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シェリンガム蒸留所 ロンドンドライジン 750ml 43%\n
\n
ロンドンを訪れた蒸留責任者のジェイソン・マクアイザック氏とパートナーであり共同創設者でもあるアレイン・マクアイザック氏は、街角のジンバーで味わった数々の伝統的なジンにインスパイアされ、クラシックなロンドンドライジンの開発をスタート。\n
ボタニカルの構成はシンプルながら緻密。\n
ジュニパーベリーをはじめ、コリアンダーシードやアンジェリカルート、オリスルートといったロンドンドライジンの主要ボタニカルを骨格として、シェフとしての長年の経験に基づいたボタニカルが加えられます。\n
風味の核となるのは、グレープフルーツピール、オレンジピール、そしてドライとフレッシュの2種類のレモンピールが織りなす、複雑さのある柑橘の香り。さらに、カルダモンとグレインズ・オブ・パラダイス(ギニアショウガ)によるスパイスの余韻が重なって、瞬間ごとに表情を変える繊細な味わいが広がります。
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下代単価(1本当り)3,705\r\n
参考上代5700\r\n
1本モザイク様\r\n
株式会社アレグレス\r\n
上代
"""
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クローバージン パッション 500ml 40%\n
\n
クローバージンオリジナルをベースに、パッションフルーツやラズベリーをインフューズした日本限定のクローバージンです。 贅沢に果実を使用し、エキゾチックにパッションフルーツが香る、華やかな味わいが特徴の1本。\n
\n
氷たっぷりのグラスでロックで楽しんだり、シンプルにジントニックで楽しんで。レモンやライムにスパークリングワインを加えて、カクテル「ポルノスターマティーニ」として楽しむのもおすすめです。
"""
-search_word: "クローバージン,パッション,500,500ml,40,40度,40%,ジン"
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-name: "ムーンジン チェリー 500ml 44%"
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下代単価(1本当り)3,835\r\n
参考上代5900\r\n
1本モザイク様\r\n
株式会社アレグレス\r\n
上代
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ムーンジン チェリー 500ml 44%\n
\n
月の隕石をインフューズした、世界初のスペシャルなクラフトジン。\n
「ムーンジンオリジナル」にチェリーを加えた甘酸っぱいチェリージン。\n
色味が映える大きなグラスで楽しむジントニックにぴったり。\n
あたたかみのある陶器のボトルに詰め込まれた月夜の味わい。\n
今日も夜空に輝く月を眺めつつ、あの甘酸っぱい日々を思い浮かべながらムーンジンチェリーをお楽しみください。
"""
-search_word: "ムーンジン,チェリー,500,500ml,44,44度,44%,月,満月,ジン"
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下代単価(1本当り)3,835\r\n
参考上代5900\r\n
1本モザイク様、ザバーワタナベ様1本\r\n
株式会社アレグレス\r\n
上代
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ムーンジン オリジナル 500ml 44%\n
\n
※人気商品のため発送日時が前後する可能性がございます。\n
\n
月の隕石をインフューズした、世界初のスペシャルなクラフトジン。\n
あたたかみのある陶器のボトルに詰め込まれた月夜の味わい。\n
あの日からずっと変わらず夜空に輝く月を眺めながら、今宵ムーンジンをお楽しみください。\n
シトラスのフレッシュな香り立ちとオレンジやレモンピールのフルーティな苦み、アーモンドとリコリスのほのかな甘みを感じる余韻の長い味わい。\n
透明感のある柔らかい口当たりが特徴。\n
骨格のしっかりしたジンなので、カクテルにしても味がぼやけることなくお楽しみいただけます。
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-search_word: "ムーンジン,オリジナル,500,500ml,44,44度,44%,月,満月,ジン"
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納品価格￥14,900\r\n
目安小売価格￥22,200.\r\n
jis\r\n
1.3
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ビエール ラム シングルカスク 2015 #143 FOR JIS 700ml 54.8%\n
\n
「ビエール」は、コニャックを思わせるような上品で繊細なアロマに砂糖漬けフルーツやミネラル、柑橘類といった、らしいニュアンスがしっかりと感じられる1本。\n
同蒸留所からシングルカスクがリリースされることは稀ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく！\n
\n
【裏ラベル和訳】\n
このビエールの長熟アグリコールラムは、調和がとれ、しっかりとストラクチャを感じられるラムです。アロマはクレッシェンドするかのように徐々に広がりをみせ、美しい黄金色をまとっています。
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納品価格￥13,800\r\n
目安小売価格￥20,500\r\n
生産本数：313本\r\n
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ニューグローブ シングルカスク 2008 #336 FOR JIS 700ml 49.8%\n
\n
インド洋のモーリシャス産ラム「ニュー グローブ」シングルカスク。\n
桃や紅茶のフレーバーが印象的なリリースの多い「ニュー グローブ」、今回のボトルは代名詞とも言える桃や紅茶のフレーバーは少し抑えめで、南国系フルーツの味わいがより強く、程よいウッディさとドライフルーツのようなニュアンスが感じられます。\n
ニュー グローブファンはもちろんですが、コラムスチル蒸留のトラディショナルラムの一部に現れる、なめらかでじんわり沁みるフルーツ感がお好きなお客様には特にお勧めさせていただきたい1本です。
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納価2400\r\n
標準小売価格4000\r\n
ボニリジャパン\r\n
上代
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ロクア テキーラ ブランコ 100%アガヴェ 1000ml 40%\n
\n
120 年以上に亘り家族経営を続けるオーレ蒸留所が手掛ける新シリーズ！\n
フラッグシップブランドであるプレミアム・テキーラ 「アハ・トロ」 の姉妹シリーズとして人気を博した「ロクア・テキーラ」が装い新たに再登場しました。\n
以前は、奇抜なデザインが目を引く陶器入りでしたが、リニューアルにより業務用としても大変扱いやすい 1L 瓶へと変更となりました。\n
ハリスコ州ロス・アルトスに美しく育つアガヴェ・アスール(ブルー・アガヴェ)100%で造られるプレミアム・テキーラ10 年以上の時間を掛けて栽培されたアガヴェを、丁寧に圧搾・発酵・蒸留。\n
添加物を一切加えず、100 年以上変わらない伝統的製法で造られるテキーラの豊かな香りと滑らかな口当たりを、ぜひお楽しみください。
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カスカウィン デスティノ 750ml 49%\n
\n
※ラベルを選択することはできません。\n
\n
2024年製のカスカウィン限定ボトルです。\n
高級ボトルでありながら、本国メキシコではすでに完売するほどの人気がございます。\n
これまでのノウハウを生かした異なる6つの製法によるブランコをブレンドし、テキーラの本質を表現できる、率直ながらも複雑な風味と香りのあるこれまでにない価値のあるボトルを生み出しました。\n
\n
本製品は3世代に渡る蒸留所の歩みを反映した3種類のエチケットのバージョンがございます。ラベルを選択することはできません。
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ブルドン ジン イエルバブエナ 700ml 37.5%\n
\n
【歴史的なブランド「ブルドン」の歴史】\n
ブルドン社は1821年に創業しました。そのブランド名は、エル・プエルト・デ・サンタマリアでシェリーの商人としてビジネスを確立した英国の紳士であるジョン・ウィリアム・バードンにちなんで名付けられました。\n
1932年、ブルドン社のワインセラーとブランドは、ルイス・カバジェロ社に引き継がれます。 \n
20世紀半ばにブルドンの名で発売されたブルドン・ジンは瞬く間にスペイン市場を席巻し、クリント・イーストウッド主演「続・夕陽のガンマン」にも登場するなどし、70年代には最も人気のある飲物の一つとなりました。\n
長い歴史を持つこのジンは20 世紀末に一度姿を消しますが、2019年に見事復活を果たしました。\n
現在ではラベルも一新し新たな味わいも加わり再発売されています。\n
\n
【テイスティングノート】\n
ブルドン・ジン・イエルバブエナは、最高の蒸留アルコールを使用して製造され、その後イエルバブエナ（ミントの一種）や他のハーブと組み合わせ、驚くほど新鮮な風味が得られます。\n
炭酸水やトニックウォーターで割るだけで、お手軽にジンモヒートを楽しむことができます。
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酒販：2,736円税別\r\n
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注文締切：5月25日（日曜日）\r\n
キムラ\r\n
上代
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ヤマレスト フレーバードスピリッツ ゲイシャコーヒー ジン 500ml 37%\n
\n
エチオピア産ゲイシャ種のコーヒー豆を漬け込み蒸溜したクリアなスピリッツ。浅煎りしたゲイシャ種が持つフルーティビターな味わいを楽しめます。
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キムラ\r\n
上代
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ヤマレスト フレーバードスピリッツ 京都宇治玉露 ジン 500ml 42%\n
\n
宇治の玉露を使用したスピリッツ。ホワイトチョコレートをイメージさせる、玉露の繊細な甘みとビター感、美しい円みが特徴です。
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キムラ\r\n
上代
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ヤマレスト オーディナリー ジン 500ml 45%\n
\n
Motoki蒸研株式会社のファーストリリースとなる「オーディナリー ジン」。ベースとなるのは米原料のライススピリッツ。ボタニカルには京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなどをメインに10種類を使い、その8割を和の素材で構成。まろやかで優しい和の香りとともに、レモンのフレッシュさ。余韻には山椒の爽やかさな心地良さを感じます。
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ヤマレスト ラムネ ジン 500ml 48%\n
\n
あの懐かしのラムネをGINで表現しました。 \n
弊社商品“オーディナリー”に比べ、ジュニパーベリーの比率を高めにし、ラムネの清涼感や甘みを感じられるようなレシピを組みました。 \n
トニックやソーダ割でゴクゴク飲める、大人のラムネです。
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納品価格￥6,400\r\n
目安小売価格￥9,500\r\n
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ラ ファボリット クールドカンヌ ブラン リミテッドエディション ティエ カン 1000ml 48%\n
\n
1842年創設のラ・ファボリットは小規模家族経営だからこそ可能な細部にわたるこだわりを貫く、極上のラム生産者です。\n
他の蒸留所が大手資本傘下に入る傍ら、家族経営を貫き、いまだに蒸気で稼働する唯一の蒸留所としても知られています。\n
AOCマルティニークの中でもトップクラスのクオリティを誇る長熟品で知られる同蒸留所ですが、以前より単一区画、単一品種のサトウキビを使用したアイテムなど、スペシャルなラムブランを定期的にリリースしており、こちらも高い人気を誇ります。\n
\n
そんなラ・ファボリットから今回ご紹介させていただくのは、バカンスシーズンにピッタリの限定アイテム「クールドカンヌ ブラン リミテッドエディション ティエ・カン」です。\n
今作のブレンドには、2022年に収穫された4品種のサトウキビから作られたラムブランのみが使用されています。\n
ファボリットらしいフルーティな香りとうま味たっぷりの贅沢な味わいは、暑くなってくるこれからのシーズンに「美しい海」、「良き仲間」とともに美味しい料理を囲みながらオンザロックでお楽しみいただくのに最適です。\n
ボトルにシルクスクリーンプリントされている、バカンスや陽気なお祭り、カクテルなどからインスピレーションを得て制作された、カリビアンカラーの豊かな色彩もまたバカンス気分を盛り上げてくれます。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り： フルーティな香りとフレッシュなサトウキビ。\n
味わい： 甘いグルマンノートとフルーツ。\n
フィニッシュ： 繊細で、ホワイトフラワーのニュアンス。
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納品価格￥7,950.- （目安小売価格￥11,800.-）\r\n
JIS\r\n
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HSE サンテティエンヌ エクストラ・ビュー キルホーマンカスク 2014 500ml 44%\n
\n
サンテティエンヌの大人気のアイテム「エクストラ・ビュー キルホーマンカスク フィニッシュ」。\n
\n
フローラルでフルーティーなアロマが特徴的なサンテティエンヌの原酒をオーク樽にてしっかりと5年以上寝かせた後、シングルモルトとしても大注目の人気蒸留所、キルホーマンの樽で半年弱ほどフィニッシュをかけた、唯一無二のスペックを持つ逸品です。\n
キルホーマンの荒々しいアイラ特有の風味とアグリコールラムの複雑で香り高い個性の融合によって生み出された、個性＆野趣溢れる味わいを、ぜひお試しください。\n
\n
【裏ラベル】\n
オーク樽で5年以上熟成させた後、アイラ島のシングルモルトKILCHOMANウイスキー樽で4〜5ヶ月間フィニッシュをかけた熟成ラム。\n
その香りによってピーティでスモーキーな世界へと引き込まれ、しだいにトロピカルフルーツ、砂糖漬けオレンジ、タバコなどのアロマが満ち溢れます。\n
味わいはバランスがよく、フルボディで、アイラウイスキー特有のピート香が感じられます。フィニッシュは、希少なスパイスや、アルコール漬けのフルーツが際立ちます。
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サンタ バルバラ ステファノ アントヌッチ ジン モッシ 700ml 45%\n
\n
職人が丁寧に造る特別なクラフトジン“モッシ”サンタ•バルバラ社のステファノ•アントヌッチ氏と、世界的に有名な調香師のバルド•バルディニーニ氏とのコラボレーションで誕生しました。\n
\n
レシピは公開されていませんが、このジンに使用されているエッセンスとボタニカルはハイレベルな香水の素材を使い、口に含むとその味わいはまるでオーデコロンの様です。
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酒販店卸価格：4,620円（税込）\r\n
店頭小売価格：5,940円（税込）\r\n
虎ノ門蒸留所\r\n
上代登録
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虎ノ門蒸留所「季節のジン」いちご ジン 500ml 45.3%\n
\n
栃木県真岡市のとちおとめ(猪野さんちのいちご農園)と GC LABO.のホエイ\n
\n
その季節が終わる4月、今年も熟れたいちごを採集しに栃木県真岡市まで「とちおとめ」を摘みに行きました。\n
酸味を感じにくい蒸留酒、そのニュアンスを出したいとホエイを一緒に蒸留した昨年のものは、よりいちごが引き立ち良い評判をいただきました。\n
今年もチーズ工房「GOOD CHEESE LABORATORY」のホエイを使用したのですが、新鮮なホエイから起因しているのか、余韻にバターミルクのようなまろやかさも感じさせます。そして、前回よりいちごの香りが出ていると感じます。\n
飲み方は、甘み、酸味を少し足すと美味しく、ソーダ&トニックがおすすめです。\n
昨今、栃木のブランドいちご「とちおとめ」の生産が減少傾向にあるようで今回も収量の確保が少々難しくありました。\n
酸味と甘みのバランスが良いとちおとめがいつまで蒸留できるか。変わりゆく暮らしの中でも、他の作り手と共に良いものをつくっていけたらと思います。
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5/13より発送可能\r\n
ねっか
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オリエンタルリカー フェンネル 500ml 40％ \n
\n
「ORIENTALLIQUOR FENNEL」は、「柔らかなアニス香と、澄んだ清涼感。食中にも食後に\n
も寄り添う、フェンネルの余韻。」を目指し、北インドの乾燥地帯で育った高品質なフェンネル\n
シード・ハイグレードをたっぷりと漬け込んだ、贅沢なフェンネル酒です。\n
フェンネルが持つアニス様の甘く優しい香りに、ほんのりとした清涼感が重なります。\n
その香りは、アブサンや五香粉のような強さではなく、静かに寄り添いながら、ふわりと抜けて\n
いくアニス香。口に含んだ瞬間のやわらかな甘さとアニスの香り、そして後口に残る軽やかな清\n
涼感。ソーダにライムをひと搾りするだけで、暑い季節にぴったりの一杯になります。\n
スパイス料理はもちろん、魚・肉・野菜とも相性がよく、和食や発酵料理とも調和する万能型。\n
料理と香りのブリッジとなる一本です。
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酒販：11,000円税別\r\n
価格：14,800円税別\r\n
150本限定\r\n
注文締切：5月11日（日曜日）\r\n
キムラ\r\n
上代登録
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ラオディ ザ シングルカスク 2025 2019 6年 750ml 58.8%\n
\n
LAODIが公式リリースする初のシングルカスク。\n
広大な原生林には未知の生物が息づき、現在も新種の発見が続く神秘の地、ラオス。メコン川流域の肥沃な大地が育むサトウキビを自社栽培し、一番搾りジュースのみを使用。創業から約20年、アグリコール製法一筋にこだわり続けてきたLAODIが、結晶ともいえる限定150本のシングルカスク。\n
内陸のテロワールを活かし、潮風にさらされることなくサトウキビの純粋な風味を蓄えた、唯一無二のシングルカスク。異国の地で魂を燃やし、ラム酒づくりを追究する井上氏の情熱溢れる逸品です。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：バーボン樽由来のバニラ、オークのスパイス、プラム、ブラウンシュガー入りの紅茶、クリームブリュレ、そして噛みしめたサトウキビの芳香。\n
味わい：凝縮された綿菓子のような甘みを、紅茶のようなほろ苦さが引き締める。奥深く広がるハチミツのニュアンス。\n
フィニッシュ：サトウキビ由来の甘みとスパイスが心地よく残り、潮風の届かないラオスの大地が脳裏に浮かぶ。
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ジル ザ オーセンティック ルーラル ジン 700ml 43%\n
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ジュニパー、レモンやグレープフルーツ、ビターオレンジ、スイートオレンジなどを使用したジン。\n
地中海の風を感じられる味わい。
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酒販：13,875円税別\r\n
価格：18,500円税別\r\n
輸入: 102 本\r\n
キムラ\r\n
上代
"""
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ウィスキーファインド ミャオジアム ダンス マルティニーク（ラ・ファヴォリット）2017 7年 700ml 56.6%\n
\n
「ダンス」は、フォーヴィスム（野獣派）の巨匠アンリ・マティスの最も有名な作品です。\n
この絵の中では、真夏の青空とエメラルドグリーンの大地を背景に、健康的な赤褐色の肌のダンサーたちが、自然との野生的で野性的な調和を体現しています。\n
この鮮やかな色彩、自由な形、そして感情の激しさの相互作用は、フォーヴィスムの真髄である、生命を肯定する活力を見事に捉えています。\n
山本氏による「猫化」再解釈では、ダンサーたちは鮮やかな色合いの5 匹の赤毛の猫に変身します。\n
大地と空を背景に、彼らは前足を握り合って活発な円を作り、動きからは喜びと活気が伝わってきます。\n
マティスはかつて「色は生命である。色がなければ、生命はない」と宣言しました。\n
この色彩の輝きの哲学を称えるため、私たちはマルティニーク産の名高いラム酒を選びました。\n
1862年に設立された家族経営の蒸留所で生産されるこのラム酒は、独特のウッディで樟脳のような香りで知られています。\n
STRワイン樽で12か月熟成させた後、熟したトロピカルフルーツとサフランのシンフォニーに変化します。\n
クリーミーで噛みごたえのある食感が、アスパラガスジュースのさわやかな新鮮さと絡み合い、カンフルとバームの香りが大胆にピルエットを奏で、それぞれの風味が豊かで透明感を持って現れ、活気と活力というフォーヴィスムの精神を反映しています。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：グレープフルーツ、カンフル、竹の葉、ビンロウの花、畳、クリーム、ココア、ブルーベリームース、サフラン、バーム\n
味わい：グレープフルーツ、ブラッドプラム、塩漬けプラム、ブラッドオレンジ、ココア、カンフル、ハーブトニック、リンドウの根、アスパラガスジュース、ハーブ\n
フィニッシュ：アスパラガスジュース、グレープフルーツ、サフラン、オレンジピール、ハーブトニック、ミネラルの香り、ビンロウの花、塩味
"""
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上代登録\r\n
東京八王子蒸溜所
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東京八王子蒸留所 トーキョー ハチオウジン ターブル 350ml 43%\n
\n
TÀBLE(ターブル)はトーキョーハチオウジンを生んだ八王子蒸溜所が、食卓でも楽しんでいもらえたらと制作した、ジンというお酒です。\n
作り手のこだわりを反映させて作られるクラフトジン。\n
その世界の中でも新しいスタンダードを、という考えから生み出されたトーキョーハチオウジンの哲学は、TÀBLE にもしっかりと表現され、食卓にジンのある風景をスタンダードへとの思いから設計されています。\n
ベースはトーキョーハチオウジンのクラッシックを使用し、アルコール度数を下げ、口あたりよく爽やかな飲み心地を実現しました。\n
また食卓での使いやすさを考えたスモールボトルを採用。\n
どんなメニューにも寄り添える味わいになっています。食後にソファーでくつろぎながら気軽に家族や友人とお酒を楽しめる(ソブレメサ)、そんなシーンも TÀBLEなら実現できるはずです。\n
\n
【使用ボタニカル】\n
ジュニパーベリー/レモンピール/甘夏ピール/ビターオレンジピール/コリアンダーシード/アンジェリカルート/リコリスルート/カルダモン/カシアバーク/クローブ/ジャーマンカモミール/エルダーフラワー
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エルレクエルド グサノ(マゲイワーム)入り 750ml 40%\n
\n
味わい: 甘苦い風味とふくよかな味わい。ナッツやカラメルのニュアンスも。グサノ(マゲイワーム)のエキゾチックな旨味がわずかに感じられます。\n
飲み方いろいろ、お家でもイベントでも楽しめるお酒です。 ストレートでゆっくり、ソーダ割でお食事と、フルーツジュースと割ってカクテルに、難しいように見えて汎用性の高いお酒です。\n
ロゴのコヨーテは冒険者や、新たな道を切り開く者を司るシンボルです。新しいものにチャレンジしたい方へ。
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納品価格6600\r\n
目安小売価格9800\r\n
バッジ：蒸留所設立180周年記念\r\n
JIS\r\n
1.3
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ラ ファボリット ブラン ダブリル 2022 180周年記念 700ml 56%\n
\n
同蒸留所が2022年に設立180周年を迎えたことを記念して作られた特別なラムブラン(＝ホワイトラム)。\n
以前より単一区画、単一品種のサトウキビで作られたアイテムなど、スペシャルなラムブランをリリースしてきたラ・ファボリットですが、今回の特別なリリースは2022年の収穫の豊かさとフレーバーにスポットライトを当て、それぞれ異なる月に収穫されたサトウキビのみを使用して作り上げられました。\n
ラベルも180周年を記念した特別なデザインとなっており、蒸留所の敷地内でサトウキビ畑と共存している植物や花々があしらわれ、収穫の豊かさとクレオールの庭の生物多様性の両方が表現されています。\n
ダブリルには2022年4月収穫のサトウキビのみが使用されています。\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：繊細でフレッシュ。\n
味わい：しなやか、なめらか、草やハーブ。\n
フィニッシュ：フレッシュ、メントールとほのかなキビ砂糖。
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エイトランズ グレンリネス プロデューサーシリーズ スロージン 2024エディション 500ml 27%\n
\n
イギリスで古くから親しまれているスロージン。ジンをベースにスローベリー（西洋すもも）のエッセンスを加えることで、鮮やかな赤い色調を帯びたリキュールが完成される。\n
エイトランズではスタンダードのジンに厳選されたスローベリーから得られたジュースを用いて作られている。\n
元来、クリスマスシーズンに楽しまれることが多く、2021年より現地で限定販売されており、蒸溜所のハンドフィルでしか入手ができないほどの人気ぶりとなっている。グローバル・リキュール・マスターズ2023でも金賞を受賞し、世界的なカクテルサイトのDifford‘s Guideでも「美味しい」、「欠点がない」と評された現地で愛されている逸品をぜひ味わって頂きたい。
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エイトランズ グレンリネス プロデューサーシリーズ ウィスキー バレルエイジド ウォッカ 500ml 46%\n
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受賞歴のあるオーガニックウォッカを、スペイサイドのウイスキー樽で約2年間熟成。\n
思いがけないほど美味しい仕上がり。\n
上質なウォッカの滑らかな口当たりに、熟成スコッチの深みが重なる。\n
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納品価格￥9,350\r\n
目安小売価格￥13,900\r\n
生産本数：232本\r\n
JIS\r\n
1.3
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ラム J.M カスクド イン 2016 エクスクルーシブ FOR JIS 700ml 53.9%\n
\n
蒸留：2015年\n
樽詰め：2016年1月\n
ボトリング：2022年5月16日\n
カスクタイプ：バーボンカスク\t\n
生産本数：232本\n
\n
【テイスティングコメント】\n
挽きたての白胡椒のような美しいスパイスをまとったエレガントな香り。口に含むと甘いフルーツペーストやソフトトフィの風味も感じられます。\n
フィニッシュはグルマンかつミステリアスで、かすかなリコリスが広がります。\n
\n
【ラムJ.M】\n
マルティニーク島で唯一、原料のサトウキビを全て自社畑でまかなっているジャングルの中の蒸留所。\n
1845年よりマルティニーク島北部のジャングル地帯で、AOCマルティニーク規格に準拠したアグリコールラムを生産しています。\n
アグリコール製法においては｢いかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるか｣が非常に重要ですが、ラム J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。また、蒸留後のアルコール度数を70％までに限定。\n
フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30％は残すようにしています。
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貴社納入価格＠￥6,600\r\n
4月20日（日）を受注締め切り\r\n
1.3\r\n
ウィスクイー
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エルドラード 15年 700ml 40%\n
\n
オーク樽で15年以上熟成された原酒を使用した味わい深いフルボディのラムです。\n
エンモアのウッデンコフィスチル、ダイアモンドコフィスチル、ポートモーラントの\n
ダブルウッデンポットスチル、ヴェルサイユのシングルウッデンポットスチルの原酒を使用。\n
25年熟成の原酒も使用されているこのラムは、IWSCで1998年から4年連続で世界最高賞を受賞するという\n
快挙を成し遂げた唯一の熟成ラムとしても知られています。\n
\n
香りはコーヒー、オレンジの砂糖漬け、アーモンド、ダークチョコレート、ペッパー、濃厚なバニラが広がります。\n
シルクを思わせる口当たりで、美しくまとまりがあり、グリルしたトロピカルフルーツ、レーズンに\n
オークスパイスが加わった複雑で奥深い味わい。\n
\n
ぜひストレート、ロックでゆっくりとお楽しみください。
"""
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貴社納入価格＠￥3,000\r\n
4月20日（日）を受注締め切り\r\n
1.3\r\n
ウィスクイー
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エルドラード 8年 700ml 40%\n
\n
オーク樽で8年間以上熟成されたライトからミディアムタイプの原酒をブレンドした、\n
なめらかで表情豊かなダークラムです。\n
\n
香りはタバコ、キャラメル、トフィ、ドライストーンフルーツのアロマに\n
フランベしたバナナがほんのり加わります。\n
やわらかな口当たりで、オークとバタースコッチを感じる程よい甘みにアプリコットが加わります。\n
\n
味わい深いカクテルの創作にも最適で、ロングからショートスタイルまで、\n
幅広くカバーできる使い勝手の良いダークラムです。
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貴社納入価格＠￥2,175\r\n
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ウィスクイー
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エルドラード 3年 ホワイトラム 700ml 40%\n
\n
オーク樽で3年以上熟成後、木炭のろ過槽で2回ろ過し、色を取り除いたホワイトラムです。\n
香りは柑橘類とバニラ、チョコレート、レーズンが広がります。\n
なめらかな口当たりで、ココナッツの甘味を伴ったフルーティな味わい。\n
フィニッシュはスッキリと綺麗に切れ上がります。カクテルベースに最適で、おすすめのカクテルはダイキリです。\n
\n
【エルドラードとは】\n
イギリス系ラムの代表格の一つとして知られるラムで、ガイアナ共和国を流れるデメララ川の右岸に位置するデメララディスティラーズ社所有のダイアモンド蒸溜所でつくられています。\n
ダイアモンド蒸溜所は、歴史的遺産とも言うべき18世紀に作られた木製の蒸溜器を含む複数の蒸溜器が1つの蒸溜所内で稼働している珍しい蒸溜所です。\n
それぞれの蒸溜器でつくられるライトタイプからヘビータイプまでの多様な原酒をブレンドすることで、複雑で奥深い味わいのラムが生まれます。
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ザ レイクス イングリッシュウォッカ 700ml 40％\n
\n
「レイクス蒸留所」は2014年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークとヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた蒸留所です。\n
世界最高賞受賞(ワールドベストウォッカ2019)\n
英国産高級小麦由来の甘さとバランスのとれたフレーバーを持つ、この上なく滑らかなイングリッシュウォッカ。\n
ユネスコ世界遺産である湖水地方国立公園の澄み切った水を使い、オーダーメイドの銅製ポットスチルで1度だけ蒸留します。\n
シンプルでただひたすらに美しいウォッカです。\n
ほのかな小麦を感じるリッチなアロマでウルトラスムースの滑らかなキャラクターあふれる味わいとなっています。
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ジュレス ヴェルネ 750ml 43%\n
\n
製法上 : イングリッシュメソッド\n
熟成樽 : アメリカンオーク\n
オーガニック100%、無添加100%\n
\n
アメリカンオークの熟成によりバーボンの香りがする、まさにクラシックでピュアなシングルラムです。\n
ミディアムゴールド色で、有機サトウキビの糖蜜を使用しており、キャラメル、タフィー(キャラメルやキャンディーなどの飴菓子)、チョコレートの風味が豊かです。アメリカンオークが、スモーキーでフローラルな香りを幅広く加えています。最終的には、複雑でドライで甘くスパイシーなバーボンスタイルのラム酒に仕上がります。
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マリアンネ スパイスドラム 750ml 48%\n
\n
製法上 : イングリッシュメソッド\n
熟成樽 : フレンチオーク\n
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\n
スパイス：シナモン、クローブ、コショウ、ビターオレンジ、グレープフルーツの皮、みかん、スターアニス、バニラビーンズ、全てのスパイスと蒸留する。\n
ユニークな味わい：バニラ、プチグレイン、ビターオレンジ、シナモン、クローブ、アニス、マジパン、キャラメル、チョコレート、タフィーなどの甘いスパイスの香りがあります。\n
すべての愛好家のための、ユニークで複雑なスパイスの香りです。
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マリアンネ グラン レゼルバ 750ml 40%\n
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製法上 : イングリッシュメソッド\n
熟成樽 : フレンチオーク\n
オーガニック100%、無添加100%\n
\n
その名の通り、革命と新たな始まりを感じさせるプレミアム・ラムの味わい\n
スモーキーなマジパン(砂糖とアーモンドをひいいて練りあわせた洋菓子)の香りに、キャラメル、チョコレート、バニラの上質な香りが加わり、独特の甘さと複雑な味わいで、すべての愛好家に贅沢なひとときを提供します。
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マリアンネ カスクストレングス 750ml 54%\n
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製法上 : イングリッシュメソッド\n
熟成樽 : フレンチオーク\n
オーガニック100%、無添加100%\n
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その名の通り、革命と新たな始まりを感じさせるプレミアム・ラムの味わい。\n
スモーキーなマジパン(砂糖とアーモンドをひいたて練りあわせた洋菓子)の香りに、キャラメル、チョコレート、バニラの上質な香りがくわわり、独特の甘さと複雑な味わいで、すべての愛好家に贅沢なひとときを提供します。
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サンタネラ オーガニック ブランコ 750ml 42%\n
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栽培からボトリングまで全ての工程でオーガニック認証を取得した大変希少なテキーラ。\n
発酵工程時にクラシック音楽をかけ酵母や微生物に働きかけるユニークなこだわりを持つサンタネラ。\n
Organic Blancoは香ばしく甘いハービーなアガベの豊潤な香り。\n
スムースできれいな口当たり、良質な原料にのみ感じられる植物のドライで複雑な旨みやミネラル感が余韻まで奥深く染み渡る。\n
テキーラを新しい角度から追求してゆく生産者の魂が込められた至極品。\n
年1回生産のヴィンテージ物で、日本入荷数は24本のみの限定品。
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-search_word: "サンタネラ,オーガニック,ブランコ,750,750ml,42,42度,42%,テキーラ,アガベ"
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サンタネラ タオナ ブランコ 750ml 41%\n
\n
タオナとは収穫後に原料アガベをタオナという石臼で時間をかけ丁寧に潰す、メスカルと似た工程を辿るスタイル。\n
発酵工程時にクラシック音楽をかけ酵母や微生物に働きかけるユニークなこだわりを持つサンタネラ。\n
Tahona Blancoのアタックはややドライめ、アフターにかけては丸みある柔らかさを持ちトータルバランスが秀逸。\n
テキーラではごく少数メーカーのみで作られるタオナは希少品。
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サンタネラ コシェル アネホ セレクションデボスケス 750ml 40%\n
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コシェル(コーシャ)とは製造・品質ともに優良なものに与えられるユダヤ教発祥の認証。\n
発酵・熟成工程時にクラシック音楽をかけ酵母や微生物に働きかけるユニークなこだわりを持つサンタネラ。\n
メープルシロップやトロピカルフルーツの甘い香りに包まれる。3～8年の木樽熟成のテキーラをブレンドし、良質なブランデーの様な上品さでアガベの旨みを存分に味わえる贅沢な一本。
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サンタネラ コシェル ブランコ 750ml 40%\n
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コシェル(コーシャ)とは製造・品質ともに優良なものに与えられるユダヤ教発祥の認証。\n
発酵工程時にクラシック音楽をかけ酵母や微生物に働きかけるユニークなこだわりを持つサンタネラ。\n
Kosher Blancoはドライでキレのあるタイプ。\n
アガベ本来の甘みと苦味がバランスよく表現されており、サンタネラのスタンダードとしてストレートからカクテルまで幅広く活躍できるテキーラ。
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イヘヤ アイランド ラム バッチ2 500ml 40%\n
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沖縄最北端「伊平屋島」の黒糖を使用したイヘヤ アイランド ラムは、伊平屋島の黒糖をふんだんに使用し、島の魅力をデザインで表現しました。\n
ラベルを手作業で一枚ずつ貼り、青い封ろうで仕上げた本商品は、世界にふたつとして同じものはございません。伊平屋島を感じる贅沢なラムをお楽しみください。\n
\n
【テイスティングノート】\n
バタークッキーやココナッツを思わせる甘い香りにロースト香が感じられ、ほのかにミルキーで優しい印象です。\n
口に含むと甘い風味の他、アフターにスパイシーなニュアンスも現れます。
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株式会社ノーパット\r\n
1.3
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エルマーノス デ サングレ レポサド 750ml 35%\n
\n
オーク樽で熟成されたバニラと木の優雅な香りが、ほのかなカカオのエレガンスと調和します。\n
滑らかな甘みとバニラの芳醇さ、控えめな柑橘の爽やかさが味わいを引き立て、蒸しアガベと木の風味が深みを与え贅沢なひとときを演出します。\n
ソーダ割りで爽快感を楽しむこともできますが、ストレートで飲むことで香りの奥深さや樽熟成による豊かな風味を存分に堪能できます。
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生産者価格2,835円\r\n
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本坊酒造\r\n
上代登録
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Japanese GIN 和美人 The Forest 700ml 47%\n
\n
屋久杉と、鹿児島の多様な自然環境で育まれるボタニカルを使い、神秘的な森をイメージして造られたジャパニーズ・ジンです。\n
ジュニパーベリーと屋久杉を中心に、蒸溜所のある津貫で採取されたヒノキの葉、9つの鹿児島県産ボタニカルを使い、針葉樹の爽やかな香りを表現しました。森の中で深呼吸をしているような清々しい香りと、屋久杉由来の豊かな味わいをお楽しみください。\n
\n
【テイスティングコメント】\n
香り：屋久杉の豊かな香り、ふわっと香るシトラス\n
味わい：針葉樹の森の中にいるような爽やかさ、ヒノキの葉のグリーンなフレーバー\n
余韻：ジュニパーベリーの甘くスパイシーな香り
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エシカルスピリッツ LOSS IS MORE ジン 375ml 47%\n
\n
ロスフラワー®（廃棄されてしまうお花の呼称）を、花の“香り”を活かしながら、消費期限のない蒸留酒（クラフトジン）に生まれ変わらせました。「母の日」が終わると捨てられてしまう“カーネーション”を主役に、恒常的にロスが発生している、いくつかのお花をブレンドしています。ロスフラワー®を提供してくれた田村フローリスト、サスティナブルなクラフトジンを作り続けているエシカルスピリッツをパートナーに迎え、素敵なクラフトジンが完成しました。
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酒販：3,600円税別\r\n
価格：4,500円税別\r\n
3/31〆\r\n
初回生産800本\r\n
バッジ：シリーズ第四弾
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KOKUTO DE LEQUIO（コクトー デ レキオ） スモーキー ウマミ ラム 500ml 43%\n
\n
「和⾷:⽇本⼈の伝統的な⾷⽂化」がユネスコ無形⽂化遺産に登録されて以降、かつお節は、出汁⽂化と⽇本⼈が発⾒したうま味を⽀える代表的な⾷材として、より⼀層重要度が増しています。\n
また沖縄県はかつお節の消費量が全国⼀位で、そのルーツは琉球王朝時代にまで遡るといわれるほど、⻑期にわたって沖縄の⾷⽣活を⽀えてきました。\n
\n
そこで本商品は、かつお節の特徴的な⾵味である「Smoky Umami」をキーワードに、⾹りや味わいが異なる複数のかつお節を厳選。沖縄を代表する素材、⿊糖から作ったホワイトラムで丁寧に抽出・蒸留し、かつお節由来のスモーキーな⾹りとうま味を連想する⾵味、⿐に抜けるラム由来のフルーティな⾹味が特徴の奥深いラムに仕上げました。シンプルな飲み⽅はもちろん、料理とのペアリングやセイボリーカクテルにも効果を発揮し、酒類として、飲料としてかつお節の新たな可能性を⽰します。\n
\n
【テイスティングノート】\n
かつお節由来のスモーキーな⾹りとうま味を連想する⾵味、⿐に抜けるラム由来のフルーティな⾹味が特徴。\n
⽢⾹ばしい余韻が、醤油やうま味を感じる⾷材を中⼼に様々な料理とのペアリングで効果を発揮します。
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納価：3150円税別\r\n
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バッジ：開業7周年記念ボトル\r\n
キムラ\r\n
上代登録
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ローステッド グリーンティー ジン 500ml 45%\n
\n
ローステッド グリーンティー ジンは、埼玉県大宮市にある「The Bar Vieux Carré」様の開業7周年を記念し、オーナーである山下泰裕氏が企画・監修したオリジナルクラフトジンです。\n
\n
埼玉県川越産小野文製茶様のほうじ茶をキーボタニカルにした、ほうじ茶の香ばしい風味が特徴の唯一無二のクラフトジンとなっています。\n
\n
【オーナー山下氏テイスティングコメント】\n
・Nose：焙煎香、ほうじ茶、コーヒーカカオ、マンダリンオレンジ\n
・Palate：香ばしいほうじ茶、ビターカカオ、紅茶\n
・Finish：芳香な香りのお茶、余韻長く、麦の甘さ、オレンジピール
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サントリー カシャーサ51 700ml 40％\n
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カシャーサとは、ピンガとも呼ばれ、さとうきびの搾り汁を発酵、蒸溜してつくられます。\n
世界中広く愛飲されているカシャーサ。
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横浜ベイブルーイング あしがらの里 ジン 500ml 47%\n
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蒸溜士・峰尾真人のオリジナルレシピ ”DISTILLER’S CUT” シリーズ第２弾。\n
古くから東国と西国を結ぶ要衝であった足柄峠の近くで育ったヒノキをキーボタニカルに使用。\n
他に足柄茶、柚子、湘南ゴールドといった神奈川県産の素材を組み合わせ、足柄の地の森や茶畑を思わせる清々しい味わいのジンです。\n
南足柄市で、持続可能な森づくりや、森と人との接点づくりに取り組む「あしがら森の会議」との共同企画。
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桜尾ジン リミテッド 700ml 47％\n
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山海の幸が豊富な広島の厳選した17種類のボタニカルを原料に、スティーピングとヴェイパー製法で製造したジン。\n
創業の地の象徴、桜香のアクセントと柑橘系の香りの余韻が印象的です。
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40 メヒカーノ 750ml 40%\n
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アガベの代表種であるエスパディンを原料とし、スモーキーでありながらフルーティーでクリアな味わいが特徴。\n
アルコール40%ながらしっかりとコクを感じます。\n
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アガベ : エスパディン\n
オーブンタイプ : タテマド\n
ミル : タオナ\n
発酵 : 天然酵母による自然発酵\n
蒸留 : 銅製の蒸留器(Arenbique de Cobre)で2回
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納品価格￥11,800.- （目安小売価格￥17,600.-） \r\n
jis\r\n
1.3
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J.バリー ミレジム 2005 700ml 43%\n
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原酒が持つサトウキビの旨味を出来る限り残しており、フルーツのアロマや樽の香味などが全体的にうまく混じり合っています。\n
「優雅で繊細なラムを楽しみたい」という方にうってつけのボトルです。\n
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＜テイスティングノート＞\n
香り：フルーティで、いちじくやナツメヤシ、プラムのような甘いドライフルーツがシナモンを伴って現われ、シガーボックスやモカ、チョコレートと混じり合う。\n
味わい：あたたかく嬉しくなるようなアタックで、タンニンが広がる。ウッディでどっしりしたボディは長く、ナツメグやベリー類、シロップ漬けのプルーンやブラックチェリーのようなフルーツを誘い、干したバラやローストしたコーヒーに続いていく。
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