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カーンモア ストリクトリ―リミテッド ミルトンダフ 2014 9年 700ml 47.5％\n
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ミルトンダフ2014はPX（ペドロヒメネス）シェリーカスクの9年熟成です。アップルパイ、ジューシーさを残すソフトなレーズンの味わいにシナモンのアクセントが加わり、心地よいフィニッシュへと向かいます。PXシェリーカスク由来の凝縮感のある甘味にミルトンダフのフルーティさが調和した1本です。\n
\n
カーンモア ストリクトリーリミテッドは、手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるため、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。
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カーンモア ストリクトリ―リミテッド ベンリアック 2016 8年 700ml 47.5％\n
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ファーストフィルシェリーバットの8年熟成です。ミルクチョコレート、レーズの濃縮された豊かな甘味に、アーモンドパウダーとフルーツの風味が混ざり合います。ベンリアックの酒質とシェリー樽との相性の良さは折り紙付きで、シェリー樽由来のキャラクターが調和した豊かな味わいがお楽しみいただけます。\n
\n
カーンモア ストリクトリーリミテッドは、手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるため、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。
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カーンモア ストリクトリ―リミテッド ダルムナック 2015 8年 700ml 47.5％\n
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インペリアル蒸溜所の跡地に建てられたダルムナック蒸溜所のシングルモルトウイスキーで、オロロソシェリーバットの8年熟成です。ジューシーな口当たりで、ミルクチョコレートやラムレーズンといったリッチで重厚感のある味わいに温かみを感じるスパイスがバランス良く広がります。\n
日本市場での流通がまだ少ないダルムナックの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。\n
\n
カーンモア ストリクトリーリミテッドは、手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるため、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。
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スケープグレース シングルモルト フォーティチュード 700ml 46%\n
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【テイスティングノート】\n
香り：最初の香りはマヌカのスモーク、ウッディで少し草の香りがする。続いて、キャラメリゼしたリンゴと洋ナシの欲張りなアロマ、樹脂と甘いスパイスのヒントが続く・\n
味わい：まろやかで力強い味わいは、バーベキューでスモークした洋ナシの力強いノートを表現し、ドライクランベリーを伴う。フィニッシュは、マヌカの木の香りが前面に出て、フレッシュな甘草のニュアンスもある。\n
フィニッシュ：余韻は長く、力強く、ウッディでスモーキーなノートが舌に残る。
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フィントムソン ミルトンダフ 35年 700ml 45.3％\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
この35年もののミルトンダフは、唯一無二の存在です。祖父が有名なゴールデン・ベネーグルズのブレンドを手掛けていた時代にコレクションに加わり、この時代から残る唯一のミルトンダフ樽となっています。\n
ミルトンダフはシングルモルトとして出会うことは稀で、特にこのような長期熟成のものはほとんど見つかりません。この樽は蒸溜所の本質を見事に表現しており、リフィルホグスヘッドで35年間熟成されたことで、フルーティーでフローラルな蒸溜所の特性が深まりつつも、木の影響に支配されすぎず繊細さを保っています。30年以上の熟成が、\n
爽やかなライムの香りやアロマティックなスパイスのヒントをもたらし、\n
スターアニスやリコリスのノートがさらに芳醇な複雑さを加えています。\n
\n
この220本のボトルは、二度と再現されることはありません。手放すのは名残惜しいですが、共有できることを嬉しく思います。唯一無二の希少なリリースです。
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フィントムソン カリラ 17年 700ml 51.9％\n
\n
私たちのコレクションには、2006年産のカリラの樽が複数含まれており、それによって様々な樽フィニッシュを試み、この象徴的なアイラ蒸留所のスピリットにどのような木材が合うかを探求する機会を得ることができました。\n
2020年9月、このカリラをアメリカンオークのオロロソシェリー樽に移し替えフルーティなシェリーと特有の塩気を帯びたカリラのスモークの\n
究極のバランスを追求することにしました。\n
3年間にわたって、アメリカンオークがオロロソシェリーのナッツの風味にバニラの複雑さを加えカリラの豊かなスピリットと相まって、まるでシロップのように口の中に広がる贅沢な樹脂感が生まれました。\n
その結果、蒸留所の個性と樽の影響が美しく調和したウイスキーが完成し、ピートとシェリーの両方を愛する人々の心を掴む一杯となりました。
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フィントムソン アードモア 14年 700ml 58％\n
\n
この美味しくバランスの取れたアードモア14年は、2つの伝統を融合させた美の産物です。\n
もともとはティーチャーズ・ブレンデッドウイスキーのスモーキーな基盤として使われていたアードモアですが、現在では本土産のピーテッド・シングルモルトとして高い評価を急速に獲得しています。\n
スモーキーな島産ウイスキーと対照的に、アードモアの本土のピートは、より土っぽく、時には繊細なスモーキーさをもたらし、その結果、ピートと共に多彩な風味が広がります。\n
このカスクを初めて試飲した際には、スモークの背後に甘さが感じられ、その絶妙なバランスが印象的でした。\n
\n
このウイスキーの自然な甘さを強調するため、私は自分のお気に入りのワインの一つであるハンガリー産トカイワインの樽でフィニッシュすることにしました。\n
トカイは、熟し過ぎたブドウを使った独特の伝統的な製造方法で知られ、豊かな甘さを生み出します\n
\n
その結果、スコットランド・ハイランドのピートとハンガリーのブドウが織りなす繊細な\n
ハーモニーが誕生しました。甘さとスモークが絶妙に絡み合い、それぞれの異なるルーツが見事に調和し、非常に魅力的な一杯に仕上がっています。
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グレンアラヒー 2009 15年 PXシェリーホグスヘッド 700ml 57.6％\n
\n
色：艶のあるマホガニー\n
香り：カシス、ヘザーハニー、黒糖の焦がし砂糖、プラムシロップ、シナモン、ブラックチェリー入りマーマレード\n
味：バタースコッチ、糖蜜のタルト、ダークチョコレート、ローストヘーゼルナッツ、コムハニー、ショウガ糖\n
\n
\n
色は艶のあるマホガニー。グラスに注ぐと、黒く完熟したカシスや芳醇なヘザーハニー、黒糖でつくった焦がし砂糖の甘く濃厚なアロマが感じられ、プラムシロップやシナモン、ダークチェリーの入ったマーマレードが加わります。口に含むとバタースコッチや糖蜜のタルト、ダークチョコレートが豊かに広がり、続いて現れるローストしたヘーゼルナッツやワックスを含んだコムハニー、温かみのあるショウガ糖が味わいを一層引き立てます。スパイスの効いた心地よい甘みが余韻となって残り、長く続きます。\n
ペドロヒメネスシェリー樽に期待する濃厚な甘味がたっぷりと詰まったシングルカスクです\n
\n
グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。
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ドラムフール ポートシャーロット 2002 700ml 58.4%\n
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ジム・マキューアンとのパートナーシップが実現したのは、ウイスキーを愛する2人の同志が出会うことよりもはるかに重要なことです。『ジム・マキューアン レガシー』は、最も有名な息子によるブルックラディックの製造だけでなく、蒸留所が実験と多様性をもって歩んできた道のりのアーカイブとなることでしょう。伝統的なピーティングのポートシャーロット、そして世界で最もピーティングの強いモルトであるオクトモアは、マキューアンに与えられた先見の明と創造的なコントロールによってのみ可能となるものです。彼の引退に際してデイブ・ブルームがコメントしたように、「彼の作品はシングルモルトというカテゴリーのこれまでの認識を覆す、革新的で示唆に富んだポートフォリオ」です。\n
\n
ドラムフール・オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。
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ゴードン&マクファイル シングルカスク FOR JIS スぺイモルト フロム マッカラン 2003 700ml 58.3%\n
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※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
カスクタイプ：リフィルシェリーバット\n
\n
＜テイスティングノート＞\n
煮込んだフルーツのかぐわしいアロマにセビリアオレンジの表皮。口にするとスパイシーで、ダークチョコレート、\n
ナツメヤシ、デメララシュガーの風味が感じられる。フィニッシュは、森の果実や熟したオークを伴って長く続く。\n
\n
1895年に創業したインディペンデントボトラーの雄、\n
ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。\n
その圧倒的な樽の保有数に注目されがちですが、他のボトラーには見られないGM社の最大の特長は樽を自社で用意してニューメイクの段階で買い付け、熟成は各蒸留所で行い、その後自社倉庫でボトリングの時を待つというその品質管理にあります。\n
\n
またGM社はグレンリベットやロングモーン、ストラスアイラなどスペイサイドの有名蒸留所と関係が深く、そのクオリティコントロールもあって素晴らしいシングルモルトをボトリングしてきましたが、その中でも圧倒的な存在が、創業当初より販売を続ける「スペイモルト」シリーズでしょう。\n
この度、2024年を締めくくる素晴らしい「マッカラン」が入荷いたしました！\n
\n
樽のスペシャリストであるGM社ならではの高品質なシェリー樽で約20年の熟成を重ね、樽出しのカスクストレングスという1樽だけの日本市場限定品。\n
オフィシャルボトルではほとんど見られないハイプルーフだからこそ味わえる厚みと奥行き。
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ベンロマック アンピーテッド 2014 700ml 46％\n
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【テイスティングノート】\n
香り：バニラファッジ、麦芽ビスケット、スパイシーなベイクドアップルの甘い香り。\n
さわやかなライム、フローラルノート、ジンジャーが絡み合う。\n
味わい：砂糖漬けのパイナップルから次第に赤リンゴ、ラズベリー、レーズンの風味へ。\n
その奥に潜む甘いリコリスやオークが、かすかなハーブのニュアンスへ変化する。\n
フィニッシュ：フレッシュなメントールやほのかなペッパーを感じるミディアムボディのフィニッシュ。\n
\n
ベンロマックの特徴であるクラシックな味わいを純粋に楽しめる、ノンピートベンロマックを作り上げました。\n
代名詞の一つでもある程よいピートスモークを取り除いた、樽や麦のフレーバーを純粋に感じていただけるユニークなチャレンジアイテムです。\n
ベンロマックファンの方にはぜひとも体験していただきたい1本となっています。\n
ぜひ定番の10年とともに飲み比べてみてください。
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ブルックラディ ブラックアート エディション 11.1 700ml 44.2％\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
<香り>ドライフルーツ、レザー、それにほのかなシトラスの香り。続いて、ローズヒップシロップ、洋ナシのコンポート、\n
スイートマンゴーが繊細なブーケのように現れる。\n
<味わい>ドライフルーツと大麦糖、かすかなレザーとトーステッドオークが広がり、それに続くまろやかなバタースコッチの甘さが、\n
ナッツプラリネと淡いココナッツに絶妙にマッチ。\n
<フィニッシュ>美しいほどに角が取れてまろやかなフィニッシュは、コクのあるクリスマスプディングを連想させ、サルタナレーズンと\n
マジパンの香りに蜂蜜の余韻が残る。
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ザ グレンタレット 7年 ピートスモークド 2024 700ml 46％\n
\n
＜テイスティングコメント／ボブ・ダルガーノ氏＞\n
ピートの燃えさしからほのかに漂う煙のイメージ。シトラスフルーツとクリーミーなバニラが中盤を支え、甘みのあるフルーツとピート、柔らかなオークフレーバーとが絡み合っていきます。\n
\n
スモークフレーバーは穏やかに仕上がっており、ピーテッドウイスキーが苦手な方にもおすすめ。ニューメイクスピリッツ由来の甘みとオークの甘いバニラの香りが混ざり合い、スモークの余韻はやわらか。エレガントなスモーキーさとまろやかで複雑な味わいが、グレンタレットのピーテッド原酒の大きな特徴です。\n
\n
ザ・グレンタレット蒸溜所とは\n
ザ・グレンタレット蒸溜所はスコットランドで稼働している最古の蒸溜所で、1763年の文書にサロット蒸溜所として記録されています。元はマッカランやハイランドパークなどと同じエドリントン傘下にあり、そのウイスキーはブレンデッド用に多く使われていたため、ボトルが評価される機会も多くありませんでした。契機は2019年3月、フランスの高級クリスタルメゾン「ラリック」のグループがオーナーとなり、ラグジュアリーブランドとして再発進。原酒は全てシングルモルトとしての販売に方針転換し、製造工程も見直しています。製造の最高責任者であるウイスキーメーカーは、マッカランのすべてを知り尽くしウイスキーメーカーまで務めた「ボブ・ダルガーノ」氏。2022年には最新式のマッシュタンを導入し、麦汁濃度や蒸留プロセスを刷新していますが、長期間の発酵やゆっくりと時間をかけて蒸留することで生まれる、甘くフルーティなニューメイクスピリッツへのこだわりは変わりません。\n
また、新たにオープンしたビジターセンターにはミシュラン一つ星レストランやバー、カフェ、ラリックブティックも併設されるほどの充実ぶり。その生涯で28,899匹のネズミを捕まえたウイスキーキャットのタウザーも有名で、ギネス記録に認定されています。
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ザ グレンタレット トリプルウッド 2024 700ml 44％\n
\n
＜テイスティングコメント／ボブ・ダルガーノ氏＞\n
バニラトフィーに穏やかな麦芽のニュアンス。次第にシトラスやフルーツキャンディがあらわれ、ジンジャー、シナモンなどの甘みのあるウッドスパイスとのバランスが秀逸です。ハチミツ漬けのフルーツと軽やかなオークフレーバーの余韻が続いていきます。\n
\n
アメリカンオークとヨーロピアンオークの２種のシェリー樽とバーボン樽で熟成した原酒を使用しており、それぞれの樽の特徴が見事に調和しています。しっかりとした甘みと穏やかなスパイスがありながら、ソフトな味わいに仕上がっている\n
のは、フルーティなフレーバーのニューメイクスピリッツのたまもの。\n
\n
\n
ザ・グレンタレット蒸溜所とは\n
ザ・グレンタレット蒸溜所はスコットランドで稼働している最古の蒸溜所で、1763年の文書にサロット蒸溜所として記録されています。元はマッカランやハイランドパークなどと同じエドリントン傘下にあり、そのウイスキーはブレンデッド用に多く使われていたため、ボトルが評価される機会も多くありませんでした。契機は2019年3月、フランスの高級クリスタルメゾン「ラリック」のグループがオーナーとなり、ラグジュアリーブランドとして再発進。原酒は全てシングルモルトとしての販売に方針転換し、製造工程も見直しています。製造の最高責任者であるウイスキーメーカーは、マッカランのすべてを知り尽くしウイスキーメーカーまで務めた「ボブ・ダルガーノ」氏。2022年には最新式のマッシュタンを導入し、麦汁濃度や蒸留プロセスを刷新していますが、長期間の発酵やゆっくりと時間をかけて蒸留することで生まれる、甘くフルーティなニューメイクスピリッツへのこだわりは変わりません。\n
また、新たにオープンしたビジターセンターにはミシュラン一つ星レストランやバー、カフェ、ラリックブティックも併設されるほどの充実ぶり。その生涯で28,899匹のネズミを捕まえたウイスキーキャットのタウザーも有名で、ギネス記録に認定されています。
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ダグラスレイン ザ ゴールドロンズ シェリーカスクフィニッシュ ＃3 ブレンデッドモルト 700ml 50％\n
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～テイスティングノート～\n
香り：海のしぶきと海岸の風のニュアンスに、リッチなダークフルーツが溢れ出て絡み合う。\n
味わい：海の塩気が強烈な波となってやってきて、すぐさまスパイスの層が続く。\n
フィニッシュ：余韻は長く香り立ち、塩味、ダークフルーツ、本物のシェリーを思わせる甘み。\n
\n
ザ ゴールドロンズ はキャンベルタウンの西海岸にある暗く嵐のような入り江の名前を冠したもので、ゲール語で「嵐の湾」を意味します。その入り江のきめ細やかできれいな砂地に足を踏み入れるとまるで時代をタイムスリップしたかのよう。\n
そこでは蜘蛛が懸命に巣を張り、かつてキャンベルタウンをスコットランドのウイスキーの首都と誇りたらしめた、長い間失われていた蒸留所の幻影をいたるところで感じることができるはず。
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酒販：9,525円税別\r\n
価格：12,700円税別\r\n
注文締切：5月14日（水曜日）\r\n
キムラ\r\n
上代登録
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モスバーン スぺイサイド ブレンデッドモルト 12年 フォースクエアカスクフィニッシュ 700ml 57％\n
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【テイスティングノート】\n
Nose：エレガントなラムの香りが、モルティなシリアルの香りとほのかなバニラ、バナナのニュアンスと絡 み合っています。 \n
Palate:フルボディのモルティなノートに、トフィー、バニラ、リンゴの複雑さが加わり、魅惑的なラムと レーズンのノートとバランスが取れています。\n
Finish:レーズン、バニラ、複雑で甘いスパイスの長い後味\n
\n
毎年恒例のカスク・コラボレーション・シリーズ。\n
マスター・ブレンダーとしての技術にスポットライトを当てたもので、世界的に有名な蒸留所から厳選し調達した樽を使用し、特別なカスクで異なるスコッチモルトをブレンドして仕上げます。\n
\n
モスバーン・フォースクエアは、スペイサイド・モルト・ウイスキーのクラシックな表現として生まれ、バーボン樽で12年以上熟成させた後、熟成したフォースクエア・ラムの入ったアメリカンオーク樽で再熟成させ、樽出しのままお届けしました。
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酒販店様納品価格：税抜 8,720 円\r\n
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ラダー\r\n
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リンドーズ シングルカスク 2019-2023 ピーテッドラムカスク ＃190406 700ml 59.7％\n
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香り：お香、泥炭の煙、塩素、芝土、麦芽乳飲料、麦粥、新品の皮製品。後から、マーマレードやフルーツキャンディー等のフルーティな香りが沸き上がる。\n
味わい：アップルミントガム、アプリコットジャム、ハチミツレモンジュースやライムシャーベット。エールビールや全粒粉ビスケット、紅茶のニュアンスも感じられる。\n
フィニッシュ：柑橘皮の砂糖漬け、大麦糖、籾殻、ジンジャー、山椒等新木系のウッドスパイスが心地よく続く。\n
コメント：優しくフルーティなハウススタイルを残しつつ、よりエステリーな香味も加わった。ピート由来のスモーク系フレイバーも展開をより豊かにしてくれる。ラムカスクで熟成されたアード〇ッグの空き樽で熟成が施されたとても興味深い1本。\n
\n
スコッチウィスキー生誕の地と呼ばれるリンドーズ修道院に創業したリンドーズアビー蒸溜所。2017年より創業、現代のウィスキーづくりに多大なる影響を与えた伝説的なウィスキーコンサルトタントである故ジム・スワン博士がスティルの形状から樽の構成等、基礎を築き上げたことでも有名な蒸溜所だ。\n
今回は、THE ULTIMATE SPIRITSが厳選するリンドーズ・ シングルカスクの第2弾。創業3年目の2019年蒸溜、ラムカスクで熟成されたアード〇ッグの空き樽で熟成が施されたとても興味深い1樽が厳選された。リンドーズの優しくフルーティなハウススタイルを残しつつ、ラムとピートの影響で、よりエステリーな香味が加わり、ピート由来のスモーク系フレイバーが展開をより豊かにしてくれる。リンドーズのファンをはじめ、ローランド、アイラ、ラム、どれかに興味がある飲み手には必ず受け入れられる1本。
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JIS\r\n
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ベンロマック ピートスモーク 2014 700ml 46％\n
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【テイスティングノート】\n
香り：香りの良いバニラやあっさりした柑橘類の果皮と共に、たっぷりふんだんなスモーク。ほのかなリンゴやホワイトチョコレート。\n
味わい：トーストしたオークにハチミツや甘い完熟フルーツ。バタースコッチとマシュマロがレモンシャーベットに変化する。\n
フィニッシュ：焚火の燃えさしとともに甘さが広がる。
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シングルキャスクジャパン TSC ファミリーシリーズ ブレアソール 12年 No.302552 700ml 56.9％\n
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シングルキャスクジャパン TSC ファミリーシリーズ インチガワー 11年 No.801594A 700ml 59.5％\n
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シングルキャスクジャパン TSC ロイヤルブラックラ 18年 No.300472 700ml 55.8％\n
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蜂蜜、リンゴ、モルト、バニラ、メロン、オーク、スパイス
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シングルキャスクジャパン TSC クライゲラヒ 15年 No.301044 700ml 54.2％\n
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シングルキャスクジャパン TSC ロイヤルブラックラ ９年 No.300166 700ml 57.6％\n
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グレンドロナック 12年 700ml 43％ 新ボトル\n
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辛口のオロロソと極甘口のペドロヒメネスを熟成した、ヨーロピアンオークのシェリー樽のみを使用。フルーティさとビターのバランスの良いハイランドモルトの入門編。「マッカラン」「グレンファークラス」と並び、シェリー樽熟成のスコッチ・シングルモルトウイスキーと言えばこの「グレンドロナック」を思い浮かべるかたも多いのではないでしょうか。グレンドロナック蒸留所が建てられたのは1826年、ジェームズアラデスによってハイランドとスペイサイドの境界線上に建設。デヴェロン川の南に位置し、ゲール語で「黒いちごの谷」を意味します。蒸留所は火災による焼失や買収など、その経営は順風満帆とは言えず、蒸留所が閉鎖していた期間すらあります。そして様々な苦難を乗り越え、2008年に現在の｢ベンリアックディスティラリー｣の所有に落ち着きました。\n
\n
１８２６年創業のスコットランドでも歴史ある蒸溜所の１つ。シェリー樽熟成のエキスパートとして知られ、造られるウイスキーは、その深い色、そして、厳選されたシェリー樽による、甘く果実味のある風味とドライでナッツのような香りによる、芳醇なフレーバーが特徴。
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参考小売8960円\r\n
3/19〆\r\n
バッジ名：大好評の新定番商品！\r\n
スリーリバーズ\r\n
1.3
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ザ クライドサイド ナピア マチュアード 1stフィルオロロソシェリーカスク 700ml 46%\n
\n
【オフィシャルテイスティングノート】\n
香りは熟したベリー系、甘いバラの花にトロピカル、味はオレンジマーマレード、チェリー＆バニラ、フィニッシュは温かいクローヴ＆ジンジャー。\n
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今回新たな定番品としてリリースされたこの「ナピア」は、待望の100％ファーストフィルオロロソシェリー樽で6年以上熟成、46％で瓶詰めしました。「ナピア」とは、グラスゴーで造船業が栄えた19世紀に地元の港湾地区において、船造りの父と呼ばれたロバート・ナピア氏に因んでつけられた名前です。
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ブレイブ ニュー スピリッツ カスク ノワール Batch3 オーヘントッシャン 2010 12年 700ml 58.6％\n
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ブレイヴ・ニュー・スピリッツの新作カスク・ノワール！\n
世界中の品評会で数々の賞を受賞しているブレイヴ・ニュー・スピリッツ社が誇る、カスク・ノワールシリーズのバッチ３！\n
フィルム・ノワールからヒントを得た同シリーズは、蒸溜所のヒントを隠した、映画のタイトル風の商品名を冠し、往年のハリウッド映画のポスター調のラベルデザインも目を惹きつけます。今回も良質な原酒と絶妙な樽使い、更にお手頃な価格で魅力的なボトルが満載。是非お試しを！\n
\n
Picnic on the Corner of The Field （野原の角でピクニック）\n
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2024 金賞受賞\n
由来：オーヘントッシャンとは、ゲール語で「野原の角」を意味することから。\n
\n
【テイスティングコメント】\n
香りづけされたポプリ、すもものプリン、蜜蝋、ミンスパイ（ドライフルーツとスパイスを混ぜた甘いパイ）、ハードキャンディ。\n
\n
ブレイヴ・ニュー・スピリッツは、スコットランド・グラスゴーに拠点を置く、2020年創業の、生まれて間もないインディペンデント・ボトラー。しかしメンバーは皆業界歴の長いベテラン揃い。ウイスキー・オブ・ヴードゥーや、ウイスキーヒーローズなど、ポップかつスタイリッシュなラベルデザインは目を引き、バリエーション豊かで品質の高いセレクションは、あらゆる人の琴線に触れる。そんな BNS からカスク・ノワールシリーズ！
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ブレイブ ニュー スピリッツ カスク ノワール Batch3 ダルユーイン 2011 12年 700ml 56.4％\n
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ブレイヴ・ニュー・スピリッツの新作カスク・ノワール！\n
世界中の品評会で数々の賞を受賞しているブレイヴ・ニュー・スピリッツ社が誇る、カスク・ノワールシリーズのバッチ３！\n
フィルム・ノワールからヒントを得た同シリーズは、蒸溜所のヒントを隠した、映画のタイトル風の商品名を冠し、往年のハリウッド映画のポスター調のラベルデザインも目を惹きつけます。今回も良質な原酒と絶妙な樽使い、更にお手頃な価格で魅力的なボトルが満載。是非お試しを！\n
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Flamenco for The Badger Clan （アナグマ一族のフラメンコ）\n
由来：オフィシャルボトルにアナグマが描かれていることから。「フラメンコ」は本商品がスパニッシュシェリー樽で追熟していることを暗に意味している。\n
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【テイスティングコメント】\n
バノフィーパイ、黒いバンズパン、練りパイ生地で作ったペストリー、熟成したリコリス、トーストしたアーモンド。\n
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ブレイヴ・ニュー・スピリッツは、スコットランド・グラスゴーに拠点を置く、2020年創業の、生まれて間もないインディペンデント・ボトラー。しかしメンバーは皆業界歴の長いベテラン揃い。ウイスキー・オブ・ヴードゥーや、ウイスキーヒーローズなど、ポップかつスタイリッシュなラベルデザインは目を引き、バリエーション豊かで品質の高いセレクションは、あらゆる人の琴線に触れる。そんな BNS からカスク・ノワールシリーズ！
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ブレイブ ニュー スピリッツ カスク ノワール Batch3 ブレアソール 2010 11年 700ml 57.6％\n
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ブレイヴ・ニュー・スピリッツの新作カスク・ノワール！\n
世界中の品評会で数々の賞を受賞しているブレイヴ・ニュー・スピリッツ社が誇る、カスク・ノワールシリーズのバッチ３！\n
フィルム・ノワールからヒントを得た同シリーズは、蒸溜所のヒントを隠した、映画のタイトル風の商品名を冠し、往年のハリウッド映画のポスター調のラベルデザインも目を惹きつけます。今回も良質な原酒と絶妙な樽使い、更にお手頃な価格で魅力的なボトルが満載。是非お試しを！\n
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Ivy by The Embers （残り火の脇の蔦）\n
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2024 最高金賞受賞\n
由来：同蒸留所は蔦で覆われている。「残り火」は本商品がピートの香りを纏っていることを暗に意味している。（Ex-Islay Cask）\n
\n
【テイスティングコメント】\n
ヒヤシンスの香り、朝に咲く花、レモンピール、乾きたての洗濯物。\n
\n
ブレイヴ・ニュー・スピリッツは、スコットランド・グラスゴーに拠点を置く、2020年創業の、生まれて間もないインディペンデント・ボトラー。しかしメンバーは皆業界歴の長いベテラン揃い。ウイスキー・オブ・ヴードゥーや、ウイスキーヒーローズなど、ポップかつスタイリッシュなラベルデザインは目を引き、バリエーション豊かで品質の高いセレクションは、あらゆる人の琴線に触れる。そんな BNS からカスク・ノワールシリーズ！
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ブレイブ ニュー スピリッツ カスク ノワール Batch3 アードモア 2013 ９年 ピーテッド 700ml 56.8％\n
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ブレイヴ・ニュー・スピリッツの新作カスク・ノワール！\n
世界中の品評会で数々の賞を受賞しているブレイヴ・ニュー・スピリッツ社が誇る、カスク・ノワールシリーズのバッチ３！\n
フィルム・ノワールからヒントを得た同シリーズは、蒸溜所のヒントを隠した、映画のタイトル風の商品名を冠し、往年のハリウッド映画のポスター調のラベルデザインも目を惹きつけます。今回も良質な原酒と絶妙な樽使い、更にお手頃な価格で魅力的なボトルが満載。是非お試しを！\n
\n
The Eagle has Landed （鷲の着地）\n
由来：オフィシャルボトルに鷲が描かれていることから。\n
\n
【テイスティングコメント】\n
焦がし砂糖、焼いたマシュマロ、梨の雫、パドロン（唐辛子の仲間だが、辛味は少なく、甘み、旨味がある）。\n
\n
ブレイヴ・ニュー・スピリッツは、スコットランド・グラスゴーに拠点を置く、2020年創業の、生まれて間もないインディペンデント・ボトラー。しかしメンバーは皆業界歴の長いベテラン揃い。ウイスキー・オブ・ヴードゥーや、ウイスキーヒーローズなど、ポップかつスタイリッシュなラベルデザインは目を引き、バリエーション豊かで品質の高いセレクションは、あらゆる人の琴線に触れる。そんな BNS からカスク・ノワールシリーズ！
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ザ シングルトン ダフタウン 15年 700ml 40％\n
\n
シングルトン 15年は、75時間という長い時間をかけて発酵、ゆっくりと蒸留することで、芳醇なフルーティーさと絶妙なバランスに仕上がっています。15年の熟成による甘美なアロマ、新鮮なフルーツの香り、豊かな余韻を持つ飲みやすいウイスキーを実現。世界が賞賛(2010年から2018年まで9年間の世界各国におけるウイスキーに特化したアワードを１８個獲得)したその味わいは、料理との相性もよく、食事を引き立てるシングルモルトとなっています。\n
\n
トフィーアップル、はちみつ、ほのかなスパイスの香りから始まり、次第にフルーティーでシリアルの香ばしさが現れます。\n
甘く、麦芽やオーツの風味にフレッシュなフルーツやフローラルなスパイスが感じられ、フィニッシュはドライに仕上がります。\n
洋梨やオーツ麦のビスケットのドライなニュアンスと、アニスシードの心地よいスパイシーさが長く続く。\n
\n
[テイスティングノート]\n
香り :イギリスのりんご菓子「トフィーアップル」、はちみつ、そしてほのかに残るスパイスの香り。\n
味わい：甘く、麦芽とオーツの香りに新鮮なフルーツと花のようなスパイシーさ、そしてドライ。\n
フィニッシュ：洋ナシとオーツ麦のビスケットのドライなノート、アニスの余韻。
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納品価格￥7,950\r\n
目安小売価格￥11,800\r\n
jis\r\n
0.8
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ダグラスレイン プロべナンス アードモア 2014 ８年 シェリーフィニッシュ 700ml 46％\n
\n
カスクタイプ：シェリーホグスヘッド\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：ピート、キャラメル、マセラシオンしたフルーツがスモークの中に感じられる、大きく力強い香り。\n
味わい：ほとんどアイラに近い。バニラファッジ、焦がしたトースト、大麦糖、炙ったバーベキュー肉。\n
フィニッシュ：上記すべてが混ざり合って、後からスモークと塩アーモンドがやってくる。\n
\n
1948年スコットランドのグラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン(DL)社。\n
メインブランドの「オールド パティキュラー」をはじめとして、数あるシリーズがありますが、安定したクオリティのモルトをリーズナブルに楽しめるとして定評のあるシリーズが「プロベナンス」です。\n
\n
今回は、そんなプロベナンスから、「アードモア 2014 8年 シェリーフィニッシュ」が新入荷いたしました！\n
スモーキーテイストで人気のブレンデッドウイスキー「ティーチャーズ」のキーモルトとして知られ、アイラモルトとは異なる個性のピィーティーさで人気を集める「アードモア」ですが、DL社がリリースした今回のボトルは「ほとんどアイラに近い」味わいとのこと。
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納品価格￥9,900（税別）\r\n
目安小売価格￥14,700（税別）\r\n
JIS\r\n
1.3
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ハンターレイン オールドモルトカスク ベンリネス 2006 16年 700ml 50％\n
\n
カスクタイプ：リフィルホグスヘッド\n
＜テイスティングノート＞\n
香り：赤い果実、ハニー、キャラメルソース\n
味わい：ストロベリーキャンディー、ブラウンシュガー、焦がし大麦\n
フィニッシュ：ジンジャーケーキをいつまでも感じる大変長いフィニッシュ\n
\n
2013年設立、アイラシングルモルト「スカラバス」と魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」が人気で、アイラ島9番目の蒸留所「アードナッホー」のオーナーとしても知られるハンターレイン（以下HL）社。\n
中でもHL社の看板ブランドである｢オールド・モルト・カスク(OMC)｣シリーズは、厳選された質の高さゆえ非常に人気を博し、モルト愛好家から確固たる支持を得ています。
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ブルックラディ 18年 700ml 50％\n
\n
■テイスティングノート\n
\n
アロマ：熟した桃とスイカズラの見事な芳香が、トーストしたアメリカンオーク樽由来のバニラ、ココナッツバターと調和\n
\n
味わい：蜂蜜、バタースコッチ、新鮮なフルーツの粘度のあるラグジュアリーな質感と、明るいトロピカルフルーツとトーストしたオークの繊細な存在感\n
\n
フィニッシュ：ブルックラディに特徴的なクラシックなミネラル感と、オーク、アプリコット、繊細なフローラルブーケが調和
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ブルックラディ 30年 700ml 43%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
■テイスティングノート\n
\n
アロマ：ココナッツ、ゼラニウムとローズ、かすかなバニラのノート\n
\n
味わい：トーストしたオークの繊細な甘さ、軽快なフルーツ、蜂蜜、ファッジ、かすかなレザーが続く\n
\n
フィニッシュ：海塩の力強い風味と温かみのあるオークが調和しつつ、柔らかなバニラと甘いココナッツの余韻をもたらす。\n
\n
100%バーボン樽。全量の50%は全期間をリフィルホグスヘッドで熟成させ、残り50%はリフィルホグスヘッドで20年間熟成させた後フレッシュバーボン樽へ詰め替え、ボトリング前の3カ月間、両者のヴァッティングとマリッジを行った。
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エディションスピリッツ ファーストエディション グレンバーギー 2007 16年 700ml 53.4％\n
\n
＜ES社 テイスティングノート＞\n
ストロベリーや完熟ピーチ、バニラのフルーティーな香り。\n
アップル、レーズン、ベリーの甘い風味に、ペッパーをいつまでも感じる長いフィニッシュ。
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オクトモア 15.2 ヨーロピアンカスク 700ml 57.9％\n
\n
■2017 年収穫のスコットランド産コンチェルト種大麦を 100%使用し、2018 年に蒸留\n
■セカンドフィル ワイン樽（42%）とセカンドフィル バーボン樽（58%）で熟成後、2023 年にファーストフィル コニ \n
ャック樽にリカスク\n
■ブルックラディ蒸留所で蒸留、熟成、ボトリング\n
■ノン・チルフィルター、着色料無添加\n
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グレンモーレンジィ オリジナル 12年 700ml 40％\n
\n
180年のオリジン、デリシャスな10年、ワンダフルな12年へ\n
\n
グレンモーレンジィが誇るフラッグシップ。ビル博士が守り続けるデリシャスなハウススタイル。さらなる2年のバーボン樽での熟成を経て、よりクリーミーでスムーズ、複雑な味わいを持つシグネチャーウイスキーとして誕生しました。グレンモーレンジィ オリジナルが持つ個性はそのままに。オレンジ、蜂蜜、バニラ、ピーチの甘美な美味しさの頂点へ誘うワンダフルな12年へ。\n
\n
「グレンモーレンジィ オリジナル」は、約180年前に創業者たちによりリリースされて以来、その芳醇な香りと繊細な味わいで、世界中のウイスキー愛好家に親しまれてきた蒸留所が誇るフラッグシップウイスキーです。ビル・ラムズデン博士をはじめとするクリエイションチームは、受賞歴もある「グレンモーレンジィ」をより楽しんでもらうため、新たな風味と可能性を絶えず探求してきました。その中で「グレンモーレンジィ」は、12年熟成させることで、絹のようななめらかさ、甘さ、複雑さがさらに増すことが明らかになりました。世界中のウイスキー愛好家にさらなる喜びをお届けするために「グレンモーレンジィ オリジナル 12年」が誕生したのです。
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ウィルソン＆モーガン クラシックセレクション マノックモア 2010-2024 700ml 48％\n
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カスクタイプ： リフィルホグスヘッド\n
フィニッシュ： 1st フィルオロロソシェリーバット\n
\n
比較的新しいものの、非常に興味深いスペイサイドにあるマノックモア蒸留所。ウィルソン＆モーガンとして初めてのボトリングあたり、ファーストフィルオロロソバットで30ヵ月熟成させることを選択しました。その結果、非常に納得のいく素晴らしいウイスキーが誕生しました。\n
\n
香り：芳醇で、洋ナシやリンゴのフルーティーな香りに、シェリーの熟成した酸化した秋の風味が加わります。シェリーの風味はほどほどで、非常にバランスが取れており、わずかに土っぽい香り、樟脳、繊細なオークやタマリンドの香りがします。\n
\n
味わい：辛口と甘口が共存します。砂糖漬けの柑橘類やアプリコット、柔らかいタンニン、紅茶。奥深く豊かでありながら、フレッシュでもあります。\n
\n
フィニッシュ：非常に生き生きとしたスパイシーさが残りますが、レーズンの甘さの滑らかさで抑えられています。\n
\n
ウィルソン＆モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。\n
この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12カ月以上フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです。
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ブレイブニュースピリッツ ミルトンダフ 2010 13年 700ml 53％\n
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【テイスティングコメント】\n
ホワイトチョコレート、黒パン、キャラメル、クルミ、レーズン、オレンジマーマレード、シトラスピール。\n
\n
AN EERIE SILENCE - 不気味な沈黙\n
ミルトンダフ2010 13年 53.0%\n
大胆で冒険心があり、個性あふれる樽熟成マジックとの究極の融合！\n
『ウイスキーヒーローズ』はどれも、風味豊かな冒険への招待状です。暖炉のそばでウイスキーを飲んだり、ウイスキー愛好家仲間と語り合ったりしながら、これらのウイスキーはあなたを未知の世界へと連れて行ってくれます。そして、誰にも分からないウイスキーに対する新たな魅力を発見するかもしれません！\n
\n
新進気鋭のボトラー、ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る新シリーズ、日本上陸！\n
『ウイスキーヒーローズ』は、クラシックなバーボン樽とシェリー樽でのみ熟成されたシングルカスクウイスキーと、少量生産の限定ウイスキーで構成されたシリーズです。各ボトルには、ちょっとしたいたずら心とヒロイズムが込められています。\n
これらの樽はウイスキー界のヒーローであり、それを反映したプレゼンテーション。大胆にデザインされたボトルは個性と冒険に満ちており、ウイスキーファンをフレーバーと歴史の冒険へと誘うことができるように、すべてのリリースが選ばれています。ウイスキーに対する新たな魅力を発見されることでしょう。
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「船便」 アードナッホー セカンドリリース インフィニットロッホ BY SEA 700ml 50％\n
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第2弾「インフィニット ロッホ」（深淵なる湖）\n
\n
同蒸留所のオーナーであるハンターレイン社はオールド・モルト・カスク（OMC）やオールド＆レア等のボトラーとして知られ、また近年ではスカラバスやジャーニーシリーズといったモルトウイスキーで人気を博しておりますが、代表であるスチュワート・レイン氏は若かりし頃にブルイックラディ蒸留所で働いており、当時よりアイラ島への愛と情熱を持ち続けていました。\n
\n
2013年、スチュワート氏は息子であるアンドリュー氏、スコット氏とハンターレイン社を設立し、「自分たちの手でウイスキーを作る」という長年の夢に向かって動き出します。そして紆余曲折の後、彼らは2015年にアイラ島の北東部、アードナッホー湖畔にある土地を購入し、2016年後半には蒸留所の建設に着手、2018年10月に蒸留を開始しました。\n
日本を含む世界中から多くの方が見学に訪れ、そしてスコットランド随一と言える、その美しい景観に皆が魅了されています。
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「航空便」 アードナッホー セカンドリリース インフィニットロッホ BY AIR 700ml 50％\n
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※ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。\n
\n
裏ラベル特別仕様\n
\n
第2弾「インフィニット ロッホ」（深淵なる湖）\n
\n
同蒸留所のオーナーであるハンターレイン社はオールド・モルト・カスク（OMC）やオールド＆レア等のボトラーとして知られ、また近年ではスカラバスやジャーニーシリーズといったモルトウイスキーで人気を博しておりますが、代表であるスチュワート・レイン氏は若かりし頃にブルイックラディ蒸留所で働いており、当時よりアイラ島への愛と情熱を持ち続けていました。\n
\n
2013年、スチュワート氏は息子であるアンドリュー氏、スコット氏とハンターレイン社を設立し、「自分たちの手でウイスキーを作る」という長年の夢に向かって動き出します。そして紆余曲折の後、彼らは2015年にアイラ島の北東部、アードナッホー湖畔にある土地を購入し、2016年後半には蒸留所の建設に着手、2018年10月に蒸留を開始しました。\n
日本を含む世界中から多くの方が見学に訪れ、そしてスコットランド随一と言える、その美しい景観に皆が魅了されています。
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グレングラント 18年 700ml 43％\n
\n
グレン・グラントならではの、飲み飽きることのないスムースな口当たり。\n
スペイサイド産らしい華やかな香りを楽しめるだけでなく、18年以上熟成した原酒による奥深く複雑な味わいが魅力です。\n
ノンピートの大麦麦芽のみを使用し、18年以上熟成された希少な原酒だけを厳選。\n
スムースな飲み口と華やかな香りの中に、蜂蜜・バニラ・アーモンドといった複層的な風味が広がり、長い余韻を楽しめます。\n
\n
【テイスティングノート】\n
色：輝きのある黄金色\n
香り：リッチでフローラル、ほのかにスパイスを感じさせる香り\n
味わい：キャラメルやレーズン、バニラを思わせる上品な甘味\n
フィニッシュ：ナッツやスパイスのニュアンスを残し、長く続く甘い余韻
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グレンタレット 10年 ピート スモーク 700ml 48.4％\n
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シェリー樽で熟成させたヘビリーピーテッド原酒とノンピーテッド原酒を使用しており、非常に複雑な味わいとなっています。\n
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グレンタレット蒸溜所は250年以上の歴史を持つ蒸溜所で、1763年の文書にもその記録が残っています。2019年3月にフランスの高級クリスタルメゾン「ラリック」のグループに合流し、ポートフォリオを一新。マスターウイスキーメーカーにはマッカランなど有名蒸溜所での確かな実績を持つボブ・ダルガーノ氏を招聘。「ByHand&Heart」の精神を掲げ、その長い蒸溜所の歴史と原酒たち、手作業かつ小バッチで行われる伝統的な製法、長い時間をかけ蒸留することで生まれる甘くフルーティなニューメイクスピリッツの味わいを最大限活かしたウイスキー造りを行っています。
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グレンタレット 7年 ピート スモーク 700ml 46％\n
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アメリカンホワイトオーク材を使ったシェリー樽で豊かな甘さを引き出しており、これとリフィル樽熟成のスモーキーな原酒とバッティングしています。\n
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グレンタレット蒸溜所は250年以上の歴史を持つ蒸溜所で、1763年の文書にもその記録が残っています。2019年3月にフランスの高級クリスタルメゾン「ラリック」のグループに合流し、ポートフォリオを一新。\n
マスターウイスキーメーカーにはマッカランなど有名蒸溜所での確かな実績を持つボブ・ダルガーノ氏を招聘。「ByHand&Heart」の精神を掲げ、その長い蒸溜所の歴史と原酒たち、手作業かつ小バッチで行われる伝統的な製法、長い時間をかけ蒸留することで生まれる甘くフルーティなニューメイクスピリッツの味わいを最大限活かしたウイスキー造りを行っています。
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