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カサ マエストリ カヴ アガベ テキーラ シルバー 750ml 38％\n
\n
アガベ本来のピュアなフルーティーさを感じる爽やかな味わい。ほんのり広がるペッパースパイスの香りがアクセントに。フルーツを使ったテキーラカクテルにおすすめ。\n
\n
【カヴ・アガベ】\n
20年で200以上もの賞を受賞するテキーラの名門「カサ・マエストリ蒸溜所」が手掛ける、コストパフォーマンスに溢れたテキーラ。低価格ながら伝統的なテキーラの味わいが十分に表現されており、カクテルベースとしてだけでなく、ストレートやロックでじっくりと愉しめます。
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カサ マエストリ ティエラ イ ポデール テキーラ アネホ 700ml 40％\n
\n
最高品質のブルーアガベを100%使用。花やフルーツが華やかに香る高地のアガベと、土やハーブの風味を持つ低地のアガベを50％ずつブレンドすることによりバランスの良い味わいに。アメリカンホワイトオークの樽で最低12ヶ月熟成することで、フルボディかつ複雑な味わいを持つプレミアムテキーラが生まれます。濃厚なキャラメルやバニラの甘い香りに、ほのかな苦味を感じさせるチョコレートやオレンジの芳醇な味わい。ほんのりと香るミントの爽やかさがアクセントに。\n
\n
【ティエラ・イ・ポデール】\n
ハリスコ州サンフリアン産の最高品質のブルーアガベを100%使用し、伝統的な製法で造られるプレミアムテキーラ。ブランド名は“大地と力”を意味し、メキシコの雄大な自然が産んだ生命力みなぎる飲み物＝テキーラを表しています。手掛けるのは、70年以上テキーラを生産する家系をルーツに持つマエストリ家の蒸溜所「カサ・マエストリ」。これまで手掛けてきたテキーラブランドの数々はこの20年で200以上の賞を受賞し、2022年にはなんと22ものメダルを獲得した実力派です。新ブランド「ティエラ・イ・ポデール」にもその匠の技が存分に発揮されておりますが、その味わいの決め手となるのはなんといってもメキシコ・ロスアルトス地方のハリスコ州サンフリアンにある自社農園で採れる良質なアガベ。肥沃な土地で大きく育ったアガベは甘味が強く、苦味・辛味の原因となる皮もカットしやすいためマイルドで芳醇なテキーラができあがります。さらに特徴的なのは、メキシコの豊かな自然を思わせる鳥や花々が描かれた美しい陶器ボトル。この活き活きとした色づかいと複雑なディテールは、テナンゴという伝統的な刺繍を用いた芸術品を彷彿とさせ、一筆一筆の全てに物語性が込められています。
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カサ マエストリ ティエラ イ ポデール テキーラ レポサド 700ml 40％\n
\n
最高品質のブルーアガベを100%使用。花やフルーツが華やかに香る高地のアガベと、土やハーブの風味を持つ低地のアガベを50％ずつブレンドすることによりバランスの良い味わいに。アメリカンホワイトオークの樽で4～6ヶ月熟成することにより生まれるチョコレートやナツメグの甘くスパイシーな香り。芳醇なキャラメルやなめらかなバニラの味わいが上品に広がります\n
\n
【ティエラ・イ・ポデール】\n
ハリスコ州サンフリアン産の最高品質のブルーアガベを100%使用し、伝統的な製法で造られるプレミアムテキーラ。ブランド名は“大地と力”を意味し、メキシコの雄大な自然が産んだ生命力みなぎる飲み物＝テキーラを表しています。手掛けるのは、70年以上テキーラを生産する家系をルーツに持つマエストリ家の蒸溜所「カサ・マエストリ」。これまで手掛けてきたテキーラブランドの数々はこの20年で200以上の賞を受賞し、2022年にはなんと22ものメダルを獲得した実力派です。新ブランド「ティエラ・イ・ポデール」にもその匠の技が存分に発揮されておりますが、その味わいの決め手となるのはなんといってもメキシコ・ロスアルトス地方のハリスコ州サンフリアンにある自社農園で採れる良質なアガベ。肥沃な土地で大きく育ったアガベは甘味が強く、苦味・辛味の原因となる皮もカットしやすいためマイルドで芳醇なテキーラができあがります。さらに特徴的なのは、メキシコの豊かな自然を思わせる鳥や花々が描かれた美しい陶器ボトル。この活き活きとした色づかいと複雑なディテールは、テナンゴという伝統的な刺繍を用いた芸術品を彷彿とさせ、一筆一筆の全てに物語性が込められています。
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カサ マエストリ ティエラ イ ポデール テキーラ ブランコ 700ml 40％\n
\n
最高品質のブルーアガベを100%使用。花やフルーツが華やかに香る高地のアガベと、土やハーブの風味を持つ低地のアガベを50％ずつブレンドすることによりバランスの良い味わいを生み出します。コルクを空けた瞬間に広がる甘いハチミツの香り。口の中で弾けるトロピカルフルーツの爽やかな味わいを、ほんのりと香るコショウのスパイシーさが引き締めます。\n
\n
【ティエラ・イ・ポデール】\n
ハリスコ州サンフリアン産の最高品質のブルーアガベを100%使用し、伝統的な製法で造られるプレミアムテキーラ。ブランド名は“大地と力”を意味し、メキシコの雄大な自然が産んだ生命力みなぎる飲み物＝テキーラを表しています。手掛けるのは、70年以上テキーラを生産する家系をルーツに持つマエストリ家の蒸溜所「カサ・マエストリ」。これまで手掛けてきたテキーラブランドの数々はこの20年で200以上の賞を受賞し、2022年にはなんと22ものメダルを獲得した実力派です。新ブランド「ティエラ・イ・ポデール」にもその匠の技が存分に発揮されておりますが、その味わいの決め手となるのはなんといってもメキシコ・ロスアルトス地方のハリスコ州サンフリアンにある自社農園で採れる良質なアガベ。肥沃な土地で大きく育ったアガベは甘味が強く、苦味・辛味の原因となる皮もカットしやすいためマイルドで芳醇なテキーラができあがります。さらに特徴的なのは、メキシコの豊かな自然を思わせる鳥や花々が描かれた美しい陶器ボトル。この活き活きとした色づかいと複雑なディテールは、テナンゴという伝統的な刺繍を用いた芸術品を彷彿とさせ、一筆一筆の全てに物語性が込められています。
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オレンダイン エクストラ アニェホ 10年 95周年記念限定ボトル 750ml\n
\n
ボトルデザイン\n
アガベの根茎「ピニャ」を表現\n
色：オレンジ色に輝く明るい琥珀色\n
香り：樽由来の香りや、バニラ、花、上質なスパイス、\n
バナナ、クルミ、 チョコレートの香り風味わずかなドライさと甘みの絶妙な調和、アーモンドや塩キャラメルのヒントとともに、長く続く余韻
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フォースクエア スパイスドラム 700ml 37.5％ \n
\n
古典的な革製容器を想わせる特徴的なボトルのプレミアムバルバドスラム。\n
バランスに優れ、豊かで重厚な個性を持った、ラム愛好家に向けて造られた1本です。\n
\n
焼きリンゴや煮込んだイチジクを想わせる甘やかな味わい。ホワイトペッパーのスパイス感とドライなオークの絶妙なバランス。\n
バニラキャンディやスパイスの余韻が長く続きます。\n
\n
【フォースクエア蒸留所とは】\n
フォースクエア蒸留所はバルバドスで最も古い商社の1つであり、家族経営の独立企業です。\n
1820年以来、父親から息子へと代々ラム酒造りに関わってきました。\n
世界で最も近代的で効率的なラム蒸留所の1つとして、エネルギー効率が高く、環境にも優しいラム酒造りを目指しています。\n
\n
フォースクエア蒸溜所のラムは基本的に、\n
職人技溢れる銅製ポットスチルと、伝統的なツインコラムにて製造されたラムをブレンドしています。\n
ブレンデッドラムは世界的に珍しいですが、ラム酒の典型的な味わいを表現するため、\n
バルバドススタイルとしてその手法を確立致しました。\n
\n
ポットスチル蒸留器は複雑さと様々な風味をラムの原酒に与えます。\n
そこにコラム式減圧蒸留器により低温蒸溜された原酒をブレンドする事により、\n
香り、口当たりともに、非常に優れたバランスを形成していきます。\n
\n
その革新的なラム酒造りを、4代目CEO兼マスターブレンダーであるリチャード・シール氏を中心に追及しています
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フォースクエア R.L.SEALE’S 10年 700ml 46％ \n
\n
古典的な革製容器を想わせる特徴的なボトルのプレミアムバルバドスラム。\n
バランスに優れ、豊かで重厚な個性を持った、ラム愛好家に向けて造られた1本です。\n
\n
焼きリンゴや煮込んだイチジクを想わせる甘やかな味わい。ホワイトペッパーのスパイス感とドライなオークの絶妙なバランス。\n
バニラキャンディやスパイスの余韻が長く続きます。\n
\n
【フォースクエア蒸留所とは】\n
フォースクエア蒸留所はバルバドスで最も古い商社の1つであり、家族経営の独立企業です。\n
1820年以来、父親から息子へと代々ラム酒造りに関わってきました。\n
世界で最も近代的で効率的なラム蒸留所の1つとして、エネルギー効率が高く、環境にも優しいラム酒造りを目指しています。\n
\n
フォースクエア蒸溜所のラムは基本的に、\n
職人技溢れる銅製ポットスチルと、伝統的なツインコラムにて製造されたラムをブレンドしています。\n
ブレンデッドラムは世界的に珍しいですが、ラム酒の典型的な味わいを表現するため、\n
バルバドススタイルとしてその手法を確立致しました。\n
\n
ポットスチル蒸留器は複雑さと様々な風味をラムの原酒に与えます。\n
そこにコラム式減圧蒸留器により低温蒸溜された原酒をブレンドする事により、\n
香り、口当たりともに、非常に優れたバランスを形成していきます。\n
\n
その革新的なラム酒造りを、4代目CEO兼マスターブレンダーであるリチャード・シール氏を中心に追及しています
"""
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フォースクエア ドーリーズ 14年 700ml 48％\n
\n
フォースクエア蒸溜所にとって、最も熟成の長い原酒を使用した最高峰のブレンデッドラム。\n
マデイラカスクとアメリカンウイスキーカスクにて熟成。アルコール度数を高めに設定することで、このラムの持つ複雑で奥深い香味を存分に表現しています。\n
\n
トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、レザーやタバコの葉の香り。\n
トースト感の上にアップル、トロピカルフルーツ、ココナッツの味わいが溢れ、甘いスパイスとスモーキーさの余韻を長く楽しめます。\n
\n
【フォースクエア蒸留所とは】\n
フォースクエア蒸留所はバルバドスで最も古い商社の1つであり、家族経営の独立企業です。\n
1820年以来、父親から息子へと代々ラム酒造りに関わってきました。\n
世界で最も近代的で効率的なラム蒸留所の1つとして、エネルギー効率が高く、環境にも優しいラム酒造りを目指しています。\n
\n
フォースクエア蒸溜所のラムは基本的に、\n
職人技溢れる銅製ポットスチルと、伝統的なツインコラムにて製造されたラムをブレンドしています。\n
ブレンデッドラムは世界的に珍しいですが、ラム酒の典型的な味わいを表現するため、\n
バルバドススタイルとしてその手法を確立致しました。\n
\n
ポットスチル蒸留器は複雑さと様々な風味をラムの原酒に与えます。\n
そこにコラム式減圧蒸留器により低温蒸溜された原酒をブレンドする事により、\n
香り、口当たりともに、非常に優れたバランスを形成していきます。\n
\n
その革新的なラム酒造りを、4代目CEO兼マスターブレンダーであるリチャード・シール氏を中心に追及しています
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フォースクエア ドーリーズ 5年 700ml 40％\n
\n
ポットスチルとコラムスチルの原酒を熟練された技術によりブレンド。\n
親しみやすく、バランスの取れた味わいを表現したフォースクエア蒸溜所のフラッグシップとなる1本。\n
\n
【フォースクエア蒸留所とは】\n
フォースクエア蒸留所はバルバドスで最も古い商社の1つであり、家族経営の独立企業です。\n
1820年以来、父親から息子へと代々ラム酒造りに関わってきました。\n
世界で最も近代的で効率的なラム蒸留所の1つとして、エネルギー効率が高く、環境にも優しいラム酒造りを目指しています。\n
\n
フォースクエア蒸溜所のラムは基本的に、\n
職人技溢れる銅製ポットスチルと、伝統的なツインコラムにて製造されたラムをブレンドしています。\n
ブレンデッドラムは世界的に珍しいですが、ラム酒の典型的な味わいを表現するため、\n
バルバドススタイルとしてその手法を確立致しました。\n
\n
ポットスチル蒸留器は複雑さと様々な風味をラムの原酒に与えます。\n
そこにコラム式減圧蒸留器により低温蒸溜された原酒をブレンドする事により、\n
香り、口当たりともに、非常に優れたバランスを形成していきます。\n
\n
その革新的なラム酒造りを、4代目CEO兼マスターブレンダーであるリチャード・シール氏を中心に追及しています
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フォースクエア ドーリーズ 3年 700ml 40％\n
\n
スタンダードカクテルを一段上のレベルに押し上げてくれる最高のホワイトラム。\n
ライムやパイナップル、ほのかにバニラやオークの香り。\n
口当たりはとてもクリーミーで、パイナップルやココナッツの味わいが広がります。\n
\n
【フォースクエア蒸留所とは】\n
フォースクエア蒸留所はバルバドスで最も古い商社の1つであり、家族経営の独立企業です。\n
1820年以来、父親から息子へと代々ラム酒造りに関わってきました。\n
世界で最も近代的で効率的なラム蒸留所の1つとして、エネルギー効率が高く、環境にも優しいラム酒造りを目指しています。\n
\n
フォースクエア蒸溜所のラムは基本的に、\n
職人技溢れる銅製ポットスチルと、伝統的なツインコラムにて製造されたラムをブレンドしています。\n
ブレンデッドラムは世界的に珍しいですが、ラム酒の典型的な味わいを表現するため、\n
バルバドススタイルとしてその手法を確立致しました。\n
\n
ポットスチル蒸留器は複雑さと様々な風味をラムの原酒に与えます。\n
そこにコラム式減圧蒸留器により低温蒸溜された原酒をブレンドする事により、\n
香り、口当たりともに、非常に優れたバランスを形成していきます。\n
\n
その革新的なラム酒造りを、4代目CEO兼マスターブレンダーであるリチャード・シール氏を中心に追及しています
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ワーシーパーク シングルエステート 12年 ジャマイカンラム 700ml 50%\n
アメリカンホワイトオークとEXバーボンバレルで熟成された12年以上熟成の原酒をブレンドし、50％でボトリング。\n
\n
テイスティングノート\n
香り: バナナと紅茶、ミントと松ぼっくりの仄かなニュアンス。 その後、ミルクチョコレート、ベーキングスパイス、バーボンのスモーキーさを感じられるのがWorthy Parkの馴染みのある特徴。 後からチョコレート、レーズン、そしてバナナブレッド。\n
味わい: カスクストレングスのボトリングからくる熱さ。スパイシーなジンジャー、シナモン。バニラを前面に感じつつ、徐々に焼けたオークの個性へと移り変わる。バナナ、トフィー、仄かなメントール、パイナップル。たっぷりのミルクティーとドライフルーツにクリスマスケーキ。余韻: 長くゆっくりとしたフィニッシュ。豊かで温かみのある全てのフレーバーが素晴らしいコンビネーションで長く続く。
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パッサーズ ラム コロネーション リザーヴ 700ml 54.5％\n
\n
イギリス国王チャールズ三世のコロネーション＝戴冠式に敬意を表した限定ボトリング。\n
香りは、キャラメル、スパイスとドライフルーツの完璧なバランスで長い余韻があり、クリーミーなバニラやチョコレートも感じられます。\n
味わいは、力強くフルボディで、オーク感のあるドライな味わいに、少しジンジャー様のスパイシーさや背後にバニラやキャラメルも感じられます。豊かな風味と複雑な味わいでラム上級者にもご満足いただける味わいです。\n
\n
パッサーズラム コロネーションリザーヴは、そのまま、もしくはデメララシュガー、ライム、水かソーダを加えてグロッグとしてお飲み頂くのもお勧めです。\n
\n
パッサーズからチャールズ三世へ捧ぐ\n
パッサーズラムは、2023年5月6日のチャールズ3世とカミラ王妃の戴冠式に敬意を表して、ガイアナとトリニダードの厳選されたスティルから限定版のネイビーラムを製造しました。チャールズ王に聖エドワードの王冠が授けられ、英国とその連邦の新しい国王と女王となったことにグラスを高く掲げて乾杯していただくようお願いいたします。 この熟成ラム酒の上質なブレンドは 54.5% (ネイビー プルーフ) で、英国海軍の戦艦上で毎日のラム酒の配給を中止し、船乗りの歴史の中で最も長い伝統に終止符を打った1970 年 7 月 31に提供されたものと近いブレンドです。
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シンコロ レポサド 750ml 40％ テキーラ\n
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「マイケル・ジョーダン」、「ジーニー・バス」、「ウェス・エデンズ」、「ウィック・グラウスベック」とフィアンセの「エミリア・ファザラリ」のNBAオーナー達5人（共同オーナー含む）が2019年9月に発売した超高級テキーラ「Cincoro（シンコロ）」。 ブランド名の「Cincoro」は、スペイン語の「5（cinco）」と「ゴールド（oro）」を合わせた造語です。 原材料には契約農園で手摘みで収穫されたブルーアガベが100％使用されています。通常は高地栽培、もしくは低地栽培のアガベのどちらか一方のみが使用されますが、「Cincoro」は 2種類のアガベを組み合わせることで、滑らかな口当たりと複雑さを生み出しています。
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ヴァリンチ＆マレット ザ スピリットオブアート リミテッドエディション 2023 セントマイケル 2001 22年 700ml 51.1％\n
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香り：フルーティでスパイシー。ジューシーなアプリコット、バナナ、オレンジピールのミックス。アーモンドとココナッツ・フレークのヒントも。シナモン、生姜、杉材。\n
味わい：再びスパイス（胡椒、シナモン、アニス）、しかし次にフルーティな風味が黒砂糖、バノフィーパイ（イギリスのお菓子のパイ）、そしてオレンジ味の飴とともに現れ、モカのヒント、最後にユーカリが顔を覗かせる。\n
フィニッシュ：長く、かなりドライ、苦みのあるチャー由来の風味に、ダークチョコレート、生姜。\n
\n
『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。\n
\n
『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
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ヴァリンチ＆マレット ザ スピリットオブアート リミテッドエディション 2023 ニカラグア 1998 25年 700ml 57.1％\n
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香り：磨かれた木材に始まり、トロピカルフルーツ、スパイスやオレンジピールに変化する。\n
味わい：再びトロピカルなウッディさ、スパイスが持続し、次第に磨かれた木材やオークが現れる。\n
フィニッシュ：長く持続する。\n
\n
『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。\n
\n
『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
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ヴァリンチ＆マレット ザ スピリットオブアート リミテッドエディション 2023 オールドブレンデッドラム [D+V] 1996 27年 700ml 52.6％\n
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香り：乾燥したハーブ、タイムやフェンネルシード、緑茶、ドライフラワー。\n
味わい：軽いバナナ感に樹脂の雰囲気、トフィーとコーヒーリキュールのヒント。塩気、リコリス、ローストされたチョコレートビーンズ。\n
フィニッシュ：長い、リコリスとフルーティさを伴って。\n
\n
『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。\n
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『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
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ヴァリンチ＆マレット ザ スピリットオブアート リミテッドエディション 2023 グレナダラム 1993 30年 700ml 57.7％\n
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香り：オレンジ、ミルクチョコレート、イチゴ、柔らかくクリーミーな風味が背後にある微かな薬品っぽさとともに現れる。\n
味わい：トフィーにシロップ漬けの桃、アプリコット、ホワイトチョコレートにカシューナッツ。\n
フィニッシュ：蜂蜜、トフィーバナナに胡椒。\n
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『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。\n
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『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
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サント・テキーラ レポサド 750ml 40％\n
\n
サント テキーラ レポサドは、完璧に蒸留され熟成された 100% ブルー ウェーバー アガベの風味豊かな特徴を体現しています。魂を輝かせ、永遠の味わいを与えます。\n
\n
サント レポサドは、プロセスを開始するために素晴らしいブランコを使用して樽から始まります。ブランコは軽く焦がした中古アメリカンオークバーボン樽で4～5ヶ月寝かせます。休ませた後、ブランコはレポサドに変わります。オーク樽のこの重要な時間により、信じられないほどのフレーバーが与えられ、滑らかで飲みやすいテキーラが生まれます。
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サント・テキーラ ブランコ 750ml 40％\n
\n
サント テキーラ ブランコは、メキシコのハリスコ州の高地で採れた最高級の 100% ブルー ウェーバー アガベのみから作られています。\n
\n
サントテキーラブランコは滑らかで、バランスが取れた注目すべきリュウゼツランの香りがします。味わいの豊かで複雑なノートは、土のような、白胡椒、柑橘類の香りによって引き立てられています。繊細なスパイスと花のフレーバーがリュウゼツランの強さをさらに高めます。
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アニマル レイディ レディ カピバラ ガイアナラム (Enmore) 2002＆2014 wooden Coffey still 500ml 58.2％\n
\n
~Tasting note~\n
・Nose:ハス、シトラス、パイナップル、アプリコット、エレガントかつフローラル、パッションフルーツ、トロピカルフルーツ、シナモン、タバコの葉\n
\n
・Palate: 非常にジューシー、まろやか、心地よいエステル香\n
\n
・Finish:トロピカルフルーツ、ドライパイナップル、シナモン、ハーブ、タバコの葉\n
\n
~Image~\n
カピバラは南アメリカを代表する野生動物の１つ、主にガイアナの川沿いに生息しています。\n
今回、2002年蒸溜と2014年蒸溜の2つのラムをバッテッドしました。\n
どちらの樽もダイアモンド蒸溜所、そして木製のEHPスティルになり、ヨーロピアンエイジングとなります。\n
フローラル、ハーバル、フルーティー、そしてエレガントな、まさにLadyStyle！
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コンパニーデザンド ジャマイカ 9年 シングルカスク 700ml 43％\n
\n
テイスティングノート\n
香り: 非常に力強く、表情豊かで、バナナ、ライチ、パッション フルーツの香りを持つフルーティーな味わいです。\n
\n
味:、砂糖漬けのフルーツの風味、黄桃とミラベルプラムの滑らかでバランスの取れた味わい。 トーストしたパンとフレンチトーストの香りが続きます。\n
\n
フィニッシュ： 植物っぽいの香りがほのかにあるフルボディ\n
\n
コンパニーデザンドラムのシングルカスクはすべて、その品質を考慮して厳選された樽をボトリングしています。 フルプルーフで瓶詰めされることもあれば、加水されることもあります。これらのラム酒は、そのオリジナリティを大切にし、本物でエレガントです。今回のジャマイカラムはジャマイカ産ラムをブレンドしハイエステルなボディが特徴です。
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BOSO 房総ラム フルールメラス 700ml 40％\n
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フルールブランに原材料のモラセスを酒税法上のスピリッツとして認められる量だけ添加してモラセス風味と甘みを加えたタイプです。
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BOSO 房総ラム フルールブラン 700ml 40％\n
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特別に仕入れた日本独自の製法のモラセスを原材料として仕込んだトラディショナルラムで一般的なトラディショナルラムと比べてラム独自の甘い香りがふくよかに感じられる仕上がり\n
\n
ラムの世界を自由に華やかに演出するネオ・トラディショナルラム！
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キャプテンモルガン スパイストラム 750ml 35％\n
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１７世紀にカリブ海で活躍した伝説の海賊「ヘンリー・モーガン」に因んで生まれたラム酒ブランド「キャプテン モルガン」。ヘンリー・モーガンの絵とスローガンである「To Life, Love and Loot（人生とは、愛と略奪）」が描かれたラベルが特徴的なラム酒ブランドです。キャプテンモルガンは1944年創業の歴史があります。特徴はなんといっても「スパイストラム」ということ。スパイストラムとは、バニラ、アプリコットなどの香辛料が加えられた甘いまろやかな口当たりのラム酒のことです。キャプテンモルガンラムは、良質なサトウキビから作られたラム酒に芳醇で豊かな香りが付けられている、人気の高いラム酒の銘柄です。
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ワーシーパーク 109 700ml 54.5％\n
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EXバーボンバレルで熟成された原酒をUSプルーフ109でボトリング。
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ワーシーパーク セレクト 700ml 40％\n
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アメリカンホワイトオークとEXバーボンバレルで熟成された4年から12年熟成の原酒をブレンド。
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ワーシーパーク ラムバー ホワイト オーバープルーフ 700ml 63％\n
ワーシーパーク蒸溜所が再開後の2007年に誕生させた、最初の定番商品。OVERプルーフの63％でボトリングされ、地元ではストレート、カクテル、スタイルに拘らず最も愛飲されている。
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越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN レモン 700ml 45％\n
\n
新商品は、レモンスピリッツを新しくリニューアルした国産レモン香る爽やかなレモンジン。現在のYASO GIN 、YASO GIN ORANGE と並び、新たにYASO GIN LEMON が通年お買い求めいただけるレギュラー品となります。\n
透明感のある甘酸っぱいレモンの香りが特徴で、まるでレモン畑にいるような爽やかでハーバルなジン。口に含むとレモンの苦味とスパイスが香り、ふんわりとジュニパーベリーの甘味を感じます。\n
使用した材料は国産レモンを中心とした11 種類のボタニカル。これらを、瑞々しいレモンの香りを引き立たせるよう、飲み飽きないさっぱりしとした飲み口を目指し、バランスよく配合しました。\n
新商品のレモンジンは3 つのパーツをブレンドして仕上げています。１つ目はジュニパーベリーを主体としたパーツ。ジュニパーベリーとコリアンダーを中心としたスパイス類を蒸留したパーツで、原酒のハーバルな香りを生かしつつクリアでドライな味わいです。\n
２つ目はレモンの皮をバスケットに入れ蒸留したレモンの力強い香りが特徴のパーツ。\n
３つ目のパーツはレモンを丸ごと漬け込み蒸留し、レモンの甘みと苦味を取り出しました。\n
この３つをバランスよく配合し、瑞々しいレモン畑のような香りを表現しています。\n
飲み方としては、ジントニックはもちろんジンソーダもおすすめ。少し濃いめにソーダで割るとレモンのジューシーさを感じる、食事にもぴったりな飲みやすいカクテルに仕上がります。
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ロクモジ ボタニカル トリップ 700ml 43％\n
\n
●ボタニカル：タムシバ、クロモジ、杉の菓、ハイネズの実、ジュニパーベリー\n
●水：雷電様の水（湧き水：軟水）\n
●品H：スピリッツ（国内製造）サトウキビ由来\n
\n
ROKUMOJI BOTANICAL TRIPでは、タムシバ、クロモジ、杉の葉、ハイネズの実、ジュニパーベリー、そして雷電様の水（湧き水）を使用して里山の天然素材を中心にしたボタニカルを使っています。華やかで爽やか、ほど良い苦みに磯の香りが柔らかな天然水と璽なり合い森林浴をしているような清涼感のあるまろやかなジンに仕上げています。\n
\n
1stシリーズは自然と地域の特産物、廃棄される素材の使い方、2ndは里山の高齢化や障がいを持つ人、新たな産業づくりなどr人lを中心に製造、3rdは枯れるミズナラ、ヤマブドウ「山の宝物」についての作品でした。そして今回で4thとなるROKUMOJIは、身近な天然素材の魅力、日本の森林資源の豊かさのベースを伝えるr素材lをテーマに造り上げました。どこにでもある香り豊かな素材こそ、日本のポテンシャルの高さ、豊かさを表現したROKUMOJIの4th、BOTANICALTRIP、ジンとなっております。\n
\n
ROKUMOJI BOTANICAL TRIPのラベルデザインは背景にメインボタニカルのタムシバの花にしました。キャラクターは植物がトリップした時、身体を駆け巡るボタニカルで異次元へ舞い降りた世界観を表しています。暑い夏の夜に爽やかで華やかな森林トリップをお楽しみください。\n
ラベルの左側には雷電様の水（湧き水）、ジンの内容やROKUMOJIについて書かれています。右側には、ロゴ、ボタニカルの写真や酒類の表記が記載されています。
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-name: "ヴェリタス ホワイト ブレンデッドラム 700ml 47％"
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ヴェリタス ホワイト ブレンデッドラム 700ml 47％\n
\n
フォースクエア蒸留所＆ハンプデン蒸留所\n
をブレンドしたホワイトラム\n
\n
オフィシャルテイスティングノート ? 色はライトな麦わら、香りは豊かなアロマでリコリス、キャンディにヴァイオレットフラワー、カリビアンアーモンドでフルーティ、黄色いトマトに少し熟したバナナ、味はエキゾチックかつスパイシーで凝縮され、ライトなウッド、バニラ、キャラメルにクリームブリュレ＆パッションフルーツ、ポットスティル蒸留から来る味わい、フィニッシュはクリーン、ドライでミネラル、バナナの葉や塩バター、ホワイトチョコに発酵したさとうきびジュース。\n
\n
フランスのラメゾンドウイスキー社とイタリアのヴェリエ社が設立した合弁会社「ラメゾン＆ヴェリエ」から、全く新しいホワイトラム「ヴェリタス」\n
\n
「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、現オーナーの父が始めた小さな酒販店が原点です。この20年余りでその業容を大幅に拡大し、数多くのブランドの輸入代理店としてだけでなく、いくつかのブランドでは全世界の販売代理権を持ち、その世界的なネットワークを駆使して数多くの高品質なお酒を販売しています。ヴェリエ社はイタリアのジェノヴァに本拠を構え、ウイスキーからワインまで幅広く酒類を輸入販売している著名なインポーターです。中でもボトラーとしてモルトウイスキーやラムのオリジナルボトルをリリースしています。最近はモルトよりラムのオリジナルボトルに力を入れており、オーナーのルカ・ガルガーノ氏の持つラムの蒸留所とのコネクションを利用し多くの良質な樽を調達し発売しています。またフランスのメゾンドウイスキー社と共同で、カロニなど多くのラムの樽を購入しており、現在のラム市場の中心的存在と言っても過言ではありません。そのルカ・ガルガーノ氏がバルバドス島のフォースクエア蒸留所とジャマイカのハンプデン蒸留所の間を取り持ち、自身でブレンドして造り上げた新しいラムがこの「ヴェリタス」です。「ヴェリタス」とはラテン語で「真実」の意味で、1930年代のホワイトラムをイメージして造られました。そのブレンディングがユニークで、フォースクエア蒸留所からは①連続式蒸留器で作ったホワイトラムと②ポットスティルで作った2年間熟成のラム、そしてハンプデン蒸留所からは③ポットスティルで作ったホワイトラム、の3種をブレンドしています。もちろん砂糖や色付けの添加物は一切使用していないナチュラルなホワイトラムです
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ロン アブエロ トゥーオークス 700ml 40％\n
厳選した12年熟成の原酒を、ディープチャー（樽の内側を強く焦がす）を施したアメリカンオークの新樽で追熟した、新しい熟成方法によるプレミアムラム深みのある琥珀色\n
\n
香り： 微かなスモーキネスとともにオーク樽の深いトースト感があり、バニラやコーラナッツのエレガントな香りにローストアーモンドをわずかに感じます。\n
\n
味わい：深みのある木樽由来の風味と繊細なスモーキーな甘みがあります。スパイス、カラメル、ローストしたコーヒー豆、わずかにココナッツも感じられます。
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アレッテ レポサド 700ml 40％\n
\n
アガベ：ブルーアガベ100％\n
産地：ハリスコ州テキーラ村\n
\n
6か月熟成のレポサド。\n
キャラメルやバナナの香り、アガベの清涼感も感じられ、アーモンドの風味があり丸みのある味わい。ゆっくりとストレートで飲むのがおすすめです。
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BOSO Rhum Agricole Blenc Soleil 太陽 700ml 59％\n
\n
四方を海や山に囲まれたその地では、沖合を流れる暖流の影響を受け、冬は暖かく、夏に吹く風は心地よい。\n
季節ごとに花は咲き乱れ、海や山では人々がのんびりと過ごす。\n
楽園。南房総に過ぎる時間は、そんな言葉がぴったりとくる。\n
かつて、サトウキビ栽培が盛んだったこの土地の個性をふんだんに味わえる、ただひとつのラムをつくること。\n
2022 年。その小さな夢は、現実となりました。\n
ペナシュール房総の房総大井倉蒸溜所で造られる、『BOSO Rhum』。\n
サトウキビ栽培からラムの蒸留まで、すべてを人の手で行う。\n
時間も手間も惜しまず、どこにもない香りと味わいをめざす。\n
アグリコールラムという、世界のラム生産量の１０％にも満たない希少な酒を、ここ、房総から世界へ届けること。\n
\n
南房総の太陽と風と土が、そのラムを生んだ。\n
\n
【商品概要】\n
農薬や化学肥料を使用しないことはもちろん、\n
房総の自然環境やラム製造における副産物をも活かす\n
「Boso Environmental Utilization Agriculture- 房総環境活用農法-」で\n
自社生産したサトウキビを１００％使用して仕込んだアグリコールラム。\n
ワイナリーさながらにサトウキビからラム酒までを手作業で一貫生産することで、\n
南房総の滋味やテロワールを１本のボトルに詰め込んだ、\n
香りと味わい豊かな仕上がりになっています。\n
サトウキビ収穫期間のみで生産される限定商品。
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カンザス クリーンディスティルド 750ml 40％\n
\n
ウイスキーとありますが、フレーバードラムのように甘くウイスキーとは味わいが異なる新しいお酒。\n
アメリカ発のウイスキー。\n
透明でクセのない香り。\n
経験したことのない滑らかな舌触り。\n
そしてスッキリした後味。
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アニマルレイディ Lady Sloth（ナマケモノ） ニカラグアラム 2000 22年 collaboration with Rum and Whisky Kyoto 500ml 48.9%\n
\n
~テイスティングノート~（ラム&ウィスキー定元氏より）\n
・香り：香ばしいヌガーとアーモンドキャラメル ビターオレンジの皮 沈丁花\n
・味わい：落雁とカステラ ビターチョコレート ライトボディなコラムスチル原酒\n
・余韻：ほろ苦くキレの良いフィニッシュ
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\n
春先に仕込んだフキノトウが良い香りになったので、製品化してみました。フキノトウの青くほろ苦い香りが、ジュニパーベリーと相性が良く、ロックやカクテルベースとして、和食の食前酒、食中酒として、幅広い飲み方が出来るGINに仕上がりました。早春の力強い香りをお楽しみください。\n
\n
原料には混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒を単一蒸留してスピリッツの状態で納入していただいております。純米酒から蒸留した純国産で尚且つお米由来の蒸留酒１００％を贅沢に使っております。
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AAMRTA 第16弾はコブミカンの葉を使ったGINです。コブミカンの葉はアジア料理に使われることが有るのですが、とりわけタイ料理に多く用いられます。当然ですが、タイ料理との相性はバツグンで、サラダ系から米、炒め物系、何とでもペアリングでき、その香りからもお互いを引き立て合える飲み物になっております。アジア系料理との相性をお楽しみください。\n
\n
原料には混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒を単一蒸留してスピリッツの状態で納入していただいております。純米酒から蒸留した純国産で尚且つお米由来の蒸留酒１００％を贅沢に使っております。
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GEEKS STILL（ギークススティル） AMRTA (アムリタ) 1-13-96 500ml 40％\n
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AMRTA 第15弾はクロモジをキーボタニカルに、ザクロをブレンドし、春にピッタリな香りに仕上げました。ザクロはいつもお世話になってる丹波山村で採取した物を使用し、クロモジは、蒸留所へのいつもの帰り道、柳沢峠の物を採用しました。私の勝手なイメージですが、丹波山村の豊かな自然を想像してブレンドを行いました。動き出した早春の香りをお楽しみ下さい。\n
\n
原料には混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒を単一蒸留してスピリッツの状態で納入していただいております。純米酒から蒸留した純国産で尚且つお米由来の蒸留酒１００％を贅沢に使っております。
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GEEKS STILL（ギークススティル） AMRTA 1-30-44-64-82 500ml 40％\n
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コリアンダーと甘夏が爽やかな飲み口をつくり、ニガヨモギとセージが深みと甘みを出してます。\n
加水すると、ボタニカルが華やかにひらきます。\n
スパイス料理との相性バツグンです。\n
\n
原料には混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒を単一蒸留してスピリッツの状態で納入していただいております。純米酒から蒸留した純国産で尚且つお米由来の蒸留酒１００％を贅沢に使っております。
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GEEKS STILL（ギークススティル） AMRTA (アムリタ) 1-5-44-59 500ml 40％\n
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アブサンにつかわれるニガヨモギとアニスに、柚子とジュニパーベリーを加えたブレンドです。\n
ニガヨモギは濃厚な香りを持つドライなものと、自社栽培したフレッシュなものを採用。\n
ドリップスタイルで是非どうぞ。\n
\n
原料には混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒を単一蒸留してスピリッツの状態で納入していただいております。純米酒から蒸留した純国産で尚且つお米由来の蒸留酒１００％を贅沢に使っております。
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クロナキルティ ミンク･アイリッシュジン 700ml 43.2％\n
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大西洋を泳ぐミンククジラにインスパイ\n
ヤーされたジン。同じくスカリー家で生\n
産されたホエイをベースに、地元の崖か\n
ら手摘みするロックサンファイアをボタ\n
ニカルに使用。
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ゆずねっかウォッカ 500ml 40％\n
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高知県産ゆず果皮を漬け込んだゆずの風味とクリアな味わいが特徴のゆずウォッカです。\n
カクテルベースとしても最適で、お手軽にソーダ割おススメです。
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只見産米を使用した米の風味を感じられる和製ライスウォッカです。\n
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ユリア ココナッツ メスカルリキュール 500ml 18％\n
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自然のココナッツの果実を使ったメスカルベースリキュール。ココナッツの風味豊かな甘みと、本来の旨みが活きた素晴らしい1本。\n
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エシカルスピリッツ BATON TOUCH ジン 375ml 43％\n
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"里山で暮らしをつくるいとしまシェアハウスと手描きデザイン集団WHW!が新たなカルチャーのつくり手を繋いでいくBATON TOUCHシリーズ第4弾。\n
\n
エシカル・スピリッツとのコラボレーションはBATON\n
TOUCHの酒粕を使ったビールをつくり、そのビール粕を使って蒸留したまさにバトンタッチでエシカルなクラフトジン。\n
ボタニカルには、いとしまシェアハウスで採れた甘夏の花、フェンネル、葉山椒や、東京リバーサイド蒸溜所屋上で採れたレモンバーベナなどのフレッシュハーブを使用した、爽やかなジンになりました。自然の甘さを出し、ソーダ割りで飲んでもほんのり甘味のある仕上がりにしています。\n
\n
ジュニパーベリー、甘夏、葉山椒、薄荷、レモングラス、甘夏の花、アップルミント、フェンネル、ホップ粕、麦芽粕、レモンバーベナ、レモンマリーゴールド、ローズマリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート
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ロン マッサレム ロゼ 700ml 40％\n
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世界限定生産!\n
女性マスターブレンダー、シンシア・バルガスが自身の経験と技術を惜しまなく注ぎ込んで完成した、スパイスやフレイバードではない熟成ラムとしては世界で初めてのピンク色のラム。\n
蒸留後、赤ワイン(テンプラニーリョ)の旧樽で3年ほど熟成、この美しい色合いを引き出します。\n
仕上げに『マツサレム グランレゼルバ15』を加えます。\n
\n
アルコール度数：40％\n
容量：700ml\n
ドミニカ共和国
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ストックホルム ブランネリ フランツェン プロジェクツ 500ml 40％\n
\n
ストックホルムの三ツ星レストランとのコラボ。\n
ドライジンのボタニカルに、ピンクグレープフルーツルバーブ、アンダマリアン ペッパー（Andaliman pepper）が加えられました。\n
\n
ストックホルム蒸留所はセーデルマルム島にある古いジャガーのワークショップの跡に作られた小さな蒸留所。ストックホルム最初のクラフトディスティラリーでカールとアンナの若い夫婦二人で創業されました。ノルディックの受け継がれた精神と自然だけではなく、彼らを取り巻く人工的な物にもまた影響を受け、現在では数人のスタッフとオーガニック小麦のスピリッツをベースに、様々なスタイルのジンとアペリティフを作っています。
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ストックホルム ブランネリ オークジン 500ml 45％\n
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ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカ、ヘ ザー、レモン・ピール、エルダーフラワー、オ レンジピール、ロング・ペッパーの８種類を使用。この作り手の特徴である繊細でやさしいイント ロから、ロング・ペッパーのエンディングまで、樽熟の効果もあり複雑で変化に富んだ味わい。\n
\n
ストックホルム蒸留所はセーデルマルム島にある古いジャガーのワークショップの跡に作られた小さな蒸留所。ストックホルム最初のクラフトディスティラリーでカールとアンナの若い夫婦二人で創業されました。ノルディックの受け継がれた精神と自然だけではなく、彼らを取り巻く人工的な物にもまた影響を受け、現在では数人のスタッフとオーガニック小麦のスピリッツをベースに、様々なスタイルのジンとアペリティフを作っています。
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ストックホルム ブランネリ アクアヴィット 500ml 40％\n
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夏至のスウェーデンをイメージ、スカンジナビアのジンという感覚で作られたアクアヴィット。ディル・フラワー、キャラウェイ、ウイキョウの種子でインフュース、同じくジュニパーやコリアンダー等のクラッシックなジンのボタニカルも使用。爽快なボタニカルの香りと甘さからホットでドライに変化するその様は、彼らのドラマチックな夏至の一日のよう。\n
\n
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ストックホルム ブランネリ ドライジン ネイビー ジン 500ml 57％\n
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ボタニ カルはドライ ジンと同じ。繊細なボタニカルの香りとしっかりとしたボディーのバランスが見事。\n
\n
ストックホルム蒸留所はセーデルマルム島にある古いジャガーのワークショップの跡に作られた小さな蒸留所。ストックホルム最初のクラフトディスティラリーでカールとアンナの若い夫婦二人で創業されました。ノルディックの受け継がれた精神と自然だけではなく、彼らを取り巻く人工的な物にもまた影響を受け、現在では数人のスタッフとオーガニック小麦のスピリッツをベースに、様々なスタイルのジンとアペリティフを作っています。
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