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貴社納価＠14,750\r\n
10/14〆\r\n
ウィスクイー\r\n
1.3
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ミクターズ レガシーシリーズ ボンバーガーズ デクラレーション バーボンウイスキー 700ml 54%\n
\n
今日のミクターズの礎を築いたジョン・シェンクの功績を称え、年に一度だけリリースされるスモールバッチ・ウイスキー。\n
マッシュビルはライ麦比率が高い設計で、伝統的なサワーマッシュ製法を採用。さらに、24時間天日乾燥させ、トースト処理を施したフレンチオーク樽の原酒もブレンドされています。\n
香りは焦がし砂糖の甘やかなアロマから始まり、ライ麦由来のスパイシーさやハチミツの柔らかな香りが重なって複雑に変化します。\n
味わいは、トーストオークに由来するキャラメルキャンディの甘味を軸に、シナモンやクローブのスパイスが調和。\n
時間の経過とともに、ドライフルーツ、トフィー、ヌガー、焦がし砂糖へと深みを増していきます。\n
フィニッシュにはライ麦のスパイスが穏やかに続き、温かみのある余韻を残します。\n
熟練の技と情熱が織りなす、年に一度の特別な味わいです。\n
\n
【ミクターズとは】\n
アメリカで最古のウイスキーの蒸溜所をルーツに持つ、プレミアムウイスキーブランド。1753年からの長い歴史を持ち、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”という使命のため、何よりも品質を追求し、コストや時間を惜しまないウイスキーづくりを一貫して行っています。英国の飲料専門誌ドリンクスインターナショナルの「ブランドレポート2025」では、アメリカンウイスキー部門のBest Selling Brands（ベストセラーブランド）およびTop Trending Brands（話題のブランド）でともに第1位を獲得し、バーテンダーズチョイスでは3位。「世界で最も称賛されるウイスキー2025」では、2023年、2024年に続き3年連続で1位を受賞し、世界中のバーテンダーから注目を浴びています。
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貴社納価＠13,000\r\n
10/14〆\r\n
ウィスクイー\r\n
1.3
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ミクターズ レガシーシリーズ シェンクズ ホームステッド サワーマッシュウイスキー 700ml 45.6%\n
\n
今日のミクターズの礎を築いたジョン・シェンクの功績を称え、年に一度だけリリースされるスモールバッチ・ウイスキー。\n
マッシュビルはライ麦比率が高い設計で、伝統的なサワーマッシュ製法を採用。さらに、24時間天日乾燥させ、トースト処理を施したフレンチオーク樽の原酒もブレンドされています。\n
香りは焦がし砂糖の甘やかなアロマから始まり、ライ麦由来のスパイシーさやハチミツの柔らかな香りが重なって複雑に変化します。\n
味わいは、トーストオークに由来するキャラメルキャンディの甘味を軸に、シナモンやクローブのスパイスが調和。\n
時間の経過とともに、ドライフルーツ、トフィー、ヌガー、焦がし砂糖へと深みを増していきます。\n
フィニッシュにはライ麦のスパイスが穏やかに続き、温かみのある余韻を残します。\n
熟練の技と情熱が織りなす、年に一度の特別な味わいです。\n
\n
【ミクターズとは】\n
アメリカで最古のウイスキーの蒸溜所をルーツに持つ、プレミアムウイスキーブランド。1753年からの長い歴史を持ち、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”という使命のため、何よりも品質を追求し、コストや時間を惜しまないウイスキーづくりを一貫して行っています。英国の飲料専門誌ドリンクスインターナショナルの「ブランドレポート2025」では、アメリカンウイスキー部門のBest Selling Brands（ベストセラーブランド）およびTop Trending Brands（話題のブランド）でともに第1位を獲得し、バーテンダーズチョイスでは3位。「世界で最も称賛されるウイスキー2025」では、2023年、2024年に続き3年連続で1位を受賞し、世界中のバーテンダーから注目を浴びています。
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税別価格\68,700\r\n
在庫数5\r\n
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0.75
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ウイスキー エイジ ザ ウイスキーブルース カロニ 1998 25年 700ml 62.8%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
「ザ・ウイスキー・ブルース」とアーティストインゲ・シュスターとのコラボレーションによって誕生したこのシリーズは、幻想的でシュールな世界観が特徴です。\n
それぞれの絵画は独自の物語を紡ぎ出し、視覚的な深みと豊かな思考の層をもたらします。\n
まるで上質なワインを丁寧に味わうように、一枚一枚の作品に込められた意味と流れを感じながら、じっくりと鑑賞する価値のあるシリーズです。\n
\n
“影の花” 静寂と瞑想のオーラを放つこれらの作品は、どこか神秘的な雰囲気を漂わせています。\n
\n
香り：濃厚で甘いレーズン、ドライフルーツ、ブラックベリー、熟した果実、タイヤのゴム、チョコレート、クルミ、リコリス、シナモン、ミントの清涼感、スパイス。\n
味わい：豊かなテクスチャー。レーズン、ベリー類、焦げたタイヤのゴム、ブラックオリーブ、チョコレート、クルミ、クローブ、シナモン、ミント、スパイス。\n
フィニッシュ：ミディアムからロング。ほのかなタールのニュアンス、レーズン、熟した果実、糖蜜、ダークチョコレート、レザー、ハーブの苦味、ウッディな風味、アニス、タバコ、スパイス。
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税別価格\27,600\r\n
在庫数8\r\n
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0.75
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ウイスキー エイジ ザ ウイスキーブルース グレンダラン 2002 22年 700ml 54.1%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
「ザ・ウイスキー・ブルース」とアーティストインゲ・シュスターとのコラボレーションによって誕生したこのシリーズは、幻想的でシュールな世界観が特徴です。\n
それぞれの絵画は独自の物語を紡ぎ出し、視覚的な深みと豊かな思考の層をもたらします。\n
まるで上質なワインを丁寧に味わうように、一枚一枚の作品に込められた意味と流れを感じながら、じっくりと鑑賞する価値のあるシリーズです。\n
\n
“思考の冠” 成長、繋がり、そして人間と自然のバランスを象徴しています。\n
\n
香り：甘い柑橘類、リンゴ、フルーツゼリー、甘塩っぱいドライフルーツの香り、塩バター、ネクター、ナッツ、バニラ、ウッド、ナツメグ、スパイス。\n
味わい：丸みのある口当たり。甘い柑橘類、プラム、洋ナシ、白ブドウ、麦芽、はっきりとしたネクターの甘さ、ナッツ、バニラ、甘いミント、ナツメグ、スパイス。\n
フィニッシュ：ミディアムロング。柑橘類、メロン、洋ナシ、リンゴ、麦芽、ネクター、バニラ、ウッディノート、ほのかなハーブの苦味、スパイス。
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-search_word: "ウイスキーエイジ,ザウイスキーブルース,ウイスキーブルース,The Whisky Blues,グレンダラン,Glendullan,2002,2002年,2002yo,22,22yo,22年,700ml,700,54.1%,54.1,54.1度,シングルモルト,モルト,モルトウイスキー,スコットランド,スペイサイド,スコッチ,スコッチウイスキー,ボトラーズ,長期熟成,オールドボトル,限定品,クラフトウイスキー,プレミアムウイスキー"
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-name: "『先行予約』ウイスキー エイジ ザ ウイスキーブルース オーヘントッシャン 1997 26年 700ml 47.3%"
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税別価格\ 36,400\r\n
在庫数９\r\n
エイコーン\r\n
0.75
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ウイスキー エイジ ザ ウイスキーブルース オーヘントッシャン 1997 26年 700ml 47.3%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
「ザ・ウイスキー・ブルース」とアーティストインゲ・シュスターとのコラボレーションによって誕生したこのシリーズは、幻想的でシュールな世界観が特徴です。\n
それぞれの絵画は独自の物語を紡ぎ出し、視覚的な深みと豊かな思考の層をもたらします。\n
まるで上質なワインを丁寧に味わうように、一枚一枚の作品に込められた意味と流れを感じながら、じっくりと鑑賞する価値のあるシリーズです。\n
\n
“深淵に浮かぶ赤いマント” 勇気と探求の物語。人間の取るに足らない存在が、自然の雄大さに出会う。\n
\n
香り：溌溂とした甘い白レーズン、柑橘類、イチジク、繊細な蜂蜜、白い花、クリーム、ナッツ、ウッド、バニラ、カルダモン、スパイス。\n
味わい：軽やかで優しい口当たり。柑橘類、甘く風味豊かなドライフルーツ、バナナ、麦芽、塩味を帯びたクリーム、フローラルなニュアンス、ナッツ、ウッド、ミント、スパイス。\n
フィニッシュ：ミディアムロング。甘く風味豊かなドライフルーツ、プラム、塩味の効いたクリーム、花の蜂蜜、ナッツ、ウッド、ワックスのようなテクスチャー、乾燥した干し草、スパイス。\n
コメント：全体的に、このオーヘントッシャンは、穏やかなフルーティーな甘さを放ちます。口当たりは丸みを帯び、塩味のクリームとドライフルーツの甘く風味豊かな香りが広がり、豊かで多様な味わいをお楽しみいただけます。
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ハンターレイン ザ・キンシップ カリラ 33年 シェリー 700ml 56.6%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
生産本数：504本\n
カスクタイプ：リフィルホグスヘッド\n
\n
アイラ島に新たに誕生したアードナッホー蒸留所の設立を記念して、わずかにリリースされたシリーズ「ザ・キンシップ（The Kinship）」より登場した特別なカリラ。\n
ビンテージ表記こそありませんが、その熟成年数は驚異の33年。\n
ハンターレイン社が長年秘蔵してきたアイラ島の貴重な古酒を、満を持してボトリングした一本です。\n
総生産数はわずか504本。日本への入荷はごく少量に限られています。\n
幸運にもこのボトルを味わうことができた方にとって、きっと忘れられない体験となることでしょう。\n
\n
【テイスティングノート】\n
最も繊細なピートスモーク、キャラメル、煮込んだフルーツ、ワックスをかけたジャケット、漁網の香り。磯の風味がトロール漁船、海藻、新鮮なカキと共に感じられる。レザーと塩気を伴った長いフィニッシュ。
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エディション スピリッツ オーサーズシリーズ ベンリアック 1998 25年 シェリー 700ml 56.6%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
生産本数：240本\n
カスクタイプ：シェリーバット\n
\n
ハンターレイン（HL）社の関連会社であるエディション・スピリッツが、特に貴重な長期熟成原酒を厳選してボトリングする「オーサーズシリーズ」より、限定ボトルの登場です。\n
\n
本品は、シェリーバットで25年間熟成されたベンリアックで、生産本数はわずか250本限定。\n
長期熟成に定評のある人気蒸留所ベンリアックの中でも、90年代原酒のシェリーバット熟成という希少な構成で、\n
その芳醇で重厚な味わいは、まさに価格以上の価値を持つ逸品と言えるでしょう。\n
\n
【テイスティングノート】\n
外観は金色で、こんがり焼けたタルトやスイートレモン、ジンジャーの香り。マヌカハニーや糖みつ、レモンメレンゲのスイートな風味に続いて、いつまでも甘さを感じるフィニッシュ。
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ラム J.M キャノピー 700ml 46%\n
\n
6年熟成の原酒をブレンドした限定ボトル。\n
その名の通り、蒸留所を囲む**青々と生い茂る森林の天蓋（Canopy）**をテーマに造られています。\n
J.Mが積極的に取り組むSDGs活動の一環として、環境に配慮した繊維ベースのモノマテリアル包材を採用。\n
その美しいデザインと持続可能性の融合が高く評価され、モナコで開催された**「リュクス・パック・サロン」にて、\n
栄誉ある2023年パッケージング賞**を受賞しました。\n
自然への敬意と職人技の調和が感じられる、J.Mの精神を象徴する1本です。\n
\n
【テイスティングノート】\n
魅惑の香り：繊細にローストしたカカオ豆や、デーツ、ドライイチジク、プルーンの甘美さ、マルティニーク・バニラのエレガントさが魅惑的。無数のフレーバーが香りの旅へと誘う。\n
パワフルな風味：口に含むと、スモーキーなウッドの力強い風味と、挽きたてのシナモンやナツメグのような優しいスパイスが花開く。そのアロマの複雑さはまろやかな口当たりによって高まり、素晴らしいテイスティング体験を生み出す。\n
印象深いフィニッシュ：フィニッシュは長く、ウッディでドライフルーツを感じる余韻が残りつつ、ほのかなナツメグがそれを引き立てる。感覚を呼び覚まし、長く印象に残るラスト。
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ラム J.M 2005 15年 700ml 42.4%\n
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1845年の創業以来、マルティニーク島北部のジャングル地帯で、AOCマルティニーク規格に準拠したアグリコールラムを造り続ける「ラム J.M」。\n
同蒸留所の最大の特徴は、マルティニーク島で唯一、原料のサトウキビをすべて自社畑で賄っていることにあります。\n
アグリコール製法において最も重要とされるのは、いかにフレッシュなサトウキビジュースを使用するか。\n
ラム J.Mでは畑が蒸留所のすぐ近くに位置しているため、収穫からわずか1時間以内に破砕を完了させることが可能です。\n
さらに、蒸留後のアルコール度数を70％までに限定し、フレーバーを最大限残すためにノンアルコール分を最低でも30％維持。\n
このこだわりにより、ラム本来の豊かな香味と厚みのある味わいが生まれます。\n
その高い品質と個性豊かな風味から、ラム J.Mは弊社取り扱いのマルティニークラムの中でも幅広い層のお客様から支持を集めるブランドです。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：プルーン、エキゾチックフルーツ、砂糖漬け果実など、深みがある。それらの香り全体がブロンドタバコの甘い風味と完璧に調和し、個性とストラクチャーをもたらしている。\n
味わい：美しく豊かで、丸みのある味わい。チェリーなどの赤い果実や、スパイシーかつペッパーのニュアンスで美しく彩られた、アロマチックな風味に気付かされる。かすかなブロンドタバコと蜜蝋が、味わいの最後に繊細な苦味をもたらし、フレッシュで陽気な一面をのぞかせる。\n
フィニッシュ：樽香とチェリー、ブランデーを思わせる、素晴らしい長さの余韻。
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※※10/8 16時情報解禁
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御岳蒸留所 御岳 2022 3年 TASTING MARKET オーナーズカスク オロロソシェリーバット 700ml 59.1%\n
\n
桜島を目の前に臨む絶景の地に、静かに佇む御岳蒸留所。\n
その姿は、数あるジャパニーズウイスキー蒸留所の中でも最も風光明媚なロケーションに建つといっても過言ではありません。\n
テイスティングマーケットが4周年を迎える節目に選んだのは、満を持しての初のジャパニーズウイスキー。\n
買い付けていた樽を2025年5月にテイスティングした際、オロロソシェリーバット由来のふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に造り込む**「喉を滑るようなクリアな飲み口」**とのバランスが最良の状態に達していました。\n
その瞬間を逃さぬよう、すぐにボトリングへ移行。\n
初のジャパニーズウイスキーリリースにあたり、今回は特別に新橋「MIXOLOGY HERITAGE」伊藤学氏をテイスターとして迎えました。\n
“極上の水割り”を生み出すその官能が、このボトルをどのように感じ取ったのか。\n
期待と情熱が詰まった一本です。\n
\n
【テイスティングノート byミクソロジーヘリテージ 伊藤学氏】\n
御岳蒸留所を所有する西酒造は、「富乃宝山」や「天使の誘惑」など華やかでフルーティーな焼酎のイメージがあるが、ウイスキーは初めてだった。ウイスキー市場は近年ニューポットや3年、5年などのリリースが増えた。3年の熟成で、シェリー樽特有の香りや味わいをどのくらいスピリッツにのせていけるかが腕の見せどころ。\n
香りにはしっかりとクリームシェリー、フルーツケーキ、バニラなどが際立ち、期待をさせる。味わいは、その熟成期間からアルコール感がガッツリくると思いきや、ソフトな麦の甘みにオロロソシェリーの樽味がきれいにのって、クリームシェリーへと変化する。\n
長く寝かせたらどうだったか、などと想像したりもするが、これは「今」詰めたからこそのカスクの度数や糖度のバランスであり、若い麦の甘さがのった最初のピークでしか味わえない。素晴らしいタイミングだと思う。西酒造の創り出すお酒イメージのフルーティー、アルコールと甘さのバランス、華やかでクリーミーといった作り手の想いを、ベストコンディションで体験できる1本。\n
\n
【伊藤学氏とは】\n
1993年、漫画『BARレモン・ハート』の著者 故古谷三敏氏が経営する『BARレモンハート』に移り、以後16年にわたり同店に勤務。六本木の「Ne Plus Ultra」のマスターバーテンダーを経て、2017年スピリッツ＆シェアリング株式会社に入社し、技術統括部長に就任。大手メーカーの有名ブレンダーや有名酒販店のマニアたちも絶大な信頼を寄せる。現在はバーテンダーの教育をしながら、MIXOLOGY HERITAGEにて店主として日々カクテルの腕を振るう。
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TASTING MARKET
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ラム ボローニュ ブラン 700ml 50%\n
\n
カリブ海に浮かぶフランスの海外県、グアドループ島から、日本のラムファン待望のブランドがついに上陸しました。\n
その名も「ラム・ボローニュ（Rhum Bologne）」。\n
グアドループ島の西側、バス＝テールの南西に位置するボローニュ蒸留所で造られています。\n
同蒸留所は島内で最も古い蒸留所のひとつで、その創業は1887年にまで遡ります。\n
\n
長い歴史の中で培われた伝統と情熱、そして他では味わえない独自のこだわりに基づいた製法によって、\n
ボローニュ蒸留所は唯一無二のラムを生み出し続けています。\n
ブラックケインとレッドケインの2品種のサトウキビから造られる、同蒸留所のフラッグシップとなるホワイトラム。\n
刈りたてのサトウキビのフレッシュな香りに、ミカンを思わせる柑橘のニュアンスとフローラルな印象が重なります。\n
味わいはまろやかでバランスが良く、アルコール度数50％を感じさせないほどスムーズ。\n
余韻には、ハーブや白い花のようなやさしい香りが長く続きます。
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納品価格￥39,900\r\n
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ゴードン&マクファイル ディスティラリー モートラック 25年 700ml 46%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
しっかりとしたボディにフルーツ香を併せ持ち、スペイサイドの魅力を凝縮した存在ともいえるのがモートラックです。\n
長い間オフィシャルボトルとしては「花と動物」シリーズでしか手に入らなかったこともあり、マッカランやグレンリベットと比べると一般的な知名度は高くありません。\n
しかし、ウイスキー愛好家の間では抜群の品質を誇る蒸留所として広く知られています。\n
その大きな理由のひとつが、ゴードン＆マクファイル（GM）社による蒸留所ラベル・ボトルの存在です。\n
特に「花と動物」シリーズが12年や16年といった熟成年数でリリースされていた時代、GM社は20年以上の長期熟成や古いヴィンテージを積極的にボトリング。\n
それにより、これらの蒸留所の長期熟成品が真の逸品であることを世に知らしめたと言っても過言ではありません。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：ふくよかなシェリー香が繊細なフルーツケーキやジンジャーのニュアンスと混じり合う。照り輝く焼きリンゴとシトラスピールが、かすかな蜜蝋ワックスによってバランス良く感じられる。\n
味わい：秋のスパイスとジューシーなオレンジのニュアンスがサマーベリーを引き立てる。ブラックペッパーが糖蜜やローストヘーゼルナッツに変化する。\n
フィニッシュ：アーモンドをいつまでも感じる、長くてフルーティーかつスパイシーなフィニッシュ。
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納品価格￥39,900\r\n
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ゴードン&マクファイル ディスティラリー リンクウッド 25年 700ml 46%\n
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※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
華やかな香りが特徴的で、ブレンダーが入手できる最上のモルトのひとつと称されるリンクウッド。\n
長い間オフィシャルボトルとしては「花と動物」シリーズでしか手に入らなかったこともあり、マッカランやグレンリベットと比べると一般的な知名度は高くありません。\n
しかし、ウイスキー愛好家の間では抜群の品質を誇る蒸留所として広く知られています。\n
その大きな理由のひとつが、ゴードン＆マクファイル（GM）社による蒸留所ラベル・ボトルの存在です。\n
特に「花と動物」シリーズが12年や16年といった熟成年数でリリースされていた時代、GM社は20年以上の長期熟成や古いヴィンテージを積極的にボトリング。\n
それにより、これらの蒸留所の長期熟成品が真の逸品であることを世に知らしめたと言っても過言ではありません。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：芳醇なシェリーのアロマがわずかなアニスやモレロチェリーを伴って感じられる。濃厚なハチミツがなめらかなシナモンスパイスやかすかにビンテージレザーと混じり合う。\n
味わい：口当たりの良いフルーツケーキの風味が甘い糖みつトフィーと煮込んだフルーツを引き立てる。香りの良いリコリスが焼きヘーゼルナッツを伴って前に出てくる。\n
フィニッシュ：スパイスや熟成オークをいつまでも感じる長いフィニッシュ。
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ヴィラ ヴェー リースリング ホッホゲヴェックス トラベーナ 750ml 9.5％\n
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タイタニック号で提供されていたとされ、その中でも唯一現存するワイン。\n
モーゼル河中流域、トラーベン・トラバッハ村に位置する単一畑「ウルツガルデン」で収穫された厳選リースリングのみを使用して造られています。\n
\n
香りはモモのコンポートやハーブ、ユリを思わせるように非常に豊か。\n
繊細で上品な甘さと心地よい酸味が調和し、柑橘を思わせる風味やミネラル感が伸びやかに広がります。\n
ボリューム感のある味わいが見事にバランスし、歴史と気品を感じさせる一本です。
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グローバルウイスキー オロ グレンロッシー 2011 12年 1stFill オロロソシェリー ホグスヘッドフィニッシュ 700ml 51.4%\n
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2017年、スコットランド・グラスゴーで設立されたインディペンデントボトラー。現在は3つのシリーズを展開し、数多くのサンプルを丁寧にテイスティングしたうえで慎重に樽選びを行っています。すでに高品質な樽を多数保有しており、厳選されたボトリングに定評があります。\n
\n
【テイスティングノート】\n
色はダークカラー、香りはオーキー、キャラメル、酸味あるコーヒー豆、レーズン、ボディはソフトなインパクトからオークやナッツ、酸味あるカカオビター、フィニッシュはドライでビターが続く。全体的にソフトでドライなシェリーカスク、飲みやすくオーキーな風味からナッツやカカオへと展開していきます！
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グローバルウイスキー オロ ティーニニック 2009 15年 1stFill オロロソシェリー ホグスヘッドフィニッシュ 700ml 56.7%\n
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2017年、スコットランド・グラスゴーで設立されたインディペンデントボトラー。現在は3つのシリーズを展開し、数多くのサンプルを丁寧にテイスティングしたうえで慎重に樽選びを行っています。すでに高品質な樽を多数保有しており、厳選されたボトリングに定評があります。\n
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【テイスティングノート】\n
色はダークカラー、香りはナッティー、酸味あるレーズンやプルーン、カカオビター、ボディはレーズンからチョコレート、フィニッシュはホットでカカオビターが続く。全体的に甘さは控えめで酸味とビターがひろがる仕上がりでフルボディですが飲み疲れ無く楽しめるバランスです！
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ストリチナヤ オレンジ 750ml 37.5％\n
\n
自社農場で栽培された大麦とライ麦、そして純度の高いアルチザンの井戸水を使用。\n
連続蒸留器による丁寧な蒸留と、石英砂や白樺炭によるろ過など、\n
こだわり抜いた原材料と製法から生まれるプレミアムウォッカ“ストリチナヤ”。\n
\n
そのストリチナヤにオレンジの爽やかな風味を加えたのが、このフレーバーウォッカです。\n
ストレートやロックはもちろん、オレンジスライスを添えたカクテルベースとしてもおすすめ。\n
果実の香りとクリアな口当たりを、ぜひお楽しみください。
"""
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Japanese GIN 和美人 700ml 45％\n
\n
日本の伝統技術と鹿児島のボタニカルから生まれた「Japanese GIN 和美人」の一部原酒をベースに、“バラの女王”として知られるダマスクローズのローズウォーターで仕上げた、華やかで気品ある香りのジンです。\n
\n
ダマスクローズは「香りの女王」とも呼ばれ、紀元前から栽培されてきた高貴な花。\n
香水や入浴剤などに用いられ、その優雅な香りは古代から人々を魅了してきました。\n
\n
使用しているのは、ダマスクローズの中でも特に香りが強いロサ・ダマスケナ・トリギンティペタラ種。\n
鹿児島産の有機無農薬で栽培された花を使用し、自然のままの香り高さを最大限に引き出しています。\n
\n
一口で感じる、繊細で上品なローズの香りと和のスピリットの調和をお楽しみください。
"""
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ジンズウ ジン 並行 700ml 41％\n
\n
富山県を流れる一級河川「神通川（じんずうがわ）」の名を冠したジン。\n
スコットランドのキャメロンブリッジ蒸留所で製造され、2014年にディアジオ社からリリースされました。\n
\n
このジンは、ディアジオの “Show Your Spirit Competition 2013” で優勝した英国人女性バーテンダー、ディー・デイヴィーズ氏のアイデアから誕生。\n
16歳の頃に日本を訪れて以来抱き続けてきた、日本とその文化への情熱を形にした1本です。\n
\n
伝統的なコッパーポットスチルを用い、ニュートラルグレーンスピリッツにジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルートを浸漬。\n
さらに柚子と桜の花を短時間加えることで、繊細で上品な香りを引き出しています。\n
\n
アルコール度数82度のヘッドスピリッツに、純米酒をブレンドして60度へ。\n
その後、**スコティッシュウォーターを加えて41.3％**に調整し完成します。\n
\n
柚子由来の新鮮な柑橘の香りと、日本酒がもたらすスムースな口当たりが特徴の、個性豊かなクラフトジンです。
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ラテ・マキアート 700ml 17%\n
\n
本来イタリアの飲み物である「ラテ・マキアート」を、ドイツ流の感性で仕上げた個性派リキュール。\n
キャラメルの風味を効かせた、濃厚で重厚感のあるコーヒークリームリキュールです。\n
\n
そのままオン・ザ・ロックでも十分に楽しめますが、アイスクリームのソースとして、またミルク割りにホイップクリームを浮かべてココアやシナモンをひと振りするなど、アレンジも自在。\n
お好みのスタイルで、リッチなひとときをお楽しみください。
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レリティエ ギュイヨ クレームドカシス ド ディジョン 700ml 16％\n
\n
カシス・リキュールの本場、フランス・ディジョン産のクレーム・ド・カシス。\n
生産者であるレリティエ・ギュイヨは、フランス国内でトップクラスの生産量と販売シェアを誇る名門です。\n
\n
原材料のカシスはすべてフランス産。\n
伝統製法へのこだわりが生み出す、深みのある味わいと爽やかな甘みが特徴の逸品です。
"""
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ロンドンヒル ドライジン 700ml 47%\n
\n
ジュニパーベリーの豊かな香味を引き出すために、12種類以上の厳選されたボタニカル（天然ハーブやスパイスなど）を使用。\n
伝統的な二重蒸留によって丁寧に造られています。\n
\n
爽やかな香気と複雑な味わいの中に、ほのかな甘みと丸みが共存。\n
透明感のある切れのよいフレッシュなのど越しが魅力です。\n
\n
ストレートでも楽しめるバランスのよさに加え、さまざまなカクテルのベースとしても最適な一本です。
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クラセアスール テキーラ ゴールド 750ml 40％\n
\n
「テキーラ・クラセアスール・プラタ」をベースに、フレンチオークで熟成したレポサドと、アメリカンウイスキーカスクで8年熟成後、シェリーカスクでフィニッシュした特別なエクストラアニェホをブレンド。\n
その調和によって、飲みやすさと芳醇で複雑な味わい、そして豊かな香りを見事に兼ね備えた、珠玉の逸品に仕上がっています。\n
\n
【テイスティングノート】\n
色：金色の輝きのあるアンバー\n
ボディ：ミディアム\n
香り：アガベシロップ、青リンゴ、オレンジの皮、新鮮なイチジク、 レーズン、アーモンドとクルミの軽いノート\n
味わい：トーストした木、イチジク、グリーンオリーブ、生姜、 ココア、ダークチョコレート
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ダモワゾー ブラン 700ml 50%\n
\n
同社のブラン（＝ホワイトラム）が他社と一線を画す理由は、蒸留後の原酒を3〜6ヶ月間、木製の大樽で熟成させるという独自の工程にあります。\n
アルコール度数70％の原酒を容量1万〜6万リットルの大樽で静かに休ませ、瓶詰前に時間をかけて加水。\n
このプロセスによって、味わいはよりまろやかで滑らかに仕上がります。\n
\n
ラムの専門家からも高く評価され、パリ農作物コンクールで複数回受賞。\n
ふくよかなアロマに、やさしいサトウキビや花びら、スパイスの香りが繊細に重なります。\n
\n
なお、「ダモワゾー ブラン」は生産時期によりラベルデザインが異なるロットが存在しますが、中身はすべて同一の原酒です。
"""
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新蒸留研究所 No.8 ラベンダー由来の柑橘香に関する研究 500ml 46%\n
\n
これは先行発表した製品である。当研究所は、「蒸留を創造的に、自由に実験し続ける活動体」として、常に新しい可能性に挑戦しています。\n
香りを楽しむ製品は、人の感覚によってはじめて完成するもの。だからこそ、研究段階であってもあえて製品として世に送り出し、多様なフィードバックを受け取ることを大切にしています。\n
\n
その結果がどのようなものであっても、それは確かな成果へとつながる大切なプロセスです。\n
時には、思いがけない出会いや発見をもたらすこともあります。\n
\n
世界が豊かな香りに満ちているという歓びを、より多くの人々と分かち合うこと。\n
その積み重ねこそが、**「香りを楽しむ文化」**の可能性をさらに広げていくと、私たちは信じています。
"""
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アプルトン エステート 12年 レアカスク 750ml 43％\n
\n
1749年創業、ジャマイカで最も歴史のあるラムメーカー「アプルトン エステート」。\n
ジャマイカ中央部・ナッソー地区の自社畑で収穫されたサトウキビと、蒸留所内に湧き出る軟水を使用。\n
アプルトン独自の**銅製ポットスチル（単式蒸留器）**で丁寧に少量ずつ蒸留されています。\n
\n
この伝統的な製法から生まれるラムは、豊かな香りとまろやかな味わいで世界的にも高く評価されています。\n
\n
オーク樽で最低12年以上熟成させた原酒をブレンドしたマスターピース。\n
深く奥行きのある味わいは、ストレートやロックでじっくりと楽しむのにふさわしい逸品です。
"""
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石垣蒸溜所 NAGURA 石垣ラム 700ml 56%\n
\n
サトウキビ栽培に最適な強い日差しが降り注ぐ沖縄・石垣島。\n
自社で丁寧に育てたサトウキビを手刈りし、蒸留まで一貫して行うこだわりのラムです。\n
\n
サトウキビ由来の芳醇なアロマ、アグリコールラムならではの豊かな香りと洗練された味わい、そして長く続く余韻を、ぜひお楽しみください。
"""
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1 本あたり卸価格26,400 円(税抜)\r\n
10/14 (火)〆\r\n
ボニリ\r\n
1.3
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ウィレット ファミリー エステート ライ 8年 #2619 750ml 54%\n
\n
2016年10月蒸溜 レモンピールや紅茶葉を思わせる爽やかで心地よい香り。上品なレモンティーの味わいに、蜂蜜のような口当たり良い滑らかな甘さが重なり合う。今回のカスクサンプルの中で、最も印象に残った1本。\n
\n
【ウィレット蒸溜所とは】\n
1936 年創業、バーボンの聖地・ケンタッキー州バーズタウンの外れに蒸溜所を構える家族経営のバーボン&ライウイスキー生産者。1980 年半ば代以降は「Kentucky Bourbon Distillers(KBD)」の名でボトラーズブランドとして、スモールバッチバーボンやプレミアムバーボンを次々と生み出し、低迷期の米国バーボン業界を支えた先駆的存在に。2012 年には、念願の自社蒸溜を再開。歴史ある建物や設備を受け継ぎつつ、ボトリングラインや熟成庫の増築・改修、さらには第二蒸溜所の建設を進めるなど、革新を重ねている。まさに伝統の継承と挑戦の精神が共存するプレミアム・バーボンブランド。
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1 本あたり卸価格46,640 円(税抜)\r\n
10/14 (火)〆\r\n
ボニリ\r\n
1.3
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ウィレット ファミリー エステート ライ 11年 #6224 750ml 67.1%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
2013 年 11 月蒸溜 | 昨年度リリースのライ 10 年#6225 と隣り合うシスターカスク。熟れたフィグやプルーンの果実感に、黑糖やメープルシロップの甘さが重なり、まろやかさを備えたドライスパイスが広がる。ほのかにミントやハーブを思わせる爽やかさを伴って、温かみのある⻑い余韻へと続いていく。\n
\n
【ウィレット蒸溜所とは】\n
1936 年創業、バーボンの聖地・ケンタッキー州バーズタウンの外れに蒸溜所を構える家族経営のバーボン&ライウイスキー生産者。1980 年半ば代以降は「Kentucky Bourbon Distillers(KBD)」の名でボトラーズブランドとして、スモールバッチバーボンやプレミアムバーボンを次々と生み出し、低迷期の米国バーボン業界を支えた先駆的存在に。2012 年には、念願の自社蒸溜を再開。歴史ある建物や設備を受け継ぎつつ、ボトリングラインや熟成庫の増築・改修、さらには第二蒸溜所の建設を進めるなど、革新を重ねている。まさに伝統の継承と挑戦の精神が共存するプレミアム・バーボンブランド。
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納品価格￥18,750,000\r\n
目安小売価格￥25,000,000\r\n
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ゴードン&マクファイル グレンリベット 1940 85年 700ml 43.7%\n
\n
※こちらの商品は銀行振込のみとなります。\n
※ご入金確認後のお取り寄せとなります。\n
※お取り寄せ後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
カスクタイプ：ファーストフィルシェリーバット（アメリカンオーク）\n
\n
2025年10月2日、スコッチウイスキーの歴史において最も長い熟成期間を誇る 85年熟成シングルモルト がリリースされました。\n
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一般的に18年や25年で「長期熟成」とされ、30年・40年・50年は滅多に口にできない存在です。そんな中、85年という年月を経たウイスキーは、まさに想像を超えた奇跡のボトル。通常なら樽内でアルコール度数が40度を下回り、ウイスキーとしてリリース不可能になるため、多くの樽はその前に瓶詰されてしまいます。\n
\n
この85年熟成が実現した背景には、原酒の酒質、樽の選定、卓越したクオリティコントロール、そして数多の偶然が重なり合った奇跡的条件が揃ったことがあります。まさに 人智を超えた存在 と言っても過言ではありません。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：やわらかいエイジドレザーのアロマから、アプリコットコンポート、シナモン、かすかなワックスのニュアンスやシトラスフルーツの香りへと変化する。バニラのあとからドライサルタナやアニシードが現れ、奥の方に蜜ろうのポリッシュを感じる。かすかなスモークが背後に広がる。\n
味わい：なめらかで力強く、粗挽き黒コショウや甘い乾燥タバコに続いてセビルオレンジピールが現れる。モレロチェリーやプラムの風味がかすかなオークとバランスを取る。\n
フィニッシュ：ハーブの余韻が長く続くフルボディのフィニッシュ。\n
\n
【デザインについて】\n
世界的に名高いアメリカ人建築家ジーニ・ギャング氏によるデザイン。\n
「オークの芸術性」というクリエイティブのテーマを体現したデザインは、樹木が琥珀をゆっくりと絡め取るイメージを喚起します。\n
ブロンズ製の４本の枝が螺旋を描きながら上へ伸び、グレンリベット蒸留所で蒸留された琥珀色の液体を収めたデキャンタを包み込んでいます。\n
枝のデザインはアメリカンオークに着想を得ており、85年間もの間、スピリッツを育んできたGM社の樽へのオマージュとなっています。
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限定48本\r\n
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エルドラード PM/DHE 2014 10年 700ml 51.7%\n
\n
限定48本！\n
\n
エルドラード PM/DHEは、木製の2連型ポットスチルでつくられる「PMマーク」の原酒と、ダブルレトルトポットスチルでつくられる「DHEマーク」のハイエステルタイプ原酒をブレンドした特別なラム。\n
いずれも2014年蒸溜、バーボンバレルで10年間熟成されています。\n
\n
香り：グリーンアップルの爽やかさに、フランベしたバナナの甘く香ばしいニュアンス。クローブやシガー、ほのかなスモークが奥行きを添えます。\n
味わい：熟したトロピカルフルーツの豊かな風味が広がり、クローブがアクセントとして加わります。\n
フィニッシュ：香り高くスパイシーなタバコが溶け込み、心地よい余韻が長く続きます。\n
\n
木製スチル由来の骨太なポートモーラントと、ハイエステルラムの個性が織りなすブレンドをぜひご堪能ください。\n
\n
【PM（ポートモーラント）】\n
胴の部分にグリーンハート材を使用したダブルウッデンポットスチルでつくられるラムです。この蒸溜器はもともと、1732年にバービスのポートモーラントエステートに設置されていたもので、蒸溜所閉鎖後、いくつかの移設を経て1999年にダイアモンド蒸溜所へ設置されました。2器のポットスチルそれぞれにウォシュ（発酵液）を入れて蒸溜を行なう特殊な構造により、風味豊かで力強いラムが生み出されます。\n
\n
【DHE（ダイアモンドハイエステル）】\n
イギリスのジョン・ドア社で1950年に製造された、やや小型のダブルレトルトポットスチルでつくられるラムです。エステル化に必要な酸を得るため、開放型発酵槽で、数か月に及ぶ長期間発酵を行った専用のウォッシュ（発酵液）を使用。ゆっくりと蒸溜し、高い還流を維持することで、エステル含有量が1500g/hLを超えるラムが生まれます。
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エルドラード LBI/DHE 2012 11年 700ml 57%\n
\n
限定96本！\n
\n
フレンチ・サヴァルスチルでつくられる「LBIマーク」の原酒と、ダブルレトルトポットスチルによる「DHEマーク」のハイエステルタイプ原酒をブレンドした特別なラム。\n
これまで“隠し味”として用いられてきたハイエステルラムを、初めて主役に据えたエルドラードのハイエステルブレンドです。\n
両原酒は2012年蒸溜、バーボンバレルで11年間熟成。\n
\n
香り：イチジクやスターフルーツに始まり、シナモンやバニラが広がり、トフィーやハチミツの甘やかさ、さらにほのかなバナナを感じさせます。\n
味わい：爽やかなオレンジピールに、バニラとシナモンを中心としたスパイス。クローブやダークチョコレート、焦がしキャラメルが複層的に重なります。\n
フィニッシュ：レザーを思わせるスパイス感をハチミツが包み込み、心地よく長い余韻へ。\n
\n
【LBI（ラ・ボンヌ・インテンション）】\n
アイフロット蒸溜所から受け継がれた、フランスのサヴァル社製コラムスチルでつくられるラムのひとつです。もともとは、すでに閉鎖されたデメララ東海岸のラ・ボンヌ・インテンション エステートの蒸溜所で生産されていたもので、ハチミツを思わせる風味が特徴のミディアムボディのラムです。\n
\n
【DHE（ダイアモンドハイエステル）】\n
イギリスのジョン・ドア社で1950年に製造された、やや小型のダブルレトルトポットスチルでつくられるラムです。エステル化に必要な酸を得るため、開放型発酵槽で、数か月に及ぶ長期間発酵を行った専用のウォッシュ（発酵液）を使用。ゆっくりと蒸溜し、高い還流を維持することで、エステル含有量が1500g/hLを超えるラムが生まれます。
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１本価格（税抜）12,600円\r\n
イーパワー\r\n
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ウィルソン&モーガン カスクストレングスコレクション グレンロセス 2010 14年 700ml 65.1%\n
\n
★ カスクストレングス&シングルカスクN° #4805\n
★ カスクタイプ：1stフィルPXシェリーホグスヘッド\n
★ アウトターン：241本\n
\n
ペドロヒメネスのファーストフィル樽で40ヶ月もの長期熟成を経て、この蒸留所のウイスキーの中でも、私たちが記憶する限りで最もリッチでクリーミー、まろやかでジューシーなウイスキーが誕生しました。\n
\n
香り：シェリーとフルーツの香りが瞬時に爆発します。PXの甘みは、この蒸留所のウイスキーの通常は非常にドライでシャープなスタイルに見事にマッチし、濃厚なコクと酸味が絶妙なバランスで調和しています。レッドチェリーとブラックチェリー、プラム、古書店の香り、コーヒー、チョコレートの風味。\n
味わい：究極のシェリー爆弾。ジューシーでありながらもドライで渋みのある、まさにオールドスタイルな味わいです。たっぷりのレッドチェリー、サルタナレーズン、ブラッドオレンジ、シナモン、湿った粘土、そしてほんのりとしたベルモット。\n
フィニッシュ：フィナーレはスパイシーで少しドライですが、とてもジューシーで口いっぱいに広がります。\n
\n
【カスクストレングスシリーズ】\n
ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスシリーズは、最高のバランスを実現するため、同一バッチから2つまたは3つの樽を厳選し、ノンチルフィルター・ノンカラーリングでボトリングされています。\n
一見同じに見えるボトルでも、ヴィンテージが異なれば全く同じものは存在せず、共通しているのは品質の高さのみ。樽ごとの個性が生み出す唯一無二の味わいを楽しむことができます。\n
力強くピュアなウイスキー本来の魅力を、ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスでぜひご堪能ください。
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シャトードブルイユ フレンチシングルモルト ル ブルイユ オリジン 700ml 46%\n
\n
熟成年数：平均3年数か月\n
カスクタイプ：フレンチオークの新樽、ファースト＆リフィル バーボン樽\n
\n
香り：フレッシュなモルト、桃や洋ナシのフレッシュな白系フルーツ、ナッツや繊細なウッド\n
味わい：最初に甘いアーモンドとフラックスシードが感じられ、後から現れるシナノキ、バニラやドライフルーツの風味によって引き立てられる。自然の甘さが感じられる。フレッシュさと滑らかさが口いっぱいに広がる。\n
\n
カルバドスの名門「シャトー ド ブルイユ」は、2017年よりノルマンディーの自社でシングルモルトの蒸留を開始しました。使用する大麦は、フランス初となる「ゴールデンプロミス種」のみ。製麦はフロアモルティング、仕込みから発酵、蒸留にはかつてカルバドスに使われていたシャラント・ポットスチルを使用し、さらにシャトーのセラーで熟成を行うなど、生産効率よりも品質を重視した伝統的な製法が徹底されています。\n
\n
今回ご紹介する「ル ブルイユ オリジン」は、桃や洋ナシといったフレッシュな白系フルーツの香りに、ナッツや繊細なウッドのニュアンスが重なります。口に含むと、最初にアーモンドの甘さ、続いてバニラやドライフルーツが広がり、自然な甘みを引き立てます。フレッシュさと滑らかさが口いっぱいに広がる、バランスの取れた仕上がりです。\n
\n
ゴールデンプロミスがもたらすシングルモルト本来の旨みをしっかりと感じられる1本であり、そのポテンシャルを存分に堪能いただけます。
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目安小売価格￥51,400\r\n
JIS\r\n
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キングスバリー オーセンティック ラム エンモア 1990 30年 700ml 55%\n
\n
私が初めてボトラーズラムを紹介してもらったのは1990年代初頭、スプリングバンク蒸留所で働いていたビル・トンプソンからでした。彼は誰よりも早く熟成ラムに取り組み、後に業界を牽引する存在となったイタリアのヴェリエ社も、当初は彼から商品を仕入れ、私と同じようにラムビジネスを学んだ仲間のひとりです。\n
\n
ビルが手掛けるラムのリストは trademark で管理され、その中にはEHP（Enmore Heritage Plantation）も含まれていました。しかしEnmore蒸留所は1993年に閉鎖され、以降の入荷はごく限られることに。特に1990年ヴィンテージは、極めて貴重な存在となっています。\n
\n
これまで数多くのEnmoreを味わってきましたが、どれも素晴らしいものでした。その中でも今回の1990年ヴィンテージは、重厚さと芳香に加え、熟したフルーツの風味と複雑さを兼ね備えた一本。心から落ち着いて楽しめる、まさに「元祖デメラララム」と呼ぶにふさわしいラムだと感じています。
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京都蜂蜜酒醸造所 ザ・ミード くり 500ml 7%\n
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国産のくり蜂蜜だけを贅沢に使用したミード。ビタースウィートな味わいが特徴で、香ばしさと濃厚な甘みが織りなす、秋らしい芳醇な仕上がりです。\n
\n
おすすめの飲み方はストレート。冷やすよりも室温（15〜25℃）で楽しむと、味わいだけでなく香りの広がりも堪能できます。
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リクオーレ ストレーガ 700ml 40％\n
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イタリア語で「魔女」を意味するストレーガ（Strega）。\n
その名の通り、神秘的で魅惑的な香りを放つリキュールです。\n
\n
シナモン、フィレンツェ・アイリス、ジャマイカ・ペッパー、アペニン山脈のエニシダ、サニオ、ミントなど、ヨーロッパ、中央アメリカ、アジア各地から集めた70種類以上のハーブやスパイス、天然香料を、純度の高いアルコールに漬け込み、シロップを加えて仕上げています。\n
\n
サフランによって生まれる美しい黄金色と、華やかで奥行きのある香りが特徴。\n
まさに、魔法のような味わいを持つイタリアの伝統リキュールです。
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季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール 700ml 29％\n
\n
“伝統的なブリティッシュ・スロージンと日本の梅酒の融合”から誕生した、京都蒸溜所の新たな挑戦。\n
\n
特別にブレンドした「季の美 京都ドライジン」をベースに、旬の時期に収穫した北海道産ハスカップベリーと、希少な**京都産の梅「城州白」**をじっくり浸漬。そこへ北海道産の甜菜糖を加え、素材の個性と調和を丁寧に引き出しました。\n
\n
赤く艶やかな色合いが美しい本品は、ハスカップ特有のチャーミングな酸味と、梅の旨味が絶妙に溶け合う味わい。\n
「季の美」らしいやわらかさと上品な香りが広がります。\n
\n
ストレートやロックはもちろん、「ハスカップソーダ」や「ベリー・ベリー・ハスカップ」などのカクテルベースにも最適です。\n
\n
※製品本来の風味を最大限に活かすため、冷却ろ過は行っておりません。\n
ハスカップ・甜菜糖・水由来の糖分やポリフェノールにより、オリや濁りが生じる場合がありますが、品質には問題ございません。\n
\n
【テイスティングコメント】\n
香りは濃厚なハスカップと梅の甘酸っぱさが立ち上がります。味わいはハスカップならではのチャーミングな酸味、梅由来の旨味がジンと調和し、フィニッシュはフレッシュな果実味が長い余韻を残します。
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ラ ペルレ ラム 700ml 54.5%\n
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フランスの海外県マルティニーク島にあるシモン・ハビテーション社が手掛けるホワイトラム「ラ ペルレ（La Perle）」のヴィンテージ2019。\n
2016年から自社蒸留による新ブランドとして誕生した「ラ ペルレ（真珠）」は、海風の影響を強く受けることから、ホワイトラムでは珍しい“潮の香り”を感じることが最大の特徴です。\n
\n
サトウキビジュースから造られるアグリコールラムで、約5日間の発酵を経て、単式蒸留器と連続式蒸留器を組み合わせたハイブリッドタイプの蒸留器で蒸留。\n
サトウキビの収穫から蒸留、瓶詰、梱包に至るまで、すべての工程を自社で手作業により行う小規模生産者（プロプリエテール）です。\n
\n
少量生産による小バッチリリースのこのボトルは、ボディに厚みがあり、マルティニークラムならではの甘みとエキゾチックな香りに、磯や岩ノリ、ヨード、海風のニュアンスが見事に調和。\n
まさに“海を感じるホワイトラム”として、個性的で奥深い味わいに仕上がっています。
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キャラメル特有のやさしい甘みとまろやかさが特徴。お手軽に本格派アメリカンフレーバーラテをお楽しみいただけます。
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1950年代の発売以来、伝統的な製法を守り続ける本格リキュール。長い歴史に裏打ちされた、変わらぬ味わいが魅力です。
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ジョージディッケル 8年 ハンドクラフテッドスモールバッチ 750ml 45％\n
\n
アメリカ・テネシー州にあるジョージ・ディッケル蒸留所が手掛ける本格テネシーウイスキー。\n
8年間にわたる長期熟成を経てボトリングされた、まろやかで深みのある味わいが特徴です。
"""
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シエラノルテ イエローコーンウィスキー 750ml 45％\n
\n
香り：トーストされたコーンやキャラメルの香り\n
味わい：非常にスムースで、焼いたパイナップルスパイス感もあり\n
フィニッシュ：ハチミツやオールスパイスの余韻
"""
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ブラン ド ブラン シャンシーラ NV 750ml 12.5％ 白泡\n
\n
シャンパーニュ地方の名醸地、コート・デ・ブラン地区オジェ村。\n
グラン・クリュ（特級畑）の中でもトップクラスに位置づけられるこの地は、純度の高いチョーク質の土壌により、ミネラルの透明感とエレガンスを備えたシャルドネを生み出す、世界の愛好家憧れの聖地です。\n
その恵みを余すことなく表現したのが、この《オジェ・グラン・クリュ ブリュット・ブラン・ド・ブラン》。\n
グラスに注いだ瞬間から、上質なひとときが始まります。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香りは焼きリンゴやオレンジコンフィの甘やかさに、ビスケットのような香ばしさが重なり、思わず深呼吸したくなる豊かなアロマ。\n
口に含むと、繊細できめ細やかな泡が舌の上をやさしく転がり、柔らかな果実味としなやかな酸が調和します。
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フェア クムカットリキュール 700ml 22%\n
\n
ルーツを中国にもつ**キンカン（金柑）**は、幸運をもたらす縁起木のひとつ。\n
その実をフェアトレードシュガーとともに仕込み、香り高いリキュールに仕上げました。\n
\n
わずか2cmほどの小さな果実ながら、ビタミンCが非常に豊富で、カクテル素材としても人気の高い果実です。\n
金柑ならではの爽やかで鮮やかな柑橘香、すっきりとした甘さ、ほどよい果皮の苦味と酸味が織りなす深い旨みをお楽しみいただけます。\n
\n
スタンダードカクテルのトリプルセックの代わりに使えば、低アルコールと鮮烈な香りで一味違うフルーティなアレンジに。\n
また、お菓子づくりにも使いやすく、コーヒー・紅茶・ハーブティー・炭酸水に少し加えるだけでも華やかな香りが広がります。\n
\n
お酒が苦手な方にもぜひ試していただきたい、やさしく香る金柑リキュールです。
"""
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フェア ベリーズラム EXTRA OLD 700ml 40％\n
\n
フェア・ラムの故郷は、中米・メキシコの南、グアテマラの東に位置するベリーズ。\n
この地で有機栽培されたサトウキビを、複数の独立農家が所属する組合から適正な価格で仕入れ、伝統的な製法で発酵・蒸留。\n
その後、アメリカンオーク樽で5年間熟成させます。\n
\n
熟成を終えたラムはフランスへ運ばれ、仕上げにコニャックの水でアルコール度数を調整してボトリング。\n
自然と人にやさしい生産哲学のもとで生まれる、まさに“フェア”の名にふさわしいラムです。\n
\n
サトウキビは環境に配慮した有機栽培で育てられ、土壌を守りながら一本一本を丁寧に手で収穫。\n
その努力は「有機サトウキビのフェアトレード認証」によって正式に認められています。\n
\n
【テイスティングノート】\n
極めてまろやかな舌触りとスムースな喉ごし。にもかかわらず、しっかりとしたコクと魅惑的な香り。ストレート、ロックで楽しんでも、お気に入りのカクテルに使っても間違いありません。\n
チョコレート、コーヒー、グリルしたバナナの香り。\n
優しい自然な甘みとコク。チョコレート、ヴァニラ、洋梨の味わいで、とろりとした甘い余韻が続き、香ばしさが残る。
"""
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アブソルート シトロン 750ml 40%\n
\n
『アブソルート・シトロン』は、レモンを主軸とした天然柑橘の香りが楽しめるフレーバーウォッカ。\n
甘みを帯びたフレッシュなレモンとライムの風味が、爽やかでバランスの取れた味わいを生み出します。\n
\n
フルーティーでフレッシュな香味の中に、ほのかに漂うレモンピールの香り。\n
なめらかで芳醇な口当たりが特徴の、洗練された一本です。
"""
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カーサ エンデミカ テペツタテ 750ml 44.4％\n
\n
シダ植物やハーブ、柑橘、そして出汁を思わせる甘苦い香り。\n
ほんのりとした甘みのあるアタックはやさしく柔らかく、余韻にはドライなほろ苦さが広がる、奥深い味わい。\n
テペツタテ好きも納得の、繊細かつ完成度の高い仕上がりです。
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ラベネノサ タベルナス アネホ 700ml 47.2%\n
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ライシージャとは、メキシコ・ハリスコ州で600年以上の歴史をもつアガベ由来の蒸留酒。\n
2019年に原産地呼称（D.O.）を取得したものの、その製法は現代の大量生産とは一線を画し、ハンドメイドによる少量生産を貫いています。\n
本品は珍しい熟成タイプのライシージャ。\n
シェリー樽で5ヶ月熟成した後、シャルドネワイン樽（フレンチオーク）でさらに12ヶ月熟成させることで、複雑で深みのある香味を実現しました。\n
\n
【タルベナスシリーズ】\n
近年「Tabernas」を手がけるのはホセ＆ベニート兄弟。\n
生産者や土地の違いによる個性を楽しめるシリーズで、コストパフォーマンスにも優れた、ライシージャ入門にもおすすめの一本です。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：黒蜜のように芳醇で華やか\n
味わい：ドライでパンチのあるアタックに、妖艶な樽熟の甘み\n
余韻：フルーツや紅茶のニュアンスが続き、食後酒や葉巻との相性も抜群
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ロングロウ：\8,510(税抜)\r\n
グレンアラヒ8年：\7,000(税抜)
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ロングロウ ピーテッド 700ml 46％&グレンアラヒー 8年 700 46％ 2本セット\n
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※注意\n
こちらの商品は、下記商品が1本ずつのセットとなります。\n
「ロングロウ ピーテッド 700ml 46％」1本\n
「グレンアラヒー 8年 700 46％」1本\n
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キャンベルタウンとスペイサイド、異なる地域の個性を楽しめる飲み比べセット。ピートの力強さと、シェリー樽由来の芳醇な甘みという、対照的な味わいを一度に堪能できます。\n
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「ロングロウ ピーテッド」は、スプリングバンク蒸留所が手掛けるヘビーピート仕様の一本。しっかりとしたスモーキーさの奥に麦芽の厚みやオイリーさが広がり、アイラとは異なる“キャンベルタウンらしい”骨太な味わいが特徴です。\n
一方の「グレンアラヒー 8年」は、シェリー樽熟成を中心としたスペイサイドモルト。レーズンやハチミツを思わせる甘みにスパイス感が加わり、若さの中にも厚みと複雑さを備えています。46％ボトリングで飲みごたえもしっかり。\n
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同じスコットランドのシングルモルトでありながら、地域・熟成スタイルの違いによってこれほどまでに異なるキャラクターを見せる2本。スモーキーな個性と芳醇な甘みのコントラストを楽しめる、愛好家にも初心者にもおすすめのセットです。
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