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        M&H　オークエイジドレヴナント　ジン　700ml　46％\n
        \n
        公式テイスティングコメント　　　　　　　　　　　　　　　　　香り：ジュニパーベリーとレモンにヒソップ（地中海由来のハッカ系のハーブ）のさやわかな香りが乗る。背景に繊細なオークとバニラ\n
        味わい：ミディアムボディ、ややオイリー、極めて繊細なオークとバニラ、柑橘類、スパイスに基本キャラクターであるジュニパーベリーとレモンが重なる\n
        フィニッシュ：レモンが長く続く、ややスパイシーなハーブのフレイバーと優しいオークのニュアンスへとと共に長い時間口内にとどまる\n
        受賞歴：IWSC2019年95点\n
        \n
        ベースとなるジンは大麦麦芽100%。THE M&Hではこれをシングルモルトジンと呼んでます。容量250リットルの単式蒸留器による3回蒸留でなめらかな、ストレートでも飲みやすいモルトの味わいに、テルアビブのレビンスキー市場で入手した地元のジュニパーベリー、シリアンオレガノ、レモンの皮、オレンジ、カモミール、バーベナ、シナモン、ブラックペッパーなどのボタニカルを加えました。\n
        Oak Aged Levantine Ginはその名前の通りSTR樽で数ヶ月間熟成させたものとなります。これにより樽由来の繊細なバニラ香とスパイシーな味わいが加わった深みのあるジンとなりました。\n
        カクテルベースとしてはもちろん、ストレートやロックもオススメです。\n
        \n
        THE M&H蒸留所について\n
        THE M&H蒸留所は2013年にイスラエル初となるウィスキー/スピリッツ蒸留所を、\n
        ウィスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。蒸留開始は2014年となります。\n
        年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウィスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。\n
        全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しいことに挑戦してます。\n
        社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地（約束の地）を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。
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        ザ　レイクス　クラシックジン　700ml　46%\n
        \n
        ジュニパー、ブラックペッパー、オレンジピールの鮮やかな香味を持つ本場英国のクラシックジン。 贅沢に時間をかけ優しく丁寧に蒸留することで、極上の滑らかさに仕上げました。\n
        厳選された9種のボタニカルを最適なバランスで独自にブレンドし、英国産高級小麦のスピリッツと、ユネスコ世界遺産である湖水地方国立公園を水源とする澄み切った水に浸漬します。ボタニカルをルーズリーフティーのようにスピリッツに浸漬し自由に泳がせることで、精油がゆっくりと放出され、スピリッツの繊細なフレーバーが保たれます。伝統的な銅製ポットスチルでゆっくりと長く蒸留させることにより、香味を最大限に引き出します。\n
        \n
        テイスティングコメント\n
        香り : ジュニパーとアールグレイティーの心地良い芳香を併せ持つオレンジゼスト\n
        味わい : ジュニパーとブラックペッパーの力強さをまとった爽やかなシトラスの味わい\n
        フィニッシュ : 快く刺激的で胡椒の様なフレーバーが\n
        長く続く余韻
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        虎ノ門蒸留所　「季節のジン」　みかんの花　500ml　45％\n
        \n
        5月初旬、日に日に暑さが増していく季節の変わり目。\n
        みかんは白く可憐な花を咲かせます。静岡県浜松市の三ヶ日地区は温暖で水はけの良い南斜面の、みかん栽培に適した地域。\n
        そこでつくられるブランドの三ヶ日みかんの花の生花を蒸留しました。\n
        \n
        ジャスミンに似た香りはアロマオイルなどにも使われ、沈んだ気持ちを上げ前向きにし、一方で興奮を落ち着かせてくれる効果もあります。\n
        \n
        すこし日常から離れてみかんの花のジンで気分を落ち着かせてみてはいかがでしょうか。\n
        ストレートで香りを、氷とトニックウォーターを加えて程よい甘さと苦みを、お楽しみください
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        ヘイマンズ　オールドトムジン　700ml　41％\n
        \n
        オールド・トムという商品名の由来は、1800年代のビクトリア王朝時代のジンの密売所の看板に由来するとされています。約2％の糖蜜が入ることで独特のまろやかさを生み出します。世界中のバーテンダーの要望を受け、当時のレシピが現代に復刻されました。
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        バレクステン　ボタニカルアクアビット　700ml　40%\n
        \n
        スカンジナビアでは伝統的に祝宴や祭の際に供されてきたアクアビット\n
        命の水を意味する名の蒸留酒です。\n
        現在は一般的にじゃがいもを蒸留したアルコールにキャラウェイやアニスなどで香り付けをされています。\n
        \n
        バレクステン・ボタニカルアクアビットは上記のほかジュニパーベリー、エルダーフラワー、オレンジピール、アンジェリカルート、グレインズオブパラダイス（ギニアショウガ）などのボタニカルとともに蒸留後 12 ～ 18 ヶ月オロロソシェリー・カスクで熟成しています。\n
        \n
        キャラウェイ由来の甘やかでハーバルな部分とギニアショウガのスパイシーかつアーシーなニュアンスがオロロソシェリーカスクでの熟成でまとめ上げられています。\n
        ジンとアクアビットは技術的に同じと考えるアクアビットの国ノルウェーの蒸留家スティグ・バレクステンのフィロソフィーを是非ご堪能ください。
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        越後薬草　THE　HERBALIST　YASO　GIN　limited edition 05　ポップトリップ　700ml　45％\n
        \n
        5月の限定商品は、どこか異国を思わせる「ビリヤニからインスピレーションを受けた」スパイス料理に合うジンに挑戦しました。\n
        ポップコーンを思わせるプリンセスサリーの特徴的で香ばしい香りに、トウヒのフルーティーな香り、新潟県産のいちごである越後姫をふんだんに使用し、奥底でいちごが香るような華やかな印象に仕上げました。\n
        \n
        ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
        【野草類】\n
        ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\n
        の根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\n
        ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\n
        レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\n
        ウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\n
        葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\n
        ガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
        【果物類】\n
        ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\n
        フルーツ、アンズ\n
        【野菜類】\n
        トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\n
        ク\n
        【海藻類】\n
        コンブ、フノリ\n
        \n
        ボタニカル：21種類\n
        ジュニパーベリー、苺、レモン、米、コリアンダーシード、クローブ、イチジク葉、トウヒ、ナツメ\n
        グ、シナモン、クミン、リコリス、カルダモン、春ウコン、キャラウェイ、フェンネル、オレンジフラ\n
        ワー、オールスパイス、ショウガ、越後トウキ、セロリシード
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        横浜ベイブルーイング　ロイヤルブリティッシュコーヒージン　500ml　42％\n
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        日本で一番初めにバーテンダーを務めたジェームス・B・マコーレー氏が、1862年に横浜で「Royal British Hotel」を開業。そのホテル内には日本初の珈琲店が開設されました。そんな歴史にインスピレーションを受けて造ったコーヒージンです。ボタニカルは、ジュニパーベリーの他にコーヒー、ライムリーフ、ローズなど8種類を使用。コーヒー品種はエルパライソをメインとし、独自の抽出方法で蒸溜しています。爽やかなライムリーフアロマと上品な薔薇の香り、豊かな珈琲の味わいが楽しめるジンです。ストレート、ロック、トニックウォーター割りがおすすめの飲み方です。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修
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        横浜ベイブルーイング　エッピンガードッペル　キュンメル　500ml　40%\n
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        エッピンガードッペルキュンメル／Eppinger Doppel K?mmel\n
        \n
        日本初のキュンメル 『エッピンガー・ドッペル・キュンメル 』。ベルリンキュンメル・スタイルでキャラウェイをふんだんに使用したドッペル版。ボタニカルは、キャラウェイシード、アニス、フェンネル、クミン、オレンジをはじめ、横浜の市花である薔薇を2種類加え香り高いキュンメルに仕上げています。スパイシーなテイストにシトラス&フローラルなノートが特徴。ロックやソーダ、トニック割りはもちろんカクテル使いに幅広くお使いいただけます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修\n
        200本限定販売品。\n
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        『CACAO  ?THIQUE』は、ジン造りに必要なベーススピリッツとジュニパーベリーというボタニカルの他に、「カカオハスク」のみを使用した、「カカオハスク」のまだ知らない美味しさを追求したエシカルジンです。\n
        \n
        カカオハスクという素材の魅力や蒸留に際しての利点をさらに追及し、レシピを見直し、\n
        ベーススピリッツとして使用する酒粕焼酎は、前回と同じ秋田県の地酒「飛良泉」のものを使用。\n
        原料用アルコールの割合を見直し、前回に比べて、酒粕焼酎のフルーティな吟醸香がやや抑えられ、すっきりとした印象の上で、カカオハスクの香ばしさや香りからくる甘い余韻が引き立つ構成に仕上げています。
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        マカロネシアン　ホワイトジン　700ml　40％\n
        \n
        ◾️概要\n
        マカロネシアン・ホワイトジンは、スペインの火山島であるマカロネシア、テネリフェ島で初めて生産されたジンです。テネリフェ島の火山岩で濾過された特別な水、カナリア地域原産の原料のみを使用して作られる、添加物不使用の特別なジンです。\n
        \n
        ◾️ボタニカル\n
        ジュニパー、カルダモン、アンジェリカルート、リコリス、レモンピール、オレンジピール。
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        ポーリ　マルコーニ　44　ジン　アグルマート　700ml　44％\n
        \n
        生産地\tヴェネト州\n
        \n
        オレンジ畑にそよぐ春風のように楽しく、オレンジ畑に注ぐ太陽光のような活力を感じさせるジン。\n
        小ロットずつクリソペア（真空湯煎式蒸留器）で生産。\n
        \n
        \n
        ボタニカル：ジュニパー ベリー、ピンクグレープフルーツ、レモン、ビターオレンジ、スイートオレンジ、コリアンダー、カルダモン。\n
        ピンクグレープフルーツとスイートオレンジのいきいきとした柑橘系の香り。レモンがフレッシュさを、ジュニパーとビターオレンジが深みや力強さを、味わいに与えている。余韻に感じるカルダモンとコリアンダーのタッチがさらに味覚をくすぐる。\n
        ４４はアルコール度数。
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        越後薬草　THE　HERBALIST　YASO　GIN　limited edition 04 モジュレーション（オレンジ、スパイス）　700ml　45％\n
        \n
        レギュラー商品の1つでもあるオレンジジンをベースに\n
        5種類のスパイスを加えアレンジしたエネルギッシュなジンになります。\n
        オレンジのリッチな苦味と果肉を思わせるジューシーな味わいの中に\n
        バニラの高級感のある甘い香りや、グリーンペッパーのピリッとした辛み、\n
        余韻にうっすらと残るカルダモンの風味など、しっかりとスパイスも感じられる仕上りになっております。\n
        \n
        ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
        【野草類】\n
        ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\n
        の根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\n
        ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\n
        レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\n
        ウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\n
        葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\n
        ガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
        【果物類】\n
        ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\n
        フルーツ、アンズ\n
        【野菜類】\n
        トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\n
        ク\n
        【海藻類】\n
        コンブ、フノリ\n
        ボタニカル：16種類\n
        ジュニパーベリー、バレンシアオレンジ、ネーブルオレンジ、レモンピール、グリーンペッパー、ナツ\n
        メグ、バニラ、シナモン、リコリス、オレンジフラワー、カルダモン、フェンネル、クローブ、オール\n
        スパイス、越後トウキ、セロリシード
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        グリーンフック　ジンスミス　アメリカンドライジン　750ml　47％\n
        \n
        ブルックリン産クラフトジン。\n
        ニューヨーク産の有機小麦から作られたベース・スピリッツに、九つのボタニカルが加わったこのジンは、ジュニパーベリーの自然な力強い香りに創造的な深みが加わっています。ブルックリンにあるグリーンフック・ジンスミス蒸留所のユニークな蒸留手法は、澄み切って鮮やかかつ繊細なジン、ハーブ、花、柑橘の見事な調和を作り出しました。
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        ヴァレンギエム蒸溜所　アルモリック　メートル　ド　シェ　700ml　50％\n
        \n
        1993年以来、フランス第一号ウイスキー蒸溜所として業界を牽引し続けているヴァレンギエム蒸溜所は、家族経営で地元ブルターニュを含むフランス産有機栽培大麦を原料として使用しています。\n
        \n
        【テイスティングコメント】\n
        香りは力強く複雑で、モモ、様々な果実、オーク、スパイス。味わいはもぎたての洋ナシ、トロピカルフルーツにバニラクリームのニュアンス。余韻は長く、カリンジャムのフレーバーが残ります。\n
        \n
        セラーマスターを意味する「メートル・ド・シェ」は、熟成庫に眠るワイン樽やシェリー樽、バーボン樽など10個もの樽を厳選してヴァッティングした限定品です。ワイン樽原酒の力強くフルーティなアロマを中心に、複雑でいて優れたバランスのウイスキーに仕上げています。このウイスキーを手掛けたエルワン・ルフェーブルは、もともとワイン醸造に携わっておりましたが、2014年にアルモリックのセラーマスターに就任、現在ではマスターブレンダーとして活躍しています。 \n
        \n
        ヴァレンギエム蒸溜所とは\n
        蒸留所のあるブルターニュ地方は、ヨーロッパ大陸にありながらケルト文化の色濃く残る土地です。ケルトと言えばスコットランド、アイルランドが良く知られますが、ウェールズ、コーンウォール、マン島、そしてブルターニュにもその伝承が残っていることが知られています。\n
        「ヴァレンギエム蒸溜所」は1900年に薬草リキュールメーカーとして創業、ウイスキーの生産に乗り出したのは1993年のことでした。その後1998年にフランス初シングルモルト「アルモリック」を発売。ノンピート麦芽とピート麦芽を使用していますが、ノンピートは全てフランス産のオーガニックで、一部ウイスキーにはフランス政府による有機認証がされています。テロワールへのこだわりによりブルターニュ産のオーク樽も開発、現在では製樽工場も併設されております。また、小麦を原料として連続式蒸留機によるグレーンウイスキーも製造しています。\n
        \n
        ＜構成原酒＞\n
        2017年9月樽詰／１stフィル サヴニエール樽（ロワール地方白ワイン）\n
        2015年10月樽詰／１stフィル サヴニエール樽（ロワール地方白ワイン）\n
        2018年6月樽詰／１stフィル ピノ・デ・シャラント樽（コニャック地方酒精強化ワイン）\n
        2019年3月樽詰／１stフィル バニュルス樽（南仏酒精強化ワイン）\n
        2017年1月樽詰／１stフィル STR樽（元ポルトガルワイン）\n
        2009年12月樽詰／リフィル バーボン樽\n
        2012年8月樽詰／１stフィル バーボン樽\n
        2014年8月樽詰／１stフィル オロロソシェリー樽（スパニッシュオーク）\n
        2014年8月樽詰／１stフィル オロロソシェリー樽（アメリカンオーク）\n
        2017年2月樽詰／１stフィル 新樽（フレンチオーク）
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        横浜ベイブルーイング　本牧コーラジン　500ml　47％\n
        \n
        終戦後、日本では珍しかったコーラ。フェンスの向こうのアメリカ"本牧"でいち早く飲まれていた時代のオマージュで造った『本牧コーラジン』。\n
        ボタニカルは、3種の柑橘、クローブ、バニラ、ニッキ、コーラナッツ、ルイボスティーなど14種使用しコーラフレーバーを表現。トニックウォーター割りがおすすめの飲み方で、より爽やかなコーラ感がお楽しみ頂けます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。
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        アークティック ブルー ジン　ローズ　500ｍｌ　37.5％　\n
        \n
        ようやく暗闇が姿を消し、太陽が帰ってきた北欧に、北極圏で冬を越した北カレリアの野バラが咲き誇る季節がやってきました。北カレリアの森に咲く野生のバラ、ブルーベリー、湧き水から手作りされた「アークティック ブルー ジン ローズ」は、フィンランドの夏と自然の目覚め、白夜を讃えるフレッシュで優しい味わいです。\n
        \n
        より軽やかで甘みのあるアークティック ブルーのローズジンが、フィンランドならではの自然をグラスにお届けします。リキュールに代わる爽快な夏のスプリッツ、ジントニック、様々なカクテルにぴったりです。フレッシュなトニックウォーターが、ブルーベリーの森を思わせるジンの味わいとバラのような後味を引き立てます。\n
        \n
        「アークティック ブルー ジン ローズ」のピュアでナチュラルな色は、北カレリアの新鮮なブルーベリーを絞った果汁から、蒸留液の夏らしいニュアンスは、真空蒸留した野バラの花びらからのものです。\n
        \n
        「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」でダブルゴールドを受賞したこのジンの香りは、花開いたばかりの野生のバラが咲き誇る春の針葉樹の森へと誘います。\n
        \n
        針葉樹、ジュニパー、ベリーのような酸味とバラの甘みが調和し、朝露に濡れたブルーベリーの森の香りが漂います。特殊な蒸留法の採用により、「アークティック ブルー ジン ローズ」はブルーベリーのデリケートな風味や天然のペクチン、精油成分をすべて留めています。\n
        \n
        フィンランドで生まれたこのクラフトジンは、フィンランド・イロマンチ産のハンドクラフトです。
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        アークティック ブルー ジン　500ml　46％\n
        \n
        一瞬を閉じ込めました。フィンランドの清らかな森を朝露が静かに包み込む神秘的な一瞬を。みずみずしい野生のアークティック ブルーベリーの木とトウヒの葉の繊細な香りが見事に調和する一瞬を。この一瞬をとらえ、ボトルに閉じ込めてみなさんに味わっていただきたかったのです。\n
        \n
        アークティック ブルー ジン（Arctic Blue Gin）の魅力は、唯一無二の北国の自然が奏でるハーモニーです。当社では蒸留酒のチルフィルタレーションを行っていないため、ビルベリー（野生のアークティック ブルーベリー）本来の香り、ペクチン、精油成分がそのままジンに残っています。トニックウォーターを入れるとジンの色が上品な白濁色に変わるのはそのためです。\n
        我々が自信を持って考案、製造、承認した職人の技が光るプレミアム ジンです。\n
        \n
        香り\n
        かぐわしいトウヒの葉とビルベリーの木の香りをお楽しみください。ジュニパー、ビルベリー（野生のアークティック ブルーベリー）、針葉樹の森、スパイスの上品なフレーバーが特徴です。\n
        \n
        クリアで辛口、繊細でありながらしっかりとした口当たり。ジュニパー ベリー、ワイルド ベリー、軽やかなカルダモンとかすかなマツの香りです。北カレリア地方のイロマンツィで手造りしています。
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        横浜ベイブルーイング　ブロンコ20　エディション22　バレルドジン　500ml　47％\n
        \n
        当社フラッグシップジン”BRONCO 20”をバーボン樽（ガイアフロー静岡蒸溜所所有）で約１年間熟成。オーク樽とウイスキーのアロマ、そしてジンのフレーヴァーが融合して深みのあるテイストのクラフトジンが誕生しました。2021年蒸溜・熟成、2022年充填、300本限定製造品。
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        横浜ベイブルーイング　エッピンガー　ティキ　ファレナム　500ml　25％\n
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        日本初となるファレナム 『エッピンガー・ティキ・ファレナム 』。 ボタニカルは、ジンジャー、ライム、ローストアーモンド、モラセスなど14種使用。スパイシー&シトラシーなアロマと、アーモンド由来のナッティーなフレーヴァーが楽しめるリキュールです。ソーダ・トニック割り、各種ジュース割りはもちろん、”ティキ”をはじめとしたカクテルに幅広くお使いいただけます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修
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        桜尾ジン　ホワイトハーブス　700ml　47％\n
        \n
        ボタニカル：\n
        “幸せ”をイメージした甘美な香りと余韻を引き出すボタニカルを「SAKURAO GIN」に加えました。\n
        お祝いにふさわしい白いブーケを想起させる7種のボタニカルそれぞれ\n
        “幸せ”に関する想いを込めています。\n
         \n
        香り・味わい：\n
        伝統的なジンの風味と華やかなボタニカルが調和し、幸福感のある甘みと、\n
        まるで目の前にブーケがあるかのようなフローラルな香りが広がります。\n
        印象的な華やかなトップノートから、甘く豊かな味わいがおしよせ、\n
        濃厚な余韻がつづきます。\n
         \n
        【コンセプト＆シーン】\n
        “幸せ”をイメージした「SAKURAO GIN WHITE HERBS」。\n
        お祝いにふさわしいブーケのような華やかで甘い香りが広がります。\n
        大切な日や、記念日のお祝いに、\n
        自分や大切な人に幸せを届けるジンとして、「SAKURAO GIN WHITE HERBS」をお楽しみください。
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        HELSINKI NIGHT GIN　ヘルシンキ　ナイト　ジン　500ml　40％\n
        \n
        THE HELSINKI DISTILLING COMPANY(HDCO)のジンにブラックティーとカシスを加えたニューテイスト。　ブラックティーの香ばしい風味とカシスの仄かな甘い香り。\n
        ネグローニのツイストカクテルにも面白そうですし、ハーブ系のニュアンスを強めたいバーテンダー様におすすめ!\n
        夜のヘルシンキを描いたラベルが渋い。
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        紅櫻蒸留所　クラフトジン　9148　＃0101　STANDARD　700ml　45％\n
        \n
        紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズのレシピ番号「#0101」です。\n
        \n
        弊社で使用するBarison社製の蒸溜器は400Lの蒸溜窯で、1回約500本の製造となります。\n
        北海道のボタニカルを使用したクラフトジンメーカーとして、小ロット多品種の商品展開をしていきます。\n
        \n
        その第2弾がこの#0101となります。\n
        表ラベルには、左下部に蒸溜日の刻印があります。\n
        レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。\n
        \n
        ボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン、★日高昆布、レモンピール、★ブルーベリー、★切干大根、ラベンダー、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、★干し椎茸、ピンクペッパー\n
        ★は北海道産原料\n
        \n
        \n
        キャセイパシフィック香港2018金賞・ワールドジンアワード2019金賞・フランクフルト国際トロフィー2021金賞・フェミナリーズ世界ワインコンクール2022金賞・東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022金賞
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        越後薬草　THE　HERBALIST　YASO　GIN　limited edition03　2024　ノットイコール　（キウイ、きゅうり）　700ml　45％\n
        \n
        ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
        【野草類】\n
        ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\n
        の根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\n
        ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\n
        レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\n
        ウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\n
        葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\n
        ガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
        【果物類】\n
        ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\n
        フルーツ、アンズ\n
        【野菜類】\n
        トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\n
        ク\n
        【海藻類】\n
        コンブ、フノリ\n
        ボタニカル：16種類\n
        キウイ、キュウリ、ジュニパーベリー、杉の葉、ジャスミン、緑茶、和ハッカ、ピンクペッパー、リコ\n
        リス、春ウコン、フェンネル、オールスパイス、カルダモン、クローブ、セロリシード、越後トウキ
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        中津川蒸留所　NAKATSU　GIN　知多バナナ　3rd Batch　500ml　50％\n
        \n
        二年ぶりに知多バナナのジンを蒸留しました。\n
        愛知県美浜町のフルーツ園、萬秀フルーツは温暖な気候を利用して、国産では中々難しいフルーツ達をハウス栽培で育てています。\n
        その中で今回は大変貴重は国産バナナを使ってジンを蒸留しました。\n
        知多バナナの木は収穫できるまでに数年かけて生長します。そして、\n
        花が咲きバナナの房ができ始め、数か月で収穫できます。そして、\n
        一度収穫するとその木にはもうバナナはならないそうです。\n
        なので、大変貴重なバナナなのです。\n
        特徴は海外産に比べ少々小ぶりで太く、ずんぐりとした可愛らしい形です。\n
        皮が非常に薄く、果肉がしっかりと詰まっています。\n
        熟成させるごとに甘くなりまっ黄色になれば食べごろ。\n
        でもNAKATSUGINの知多バナナはこれからさらに追熟させます。\n
        25度の温度の部屋で約一週間、表面にシュガースポットと呼ばれる\n
        黒い点々がびっしりと出るまで、もうこれ以上行くとヤバい…。\n
        ってところまで行ったら蒸留のタイミング。\n
        バナナの甘い香りで包まれます。\n
        今回はより香りが付くように蒸留方法を工夫し、前回よりもしっかりと風味が出ているようです。\n
        ちょっと普通のジンぽくない変わり種のジンですが、トロピカルな気分を脳裏に描きながらソーダ割りで飲んでみましょう！\n
        \n
        ※「NAKATSU GIN」は主原料を多めに仕込んでいる為、品温が下がる季節には白く濁ることがあります。また、氷を入れたり、水やソーダで割るとかなり白く濁りますが品質には問題ありません。
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        越後薬草　THE　HERBALIST　YASO　GIN　limited edition02　2024　イエローリーフリープ（春ウコン、雪国紅茶）　700ml　45％\n
        \n
        ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
        【野草類】\n
        ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\n
        の根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\n
        ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\n
        レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\n
        ウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\n
        葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\n
        ガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
        【果物類】\n
        ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\n
        フルーツ、アンズ\n
        【野菜類】\n
        トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\n
        ク\n
        【海藻類】\n
        コンブ、フノリ\n
        \n
        ボタニカル：17種類\n
        ジュニパーベリー、春ウコン、レモンピール、雪国紅茶、コリアンダーシード、トウヒ、リコリス、\n
        ショウガ、キャラウェイ、タイム、フェンネル、オレンジフラワー、クローブ、オールスパイス、カル\n
        ダモン、セロリシード、越後トウキ
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        リンド　アンド　ライム　ジン　700ml　44％\n
        \n
        UK・EUオーガニック認証を取得するボタニカル7種（ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカ、リコリス、オリスルート、ピンクペッパー、ライムピール）を使用したオーガニックジン。その名の通りライムの爽やかさとジューシーさが溢れるフレッシュな味わいながら、ジュニパーの森のような豊かな香りや、ピンクペッパーの柔らかいベリー、そしてその他ボタニカルのスパイシーさも優しく香ります。\n
        \n
        ライムピールを除く6種のボタニカルをオーガニックのニュートラルグレーンスピリッツに16時間漬け込み、1,000Lのポットスチルで蒸留。ライムピールは蒸留器内に設置されたバスケットに剥きたての状態で入れられ、蒸気を通過させることでフレッシュで雑味のない風味を抽出します。蒸留され様々なボタニカルの上品な香りを伴った原酒を2週間ほど落ち着かせた後、バランス良い味わいとなるアルコール度44％になるよう加水しボトリング。\n
        \n
        個性的で美しいボトルは、18世紀ごろのリースで一大産業となったボトル製造やガラス細工にインスピレーションを受けたオリジナルデザイン。コルクやラベルにプラスチックを一切使用しない、環境に配慮したサステナブルなパッケージです。\n
        \n
        ＜受賞歴＞\n
        ・2023「グローバル ジンマスターズ」マスター(最高賞)受賞\n
        ・2022「サンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティション」ダブルゴールド受賞\n
        ・2022「ロンドン スピリッツコンペティション」ゴールド受賞\n
        \n
        スコットランドの首都エジンバラ北部の港町リースを拠点とするマックルブリグ社が2018年に設立した「リンド・アンド・ライム蒸溜所」。エジンバラの歴史を世界に伝えたいという思いから、大航海時代の悩みの種であった壊血病の予防に柑橘類が効くことを発見したエジンバラ出身の英国海軍軍医ジェームズ・リンドと、19世紀のリースで船乗りたちに大人気だったライムジュースをオマージュし、「リンド・アンド・ライム ジン」を完成させました。\n
        \n
        マックルブリグ社は、リース港に新たなランドマークとして建設された高さ40mの都市型蒸溜所「ポート・オブ・リース」を手掛けることで注目を浴びています。 建物の上階から製造工程が進むにつれて下の階に降りるように設備を配置した"グラビティ―フロー"を採用する世界でも数少ない蒸溜所で、最上階には港からエジンバラ城まで見渡せる素晴らしい景観を誇るバーが併設され、すでに新たな観光地として人気を博しています。蒸留開始は2024年中の見込みで、将来的にリリースされるシングルモルトに期待が高まります。
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        越後薬草　80　YASO　GIN（ヤソジン）limited edition 12　クロモジ　700ml　45％\n
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        ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
        【野草類】\n
        ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\n
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        トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\n
        ク\n
        【海藻類】\n
        コンブ、フノリ\n
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        ボタニカル：18種類\n
        ジュニパーベリー、クロモジ、コリアンダーシード、ローズマリー、モミの木、ベルガモットピール、\n
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        越後薬草　THE　HERBALIST　YASO　GIN　レモン　700ml　45％\n
        \n
        新商品は、レモンスピリッツを新しくリニューアルした国産レモン香る爽やかなレモンジン。現在のYASO GIN 、YASO GIN ORANGE と並び、新たにYASO GIN LEMON が通年お買い求めいただけるレギュラー品となります。\n
        透明感のある甘酸っぱいレモンの香りが特徴で、まるでレモン畑にいるような爽やかでハーバルなジン。口に含むとレモンの苦味とスパイスが香り、ふんわりとジュニパーベリーの甘味を感じます。\n
        使用した材料は国産レモンを中心とした11 種類のボタニカル。これらを、瑞々しいレモンの香りを引き立たせるよう、飲み飽きないさっぱりしとした飲み口を目指し、バランスよく配合しました。\n
        新商品のレモンジンは3 つのパーツをブレンドして仕上げています。１つ目はジュニパーベリーを主体としたパーツ。ジュニパーベリーとコリアンダーを中心としたスパイス類を蒸留したパーツで、原酒のハーバルな香りを生かしつつクリアでドライな味わいです。\n
        ２つ目はレモンの皮をバスケットに入れ蒸留したレモンの力強い香りが特徴のパーツ。\n
        ３つ目のパーツはレモンを丸ごと漬け込み蒸留し、レモンの甘みと苦味を取り出しました。\n
        この３つをバランスよく配合し、瑞々しいレモン畑のような香りを表現しています。\n
        飲み方としては、ジントニックはもちろんジンソーダもおすすめ。少し濃いめにソーダで割るとレモンのジューシーさを感じる、食事にもぴったりな飲みやすいカクテルに仕上がります。
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        ロクモジ　ボタニカル　トリップ　700ml　43％\n
        \n
        ●ボタニカル：タムシバ、クロモジ、杉の菓、ハイネズの実、ジュニパーベリー\n
        ●水：雷電様の水（湧き水：軟水）\n
        ●品H：スピリッツ（国内製造）サトウキビ由来\n
        \n
        ROKUMOJI BOTANICAL TRIPでは、タムシバ、クロモジ、杉の葉、ハイネズの実、ジュニパーベリー、そして雷電様の水（湧き水）を使用して里山の天然素材を中心にしたボタニカルを使っています。華やかで爽やか、ほど良い苦みに磯の香りが柔らかな天然水と璽なり合い森林浴をしているような清涼感のあるまろやかなジンに仕上げています。\n
        \n
        1stシリーズは自然と地域の特産物、廃棄される素材の使い方、2ndは里山の高齢化や障がいを持つ人、新たな産業づくりなどr人lを中心に製造、3rdは枯れるミズナラ、ヤマブドウ「山の宝物」についての作品でした。そして今回で4thとなるROKUMOJIは、身近な天然素材の魅力、日本の森林資源の豊かさのベースを伝えるr素材lをテーマに造り上げました。どこにでもある香り豊かな素材こそ、日本のポテンシャルの高さ、豊かさを表現したROKUMOJIの4th、BOTANICALTRIP、ジンとなっております。\n
        \n
        ROKUMOJI BOTANICAL TRIPのラベルデザインは背景にメインボタニカルのタムシバの花にしました。キャラクターは植物がトリップした時、身体を駆け巡るボタニカルで異次元へ舞い降りた世界観を表しています。暑い夏の夜に爽やかで華やかな森林トリップをお楽しみください。\n
        ラベルの左側には雷電様の水（湧き水）、ジンの内容やROKUMOJIについて書かれています。右側には、ロゴ、ボタニカルの写真や酒類の表記が記載されています。
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        GEEKS STILL（ギークススティル）　AMRTA　1-74　フキノトウ500ml　40％\n
        \n
        春先に仕込んだフキノトウが良い香りになったので、製品化してみました。フキノトウの青くほろ苦い香りが、ジュニパーベリーと相性が良く、ロックやカクテルベースとして、和食の食前酒、食中酒として、幅広い飲み方が出来るGINに仕上がりました。早春の力強い香りをお楽しみください。\n
        \n
        原料には混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒を単一蒸留してスピリッツの状態で納入していただいております。純米酒から蒸留した純国産で尚且つお米由来の蒸留酒１００％を贅沢に使っております。
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        GEEKS STILL（ギークススティル）　AMRTA　1-67-120　500ml　40％\n
        \n
        AAMRTA 第16弾はコブミカンの葉を使ったGINです。コブミカンの葉はアジア料理に使われることが有るのですが、とりわけタイ料理に多く用いられます。当然ですが、タイ料理との相性はバツグンで、サラダ系から米、炒め物系、何とでもペアリングでき、その香りからもお互いを引き立て合える飲み物になっております。アジア系料理との相性をお楽しみください。\n
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        原料には混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒を単一蒸留してスピリッツの状態で納入していただいております。純米酒から蒸留した純国産で尚且つお米由来の蒸留酒１００％を贅沢に使っております。
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        GEEKS STILL（ギークススティル）　AMRTA　(アムリタ)　1-13-96　500ml　40％\n
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        AMRTA 第15弾はクロモジをキーボタニカルに、ザクロをブレンドし、春にピッタリな香りに仕上げました。ザクロはいつもお世話になってる丹波山村で採取した物を使用し、クロモジは、蒸留所へのいつもの帰り道、柳沢峠の物を採用しました。私の勝手なイメージですが、丹波山村の豊かな自然を想像してブレンドを行いました。動き出した早春の香りをお楽しみ下さい。\n
        \n
        原料には混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒を単一蒸留してスピリッツの状態で納入していただいております。純米酒から蒸留した純国産で尚且つお米由来の蒸留酒１００％を贅沢に使っております。
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        コリアンダーと甘夏が爽やかな飲み口をつくり、ニガヨモギとセージが深みと甘みを出してます。\n
        加水すると、ボタニカルが華やかにひらきます。\n
        スパイス料理との相性バツグンです。\n
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        原料には混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒を単一蒸留してスピリッツの状態で納入していただいております。純米酒から蒸留した純国産で尚且つお米由来の蒸留酒１００％を贅沢に使っております。
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        GEEKS STILL（ギークススティル）　AMRTA　(アムリタ)　1-5-44-59　500ml　40％\n
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        アブサンにつかわれるニガヨモギとアニスに、柚子とジュニパーベリーを加えたブレンドです。\n
        ニガヨモギは濃厚な香りを持つドライなものと、自社栽培したフレッシュなものを採用。\n
        ドリップスタイルで是非どうぞ。\n
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        クロナキルティ　ミンク･アイリッシュジン　700ml　43.2％\n
        \n
        大西洋を泳ぐミンククジラにインスパイ\n
        ヤーされたジン。同じくスカリー家で生\n
        産されたホエイをベースに、地元の崖か\n
        ら手摘みするロックサンファイアをボタ\n
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        エシカルスピリッツ　BATON　TOUCH　ジン　375ml　43％\n
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        "里山で暮らしをつくるいとしまシェアハウスと手描きデザイン集団WHW!が新たなカルチャーのつくり手を繋いでいくBATON TOUCHシリーズ第4弾。\n
        \n
        エシカル・スピリッツとのコラボレーションはBATON\n
        TOUCHの酒粕を使ったビールをつくり、そのビール粕を使って蒸留したまさにバトンタッチでエシカルなクラフトジン。\n
        ボタニカルには、いとしまシェアハウスで採れた甘夏の花、フェンネル、葉山椒や、東京リバーサイド蒸溜所屋上で採れたレモンバーベナなどのフレッシュハーブを使用した、爽やかなジンになりました。自然の甘さを出し、ソーダ割りで飲んでもほんのり甘味のある仕上がりにしています。\n
        \n
        ジュニパーベリー、甘夏、葉山椒、薄荷、レモングラス、甘夏の花、アップルミント、フェンネル、ホップ粕、麦芽粕、レモンバーベナ、レモンマリーゴールド、ローズマリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート
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        ストックホルム　ブランネリ　フランツェン　プロジェクツ　500ml　40％\n
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        ストックホルムの三ツ星レストランとのコラボ。\n
        ドライジンのボタニカルに、ピンクグレープフルーツルバーブ、アンダマリアン ペッパー（Andaliman pepper）が加えられました。\n
        \n
        ストックホルム蒸留所はセーデルマルム島にある古いジャガーのワークショップの跡に作られた小さな蒸留所。ストックホルム最初のクラフトディスティラリーでカールとアンナの若い夫婦二人で創業されました。ノルディックの受け継がれた精神と自然だけではなく、彼らを取り巻く人工的な物にもまた影響を受け、現在では数人のスタッフとオーガニック小麦のスピリッツをベースに、様々なスタイルのジンとアペリティフを作っています。
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        ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカ、ヘ ザー、レモン・ピール、エルダーフラワー、オ レンジピール、ロング・ペッパーの８種類を使用。この作り手の特徴である繊細でやさしいイント ロから、ロング・ペッパーのエンディングまで、樽熟の効果もあり複雑で変化に富んだ味わい。\n
        \n
        ストックホルム蒸留所はセーデルマルム島にある古いジャガーのワークショップの跡に作られた小さな蒸留所。ストックホルム最初のクラフトディスティラリーでカールとアンナの若い夫婦二人で創業されました。ノルディックの受け継がれた精神と自然だけではなく、彼らを取り巻く人工的な物にもまた影響を受け、現在では数人のスタッフとオーガニック小麦のスピリッツをベースに、様々なスタイルのジンとアペリティフを作っています。
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        ストックホルム　ブランネリ　ドライジン　ネイビー　ジン　500ml　57％\n
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        ボタニ カルはドライ ジンと同じ。繊細なボタニカルの香りとしっかりとしたボディーのバランスが見事。\n
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        ストックホルム蒸留所はセーデルマルム島にある古いジャガーのワークショップの跡に作られた小さな蒸留所。ストックホルム最初のクラフトディスティラリーでカールとアンナの若い夫婦二人で創業されました。ノルディックの受け継がれた精神と自然だけではなく、彼らを取り巻く人工的な物にもまた影響を受け、現在では数人のスタッフとオーガニック小麦のスピリッツをベースに、様々なスタイルのジンとアペリティフを作っています。
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        ７つのオーガニック・ボタニ カル（ジュニパー・ベ リー、コリアンダーの種、アンジェリカの根、レモン・ピール、ヘザー、エルダーフラワー、ローズマリー）を使用したノルディック伝来のドライ・ジン。そのブレンドはデリケートな花の味わいと共に伝統的なジュニパーやシトラスのノート。\n
        \n
        ストックホルム蒸留所はセーデルマルム島にある古いジャガーのワークショップの跡に作られた小さな蒸留所。ストックホルム最初のクラフトディスティラリーでカールとアンナの若い夫婦二人で創業されました。ノルディックの受け継がれた精神と自然だけではなく、彼らを取り巻く人工的な物にもまた影響を受け、現在では数人のスタッフとオーガニック小麦のスピリッツをベースに、様々なスタイルのジンとアペリティフを作っています。
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        ストックホルム　ブランネリ　ドライジン　ピンクジン　500ml　40％\n
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        ストックホルムの夕焼けをイメージして作られました。ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカ、ヘザー、 レモン・ピール、エルダーフラワー、ルバーブ、バラ、リンゴン・ベリーの９種類を使用。やさしいタッチ、 やわらかさのあるベースにボタニカルがよく調和して います。ボタニカル由来の色は時間と共に変化します。\n
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        SETOUCHI DISTILLERY　クラフトジン　瀬戸内　甘夏　700ml　47％\n
        \n
        ・甘夏の美味しさを凝縮した瀬戸内生まれのドライジン。果実本来の香りと美味しさがしっかり感じられる飲みやすい味に仕上げました。\n
        ・広島地酒 千福の蔵元が設立した蒸留所「SETOUCHI DISTILLERY」が手掛けたクラフトジンです。\n
        ・甘夏のフレッシュで豊かな香り、やさしい甘さと素材の風味が口いっぱいに広がります。\n
        ・【美味しい飲み方】 ストレート、トニックウォーター割りが特におすすめです。\n
        \n
        【SETOUCHI DISTILLERY】\n
        広島地酒 千福の蔵元が設立した蒸留所。『瀬戸内の豊かな魅力を、世界へ』\n
        をコンセプトにウイスキー・ジンの製造を行っています。
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        ボルディーガ　オクシタン　ジン　ビオ　700ml　45％\n
        \n
        使用されているオーガニックハーブは『ジュニパーベリー、アンゼリカ、カルダモン、コリアンダー』の4種類のみ。柑橘類は使用されていない。\n
        \n
        イタリア　ピオモンテ州オック渓谷にあるクーオネの街にボルティーガ蒸留所があります\n
        ボルディーガのスピリッツに使用されているオーガニックハーブは汚染されていない環境で、山岳地帯に暮らす人々の手摘みで収穫され、乾燥まで行いジンのボタニカルとして使用されています\n
        \n
        マティーニ、ホワイトレディ、ジンフィズなどのジンベースのカクテルにおすすめです
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        12種類のメキシコ産のボタニカルを使用したジン。\n
        カモミールの香りが爽やかなストレートでも飲みやすい仕上がりとなっている。\n
        華やかであり、味わいもしっかりしているためソーダ割がお勧め\n
        \n
        主なボタニカル\n
        ジュニパーベリー、カモミール、リコリス、バジル、ロサガリカなど全12種類\n
        \n
        ベーススピリッツ\n
        マイス(トウモロコシ)
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        トム・ジン ロストナンバー　ジェニパーボムは\n
        ジェニパーベリー全開の未来への一品。\n
        日本にもジェニパーベリーはあり、杜松（トショウ）または杜松（ネズ）、ネズミサシ\n
        と呼ばれて存在しますがかなりレアなボタニカルで栽培はほとんどされていません。\n
        育てるにも収穫まで１０年ぐらいかかるらしく、栽培も困難を極めます。\n
        なかなか入手が難しいのが現状です。\n
        今回は、国産の材料が生姜とアンジェリカ（当帰葉）など国産率が低いので\n
        番外品（ロストナンバー）として試作。\n
        \n
        使用しているジェニパーベリーはマケドニア産です。\n
        濾過も最低限なのでうっすら琥珀色、薄濁りです。
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        越後薬草　THE　HERBALIST　YASO　GIN　ORANGE　700ml　45％\n
        \n
        オレンジピールをたっぷりと使用した新しいクラフトジンです。\n
        使用したオレンジは国産の2品種。\n
        酸味がありジューシーなバレンシアオレンジピーと、甘味が強く香り高いネーブルオレンジピールにスパイスを加えて仕上げました。\n
        アジア最大級の東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC 2023）において金賞を受賞した「 THE HERBALIST YASO GIN ORANGE」をぜひお楽しみください。\n
        \n
        ■ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
        【野草類】ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー【果物類】ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ【野菜類】トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク【海藻類】コンブ、フノリ\n
        \n
        ■ボタニカル：12種類\n
        ジュニパーベリー、バレンシアオレンジピール、ネーブルオレンジピール、オレンジフラワー、リコリス、春ウコン、フェンネル、クローブ、カルダモン、オールスパイス、セロリシード、越後トウキ
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        アイル　オブ　ラッセイ　ジン　700ml　46％アイル・オブ・ラッセイの蒸留器はウイスキー用ですが、ジンのヴェイパーインフュージョン製法にも対応できるよう設計されています。ボタニカルは島に自生しているジュニパーベリーを含む10種で、浸漬法とヴェイパーインフュージョンを使い分け、豊かな味わいと新鮮な香りを抽出します。なんとモルト100％のニューメイクをベーススピリッツとして使用。すっきりとした柑橘のフレーバーのスムースなジン。\n
        アイル オブ ラッセイ蒸溜所とは\n
        ラッセイ島は、スカイ島と本島の間にある人口161名の小さな島です。古くはジャコバイトのボニー・プリンス・チャーリーが逃げのびた地として知られ、20世紀には鉄鉱山もありましたが、今はスコットランドらしいのどかな自然の広がる島です。\n
        2017年、アラスデア・デイ氏が共同経営者とともに、この島に「アイル オブ ラッセイ蒸溜所」を設立しました。すでに曽祖父の残したレシピを基にブレンデッドウイスキーブランドを復刻していたデイ氏は、ブレンダーならではのウイスキーづくりを実践しています。\n
        スコットランドではめずらしい硬水を仕込み水に使い、蒸留器はフリッリ社のオーダーメイド。クリアで雑味の少ないニューポットにするため、後留（テール）を大胆にカット。熟成には上質な3種の樽を使い、奥行きのある複雑なウイスキーに仕上げています。\n
        昨年「スコッティッシュウイスキーアワード2022」にて、最高賞「スコティッシュ・ウイスキー・ディスティラリー・オブ・ザ・イヤー」と「ツーリズム・デスティネーション・オブ・ザ・イヤー」を同時受賞し、現代最高の蒸溜所のひとつと言えるほどの評価を得ています。
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        ポルフィディオ　ジュニパーツリージン　500ml　47％\n
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        甘めの飲みやすい“オールド・トムスタイル” のプレミアム・クラフトジン。イタリア産フレッシュジュニパーベリーそのものを発酵、単式2回蒸留を施したスピリッツをベースとして、アガベの花、サボテンの花、ドラゴンフルーツの花をボタニカルとしてインフューズ！アガベの茎を絞ったジュースで加水し度数調整。栗の木の新樽で5年熟成。
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        中津川蒸留所　NAKATSU　GIN　黄柚子　500ml　50％　岐阜県恵那市笠置町。青柚子を収穫してからちょうど一か月。11月初頭。今度は完熟した黄柚子の収穫期です。黄柚子は青柚子と違い最盛期は1か月とやや長いようです。\n
        　笠置ゆず組合では黄柚子を使って様々な食品に加工しています。\n
        主に果汁を使いますがその過程で皮が出てきます。この皮が香りがよく、様々な物の香りの素として利用されます。\n
        青柚子と違い、いわゆる柚子の優しい柑橘の香り。\n
        柑橘特有の刺激的な香りはほとんどありません。優しい香りですが、しっかりと柚子の個性は健在です。飲むとフルーティ。\n
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        中津川蒸留所　NAKATSU 　GIN　青柚子　2nd　500ml　50％　岐阜県恵那市笠置（かさぎ）町。木曽川沿いの急峻な山地にはたくさんの柚子の木が自生しています。樹齢100年にもなる木は古くから垣根代わりに庭先に植えたり、それが自生したり。\n
        今は植樹された木を笠置ゆず組合の皆さんが管理しています。\n
        この地域は平たんな場所がなく、南は木曽川、すぐ北は山地。ですが、南向き斜面ゆえ、日当たりがよく温暖で水はけがよいので、柚子の栽培にはもってこい。\n
        　まだ熟していない青い柚子は例年10月初旬あたりの一瞬が最盛期。ちょっとでも冷えが続くと黄色く熟してしまうそうです。\n
        タイミングを見て収穫した青柚子はすぐに蒸留所へ持ってきてすぐに皮をむいて、今回はその皮のみを使いました。\n
        　青柚子はまず香りが非常にスパイシー。コショウや山椒のように刺激的。\n
        そして、皮の部分はかなりオイルが多いようで、むいている手が脂っぽくベタベタになるくらい。\n
        ジンにはこのようなボタニカル由来のオイルが必須です。\n
        このオイルがアルコールに溶けて旨味や個性としてジンの顔となるからです。\n
        瓶詰め後、常温でも中身がやや濁って見えます。\n
        やはりうまみ成分であるオイルがかなり溶け込んでいるようです。\n
        青柚子の刺激的な香りとスパイシーな爽快感が楽しめそうです。
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Session Usage

8 Usages
Stateless check enabled
Usage
Symfony\Component\Security\Core\Authentication\Token\Storage\UsageTrackingTokenStorage:44
Show trace 
[
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    "type" => "->"
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    "type" => "->"
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    "type" => "->"
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  [
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    "type" => "->"
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  [
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  [
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    "type" => "->"
  ]
  [
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    "class" => "Symfony\Component\EventDispatcher\EventDispatcher"
    "type" => "->"
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  [
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    "type" => "->"
  ]
  [
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  [
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  [
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Plugin\PrivateURL42\Doctrine\EventSubscriber\PrivateSubscriber:82
Show trace 
[
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  [
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    "class" => "Doctrine\ORM\UnitOfWork"
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  [
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  [
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  [
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  [
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  [
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    "class" => "Doctrine\ORM\AbstractQuery"
    "type" => "->"
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  [
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    "class" => "Doctrine\ORM\Tools\Pagination\Paginator"
    "type" => "->"
  ]
  [
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  ]
  [
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  [
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  [
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  [
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  [
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  [
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    "class" => "ContainerYzl1i13\PaginatorInterface_82dac15"
    "type" => "->"
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  [
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  [
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  [
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Symfony\Component\Security\Csrf\TokenStorage\SessionTokenStorage:101
Show trace 
[
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  [
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Symfony\Component\Security\Csrf\TokenStorage\SessionTokenStorage:71
Show trace 
[
  [
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  [
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  ]
  [
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    "type" => "->"
  ]
  [
    "file" => "/home/xs022445/unotame.com/public_html/liquor-sato/vendor/symfony/form/ResolvedFormType.php"
    "line" => 167
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  [
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  [
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  [
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    "line" => 1070
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  [
    "file" => "/home/xs022445/unotame.com/public_html/liquor-sato/src/Eccube/Controller/ProductController.php"
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    "class" => "Symfony\Component\Form\Form"
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  ]
  [
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    "line" => 163
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Symfony\Component\Security\Csrf\TokenStorage\SessionTokenStorage:75
Show trace 
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Eccube\Service\CartService:174
Show trace 
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    "type" => "->"
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Show trace 
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Symfony\Component\Security\Http\Firewall\ContextListener:195
Show trace 
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Flashes

Flashes

No flash messages were created.

Server Parameters

Server Parameters

Defined in .env

Key Value
(no data)

Defined as regular env variables

Key Value
APP_DEBUG 
"1"
APP_ENV 
"dev"
CONTEXT_DOCUMENT_ROOT 
"/home/xs022445/unotame.com/public_html/liquor-sato"
CONTEXT_PREFIX 
""
DATABASE_CHARSET 
"utf8mb4"
DATABASE_URL 
"mysql://xs022445_unotame:unotame021021@localhost/xs022445_liquorsato"
DOCUMENT_ROOT 
"/home/xs022445/unotame.com/public_html/liquor-sato"
ECCUBE_AUTH_MAGIC 
"WQhSwqTlurgnX8sqAbj1doo8gk6yebt"
ECCUBE_LOCALE 
"ja"
ECCUBE_TEMPLATE_CODE 
"default"
FCGI_ROLE 
"RESPONDER"
FailureCacheTime 
"0"
GATEWAY_INTERFACE 
"CGI/1.1"
HOME 
"/home/xs022445"
HTTPS 
"on"
HTTP_ACCEPT 
"*/*"
HTTP_AUTHORIZATION 
""
HTTP_CONNECTION 
"close"
HTTP_COOKIE 
"eccube=5bb649b96fa93ecaa8044d5c2adf1f8f"
HTTP_HOST 
"liquor-sato.unotame.com"
HTTP_USER_AGENT 
"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)"
HTTP_X_ACCEL_EXPIRES 
"60"
HTTP_X_FAILURE_CACHE_TIME 
"0"
HTTP_X_FILE_TYPE 
"normal"
HTTP_X_FORWARDED_FOR 
"216.73.216.37"
HTTP_X_FORWARDED_HOST 
"liquor-sato.unotame.com"
HTTP_X_FORWARDED_PORT 
"443"
HTTP_X_FORWARDED_PROTO 
"https"
HTTP_X_FORWARDED_SSL 
"on"
HTTP_X_PHP_FPM_VERSION 
"81"
HTTP_X_REAL_IP 
"216.73.216.37"
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"162.43.104.11"
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"pc"
HTTP_X_WP_ACCESS 
"0"
MAILER_DSN 
"sendmail://localhost"
MEF_PROXY_ADDR 
"162.43.104.11"
Ngx_Cache_NormalFile 
"1"
Ngx_Cache_StaticMode 
"1"
PATH 
"/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin"
PHP_SELF 
"/index.php"
QUERY_STRING 
"category_id=39&pageno=3"
REDIRECT_FailureCacheTime 
"0"
REDIRECT_HTTPS 
"on"
REDIRECT_HTTP_AUTHORIZATION 
""
REDIRECT_MEF_PROXY_ADDR 
"162.43.104.11"
REDIRECT_Ngx_Cache_NormalFile 
"1"
REDIRECT_Ngx_Cache_StaticMode 
"1"
REDIRECT_QUERY_STRING 
"category_id=39&pageno=3"
REDIRECT_STATUS 
"200"
REDIRECT_UNIQUE_ID 
"aT8S1RyM3Qbsu-9LsgZvOQAAAUc"
REDIRECT_URL 
"/products/list"
REMOTE_ADDR 
"216.73.216.37"
REMOTE_PORT 
"42620"
REQUEST_METHOD 
"GET"
REQUEST_SCHEME 
"https"
REQUEST_TIME 
1765741269
REQUEST_TIME_FLOAT 
1765741269.9422
REQUEST_URI 
"/products/list?category_id=39&pageno=3"
SCRIPT_FILENAME 
"/home/xs022445/unotame.com/public_html/liquor-sato/index.php"
SCRIPT_NAME 
"/index.php"
SERVER_ADDR 
"162.43.104.11"
SERVER_ADMIN 
"webmaster@unotame.com"
SERVER_NAME 
"liquor-sato.unotame.com"
SERVER_PORT 
"443"
SERVER_PROTOCOL 
"HTTP/1.1"
SERVER_SIGNATURE 
""
SERVER_SOFTWARE 
"Apache"
UNIQUE_ID 
"aT8S1RyM3Qbsu-9LsgZvOQAAAUc"
USER 
"xs022445"

Sub Requests 1

SearchProductController :: index (token = 9c54fa)

Key Value
_controller 
"Eccube\Controller\Block\SearchProductController::index"
_route 
"block_search_product"
_route_params 
[]
_stopwatch_token 
"75165d"
_template 
Sensio\Bundle\FrameworkExtraBundle\Configuration\Template {#16126
  #template: "Block/search_product.twig"
  -vars: []
  -streamable: false
  -owner: []
}