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越後薬草 80 YASO GIN（ヤソジン） limited edition 00 104 700ml 41％2020年限定オリジナルブレンド80GIN“103”の最後の締めくくりに、越後薬草の原点でもあるよもぎ茶をキーボタニカルとしてプラスした「80GIN limited edition 00」シリーズ01前から商品化の構想ができあがっていたことより、シリーズ最後で「00」。\n
\n
よもぎ茶は全国有数の産地である新潟県上越地方で採れる天然よもぎを100％使用。\n
80GINならではの野草の爽やかな風味や香りに、よもぎ茶特有のよもぎのすっきりとした風味や香りがプラスされたオリジナルジンをお楽しみください。\n
\n
【野草類】\n
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザ\n
サ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナン\n
テンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギ\n
ナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチ\n
ジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシ\n
ワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キ\n
キョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、\n
アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
【果物類】\n
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモ\n
ン、グレープフルーツ、アンズ\n
【野菜類】\n
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤ\n
シ、ニンニク\n
【海藻類】\n
コンブ、フノリ\n
【ボタニカル】\n
ジュニパーベリー、よもぎ茶、、ジンセンベリー、日本ヤマニンジン葉、クローブ、エル\n
ダーフラワー、ヨモギ、アンジェリカルート、ローズマリー、レモングラス、セージ、タイ\n
ム、フェンネル、キャラウェイ、コリアンダーシード、ピンクペッパー、アニスシード、カ\n
ルダモン、ジャスミン、ヒノキ、オレンジ、レモン、リコリス\n
\n
「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生した「スピリッツ」と「ジン」。\n
新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた\n
越後薬草が手がけるお酒です。\n
ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。\n
“80（やそ）”と“野草”の響きから、「YASO」と名付けました。\n
自然由来の野草が持つ生命力を宿した、新しく貴重なYASOをどうぞお楽しみください。
"""
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越後薬草 80 YASO GIN（ヤソジン） limited edition 05 ヘベス 104 700ml 41％2020年80GINの第五弾限定商品「80GIN limited edition 05」宮崎県の日向地区でしか生産されていない幻の柑橘「ヘベス」。\n
このヘベスをキーボタニカルとしてプラスした80シリーズ第五弾限定商品「80GIN limited edition 05」。\n
\n
スダチより玉が大きく、カボスより香りが優しく、ユズより皮が薄いのが特徴です。\n
農薬を使わずに大切に育てられたJASオーガニック認定のヘベスを贅沢に約100kg使用しています。\n
80GINならではの野草の爽やかな風味や香りに、ヘベスのまろやかな酸味とフルーティーで爽やかな香りが\n
ブレンドされたオリジナルジンをお楽しみください。\n
\n
【野草類】ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
【果物類】ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ\n
【野菜類】トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク\n
【海藻類】コンブ、フノリ\n
【ボタニカル】ジュニパーベリー、ヘベス、ジンセンベリー、日本ヤマニンジン葉、クローブ、エルダーフラワー、ヨモギ、アンジェリカルート、ローズマリー、レモングラス、セージ、タイム、フェンネル、キャラウェイ、コリアンダーシード、ピンクペッパー、アニスシード、カルダモン、ジャスミン、ヒノキ、オレンジ、レモン、リコリス\n
\n
「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生した「スピリッツ」と「ジン」。\n
新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた\n
越後薬草が手がけるお酒です。\n
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-description_detail: "Yokohama Dry Gin NUMBER EIGHT GIN ナンバー エイト ジン 750ml 46％NUMBER EIGHT GIN-Yokohama Dry GinQUAYS pacific grill内に併設されたNUMBER EIGHT DISTILLERYで造られるオリジナルのジン！蒸留所名にちなんで8種類のボタニカルと吟醸の酒粕焼酎を使用。コンセプトはレストラン屋が手掛けるクラフトジン。ブリュワリーとロースタリーを併設していることからホップとコーヒー豆、人気カクテル”モヒート”で使用している契約農家のイエルバブエナ、メキシカンで使うアボカドの種など8種類を使用。"
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アイル オブ ハリスジン 700ml 45%原産国: スコットランド地域: ハリス島ブランド: アイル・オブ・ハリスメーカー: アイル・オブ・ハリス蒸溜所アルコール度数: 45容量: 700ml原材料: シュガーケルプ、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ・ルート、オリス・ルート、クベバ・ペッパー、ビター・オレンジピール、リコリス、シナモン\n
\n
【テイスティングノート】\n
「香り」 力強いジュニパーと松葉のノートのすぐあとに、ビターオレンジ、ライム、グレープ フルーツなどのシトラスノートが感じられます。バラなどの花のアロマがフレッシュな ハーブと混ざりあい、コリアンダーやスグリを思わせるアクセントがそこに加わります。 シュガーケルプが海の香りを引き連れて全体のふくよかさを演出しています。 \n
「味わい」 ビターなジュニパーや松のニュアンス と、甘美なマンゴーやグレープフルーツ、 オレンジの絶妙なバランスが爽やかなジンの味わいを引き出しています。コリア ンダーがフレッシュなハーブを思わせるあおい香りを生み出し、スムースかつド ライ、独特の味わいを作り上げています。\n
\n
「アフター」 ジュニパーとシトラスピールのノートが持続し、時間を掛けてゆっくりと広がります。 バニラやブラックペッパー といったニュアンスがやさしい海の記憶とともにフェイドアウトしていきます。\n
\n
アイル・オブ・ハリス蒸溜所は 2015年９月、スコットランドのハリス島に島内初となる蒸溜所として 設立されました。ハリス島はスコットランドの北西部に位置する離島で、スコットランド本土とはフェリー や飛行機で結ばれています。島特産の織物「ハリス・ツイード」はスコットランドを代表する名産品として世界的に広く知られて います。大変美しい自然と心やさしい人々など魅力にあふれ、まるで時間が止まったような心穏やかな時を過ごすことができる秘 境と言っていいかもしれません。\n
\n
ソーシャル・ディスティラリー\n
そんな美しく穏やかなハリス島ですが、若者が職を探して島を離れてしま うなど経済面が低迷している点は否定できない問題となっていました。なん とか島を活性化させる方法はないかと島の人々がアイディアを出し合いまし た。そして、それまで島にはなかった蒸溜所を作れば雇用の創生につながり、 蒸溜所を見学に訪れる人たちで島は賑わうのではないかという考えに行き着 いたのです。こうしてアイル・オブ・ハリス蒸溜所は島の人々によって設立さ れることになりました。
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コッツウォルズ オールド トム ジン 700ml 42％無味無臭のベーススピリッツに、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカとともに、新鮮なオレンジの皮、リコリスルート、ジンジャーの粉末、キャラウェイ、カルダモンを加えています。Lovingly craftedコッツウォルズ・オールドトムジンの製造には、アーノルド・ホルスタイン社製の50L蒸溜器「ヴァレリー」を使用し、全てのボタニカルをアルコール分60%の「ニュートラルなグレーンスピリッツ」に加えて蒸溜します。小麦から作られたこのベーススピリッツは無味無臭です。この蒸溜で、\n
\n
安定した香味を感じる「ハート」と呼ばれる最も純粋な中留部分だけを取り出し、オールドトムの伝統的なレシピに従って、これに少量のシュガーシロップを加え、濾過水でアルコール分を42%に調整し瓶詰めします。\n
\n
Tasting Notes\n
リコリスルートの甘いウッディーな香りと、軽やかでスパイシーなジンジャー、味わい豊かなオレンジの風味が絶妙にマッチし、ほのかなカルダモンの後味が残ります。
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『スティン オーストリア・ジン』がベース。蒸留後、スティリアのスプリングウォーターを加え、アルコール度数を27%に減らしました。その後スローベリー(バラ科の植物でプラムの一種 日本では一般的に西洋すももと言われています)と砂糖を加えて数週間マセレーションすると、 さらにフルーティーで味わい深くなります。こし器を使用し粒子を取り除いてからボトリング。添加物や防腐剤は使用しておりません。カクテルにしても楽しめますが、ストレート、オン・ザ・ロック、ソーダ割りで飲むと風味がより豊かに感じられます。
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産地 : オーストリア原材料は『スティン オーストリア・ジン』と全く同じですが、 蒸留後にスティリアのスプリングウォーターを加え、アルコール度数を57%にし ています。これはいわゆるネイビーストレングスで、より完璧で風味豊かなジンに仕上がっています。ネイビーストレングスとは、18世紀頃 イギリスの海軍が飲んでいたとされるアルコール度数が高い57%のジンのことです。大航海時代にイギリス艦艇は大量のジンを積んでいましたが、そのジンは火薬と同じ部屋で保管されていました。海軍が好んで積んでいたのは100プルーフ(57%)のジンですが、それは瓶が破損して火薬がジンで濡れても発火できる度数であった からだそうです。ボトリングの前に濾過をしていないため、植物由来の成分がより多く残っており、ソーダやトニック・ウォーター等で割ると、『スティン オーストリア・ジン』よりも、より白く濁ります。『スティン オーバープルーフ・ジン』はカクテルのベースにしても素晴らしいのですが、ストラクチャーがしっかりしているため、ストレートやオン・ザ・ロックで飲むのがお勧めです。
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産地 : オーストリアトウモロコシが原料の96度のベーススピリッツにボタニカルを入れ、数日間マセレーションした後、ボタニカルを取り除きます。その後、小さな50リットルの銅製単式蒸留器で非常にゆっくり蒸留することによって最大のアロマを得ました。蒸留後にフレーバーや砂糖が添加されることはありません。スティンの味は28種類のすばらしいボタニカルによって形成されています。主要成分に加えてジュニパーベリーに、甘さや酸味の異なる6種類の南スティリア産のリンゴ、東スティリア産のエルダーフラワーがその味を左右しています。その他、スパイスやハーブを使用し、ボディはとても柔らくフルーティー、ジェニパーベリーの爽やかな香りと柑橘類の香りがあります。アルコール度数が47%ありますが、ロックで飲んでも滑らかな口当たりです。砂糖を添加していませんが、フルーツのほんのりとした甘さもあります。良質なジンの味を楽しむには他のものとミックスせず、ロックで飲むのがお勧めです。ジントニックにする場合は砂糖が少量しか使われていないから辛口トニック・ウォーターを使用するのをお勧めします。
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ケープタウン クラシック ドライジン 700ml 43%\n
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古典的なボタニカルのジュニパーベリー、オレンジピール、コリアンダー、スターアニス、オリスルート、カルダモン、桂皮等を使用し、フィンボスと呼ばれる西ケープ州にある自然の灌木植生地域に生息するリノ・ブッシュという名の低木を乾燥させたボタニカルを追加した、独自のアフリカ的なジンです。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tケープタウンジンは、素晴らしい自然の美しさと多様な文化を持つアフリカの南端にあるケープタウンで造られています。製造工程は、銅製の単式蒸溜器でサトウキビを原料としたスピリッツとボタニカルを漬け込み再蒸溜させるというオーソドックスなものです。原料となるボタニカルは、アマゾンのジャングルよりも豊かな植物（約5000種の固有種を含む8000種以上）に恵まれた近隣のテーブルマウンテンで収穫されており、地元の豊富なボタニカルが手造りのジンに活かされています。地元で蒸留され、瓶詰めされたこのジンは、南アフリカの風味がはっきりしていて、ケープタウンの活気に満ちた多様性と刺激的な創造力を称えています
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紅櫻蒸溜所 クラフトジン 9148 レシピ 0303 700ml 57％ Triple-Sec\n
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Triple-Sec紅櫻蒸溜所「9148」のレシピ番号0303ですスタンダードレシピ「0101」をもとに3倍以上のボタニカルを使用いたしました。 ジュニパーベリーの風味が強く効いた3倍辛い味わいでアルコール度数を57%に仕上げたトリプルセックネイビーストレングスです。ボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン、★日高昆布、レモン、★ブルーベリー、★切干大根、★ラベンダー カルダモン、クローブ、ピンクペッパー、★干し椎茸、ブラックペッパー★は北海道産原料JANコード： 4573114860144\n
種別： ジン\n
品目： スピリッツ\n
内容量： 700ml\n
アルコール度数： 57%\n
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レシピ\n
★ブルーベリー, ★切干大根, ★干し椎茸, ★日高昆布, アンジェリカ, カルダモン, クローブ, コリアンダー, シナモン, ジュニパーベリー, ピンクペッパー, ブラックペッパー, レモン
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ジーヴァイン ジューン ジン リキュール 700ml 30％\n
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コニャック産ぶどう( ユニブラン種)で造られた繊細なプレミアム・ジン『G’ Vine フロレゾン』 をベーススピリッツにワイルドピーチ、サマーフルーツのナチュラルフレーバーを加え、ラグジュアリーなジン・リキュールが完成
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ジェネラス ジン 700ml 44％とあるディスティラーの夢からこのジンは生まれました。「エデンの園にある生命の樹を象徴するような蒸留酒をつくりたい…」複雑なパイプオルガンの鍵盤を操るように、自然がつくり出す様々なフレーバーを複雑に組み合わせた最高の蒸留酒。天然由来の原料を使い、高精度の生産技術を駆使して仕上がったこのジンは、素晴らしいワインや香水を思わせ、シトラスとフローラルフレーバーが完璧に組み合わさり、特別な芳香と味わいを持って誕生しました。それぞれのフレーバーが主張しながらもハーモニーを奏でるすっきりとした味わいは、ストレートやロックはもちろん、最高のジントニックがつくれるジンでもあります。白いガラスボトルに入ったデザインもユニークなこのジンは、苦味、酸味、甘みの理想的なバランスをつくり出し、いつもとは一味違うジンとして皆さまに楽しんでいただけることと思います。\n
日本市場ではまだ数の少ないフランス産のジン。限定入荷となりますので、ぜひお見逃しなく。\n
\n
☆輸入元のテイスティングノート☆\n
非常にフレッシュな香りから始まり香り高いフレーバーのブーケがやってくる。シトラスがスパイシーさと完璧なハーモニーを奏で、フローラルのアクセントやジュニパーの爽やかさが加わります。口にするとフルーティな味わいが広がり、レモン、ジャスミン、ほのかな胡椒の風味が、他とは一線を画す表情豊かでフレッシュなハーモニーを生み出します。
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ボルス ジェネヴァ 700ml 42％\n
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『ボルス ジェネヴァ』は“オランダ ジン”と呼ばれ、世界四大スピリッツの一つであるジンの原型と言われている伝統的なスピリッツです。原料は一般的なジンと同じライや小麦、コーンなどですが、ジンが連続式蒸溜機で製造されるのに対し、「ジュネヴァ」は単式蒸溜器で3度蒸溜し、その後植物の一種であるジュニパーベリーの蒸溜液などをブレンドしてつくられます。ウイスキーのような複雑な味わいでありながら、カクテルのベースとしても使用されるユニークなスピリッツとして知られています。
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KWV クラックスランド ドライジン 700ml 43％\n
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単式二回蒸留で造られたプレミアムドライジン。100％ブドウスピリッツと8種類のボタニカル（香草）とともに再蒸留し、カラハリトリュフと浸します。さらに滑らかな口当たりにするためにコールドフィルターを行います。色は透明。ジュニパー（西洋ネズ）とレモンのフレッシュな香りが、コリアンダー、スパイス、カラハリトリュフの土っぽい香りで引き立ちます。ボタニカル（香草）がほのかに香り、大胆で芳醇なフレーヴァー。バランスのとれた複雑な味わいが上質な口当たりと長く続く後味を楽しませます。口に含むと、ジュニパーベリーがまず前面に出て、続いてコリアンダー、アニスシード、カルダモンが現れます。はちみつ（の香りがする草）、ルイボス、アーモンド、レモン、カラハリトリュフ柔らかでひんやりとした甘味を感じるフィニッシュです。
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京屋酒造 油津吟 YUZUGIN 750ml 47％\n
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宮崎県の焼酎蔵・京屋酒造がスピリッツの免許を新たに取得し、世界に向けたジンを新発売します。 「油津吟・YUZUGIN」蔵のテロワール「油津」を「YUZU」と読み、「GIN」を「吟」と記しました。 厳選した9種類のボタニカルが織りなす、明るい洋の香りと奥ゆかしい和の香りがそれぞれの個性を発揮しながらも見事に融和し鼻をくすぐる。
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通常市販されているジンの2倍以上のジュニパーを使っています。シトラスフレーバーが主流の現在のジンに比べて、強烈なジュニパーとスパイシーな香りが、ビターでドライな個性を際立たせています。また、法律的にはロンドンで造られなくとも、「ロンドンドライジン」を名乗ることができますが、このジンは正真正銘ロンドンで造られた「ロンドンドライジン」です。ビターでドライで骨太な味わいで、キニーネなしの日本のトニックウォーターを使っても、本場英国のジントニックの味わいを再現することができます。
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ジェニパーベリー、リンゴンベリー、レモン・ダイダイの皮、フェンネル、コリアンダー、 ニオイイリス・セイヨウトウキの根茎、バラの花びら2016年最高のスピリッツをを決めるコンテスト、クラフトスピリッツ部門金賞受賞をするなど、今大注目のフィンランド産 クラフトジン です。北欧の秋を醸し出す自然のスパイスやハーブやリンゴベリーを使用しております。このジンは堅牢な且つバランスの取れた、針葉樹林の香ばしさ、花の香り、レモンの味も漂う上品なジンです。フィンランド産リンゴベリーの他、バルカン地方のジュニパーベリーや地中海のレモンとダイダイの皮を使用しております。更にフェンネル、コリアンダー、ニオイイリスの根茎やバラの花も使用しております。
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キャロウェイ、フェンネル、ディルシード、レモンピール蒸留液の半分を4か月間フレンチオーク樽で熟成し、戻します。2016年最高のスピリッツをを決めるコンテスト、クラフトスピリッツ部門金賞受賞をするなど、今大注目のフィンランド産 クラフトジン です。北欧の秋を醸し出す自然のスパイスやハーブやリンゴベリーを使用しております。このジンは堅牢な且つバランスの取れた、針葉樹林の香ばしさ、花の香り、レモンの味も漂う上品なジンです。フィンランド産リンゴベリーの他、バルカン地方のジュニパーベリーや地中海のレモンとダイダイの皮を使用しております。更にフェンネル、コリアンダー、ニオイイリスの根茎やバラの花も使用しております。
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ウエストロンドン・ハマースミスにあるウイスキー評論家の故マイケル・ジャクソンのオフィス跡地に2009年に創業したクラフト蒸溜所シップスミス社の造るジン。良質なスピリッツに負けないように厳選した10種のボタニカルを世界中から集めてつくられています。現在、流通しているジンの中でも特出してドライな味わいです。本当のドライマティーニに不可欠です。
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タンカレー ラングプール 並行 1000ml 41％\n
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「ラングプール」はボタニカルに入っているラングプールライム(Rangpur lime)からきています。 ライムという名前ですが、実際にはマンダリンミカンとレモンとの交配種で酸味の強い果実の赤いレモンです。 厳選されたボタニカル（香味植物）を浸漬後、蒸留したジンに、ラングプール・ライム、ベイリーフ、ジンジャ?を浸漬して再度、銅のポットスティルで蒸溜して造られています。タンカレーのドライ・ジンに、酸味のきいたライムの爽やかな味わい、ハーブやジンジャーの風味と甘味が加わり、大胆でエキゾチックなテイストに。滑らかな味わいは、マティーニに向いています タンカレーは、1830年、チャールズ・タンカレーがロンドンのブルームズベリーでドライ・ジンの蒸留を始めたのがその起源。今までにない高品質のジンを造る」とい強い信念のもと、その夢を若干20歳で実現したチャールズ。彼の死後、蒸留所は彼の信念とともに息子に引き継がれ、以後、今日に至るまで変わらぬ製法で芸術的ともいえる味を守り続けています。世界で6人だけが知っているといわれる製法やレシピは門外不出。こだわり抜いたその味は、これまで数多くの賞に輝いています。
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ヘンドリックス ジン 700ml 44％\n
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ヘンドリックスはスーパープレミアムの蒸留酒で少量でしか造られてないスコットランドのジンです。中には１１種類のボタニカル（香草、薬草、種子類）とバラの花びらのエキスやキュウリのエキスが加えているちょっと珍しいジンです。 ヘンドリックスの出所はスコットランドの西部アイアーシャイアーの街、ガーヴァンです。 ヘンドリックスジンはウィリアムグラント＆サンズの製品で、１９６６年ウイリアムグラント氏のひ孫であるチャールスゴードンによって、歴史上のロンドンジン作り蒸留機とジンのレシピを取得しました。 購入したトラディショナルのポットスチル(蒸留器)はカーターヘッド社とベネット社の物で、ウイリアムグラント＆サンズでプレミアムジンを造れるようになりました。 そして少量のプレミアムジンを作り女王の従兄弟であるロード・リッチ・フィルド氏やお客様に販売し始めました。そしてヘンドリックスジンは１９９９年に誕生しました。 アメリカでの進出は２０００年に行われたコンペに優勝してからすぐに販売致しました。そして今では、アジアマーケットにも進出し、世界７０カ国で愛されているジンです。
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マルフィジン コン リモーネ 700ml 41％\n
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マルフィ・ジンの製造者であるベルガノ一族に代々伝わる独自のレシピで アマルフィ産スフザートレモンとジンを融合させたマルフィ・コン・リモー ネ。鼻に抜けるシトラスとジュニパーのアロマが爽やかで心地よい、イタ リアンコーストの海風を感じるプレミアム・ジン。ジンの歴史は古く、11世紀頃にイタリアはサレルノ地方の修道士がジュニパーベリーなどの ボタニカルと呼ばれる草根木皮を主体にした蒸留酒を作ったのがジンの発祥と言われる。マルフィのボトルには、高い品質とメイド・イン・イタリーを保証する自信の証「 G.Q.D.I.」 ‘GIN DI QUALIT? DISTILLATO IN ITALIA' が刻印されている。真空蒸留機を使用し低温でじっくりと ボタニカル成分を加えることでマルフィの特徴であるジュニパーとシトラスのアロマを引き出す。上質なワインやリキュールの生産地として有名なイタリア北西部トリノ県モンカリエリで 生まれたマルフィ。製造元であるトリノ蒸留所は1906年に創業、現在はベルガノ氏の一族が 経営に携わり品質を守り続けている。ゲーテの「君知るや南の国」にも謳われた、金色に輝く果実とディープグリーンの木々の コントラストが美しい海辺の景色。これらはイタリアを訪れる人々の胸を踊らせて止まない。 レモンはまさにイタリアのシンボルでありイタリアの文化に共鳴し続ける特別な存在なのだ。
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さまざまなジンが市場に溢れる中、フランス産の香水のように香り高いジンとし認知されつつある「ジェネラス ジン」。オーガニック先進国フランスならではの、コリアンダーとコブミカンをメインに使用した新たなラインアップが加わります。コリアンダーとコブミカンは、タイをはじめ様々なエスニック料理に使われてきましたが、デトックスの効果が非常に期待できるのです。味わいもオリジナル品と同様に、フレッシュでとてもアロマティック。グリーンのパッケージには植物とともに小鳥も描かれており、まさに自然の恵みをそのまま生かして作られた、天然素材オーガニックジン。他社のジンとはまったく違う、フランスメイドの味わいです。IWSCでも評価されたその実力を、ぜひお早めにお試しください！
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品質を重視し、食材の原産地を尊重する考え方は、この30年の間、料理やライフスタイルにゆっくりと力強い変化を与えてきました。これは「スローフード運動」として提唱されて以来、世界中の熱心で革新的な料理人たちに継承されてきたものです。彼らはその土地の食材にこだわり、調理に最新の手法と技術を用いると同時に、地域の伝統や文化に最大限の敬意を示すべきだと考えています。その結果生まれたのは、食はその土地や人々の魂であるという深い確信です。これはその土地の伝統や食材を守り、文化や生産者を支えていくことにもつながります。 ザ･ボタニストは、まさにそんな考え方を表現したアイラ島のスーパー・プレミアム・ジンです。伝統的なジンの原材料である９種類のコアボタニカルに加えて用いられる、アイラ島で採取された希少な２２種類のボタニカル。ヘブリディーズ諸島のアイラ島に自生している"野生"のボタニカルを手で"採取"し、島で丁寧に"蒸留" してつくられるザ･ボタニストは、この荒々しい島の自然と文化、造り手の哲学と情熱が詰まったエッセンスなのです。 アイラ島唯一にして初めてのドライ･ジンであり、究極的に原産地にこだわったスピリッツ。
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