\n
\n
ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る魅惑のシリーズ、日本再上陸！\n
VOODOO WHISKY ブードゥー・ウイスキー Batch 2\n
ブードゥー教のウイスキーとは…攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。闇の力から身を守る、あるいは闇の力を呼び起こすものです。 個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！
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グレンスコシア ヴィクトリアーナ 700ml 54.2％\n
\n
強めにチャーした最上のオーク樽でフィニッシュ。\n
カスクストレングスでのボトリングです。\n
マスターブレンダー自らが熟成庫から選び抜いた原酒のみを丁寧にヴァッティング。\n
よく焦がした「ディープチャーバレル」で後熟したフルボディーで豊かなアロマをもつノンチルフィルタリングのシングルモルト。
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グレンアラヒー 2008 14年 マルサラカスク 700ml 57.1% \n
\n
「グレンアラヒー 2008 マルサラカスク」はシチリアの酒精強化ワイン「マルサラ」のバリックで追熟した14年熟成です。日本市場向けのシングルカスクで、カスクストレングスボトリングです。\n
\n
色は輝きのあるコッパー。グラスに注ぐとトフィーアップル、ヘザーハニー、ドライフルーツ、マルサラカスク由来のブラウンシュガーやバニラが広がり、奥にアプリコットが感じられる。\n
\n
口に含むと豊かなヘザーハニーの味わいにアニスシードや酸味のあるアプリコットが混ざり合い、キャラメリゼしたブラウンシュガーやシナモンが続きます。フィニッシュにレモンを感じさせる苦味を含んだフルーティさが広がります。\n
\n
マルサラカスクに由来するキャラメルやバニラの風味がグレンアラヒーのハチミツの味わいと調和したおすすめのシングルカスク。
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ラフロイグ 10年 シェリーオークフィニッシュ 700ml 48％\n
\n
ラフロイグ独自の個性と風味豊かなシェリー樽の組み合わせで、シェリーとスモークが見事に融合した1本\n
\n
バーボン樽で熟成されたモルト原酒をヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で12ヶ月以上後熟した、ラフロイグの10年熟成。\n
\n
しっかりとしたヨード香の中にハチミツの様なほんのり甘さを感じる\n
飲んでみると甘味を強めに感じる分、通常よりもスモーキーさが抑えられている印象。ラフロイグが得意でない人でも美味しく飲めるかと思います\n
\n
おすすめの飲み方はストレート\n
ソーダ割りなどにすると苦味が出る印象。
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キルホーマン コニャックカスク 6年 700ml 50％\n
\n
※本製品は、キャップシールの素材を地球環境に優しいものへ変更したところ、日本へ輸送中にキャップシールが裂けるなどの問題が発生したため、透明シュリンクで補修をしています。商品自体には何ら問題はございませんのでご安心下さい。\n
\n
香り：リンゴ、洋ナシ、ハチミツ、ピートスモーク、シトラスオイル、ハーブ、ドライフルーツ\n
味：レモン、アプリコット、トーストしたオーク、シナモン、ナツメグ、ショウガ糖、ピートスモーク\n
\n
\n
アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、約300Lサイズのコニャックカスクで最低6年熟成させた32樽をヴァッティング。\n
\n
香りはフレッシュなリンゴや洋梨のアロマが豊かに広がり、ハチミツ、スモーキーなピート香が続きます。味わいはフルーティでレモンやアプリコットが感じられ、トーストした甘く香ばしいオーク、シナモン、ナツメグが混ざり合います。フィニッシュにショウガ糖やピートスモークが加わり、シトラスやほんのりハーブ、ドライフルーツが広がります。すべての期間コニャックカスクで熟成することで、コニャックカスク由来のキャラクターとピートの効いた酒質がバランスよく調和したキルホーマンです。\n
\n
キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。
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ヒドゥンスピリッツ グレンギリー 2011 11年 1stフィルバーボンバレル 700ml 53.2％\n
\n
香り：オートミール、麦粥、麦芽系乳飲料、エールビール、後から樹脂、白檀やお香、新木系のオークのスパイス。\n
\n
味わい：大麦糖、和梨、ルバーブジャム、アロエヨーグルト、綿菓子、ココナッツや松の実、かぼすが香るお吸い物、ややナッティでオイリー。徐々にドライに変化する。\n
\n
フィニッシュ：八つ橋、ココア、甘酒、きんぴらごぼう。生胡椒の塩漬け、シナモンやジンジャーのスパイスが心地よく長く続く。\n
\n
コメント：濃厚で豊かな麦芽由来の香味、果実の優しい甘さと新木系のスパイシーなウッディネスが絶妙なバランスで広がる。\n
清楚でありながら、甘く、香り高く、フルーティーな今のグレンギリーのスタイルをストレートに感じられる1本。\n
\n
ハイランドの優しい思い出。\n
欧州でも高い評価を受け、2020年の日本上陸から着実にファンを増やし続けているイタリアのインディペンデントボトラーズブランドのヒドゥンスピリッツ。\n
約1年ぶりとなる、待望の日本市場向けシングルカスクが到着。\n
第8弾は1797年創業、スコットランドで最も古い蒸留所のひとつであり東ハイランドはアバディーンシャーの小さい町・オールドメルドラムの中心に静かに鎮座するグレングリー蒸留所から1樽。フロアモルティング、直火焚きの伝統的な製法を近年まで続けており、更にはその伝統製法を復活させるという注目の蒸留所だ。濃厚で豊かな麦芽由来の香味、果実の優しい甘さと新木系のスパイシーなウッディネスが絶妙なバランスで広がる。清楚でありながら、甘く香り高くフルーティーな今のグレンギリーのスタイルをストレートに感じる1本。\n
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ヒドゥンスピリッツはアンドレア・フェラーリ氏によって2013年にイタリアで設立されたインディペンデントボトラーズブランド。\n
「最上級の樽を選びだし、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。
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上村一夫 ホームズ 第6弾 グレントファース 2008 14年 700ml 59.6%\n
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【テイスティングノート】\n
カラー：オールドゴールド。\n
香り：軽い硝煙香の奥からアプリコット、オレンジピール、蜂蜜、バニラ、オーク、シナモン、タバコ。\n
味わい：しっかりとした果実の酸味と甘味、クローブやカルダモンを想わす樽由来の渋味が広がり、飲みごたえがあります。\n
フィニッシュ：余韻はミディアム。心地よい果実の甘酸っぱさと程よいオイリーさ、パウダースパイスの刺激が長く続きます。\t\n
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『ホームズ』のイラストは、漫画家の上村一夫によって1983年に小学館より出版された「名探偵ホームズ全集」全15巻の表紙と挿絵のために描かれました。\n
上村一夫（1940－1986）は、1970年代に「同棲時代」や「修羅雪姫」といった劇画作品で一世を風靡した漫画家ですが、一方で多くのイラストや挿絵を残しており、その流麗な筆致から昭和の絵師と呼ばれ、今もなお国内外で根強いファンを魅了しています。\n
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【上村一夫プロフィール】\n
1940年（昭和15年）3月7日、神奈川県横須賀市生まれ。\n
1962年（昭和37年）、武蔵野美術大学デザイン科卒業。\n
在学中にアルバイトで勤めた広告代理店で、阿久悠氏と出会ったことから劇画の世界に入る。\n
1967年（昭和42年）、『月刊タウン』創刊号「カワイコ小百合ちゃんの堕落」でデビュー。\n
翌年、『平凡パンチ』連載の「パラダ』（原作・阿久悠）で本格的に劇画進出。\n
以後、「同棲時代」、「修羅雪姫」（原作・小池一夫）、「しなの川」（原作・岡崎英生）など叙情的な名作を次々と発表。\n
特に「同棲時代」は"劇画史に一時代を画した"と評されるヒット作品となった。\n
また、その流麗な筆画から"昭和の絵師"と称され、月産400枚の原稿を手掛ける多忙さを極めた。\n
1986年（昭和61年）1月11日、逝去。享年45歳。
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アラン ポートカスク 700ml 50％\n
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色：ブライトブロンズ\n
香り：ベイクドアップル、\n
スパイス、ビターオレンジ\n
味：バニラ、シトラス、ドライフルーツ、ナッツ、チョコレート\n
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「アラン ポートカスク」はトラディショナルオーク樽で熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」の空き樽で追加の熟成を行っています。\n
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30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターブレンダーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間ワイン樽で追加熟成。\n
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カラーリング、冷却ろ過は行わず、50%でボトリングし、ウイスキー本来のフルフレーバーを楽しむことができます。\n
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ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）はIsle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。
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