Symfony Profiler

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        納品価格¥6800\r\n
        ラールアルコル\r\n
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        アブサン　ラ　ブランシュ　350ml　56%\n
        \n
        ラ ブランシュは、3世代にわたる蒸留職人の手によって受け継がれてきたレシピにインスピレーションを受けて造られたアブサンです。\n
        地元産のハーブの中でも特に高貴な部分のみを厳選し、昔と全く同じ方法で蒸留されています。\n
        グリーンアニスとフェンネルの風味が際立っており。\n
        これらの天然の甘味がまろやかさを高め口当たりがよく、ヒソップ、メリッサ、コリアンダーなどのブーケが口の中で複雑な余韻を残します。
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        納品価格¥9,200\r\n
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        アブサン　ラ　ヴェルト　500ml　68%\n
        \n
        ラ ヴェルトは、高貴なハーブの部位を厳選し、乾燥工程を最適に管理して、細心の注意を払い蒸留、浸漬して造られているグリーンアブサンです。\n
        ピュアで強いブーケがあり、蒸留後の浸漬により、美しいグリーンの色合い、フレッシュなハーブの香りと強い苦みが絶妙なバランスを保ち、森の下草やシダを想わせる複雑な風味があります。
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        越後薬草　THE　HERBALIST　YASO（ヤソ）　アブサン　feat.アルケミエ　700ml　58％\n
        \n
        辰巳蒸留所とのコラボレーション商品\n
        貴重な群上産ニガヨモギを特別に分けていてただき越後薬草蒸留所製アブサン誕生！！\n
        \n
        ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類\n
        【野草類】\n
        ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\n
        【果物類】\n
        ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ\n
        【野菜類】\n
        トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク\n
        【海藻類】\n
        コンブ、フノリ\n
        ボタニカル：6種類\n
        ニガヨモギ、アニスシード、スターアニス、フェンネルシード、和ハッカ、ローズマリー
        """
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      -description_detail: """
        積丹スピリット　火の帆（HONOHO）ドラフトアブサン　2024　500ml　64％\n
        \n
        瑞々しいニガヨモギの苦み、ヒソップの清涼感、フェンネルの青々とした甘み。\n
        生原料ゆえのフレッシュでグリーンな味わいの中にセタエントやマカヨの旨味、シケレペのスパイス感が層をなし、フェンネル・スターアニスの甘味がふくよかに包み込みます。余韻は長く、ドライかつスムーズなグリーン。加水により、淡い雪景色とハーバルな香りが広がり、癒しのひとときに引き込まれます。\n
        \n
        北海道積丹の自社農場で出会ったアブサン伝統のボタニカルとアイヌ民族ゆかりのボタニカル、これらの原料を「採れたて生原料」として減圧蒸溜し、瑞々しい香りが広がる生アブサン（Draught Absinthe）を実現しました。\n
        私たちの新しい時代への挑戦と、幸せな目覚めの象徴をお楽しみください。\n
        \n
        [積丹町産] 生ニガヨモギ／生アルテミシアポンティカ／生フェンネル／生レモンバーム／生ブラックミント／生スペアミント／生ヒソップ／生ハリエンジュ／生シケレペ／セタエント／マカヨ\n
        [北海道産] ホップ [海外産ボタニカル] スターアニス
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      -search_word: "火の帆,HONOHO,ドラフトアブサン,500,500ml,64,64度,64％, 積丹スピリット,積丹,スピリット,北海道,スピリッツ,ニガヨモギ,"
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        アブサント　700ml　55％\n
        \n
        アブサント・パスティスなどを製造する老舗メーカー「プロヴァンス社」の商品です。\n
        \n
        発売禁止となったアブサンを新基準の下、復刻したと言われるメジャーなアブサンです。\n
        \n
        アブサンの特徴であるアニスはもちろん、フェンネルの風味もかなり効いています。\n
        \n
        他のアブサンに比べて若干甘味を強めに感じるので、砂糖の使用量を少なめにするか、加水の量を気持ち多めににしてお召し上がり下さい。
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        虎ノ門蒸留所　アブサン　500ml　58.4％\n
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        青ヶ島の焼酎「青酎」ベースのアブサン。国産のニガヨモギを蒸留&浸漬。\n
        \n
        蒸留を四年ほど続けていると、当初つくったもの変わってきてるなぁと感じることがふとあります。\n
        試行錯誤をしながら良いものを目指していることに起因していると思いますが、今回のアブサンも、辰巳さんとつくった一年目の頃のものと比較するとその違いを感じる一つです。東京島酒であるベースの青酎は虎ノ門のアブサンの一つのオリジナリティ、癖が強く飲み手を選ぶようなその個性を、どれだけ生かしアブサンの魅惑的な甘み、苦味と合わせるかがこのお酒のテーマです。ニガヨモギは山形の長門山河社、平さんのものを蒸留、浸漬と使っています。ニガヨモギの香り、苦味をバランス良く引き出すため、何度かに分けて状態を見ながら漬けこみましたが素材の良さを十分に出せたでしょ\n
        うか、霊薬に至るにはまだ丹煉が必要そうです。飲み方は食後にロック、または少し水を入れると香りが開いてきます。夕暮れのGreen hourにソーダで割ってもライトに飲めておすすめです\n
        \n
        蒸留器：銅製ポットスチル　　　　　 \n
        ベーススピリッツ：青酎（青ヶ島酒造合名会社）\n
        度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）\n
        ボタニカル：ニガヨモギ（山形県長門山河社/ブルガリア） 他ハーブ、スパイス
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        積丹スピリット　火の帆（HONOHO）ドラフトアブサン　500ml　64％\n
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        瑞々しいニガヨモギの苦み、ヒソップの清涼感、フェンネルの青々とした甘み。\n
        生原料ゆえのフレッシュでグリーンな味わいの中にセタエントやマカヨの旨味、シケレペのスパイス感が層をなし、フェンネル・スターアニスの甘味がふくよかに包み込みます。余韻は長く、ドライかつスムーズなグリーン。加水により、淡い雪景色とハーバルな香りが広がり、癒しのひとときに引き込まれます。\n
        \n
        \n
        \n
        北海道積丹の自社農場で出会ったアブサン伝統のボタニカルとアイヌ民族ゆかりのボタニカル、これらの原料を「採れたて生原料」として減圧蒸溜し、瑞々しい香りが広がる生アブサン（Draught Absinthe）を実現しました。\n
        私たちの新しい時代への挑戦と、幸せな目覚めの象徴をお楽しみください。\n
        \n
        [積丹町産] 生ニガヨモギ／生アルテミシアポンティカ／生フェンネル／生レモンバーム／生ブラックミント／生スペアミント／生ヒソップ／生ハリエンジュ／生シケレペ／セタエント／マカヨ\n
        [北海道産] ホップ [海外産ボタニカル] スターアニス
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        東京・板橋で操業中の小さなクラフトリキュールメーカーです。\n
        １９９９年にアブサンに憧れて二十数年、いろいろな遠回りして作ったアブサン。\n
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        ラベルは今まで出会った最高のアーティストである山村まゆ子にご協力いただきアブサンの素材である３つのボタニカルをモチーフに描いていただきました。\n
        アブサンのタイプはスイス・ヴェルトを基本にレモンバーベナ・レモングラスの香りを加えたレシピ。\n
        ※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、\n
        香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
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        １９９９年にアブサンに憧れて二十数年、いろいろな遠回りして作ったアブサン。\n
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        ラベルは今まで出会った最高のアーティストである山村まゆ子にご協力いただきアブサンの素材である３つのボタニカルをモチーフに描いていただきました。\n
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        ※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、\n
        香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
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        アブサンのタイプはスイス・ヴェルトを基本にレモンバーベナ・レモングラスの香りを加えたレシピ。\n
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        香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
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        東京・板橋で操業中の小さなクラフトリキュールメーカーです。\n
        タイプ別アブサンのシリーズ。８番目のレシピはイタリアのレッドビタータイプ。\n
        アブサンの基本ボタニカル３種（ニガヨモギ、ヒソップ、レモンバーム）\n
        他、ホップ、ルバーブ、キャラウェイ、セージ、ローズマリーなど25種類のボタニカルを使用。\n
        赤色は伝統的な天然色素のコチニールです。夏みかんの爽やかな香と甘く苦いリキュールです。\n
        ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出し\n
        小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留\n
        加水して度数を調節し、再びボタニカルとコチニール色素を加え浸漬熟成\n
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        東京・板橋で操業中の小さなクラフトリキュールメーカーです。\n
        １９９９年にアブサンに憧れて二十数年、いろいろな遠回りして作ったアブサン。\n
        今年も持てる、技術、研究結果、入手できる最上のボタニカルを使って作った1ｓｔ Rcp\n
        ニガヨモギ花の部分、ヒソップの花、みずみずしい若葉のレモンバーム。\n
        フレッシュなオレンジ、レモン、ライムの皮。\n
        プチっとアブサン、フェンネルリーフ、ニッキ、ローズマリー、セージ、オレガノ、マジョラム、レモングラス、レモンバーベナその他数々の自家栽培フレッシュハーブを使用\n
        \n
        ラベルは今まで出会った最高のアーティストである山村まゆ子にご協力いただきアブサンの素材である３つのボタニカルをモチーフに描いていただきました。\n
        アブサンのタイプはスイス・ヴェルトを基本にレモンバーベナ・レモングラスの香りを加えたレシピ。\n
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        ラフィー　パリジェンヌ　アブサンシュペリュール　700ml　68％\n
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        緑の妖精にインスパイアされたLa Feeアブサンヨーロッパでのアブサン復活の立役者とも言われている、La Feeのオーナー、ジョージ・ローリー氏が1999年にパリのアブサンミュージアムの創設者でもあり、世界的に有名なアブサン歴史学者でもあるマリー・クロ\n
        ード・ドラエ氏へ「本物のアブサンをフランスに取り戻そう！」と手紙を送った事がキッカケで2000年から製造開始したLa Feeアブサン。\n
        19 世紀のオリジナルのレシピに基づいた力強い伝統的なスタイルを持ち、マリー・クロード・ドラエ氏に認証された唯一のアブサンで、現在では世界26カ国以上で愛されてます。\n
        \n
        加水すると白檀のスパイスや新鮮なハーブの香りが特徴です。\n
        ナチュラルなニガヨモギの味わいから始まり、柑橘系とコリアンダーとのバランスが絶妙で、加えてアニスをしっかり感じ取る事が出来ます。\n
        9 種類のハーブとスパイスすべてが完璧なバランスで、心地よくクリーミーな重量感があり、余韻は長く、心地よいニガヨモギのビターさを感じる洗練された爽やかな味わいです。
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        アルテミジア　アブサン　クランディスティーヌ　インテンス　700ml　69％以前輸入されていた「カプリシューズ」（アルコール度数72％）の後継として、アルコール度数を69 度に下げ、新たに「クランディスティーヌ・インテンス」として発売されました。ニガヨモギなど10 種類以上のトラヴェール産ハーブが織りなす豊かな香り、フレーバーと、アフターにか すかに残る苦味が特徴です。\n
        \n
        アルコール度数が高いため、より強いアロマと複雑さに感動を覚えるでしょう！\n
        \n
        もちろん、伝統的な製造法に基づき、添加物や着色料を一切使用しない、リアル・アブサンです。\n
        \n
        アブサン発祥の地、ヴァル・デ・トラヴェールのクヴェ村でつくられる高品質のアブサンです。クランディスティーヌは、そもそも、2005年3月1日のために製造されたアブサンでした。その日こそ、スイスでアブサンが解禁となった記念すべき日。「クランディスティーヌ」は、「秘密の」という意味で、ブニョンさんがアブサンを「秘密に」製造していた頃からの情熱と、解禁を祝う思いが込められた商品です。ニガヨモギなど10種類以上のトラヴェール産ハーブが織りなす豊かな香り、フレーバーと、アフターにかすかに残る苦味が特徴です。アルコール度は53％とアブサンの中では低めですので、アブサンが初めてという方も、様々なアブサンを飲んできた方も、「クランディスティーヌ」なら、間違いのない選択といえます。
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        バレクステン　イルシント　アブサン　500ml　60%BAREKSTEN ABSINTHノルウェーの蒸留家スティグ・バレクステンが昼間は光が差し込まないほど深いノルウェーの森と、森に棲むと云われる精霊「フルドラ」をイメージして小規模ながら丁寧に蒸留酒を製造しています。蒸溜家シュティグ・バレクステンがノルウェーの森をイメージし、北欧特有の果実、花、樹皮などをボタニカルに使用し、小規模ながら丁寧に蒸留しています。\n
        ジュニパーベリーをダブルに増量した「ダブルジン」が登場しました。\n
        まずジュニパーベリーだけを蒸留し、そのジュニパー蒸留液に再度ジュニパー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、シナモンなどのベーシックなボタニカルを浸漬し蒸留しています。\n
        シンプルな構成にすることでジュニパーの深みが引き立ち、シトラスやフローラルな部分を抑えた硬派なジンに仕上がっています。
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        アブサン　ポール　デヴォワール　ヴェルト　ド　フジロール　700ml　72%１９世紀のリキュール作りの専門書から引用した伝統的なレシピで作られた本格アブサン。アブサンの歴史研究家であるピーター・シャフ氏が１８９９年に出版したデュプレのリキュール製造に関する文献レシピから作成したアブサンで、アブサンの製造・販売解禁後、最初に販売されたもののひとつです。原材料のハーブや植物をまず「オー・ド・ヴィ」（ワインベースの蒸留酒）に浸漬し、加水の上、さらに個別に蒸留します。その後、それぞれの蒸留液をブレンドしています。濃く、美しい緑色は、植物を浸漬することで得られる自然な色合いです。着色料は使用していません。使用ハーブ：ワームウッド、グリーンアニスシード、フェンネル、ヒソップ、メリッサ、ヴェロニカ、コリアンダーなど\n
        テイスティングコメント\n
        複雑なハーブとミントの風味、バランスのとれたヨモギとアニスのフレーバー。ハーブの香りが強く、口に含むと非常に長く、森のフレーバーが残ります。\n
        アニスとグランドワームウッドのバランスが良く、フレンチグリーンアブサンの定番商品で、初心者の方にも、アマチュアの方にも喜んでいただけるアブサンです。
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        アブサン　ポール　デヴォワール　ラ　デジレ　700ml　72％アブサン・デジレが「レ・パリジェンヌ」シリーズのアブサンです。このアブサンコレクションは、１９世紀のレシピとデザインに焦点をあてています。ラ・デジレには、ペルノ・リカール社創始者の息子であるエドゥアール・ペルノの手帳に載っていた手書きのアブサンのレシピが使われています。原材料のハーブとスパイスの蒸留には、香り高いワインとベースのアルコールが使用されています。使用ハーブ：ワームウッド、グリーンアニスシード、フェンネル、ヒソップ、メリッサ、ヴェロニカ、コリアンダー、ペパーミントなどテイスティングコメントニガヨモギの力強さと、アニスやフルーティでウッディなアロマとのバランスがとれています。味わいは、強烈でありながら調和がとれています。\n
        ハーブの香りと滑らかな木の香りの渦が、長い間味蕾を占拠します。永遠に続くかのようなフィニッシュは、少しスパイシーなタッチで、非常に芳しいヨモギの香りが余韻を引き立てます。
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        越後薬草　80　YASO　Absinthe（ヤソアブサン）　prototype 03　700ml　58％YASOシリーズ第三弾のAbsinthe商品「YASO Absinthe prototype 03」YASO SPIRITISにボタニカル＋7した“87”　YASO SPIRITISにニガヨモギ、アニスシード、スターアニスなどの野草を蒸留してできたアブサンに、フレッシュなスペアミント、大葉、ローズマリーを浸漬したお酒です。浸漬に使用したスペアミント、大葉、ローズマリーは無農薬の新潟県妙高産を使用。\n
        \n
        フレッシュで爽やかな香りはもちろん、液色はボタニカル原料由来の自然な色合いが特徴です。Prototype 02よりさらに乳白色の変化をより理想的な立ちあがりになるよう改良された「YASO Absinthe prototype 03」をお楽しみください。\n
        \n
        【野草類】ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー。\n
        \n
        【果物類】ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ\n
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        【野菜類】トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク\n
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        【海藻類】コンブ、フノリ\n
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        アブサン　ラ　ションヴリエール　750ml　54％\n
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        スイスで栽培された麻を加えてつくられたアブサン。色は透明ではなく麻由来の淡いグリーンカラーが特徴です。アブサンの持つ苦みと麻の落ち着いた甘みが調和した心地よい味わいで、食後酒にもおすすめです。\n
        \n
        ※ワールド・スピリッツ・アワード2018においてゴールド受賞。\n
        \n
        【ギウ蒸溜所】\n
        100年以上にわたってスイスのギウ家に受け継がれてきたレシピをもとに、ハーブ、水、アルコールのみを使用し、極小の蒸溜器でアブサンを製造しています。1970年代から、ダニエル・ギウの手によって山間部でつくられてきたこのアブサンは、長らく知る人ぞ知る存在としてコアなアブサンファンの間で親しまれてきました。ワールド・スピリッツ・アワードをはじめとする国内外のコンクールで数々の栄誉に輝くなど、注目を集めています。\n
        \n
        【スイス式のおすすめの飲み方】\n
        しっかりと冷やした水で加水してお楽しみください。加水量はアブサン1（25～30ml））に対して水が3～４の割合です。水を加える際、水が雫になるようにゆっくりと加えることがおいしく飲むためのポイントです。\n
        氷を直接グラスに入れるのはNGです。また、砂糖を加えて飲む方法は、19世紀にフランスのポンタルリエ地方で発祥した飲み方で、アブサンのバランスを壊してしまうのでおすすめしていません。
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        アブサン　ラ　ギウチン：ニガヨモギの苦みを伴ったピリッと鋭さのある味わいの後に柔らかな甘みが広がります。\n
        商品名は斬首器「ギロチン」とギウの名前をもじってつけられています。\n
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        ※ワールド・スピリッツ・アワードにおいて2013年から2018年まで6年連続ゴールド受賞。\n
        \n
        【ギウ蒸溜所】\n
        100年以上にわたってスイスのギウ家に受け継がれてきたレシピをもとに、ハーブ、水、アルコールのみを使用し、極小の蒸溜器でアブサンを製造しています。1970年代から、ダニエル・ギウの手によって山間部でつくられてきたこのアブサンは、長らく知る人ぞ知る存在としてコアなアブサンファンの間で親しまれてきました。ワールド・スピリッツ・アワードをはじめとする国内外のコンクールで数々の栄誉に輝くなど、注目を集めています。\n
        \n
        【スイス式のおすすめの飲み方】\n
        しっかりと冷やした水で加水してお楽しみください。加水量はアブサン1（25～30ml））に対して水が3～４の割合です。水を加える際、水が雫になるようにゆっくりと加えることがおいしく飲むためのポイントです。\n
        氷を直接グラスに入れるのはNGです。また、砂糖を加えて飲む方法は、19世紀にフランスのポンタルリエ地方で発祥した飲み方で、アブサンのバランスを壊してしまうのでおすすめしていません。
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        アブサン　セル　ア　ギウ　700ml　54％\n
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        苦みは控えめで柔らかく、フルーティでありながらしっかりとハーブの効いたアブサンです。ギウのアブサンの世界観を知るには、まずはこちらがおすすめです。\n
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        ※ワールド・スピリッツ・アワードにて2013年から2017年まで5年連続ゴールドを受賞、2018年は最高賞のダブルゴールド受賞。\n
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        【ギウ蒸溜所】\n
        100年以上にわたってスイスのギウ家に受け継がれてきたレシピをもとに、ハーブ、水、アルコールのみを使用し、極小の蒸溜器でアブサンを製造しています。1970年代から、ダニエル・ギウの手によって山間部でつくられてきたこのアブサンは、長らく知る人ぞ知る存在としてコアなアブサンファンの間で親しまれてきました。ワールド・スピリッツ・アワードをはじめとする国内外のコンクールで数々の栄誉に輝くなど、注目を集めています。\n
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        【スイス式のおすすめの飲み方】\n
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        ポール　デヴォワール　ラ　シャルロット　アブサン　500ml　55％\n
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        は伝統的な製法に従い、砂糖、人工保存料、人工着色料等の化学物質 は無添加のリアルアブサン。主原料ハーブは蒸溜所近くの自社農園で栽培されるの高品質ワーム ウッド（ニガヨモギ）を使用しています。ブドウ由来のベースアルコールを使用、ハーブのフレーバーに奥深い 香りを加えます。ストレートでも飲めてしまうくらいのマイルドな口当たり。素材がもたらす自然な甘みで花を連想させる華やかな芳香を持ちます。苦みも穏やかなので初めてアブサンを飲まれる方や女性にもおすすめできます。アブサンが解禁になる100年以上も前からアブサンを作っていた老舗 の酒造メーカーが、19世紀当時のレシピをもとに生産している商品です。 ラベルも当時のデザインをそのまま採用しています。
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        ジャン　ボアイエ　アブサンティーンはフランスＡＯＣ規格の薬草系リキュール。ニガヨモギの他30種類の植物の抽出液を13%配合し濃い味わいのもとで、最後にジュニパーベリー等5種類のエキスを配合、熟成の後、最後にアニスをブレンド通常のものより糖分は3%以下となっています。ベースのアルコールも全てAOCボルドーの物を使用し、濃縮抽出液は一切使用していません。
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        キュブラー　スイス・アブサン　ヌシャテル　500ml　53％\n
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        スイス北西部，フランスとの国境に広がるジュラ山脈は，ヌシャテル湖，ビール湖を抱込む風光明 媚な山岳地で、１７６９年，この地域 ヴァル・ド・トラヴェール（トラヴェール渓谷）で薬とし て最初のアブサンが誕生。後にアンリ・ルイス・ペルノ氏が, クーヴェ村に蒸留所を構え、アブサ ン誕生地としても知られている。ブラックミント社は１８６３年創立だが，この地でアブサンを専 業としていたキュブラー家４代目イヴ・キュブラーが買取り，曾祖父が残した秘伝レシピを伝承し ている。曾ってオスカー・ワイルドが，爽やかな香味と透き通る緑色から《緑の妖精 The Green Fairy 又は La Fee Verte 》と呼び，当時多くの詩人や芸術家を虜にした。その後 原料ヨモギのツヨンに 関する風評で，１９１０年１０月７日，スイス政府は住民投票で製造・販売を全面禁止したが、 ２００５年３月１日 その誤審を全面的に認め，公式解禁を全世界に発表し，大きな反響を呼んだ。 このリーダーシップを執ったのがキュブラー社で、解禁後 国内最初の公的認定アブサンとなった。 加水すると魅惑的な淡いミルク色になることから、現地の古参や通たちからは 親しみを込めて ジュラ・ミルク (Jura Milk ） 呼ばれている。
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        アーティストであるマリリン・マンソンの芸術性が打ち出された個性の強い商品である反面、中身のアブサンの味は、非常に上品でバランスのよい仕上がりとなっており、はじめてのアブサンにも適しています。スイスの伝統ある蒸留所「オリバーマター蒸留所」にて製造されていることも、重要です。マスターディスティラーであるオリバーさんは、アブサンの製造に関しては天才的な方で、マンソンとともにこの「マンサン」のレシピをつくりあげました。もちろん、人工甘味料、人工着色料は使用していない、天然ハーブのみ使用の無添加アブサン。2008年のコンペティションでもゴールドメダルを受賞している実力派商品であり、アブサン好きの方のなかでも根強いファンの多いこの「マンサン」。クセになる味と酔い。
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        アルテミジア　アブサン　バタフライ　750ml　65％\n
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        この『バタフライ』のものがたりは、アメリカのアブサンマニアでクラシックカクテルの歴史にも非常に興味のある、ブライアン・フェルナンド氏が、禁酒法以前に存在していたマサチューセッツの蒸溜所について調査していたときに始まります。彼はそこで発見した『バタフライ』こそ、アメリカのアブサンのもっとも古い偉大なブランドでありながら、人々に見過ごされていると感じ、なんとかそれを復活させることはできないかと考えました。まず、地元の歴史家たちとブランドや当時の製造者であるデンプシー家について調査をはじめました。この調査によりデンプシー家から多くの蒸留に関する書籍が発見されます。そのなかには自身のレシピや注釈を書き込んでいるものが含まれていたのです。これらの情報をもとに、蒸留家を探して当時のバタフライのレシピでもう一度アブサンを作ることにしました。ブライアンが大好きな現代のアブサン蒸留家、クランディスティン・アブサンのクロード・アラン・ブニョン氏がこの再現プロジェクトの参加に合意し、ついにデンプシーのレシピが復刻されました。レモンとマンダリンオレンジのような柑橘のノートに、スパイスとミントが香ります。ミルキーさと素晴らしいフレーバーのハーモニーでアルコール度をあまり感じさせない飲みやすいアブサンです。
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        １７９２年にフランスで誕生した、薬草系リキュールアブサントはフランスの伝統的なお酒のひとつとも言えます。多くの芸術家達がこよなく愛したお酒でしたが１９１５年に販売製造が禁止。その後、８０年の歳月を経て解禁となり、当時の味わいに出来る限り近づけた味わいを再現することが出来ました。『薬草系』のリキュールにも色々ありますが、その中の主成分として『Wormwood（ニガヨモギ）』を使用しているのが、この「アブサント」。しかし元来"Wormwood"に含まれるTHUJONEの使用に関して、現在でもヨーロッパの一部では製造・販売を禁止している国もあります。一方では（※注）フランス基準・ＥＣ基準に沿って製造している限られたマーケットもあり、この「アブサント」もEC基準をクリアし日本での販売となりました。
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