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納入価格\49,800\r\n
目安小売価格\74,300\r\n
JIS\r\n
1.3
"""
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ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス リンクウッド 1994 27年 カスクストレングス FOR JIS 700ml 51.6%\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願いいたします。\n
\n
日本市場限定ボトル\n
1895年創業、130年の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。\n
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。\n
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です\n
\n
カスクタイプ：ファーストフィルシェリーバット 生産本数：562本\n
\n
＜テイスティングノート＞\n
煮込んだフルーツのアロマからオレンジピールや焼きリンゴへと移り変わる。\n
甘いモレロチェリーの風味がクリスマススパイスやブラックペッパーと混じり合う。\n
スパイスやオークをいつまでも感じるたっぷりとしたフィニッシュ。
"""
-search_word: "ゴードン＆マクファイル,ゴードン,マクファイル,コニサーズチョイス,リンクウッド,1994,1994年,27年,27,27yo,カスクストレングス,FOR,JIS,700ml,51.6％,51.6,51.6度,シングルモルト,モルト,.モルトウイスキー,スコットランド,スコッチ,スコッチウイスキー,スぺイサイド,ボトラーズ,"
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-name: "『先行予約』レイクス ウイスキーメーカーズエディション ギャラクシア 700ml 54％"
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納価@19500（参考上代 30000円）\r\n
雄山株式会社\r\n
1.3
"""
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レイクス ウイスキーメーカーズエディション ギャラクシア 700ml 54％\n
\n
「ウィスキーメーカーズエディション」シリーズの完結に向けた特別リリースとなる“ギャラクシア”は、 レイクス蒸留所が誇る限定品 「ウイスキーメーカーズエディション」 シリーズ過去全20作品の中から、それぞれのボトルが持つ傑出した個性をまるで『夜空を彩る星座』のように、ひとつの融合体として完成させたシリーズ最高傑作です。\n
リッチで贅沢な魅惑的な香り。マヌカハニーやクリスマスケーキの奥にウッドスパイスが感じられる複雑でクリーミーな味わいの後にはダークフルーツとカカオの余韻が広がります。\n
\n
◆レイクス蒸留所の初代ウイスキーメーカーの“ダヴァル・ガンジー”は、\n
2020年にウォルポールが選ぶ「英国のラグジュアリー業界で最も影響力のある50人」に選出されております。\n
\n
※ウォルポールとは．．．\n
1992年に設立された英国のラグジュアリー業界の活動を推進する非営利団体で、現在250以上の英国のラグジュアリーブランドが会員として登録されています
"""
-search_word: "レイクス,ウイスキーメーカーズエディション,ウイスキーメーカーズ,エディション,ギャラクシア,700,700ml,54％,54,54度,シングルモルト,モルト,モルトウイスキー,"
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バロン ド ルストラック 50年 XO ブリュット ド フュー 700ml 41.1％\n
\n
ブドウ品種：バコ\n
\n
【テイスティングコメント】\n
カラー：ルビーレッドの輝きを放つ明るいアンバー。\n
香り：ブドウ品種バコの力強さと、上質な木のエレガンスを兼ね備えています。プルーン、バニラ、砂糖漬けの洋ナシの香りが広がります。\n
味わい：気品があり繊細で、非常にバランスが取れており、驚くほど香りが強く、スパイスとシガーボックスのニュアンスを伴う長い余韻が特徴です。\n
\n
バロン・ド・ルストラックの商品群は大別して3種類あり、Vintage Selection (40%)、Domain Selection (Brut de Fut), Blend Selection (40% & Brut de Fut)です。小規模蒸留業者からなるDomain Selectionはその個性を尊重し、ドメインで熟成され、セラーマスターが定期的に訪問して蒸留者と協議し熟成管理を行い、AOC法で伝統的に製造、熟成されていることは言うまでもありません。すべて加水なしのBrut de Futにも関わらず、優しく、とても風味に富み、昨今、あまり話題になりませんがスローフードなのです。\n
\n
バロン・ド ・ルストラックはテネレズ、バ・アルマニャック地区の20以上の小規模蒸留業者と取引のある独立したネゴシアン・エレヴール（Negocient-Eleveur ：若い酒を購入し、育み、熟成させる)です。 ボルドーに本社があり、マニャン（Magnan Bas-Armagnac地区)のセラーで熟成し、ボトリング販売を行っています。
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-search_word: "バロン,ド,ルストラック,25,25yo,25年,XO,ブリュット,ド,フュー,700,700ml,42.4% ,42.4,42.4度,ブランデー,アロマニャック,アルマニャック,40,40yo,40年,46.4,46.4%,46.4度,50,50yo,50年,41.1,41.1%,41.1度,"
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バロン ド ルストラック 25年 XO ブリュット ド フュー 700ml 42.4% \n
\n
ブドウ品種：フォル・ブランシュ／バコ\n
\n
【テイスティングコメント】\n
カラー：ミディアム・ディープアンバー。\n
香り：力強くて成熟が感じられます。高級木材・シダーウッドやタバコの香りが、グレーズドアーモンド（砂糖でコーティングしたアーモンド)、ドライフルーツ、チョコレート、胡椒の香りとバランスが取れています。\n
味わい：暖かく大胆。ナッツの風味とたっぷりのドライなスパイスが感じられます。 調和がとれていて成熟しており、長く温かい余韻が続きます。\n
\n
バロン・ド・ルストラックの商品群は大別して3種類あり、Vintage Selection (40%)、Domain Selection (Brut de Fut), Blend Selection (40% & Brut de Fut)です。小規模蒸留業者からなるDomain Selectionはその個性を尊重し、ドメインで熟成され、セラーマスターが定期的に訪問して蒸留者と協議し熟成管理を行い、AOC法で伝統的に製造、熟成されていることは言うまでもありません。すべて加水なしのBrut de Futにも関わらず、優しく、とても風味に富み、昨今、あまり話題になりませんがスローフードなのです。\n
\n
バロン・ド ・ルストラックはテネレズ、バ・アルマニャック地区の20以上の小規模蒸留業者と取引のある独立したネゴシアン・エレヴール（Negocient-Eleveur ：若い酒を購入し、育み、熟成させる)です。 ボルドーに本社があり、マニャン（Magnan Bas-Armagnac地区)のセラーで熟成し、ボトリング販売を行っています。
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納価@8125（参考上代 12,500円）\r\n
雄山株式会社\r\n
1.3
"""
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レイクス ウイスキーメーカーズエディション イクイノックス 700ml 46.6％\n
\n
生き生きとした夏と爽やかな秋の季節の間の夕暮れから\n
インスピレーションを得た“イクイノックス”。\n
見逃されがちな美しさを明らかにし、豊かで生き生きとしたフローラルでフルーティーな味わいとスパイスがエレガントな交響曲の中で調和して輝いています。夕日のように明るい黄金色。新鮮なアプリコットとオレンジの味わい。\n
\n
世界各国からエントリーされたウイスキーの中からカテゴリーごとの最高賞を決めるウイスキーのコンペティション「ワールド・ウイスキー・アワード」。\n
2022年は世界各国から史上最多となる268社の生産者より1300銘柄以上の製品がエントリーされましたが、その中でレイクスのシングルモルト「ウイスキーメーカーズリザーブ №４」が世界最高賞の「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞しました\n
\n
また2024年には「ウイスキーメーカーズリザーブ№7」が同じく「ワールド・ウイスキー・アワード2024」におきまして「金賞」を受賞しております。\n
レイクスが2014年12月に操業を開始し、最初のシングルモルトウイスキーのリリースが2018年7月。\n
その後わずかな期間での最高賞・金賞受賞に、世界中からは驚きと称賛の声があがっています
"""
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-name: "レイクス ウイスキーメーカーズエディション カイロス 700ml 46.6％"
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納価@8125（参考上代 12,500円）\r\n
雄山株式会社\r\n
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レイクス ウイスキーメーカーズエディション カイロス 700ml 46.6％\n
\n
“カイロス”は熟練の技術を緻密に結集し、時が止まった黄金の瞬間を表現しています。\n
ギリシャの町のように活気に満ちあふれ、スパイスとサルタナ、糖蜜とカカオが香る豊かな空気。 温かい香りに誘われて、日差しが照りつける通りの先にある、白塗りのカフェや隠れ家的なレストランの情景を連想させます。\n
\n
世界各国からエントリーされたウイスキーの中からカテゴリーごとの最高賞を決めるウイスキーのコンペティション「ワールド・ウイスキー・アワード」。\n
2022年は世界各国から史上最多となる268社の生産者より1300銘柄以上の製品がエントリーされましたが、その中でレイクスのシングルモルト「ウイスキーメーカーズリザーブ №４」が世界最高賞の「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞しました\n
\n
また2024年には「ウイスキーメーカーズリザーブ№7」が同じく「ワールド・ウイスキー・アワード2024」におきまして「金賞」を受賞しております。\n
\n
レイクスが2014年12月に操業を開始し、最初のシングルモルトウイスキーのリリースが2018年7月。\n
\n
その後わずかな期間での最高賞・金賞受賞に、世界中からは驚きと称賛の声があがっています
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納品価格￥6,600\r\n
目安小売価格￥9,800\r\n
JIS\r\n
1.3
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ゴードン&マクファイル ディスカバリー ミルトンダフ 10年 700ml 43%\n
\n
カスクタイプ：シェリー\n
\n
【テイスティングノート】\n
香り：チョコレートと濃厚なオレンジマーマレードが煮込んだ大粒レーズンや甘い焼きリンゴに変化する。刈りたての草が芳醇なシェリー香と繊細なバランスで感じられる。\n
味わい：甘くてスパイシー。ほっとする味のバターキャンディーがローストヘーゼルナッツと織り成し、オレンジの表皮、シナモン、口内を温めるペッパーがプラムやイチジクのジャムに変化していく。\n
フィニッシュ：チョコレートと煮込んだフルーツがウィンタースパイスを長く伴って感じられる。\n
\n
1895年創業、125年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。\n
創業当初より、シングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。\n
それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所以です。
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貴社納入価格＠￥3,950\r\n
限定420本\r\n
ウィスクイー\r\n
1.3\r\n
7/29〆
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ブティックウイスキー バフェットシリーズ カナディアン コーンウイスキー 8年 700ml 45.8％\n
\n
100％オロロソ樽のスモールバッチ\n
\n
コーン95％・ライ5％のマッシュビルをダブルポットスチルで蒸溜した8年熟成\n
香り：マフィン、バター、レーズン、プルーン、デーツ、トフィー、トーストしたナッツ\n
味：フルーティ、トフィアイスクリーム、ウエハース、ポップコーン、ローストアーモンド、桃\n
\n
ブティックウイスキー バフェットはキャビネットにいつも揃えておいてもらいたいリージョンのウイスキーを1バッチ約1000リットルのスモールバッチでボトリングしたシリーズです。もちろんノンチルフィルター、ノンカラーリングで、内容量は700ml、熟成年数も表記あり。ボリュームと飲みやすさを両立した45.8％でボトリングし、手に取りやすい価格に仕上がっている点も特徴です。ラベルは鹿をテーマに描かれており、背景色はオーロラの色彩を反映しています。スコッチウイスキーの4種の鹿は雄のレッドディアで、ウイスキーの熟成年数に合わせて段々と年を取り、年を追うごとに鹿の角も立派になっています。カナディアンのラベルはカナダにちなんでヘラジカが描かれています。\n
（どうしてカナディアンがラインナップに選ばれたのか、ちょっと気になりますよね？理由は彼らの責任者がカナダ出身だからだそうです。）\n
\n
ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、\n
ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。
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貴社納入価格＠￥10,550\r\n
限定120本\r\n
ウィスクイー\r\n
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7/29〆
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ブティックウイスキー バフェットシリーズ ブレンデッドグレーンウイスキー 30年 700ml 45.8％\n
\n
バーボンホグスヘッドとシェリーオクタブのスモールバッチ\n
\n
芸術的なブレンディングと30年という時の経過を感じる希少な1本\n
香り：コムハニー、黒ブドウ、ショートブレッド、オレンジピール、オーク、花\n
味：バタースコッチ、焼きたてのクッキー、チョコレート、杉、ホワイトペッパー\n
\n
ブティックウイスキー バフェットはキャビネットにいつも揃えておいてもらいたいリージョンのウイスキーを1バッチ約1000リットルのスモールバッチでボトリングしたシリーズです。もちろんノンチルフィルター、ノンカラーリングで、内容量は700ml、熟成年数も表記あり。ボリュームと飲みやすさを両立した45.8％でボトリングし、手に取りやすい価格に仕上がっている点も特徴です。ラベルは鹿をテーマに描かれており、背景色はオーロラの色彩を反映しています。スコッチウイスキーの4種の鹿は雄のレッドディアで、ウイスキーの熟成年数に合わせて段々と年を取り、年を追うごとに鹿の角も立派になっています。カナディアンのラベルはカナダにちなんでヘラジカが描かれています。\n
（どうしてカナディアンがラインナップに選ばれたのか、ちょっと気になりますよね？理由は彼らの責任者がカナダ出身だからだそうです。）\n
\n
ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、\n
ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。
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貴社納入価格＠¥11,950\r\n
限定90本\r\n
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ブティックウイスキー バフェットシリーズ ハイランド シングルモルト 18年 ピーテッド 700ml 45.8％\n
\n
バーボン樽、オロロソシェリー樽、PXシェリー樽のスモールバッチ\n
\n
ハイランド産ピートとシェリー樽が見事に調和した18年熟成シングルモルト\n
香り：クローブ、焦がしたパイナップル、ピーチ、ネクタリン、バニラ、家具、ピート\n
味：煤、草、ピート、熟したフルーツ、カシューバター、生ハム、焦がし砂糖、トースト\n
\n
ブティックウイスキー バフェットはキャビネットにいつも揃えておいてもらいたいリージョンのウイスキーを1バッチ約1000リットルのスモールバッチでボトリングしたシリーズです。もちろんノンチルフィルター、ノンカラーリングで、内容量は700ml、熟成年数も表記あり。ボリュームと飲みやすさを両立した45.8％でボトリングし、手に取りやすい価格に仕上がっている点も特徴です。ラベルは鹿をテーマに描かれており、背景色はオーロラの色彩を反映しています。スコッチウイスキーの4種の鹿は雄のレッドディアで、ウイスキーの熟成年数に合わせて段々と年を取り、年を追うごとに鹿の角も立派になっています。カナディアンのラベルはカナダにちなんでヘラジカが描かれています。\n
（どうしてカナディアンがラインナップに選ばれたのか、ちょっと気になりますよね？理由は彼らの責任者がカナダ出身だからだそうです。）\n
\n
ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、\n
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ブティックウイスキー バフェットシリーズ スぺイサイド シングルモルト 12年 700ml 45.8％\n
\n
ファーストフィルオロロソシェリー樽のスモールバッチ\n
\n
シェリーのリッチさとスペイサイドのエレガントさを兼ね備えた12年熟成シングルモルト\n
香り：キャラメルナッツ、チョコレートムース、オレンジピール、シナモン、焦がしたオーク\n
味：フルーティでスパイシー。クランベリー、塩、ジャーキー、クルミ\n
\n
ブティックウイスキー バフェットはキャビネットにいつも揃えておいてもらいたいリージョンのウイスキーを1バッチ約1000リットルのスモールバッチでボトリングしたシリーズです。もちろんノンチルフィルター、ノンカラーリングで、内容量は700ml、熟成年数も表記あり。ボリュームと飲みやすさを両立した45.8％でボトリングし、手に取りやすい価格に仕上がっている点も特徴です。ラベルは鹿をテーマに描かれており、背景色はオーロラの色彩を反映しています。スコッチウイスキーの4種の鹿は雄のレッドディアで、ウイスキーの熟成年数に合わせて段々と年を取り、年を追うごとに鹿の角も立派になっています。カナディアンのラベルはカナダにちなんでヘラジカが描かれています。\n
（どうしてカナディアンがラインナップに選ばれたのか、ちょっと気になりますよね？理由は彼らの責任者がカナダ出身だからだそうです。）\n
\n
ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、\n
ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。
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TWSC2025最高金賞受賞\r\n
都光
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ロイヤルセンテナリオ 25 グランレセルバ 700ml 40％\n
\n
中米の小国コスタリカの大自然の中でスコッチウイスキー樽で熟成して造られるプレミアムラム「ロイヤル・センテナリオ」。「25 グランレセルバ」は、スコットランドのローランドとスペイサイド地方のウイスキー樽を使用し6年から25年熟成させたラム原酒を、ソレラシステムを用いて時間をかけてブレンド。超熟ウイスキーのように深く、蜜のように濃厚な甘味やスパイスが複雑に香る希少な逸品で、この度ラムカテゴリーとして唯一の最高金賞となりました。\n
\n
スコットランドのローランド地方でウイスキーを熟成していたアメリカンホワイトオーク樽で熟成したラム原酒を70％、スペイサイド地方の樽で熟成したラム原酒を30％の割合で使用。6年から25年熟成のラム原酒を、ソレラシステムで時間をかけてブレンドしています。\n
芳醇な甘味の「20」、重厚な味わいの「30」の中間にありながら全く違うコンセプトで造られたロイヤル・センテナリオ25は、セミドライでウイスキーを思わせるスタイル。コスタリカの冷涼な高地を想わせる森林浴のような爽やかな草木の香りに、スコッチ樽での長期熟成によってのみ表現できる幾層にも重なった繊細なフレーバー。シルキーな舌触りに、青リンゴやスパイス、メープルシロップのような上品な甘味。毎年限定数量しかリリースされない希少な極上ラムです。\n
\n
ロイヤル・センテナリオとは\n
『ロイヤル・センテナリオ』は、地球幸福度指数ランキングで何度も１位に選ばれたこともある中米一幸せな国コスタリカで造られるプレミアムラム。最大の特徴は、スコッチウイスキー樽での熟成。原酒は全て「ハイランド」「ローランド」「スペイサイド」「アイラ」というスコッチウイスキーを代表する4つの地方でウイスキーを熟成していたホワイトアメリカンオーク樽に詰められ、ジャングルの中で熟成させます。さらに、6年から最長30年にも及ぶ秘蔵の熟成ラムをソレラシステムでじっくりとブレンドした長期熟成シリーズは、世界中のラム愛好家を虜にしています。
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納品価格￥4,680\r\n
目安小売価格￥6,900\r\n
jis\r\n
0.8
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ロゼリューシングルモルト フレンチウイスキー オリジン コレクション 700ml 40％\n
\n
世界的に有名なシングルモルトといえばスコットランドのスコッチですが、ジャパニーズウイスキーもその歴史をスコッチに倣ったといわれます。\n
一方、フランス産のシングルモルトはそのいずれとも異なる独自のスタイルを築いています。\n
ワインやコニャックなど多彩なお酒を生み出してきたフランスでは、シングルモルトも「自分たちが美味しいと思うもの」「自分たちの理想」を追求。近年流行のヘビーピートや樽香を前面に押し出すタイプとは一線を画す、優雅で繊細な味わいが特徴です。\n
\n
【ロゼリュー蒸留所とは】\n
フランス北東部ロレーヌ地方・ナンシー近郊にある家族経営の蒸留所。穀物や麦芽の栽培から、蒸留・熟成・瓶詰までをすべて自社で行う、世界的にも稀有な生産者です。\n
そのシングルモルトは、グランシャンパーニュ コニャックに通じる優雅さと華やかさを備え、大麦本来の豊かさを柔らかに表現。スコッチやジャパニーズとはまた違う、フランスならではのエレガンスを感じられます。
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TWSC2025最高金賞受賞\r\n
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都光
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ヴァレンギエム蒸溜所 アルモリック 10年 2024エディション 700ml 46％\n
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ヨーロッパ大陸にありながらケルト文化が色濃く残るフランス・ブルターニュ地方で造られる、フランス初のシングルモルトウイスキー『アルモリック』。「10年」は、ワールドウイスキーアワードでも「ベストフレンチシングルモルト」を過去2度も受賞したアルモリックの中でも最も評価の高い1本で、この度ヨーロッパ産（スコットランド除く）のウイスキーとして唯一の最高金賞受賞となりました。バーボン樽・シェリー樽原酒を絶妙にブレンド。トロピカルフルーツの芳醇な味わいに、花やスモークがやさしく香ります。\n
\n
1993年以来、フランス第一号ウイスキー蒸溜所として業界を牽引し続けているヴァレンギエム蒸溜所は、家族経営で地元ブルターニュを含むフランス産有機栽培大麦を原料として使用しています。\n
\n
【テイスティングコメント】\n
アプリコット、マスカット、マンゴーといった豊潤な果実の香りに、ローストアーモンド、砂糖漬けのオレンジピール。味わいは黄桃やトロピカルフルーツに、ハチミツ、メープルシロップ、オレンジの花のニュアンス。余韻は長く、ジャスミンのような花の香り、スパイス、ほのかなスモークと続きます。\n
\n
アルモリックが数年前から毎年少量生産にてリリースしている限定品で、世界的な評価も高くワールドウイスキーアワード（WWA）では2020年、2022年の二度「ベスト・フレンチ・シングルモルトウイスキー」を受賞しています。バーボン樽、シェリー樽原酒で構成されており、アルモリックの特徴である南国フルーツの果実感がしっかりと感じられます\n
\n
ヴァレンギエム蒸溜所とは\n
蒸留所のあるブルターニュ地方は、ヨーロッパ大陸にありながらケルト文化の色濃く残る土地です。ケルトと言えばスコットランド、アイルランドが良く知られますが、ウェールズ、コーンウォール、マン島、そしてブルターニュにもその伝承が残っていることが知られています。\n
「ヴァレンギエム蒸溜所」は1900年に薬草リキュールメーカーとして創業、ウイスキーの生産に乗り出したのは1993年のことでした。その後1998年にフランス初シングルモルト「アルモリック」を発売。ノンピート麦芽とピート麦芽を使用していますが、ノンピートは全てフランス産のオーガニックで、一部ウイスキーにはフランス政府による有機認証がされています。テロワールへのこだわりによりブルターニュ産のオーク樽も開発、現在では製樽工場も併設されております。また、小麦を原料として連続式蒸留機によるグレーンウイスキーも製造しています。
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貴社納価＠6750\r\n
3月23日（日）を受注締め切り\r\n
バッジ：年1回のボトリング\r\n
ウィスクイー\r\n
1.3
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ラグ コリクレヴィ エディション 700ml 55%\n
\n
ハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用し、ファーストフィルバーボンバレル熟成後、オロロソシェリーホグスヘッドでおよそ6ヵ月追熟したシングルモルトです。アルコール度数55％、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング。バーボン樽100％の「キルモリー エディション」とは対照的に、オロロソシェリー樽に由来する特徴を反映したラグ蒸溜所の定番商品で、年1回のボトリングです。\n
香りはダークチョコレートやキャラメルのアロマにプラム、レッドベリーが溶け込み、甘いスパイスと穏やかなスモークが際立ってきます。味わいはピートスモークと共にヘーゼルナッツや焦がしたオーク、ダークチョコレートが広がり、スパイスを加えたハチミツへと変化して行います。シェリー樽由来のスパイスの効いた甘みとラグのスモーキーな味わいがバランスよく溶け込み、豊かで奥行きを感じる味わいがお楽しみいただけます。
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ドラムモール ダンバートン ロック ブレンデッドモルト スコッチウイスキー 700ml 46％\n
\n
香り：焼きたてのクッキー、ハチミツからしばらくすると柔らかくなり、洋ナシの雫、バニラ、チョコレートへと変化する。芳醇なオークと甘いスパイスに包まれたファッジ。\n
味わい：非常にフレッシュで柔らかく、甘くフルーティー。蜂蜜をかけたリンゴと洋ナシのブレンドが、レーズンとサルタナ、そしてバニラファッジとバタースコッチに包まれる。\n
味わい：ほのかなバニラ、素晴らしいシリアルの香りに、優しいホワイトペッパー、シナモン、ジンジャーの繊細なスパイスが舌をくすぐり、美味しいドラマの完璧なエンディングを飾る\n
\n
歴史\n
この地域で唯一の地元産ブレンデッドモルトであるダンバートン・ロックは、ダンバートン（以前は有名なウイスキー産地の町）を世界のウイスキー地図に再び登場させることを目指している。ダンバートンは火山栓の周囲に築かれ、リーブン川とクライド川の合流地点に位置しており、バランタイン、カティ・サーク、シーヴァス・リーガルといった世界的なブランドの発祥地でもある\n
\n
ドラムモールは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーである。ウィスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者\n
でもある。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に?けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えよう。
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桜尾ジン ホワイトハーブス 700ml 47％\n
\n
ボタニカル：\n
“幸せ”をイメージした甘美な香りと余韻を引き出すボタニカルを「SAKURAO GIN」に加えました。\n
お祝いにふさわしい白いブーケを想起させる7種のボタニカルそれぞれ\n
“幸せ”に関する想いを込めています。\n
\n
香り・味わい：\n
伝統的なジンの風味と華やかなボタニカルが調和し、幸福感のある甘みと、\n
まるで目の前にブーケがあるかのようなフローラルな香りが広がります。\n
印象的な華やかなトップノートから、甘く豊かな味わいがおしよせ、\n
濃厚な余韻がつづきます。\n
\n
【コンセプト＆シーン】\n
“幸せ”をイメージした「SAKURAO GIN WHITE HERBS」。\n
お祝いにふさわしいブーケのような華やかで甘い香りが広がります。\n
大切な日や、記念日のお祝いに、\n
自分や大切な人に幸せを届けるジンとして、「SAKURAO GIN WHITE HERBS」をお楽しみください。
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メゾン ペリゴール カルヴァドス 30年 350ml 40％\n
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カラー： オレンジ色をおびた輝きのあるゴールド。\n
ペリゴール家秘蔵の逸品。熟した果実やブーケの芳醇な香りと調和のとれた樽のニュアンス。シナモンやクローブ。奥からマッシュルーム。味わいは複雑な甘味と酸味、しっかりとした渋味。深みを感じさせる余韻。\n
\n
ジェラール・ペリゴール家は、カルヴァドス・ペイ・ドージュ地区のアラ･デュ･パン（Haras du Pin）と、アルジャンタン（Argentan）の間に位置する家族経営のカルヴァドス生産者で、その生産は1930年代から本格的にスタートしました。2015年後半に代替わりを経て、社名も『メゾン・ペリゴール』と改め、全施設が有機農業の認定を受けました。年間生産量はごく少量ながら、豊かな果実味と繊細で優雅な熟成味をかねそなえた逸品です。
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カラー： オレンジ色をおびた輝きのあるゴールド。\n
ペリゴール家秘蔵の逸品。熟した果実やブーケの芳醇な香りと調和のとれた樽のニュアンス。シナモンやクローブ。奥からマッシュルーム。味わいは複雑な甘味と酸味、しっかりとした渋味。深みを感じさせる余韻。\n
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ジェラール・ペリゴール家は、カルヴァドス・ペイ・ドージュ地区のアラ･デュ･パン（Haras du Pin）と、アルジャンタン（Argentan）の間に位置する家族経営のカルヴァドス生産者で、その生産は1930年代から本格的にスタートしました。2015年後半に代替わりを経て、社名も『メゾン・ペリゴール』と改め、全施設が有機農業の認定を受けました。年間生産量はごく少量ながら、豊かな果実味と繊細で優雅な熟成味をかねそなえた逸品です。
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メゾン ペリゴール カルヴァドス 8年 700ml 40％\n
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カラー： 輝きのあるペールゴールド。\n
爽やかなリンゴやミント、ふんわりと白い花やその蜜の香り。味わいも爽やかな甘味と酸味、心地よい樽由来の渋味がバランスよく軽やかに広がります。\n
\n
ジェラール・ペリゴール家は、カルヴァドス・ペイ・ドージュ地区のアラ･デュ･パン（Haras du Pin）と、アルジャンタン（Argentan）の間に位置する家族経営のカルヴァドス生産者で、その生産は1930年代から本格的にスタートしました。2015年後半に代替わりを経て、社名も『メゾン・ペリゴール』と改め、全施設が有機農業の認定を受けました。年間生産量はごく少量ながら、豊かな果実味と繊細で優雅な熟成味をかねそなえた逸品です。
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ビンバー EX バーボンカスク バッチ4 700ml 51.2%\n
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ビンバー蒸留所は、ロンドン西部のノースアクトンで2015年に設立されました。\n
創設者のダリウス・プラゼフスキー（Dariusz Plazewski）氏は、ポーランド出身で\n
”ビンバー”とは、密造酒を意味し、またポーランドの国章にもなっている『鷲』を示す言葉でもあります。ウイスキーを愛する仲間と共に開始した同蒸留所は、現在ではほとんど見られなくなった伝統的な製法を用いて、個性的で高品質なシングルモルトウイスキーづくりを使命としています。\n
\n
蒸留所で最も古いファーストフィルのアメリカンオークExバーボン樽をヴァッティング。すべての樽は自社のクーパレッジで手造りされ、特別に選ばれたオーク樽で熟成されました。個々の樽の複雑さが混ざり合い、ビンバーの独特のスピリッツの特徴を保ちながら、バランスと深みのあるアンサンブルを生み出しています。
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レイクス ウイスキーメーカーズエディション レスフェーベル 700ml 46.6％\n
\n
“レスフェーベル”とは、スウェーデン語で旅の始まりの心躍る高揚感を意味します。酸味のある赤ワイン樽とクリームシェリー樽の組合せにより、躍動感のある複雑な味わいを表現。\n
力強さと爽快感を表現した、親しみやすく軽やかなシェリー主体のシングルモルトウイスキー。\n
\n
世界各国からエントリーされたウイスキーの中からカテゴリーごとの最高賞を決めるウイスキーのコンペティション「ワールド・ウイスキー・アワード」。2022年は世界各国から史上最多となる268社の生産者より1300銘柄以上の製品がエントリーされましたが、その中でレイクスのシングルモルト「ウイスキーメーカーズリザーブ №４」が世界最高賞の「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞しました。\n
レイクスが2014年12月に操業を開始し、最初のシングルモルトウイスキーのリリースが2018年7月。その後わずか4年に満たない期間での最高賞受賞に、世界中からは驚きと称賛の声があがっています。
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レイクス ウイスキーメーカーズリザーブ No7 700ml 52％\n
\n
最高級のスパニッシュオークとアメリカンオークのオロロソ、PX、赤ワイン樽で熟成されたウイスキーメーカーズリザーブNo.7は、フレーバーを探求する旅を通じて洗練された進化を遂げています。\n
シリーズ集大成となるこのボトルはエレガントな甘さと大胆ではっきりとしたスタイルを前面に出し、香り高いこのシリーズのフィナーレを飾ります。
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エディションスピリッツ ファーストエディション ミルトンダフ 1994 28年 700ml 50.6％\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
カスクタイプ：リフィルホグスヘッド\n
\n
※テイスティングノート\n
チェリー、マジパン、キャラメルの香り。アップル、レッドベリー、ミルクチョコレートを感じる口当たりなめらかな風味。\n
フルーツとオークを伴った程良く長いフィニッシュ
"""
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ジム マッキューワン シグネチャ―コレクションCA5.3 オクトモア 2011 10年 700ml 61％ 150.2ppm\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
※ラベル表記は”11年”ですが、正しくは"10年”です。\n
\n
2011年12月21日に蒸留されたこのウイスキーは、アメリカの蒸留所（不明）のカスク#4556で10年間熟成させました。150.2ppmという驚異的なピートを施したことで「鉄の手袋をはめたベルベットの拳」のような、パンチの効いたウイスキーです。\n
ジム・マキューアン・シグネチャー・コレクションのリリース5.3として2022年7月にボトリングされ、コレクション内の他のボトリングと同様に、ノンチルフィルター、無着色、ナチュラルカスクストレングスの61.0％でボトリングされており（いつも言うように、ジムはそれ以外の方法は望んでいない！）、202本しか生産されていません。\n
\n
【ジム・マッキューワンのテイスティングノート】\n
カラー：夏の大麦畑。\n
香りと味わい： スモーク、嵐に洗われた海藻、オールスパイスの組み合わせで爆発し、焦がした麦芽糖の甘さと、バーボン樽由来の甘いスパイシーさが続きます。オークが力強い香りを抑えて蒸留酒の品質を輝かせることで、コンピューターを使わずに黙々と作業するチームの技術も際立たせます。彼らの技量は、消費者が判断するものだというのがアイラ流。これはアイラ島で100％熟成され、ゆっくりと蒸留されたハンドクラフトスピリッツです。\n
オクトモアは、心優しい巨人のようなスピリッツです。そのスモーキーなキャラクターは、蒸留の技術を隠すことなく、際立たせています。フィニッシュはユニークで本当に素晴らしいです。余韻は長く暖かく残り、あなたをアイラ島へのスピリチュアルな旅に連れ戻します。\n
\n
「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、アイラ島とブルックラディの最高級品に情熱を注ぐ２人の男、ジム・マッキューアン（説明不要の伝説的人物）と、ドラムフールのブルース・ファーカーが手を組んだものです。\n
しかし、このパートナーシップは、同じ志しを持つ２人のウイスキーマンが出会うことよりも、はるかに重要な意味を持つことになるのです。「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、最も有名なブルックラディの生産だけでなく、蒸留所が実験と多様性で歩んできた旅のアーカイブで、マッキューアンに与えられた先見性と創造的なコントロールによってのみ可能となるからです。\n
シグネチャー・コレクションは、ノンピーテッドのブルックラディ、伝統的なピーテッドのポートシャーロット、世界でもっともピートの強いオクトモアの表現を特徴としています。ジッム・マキューアンの引退に際してデイブ・ブルームがコメントしたように、彼の作品は「このカテゴリーのこれまでの認識を覆す、革新的で示唆に富むシングルモルトのポートフォリオ」であったと言えます。
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ジム マッキューワン シグネチャ―コレクションCA5.2 ポートシャーロット 2009 13年 700ml 62.9％\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
2009年4月28日に蒸留されたこのウイスキーは、クリアスプリングス蒸留所の1stフィルバーボンカスク#1440で、13年間熟成されました。クリアスプリングス蒸留所は、有名なバッファロートレース社が所有する象徴的なバーボンの本拠地で、ブラックリッジ、ストーンハンマー、ツースターズ、ウォルコットケンタッキー・ストレートなど、数多くのバーボンがあります。この樽がどのようなバーボンであったかは不明ですが、バッファロートレース社の樽のポリシーは、決して品質を落とさないということです！\n
ジム・マキューアン・シグネチャー・コレクションのリリース5.2として2022年7月にボトリングされ、コレクション内の他のボトリングと同様に、ノンチルチルフィルター、無着色、ナチュラルカスクストレングスの62.9％で（いつも言うように、ジムはそれ以外の方法を取らないでしょう！）、197本しか生産されていません。\n
\n
【ジム・マッキューワンのテイスティングノート】\n
カラー：ブリリアントウォームハニー／ゴールデンカラー。\n
香り：スモーク、オーク、海の序曲、そして 1881 年当時の伝統的な技術を組み合わせたアイラ島のトレードマークの香りが特徴です。大西洋の隣接地で熟成されたことは、このスピリッツに個性を与えるのに大きな役割を果たしています。\n
水を1滴加えると、バーボン樽熟成による滑らかでスパイシーな序曲を含む、さまざまな香りを発見することができます。\n
味わい：この熟成年数で、最盛期を迎えています。100％アイラ産の強い個性があり、最初はスモークとオークが感じられ、その後口の真ん中でモルトエキスの甘みとレモンやハニーのヒントも少し感じられます。美しいヘブリデイの味覚体験です！\n
海辺での熟成がこのスピリッツに、私の仲間の島民たちと同じようにユニークな個性を与える鍵となります。 ピーテッドモルトの風味、オークの甘み、そして由緒ある伝統的な蒸留方法による影響が、このスピリッツを少しだけ特別なものにしています。\n
\n
「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、アイラ島とブルックラディの最高級品に情熱を注ぐ２人の男、ジム・マッキューアン（説明不要の伝説的人物）と、ドラムフールのブルース・ファーカーが手を組んだものです。\n
しかし、このパートナーシップは、同じ志しを持つ２人のウイスキーマンが出会うことよりも、はるかに重要な意味を持つことになるのです。「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、最も有名なブルックラディの生産だけでなく、蒸留所が実験と多様性で歩んできた旅のアーカイブで、マッキューアンに与えられた先見性と創造的なコントロールによってのみ可能となるからです。\n
シグネチャー・コレクションは、ノンピーテッドのブルックラディ、伝統的なピーテッドのポートシャーロット、世界でもっともピートの強いオクトモアの表現を特徴としています。ジッム・マキューアンの引退に際してデイブ・ブルームがコメントしたように、彼の作品は「このカテゴリーのこれまでの認識を覆す、革新的で示唆に富むシングルモルトのポートフォリオ」であったと言えます。
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ダグラスレイン ザ エピキュリアン グラスゴーエディション キュベフィニッシュ ブレンデッドモルト 700ml 50.4％\n
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ダグラスレイン（以下、DL）社の送る渾身のブレンデッドモルト、定番品のほかにも魅力的な限定品がリリースされ、その都度たくさんのご注文をいただき、ご好評いただいておりました。\n
リージョナルモルト「ザ エピキュリアン グラスゴーエディション」シリーズは、エピキュリアンと呼ばれる紳士が「故郷」と呼び、DL社が本社を構えるスコットランドの大都市グラスゴーに捧げる、いつもフレンドリーで活気あふれるエネルギッシュなこの都市の雰囲気をそのまま閉じ込めた1本です。\n
\n
今回ご案内の「キュベフィニッシュ」は、ラベルから想像出来る方もいらっしゃるかと思いますが、とある樽にてフィニッシュをかけてボトリングされております。\n
\n
こちらのボトルは大麦麦芽やバニラの花、レモンの皮の香りが思いきり弾け、口に含むと果樹園の新鮮なフルーツと煎ったアーモンドの風味が感じられます。次第に上品な甘さの中にもやみつきになる美味しさが溢れる、驚くほど爽やかなフィニッシュへと駆け抜けていきます。
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エイコーン
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ジャクロ グランド エイジ マール ド ブルゴーニュ 20年 700ml 43％\n
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グランド・エイジ・シリーズ\n
非常に古いオー・ド・ヴィーを卓越したノウハウでブレンドされた『グランド・エイジ』。\n
ジャクロのセラーから生まれた宝物で、傑出した風味、もっとも優れた口当たりと感覚を備えています。\n
\n
カラーはブラウンで濃厚。香りにはローストしたヘーゼルナッツがあり、生きいきとしています。しなやかな口当たりが余韻まで長く続きます。グラスに注ぎ、数分空気にふれると、最高の味覚を楽しませてくれます。\n
\n
130年あまりに渡る歴史\n
『メゾン・ジャクロ』は1891年にブルゴーニュ南部、ボジョレ地方の中心に位置するロマネシュ・トラン（Romaneche-Thorins）に設立されました。１世紀以上前の創業以来『メゾン・ジャクロ』は、素晴らしい伝統と、テロワール由来のテイスト・イノベーションを永続させています。
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ジャクロ グランド エイジ マール ド ブルゴーニュ 15年 700ml 43％\n
\n
グランド・エイジ・シリーズ\n
非常に古いオー・ド・ヴィーを卓越したノウハウでブレンドされた『グランド・エイジ』。\n
ジャクロのセラーから生まれた宝物で、傑出した風味、もっとも優れた口当たりと感覚を備えています。\n
\n
カラーはブラウンで濃厚。香りにはローストしたヘーゼルナッツがあり、生きいきとしています。しなやかな口当たりが余韻まで長く続きます。グラスに注ぎ、数分空気にふれると、最高の味覚を楽しませてくれます。\n
\n
130年あまりに渡る歴史\n
『メゾン・ジャクロ』は1891年にブルゴーニュ南部、ボジョレ地方の中心に位置するロマネシュ・トラン（Romaneche-Thorins）に設立されました。１世紀以上前の創業以来『メゾン・ジャクロ』は、素晴らしい伝統と、テロワール由来のテイスト・イノベーションを永続させています。
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ジャクロ グランド エイジ フィーヌ ド ブルゴーニュ 25年 700ml 43％\n
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グランド・エイジ・シリーズ\n
非常に古いオー・ド・ヴィーを卓越したノウハウでブレンドされた『グランド・エイジ』。\n
ジャクロのセラーから生まれた宝物で、傑出した風味、もっとも優れた口当たりと感覚を備えています。\n
\n
カラーは見事なマホガニー。香りはドライフルーツ、ゆっくりと攪拌すると完全に開きます。口に含むと塩バターケーキのような複雑な味わい。素晴らしい持続性があります。長い時間と繊細なプロセスの結果を経て、澱み一つないフィーヌに保たれました。\n
\n
130年あまりに渡る歴史\n
『メゾン・ジャクロ』は1891年にブルゴーニュ南部、ボジョレ地方の中心に位置するロマネシュ・トラン（Romaneche-Thorins）に設立されました。１世紀以上前の創業以来『メゾン・ジャクロ』は、素晴らしい伝統と、テロワール由来のテイスト・イノベーションを永続させています。
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ジャクロ グランド エイジ フィーヌ ド ブルゴーニュ 15年 700ml 43％\n
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グランド・エイジ・シリーズ\n
非常に古いオー・ド・ヴィーを卓越したノウハウでブレンドされた『グランド・エイジ』。\n
ジャクロのセラーから生まれた宝物で、傑出した風味、もっとも優れた口当たりと感覚を備えています。\n
\n
カラーは深くて煌びやか。香りにはバニラと心地よいウッドの香りが感じられます。豊かな口当たりで丸みがあり、とても美しい余韻が続きます。熟成感を好む高級ワイン愛好家にとって最高のフィーヌです。\n
\n
130年あまりに渡る歴史\n
『メゾン・ジャクロ』は1891年にブルゴーニュ南部、ボジョレ地方の中心に位置するロマネシュ・トラン（Romaneche-Thorins）に設立されました。１世紀以上前の創業以来『メゾン・ジャクロ』は、素晴らしい伝統と、テロワール由来のテイスト・イノベーションを永続させています。
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ジャクロ グランド エイジ フィーヌ ド ブルゴーニュ 15年 700ml 43％\n
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グランド・エイジ・シリーズ\n
ジャクロが非常に古いオー・ド・ヴィーを卓越したノウハウでブレンドした『グランド・エイジ』。際立つ口当たりは１世紀以上に渡り同社が誇る傑出した魅力を備えたセラーからの宝物！\n
\n
カラーは輝きのある濃いゴールド。香りはフレッシュなシトラスの香り。口に含んだ第一印象は気取りがなく、非常にまろやかで繊細。余韻が長く続きます。\n
\n
125年あまりに渡る歴史\n
『メゾン・ジャクロ』は1891年にブルゴーニュ南部、ボジョレ地方の中心に位置するロマネシュ・トラン（Romaneche-Thorins）に設立されました。１世紀以上前の創業以来『メゾン・ジャクロ』は、素晴らしい伝統と、テロワール由来のテイスト・イノベーションを永続させています。
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ポートシャーロット アイラバーレイ 2014 700ml 50％\n
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「ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2014」\n
アイラ島で蒸留、熟成、ボトリングされ、島内 8 軒の農家で栽培した大麦のみを使用、アイラウイスキーのあるべき姿を余すことなく体現。\n
アルコール度数 50%、フェノール値 40 ppm、熟成樽の構成はファーストフィル・バーボン樽 84%、セカンドフィル・バージンオーク樽 8%、セカンドフィル・ボルドーワイン樽 8%。\n
\n
■香り：麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、甘いバニラ、そして蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続く。ウイスキー\n
が呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上る。やがてグレープフルーツ、熟れた\n
メロン、桃、そしてシャッキっとしたリンゴへと変化する。ポートシャーロットならではの海の香りをウッドスパイス、ナツメグ、シナモンがさりげなく和\n
らげ、このシングルモルトの深みと複雑さを際立たせている。\n
\n
■味わい：シトラスの刺激に始まり、甘く熟した果物と穏やかなピートスモークが続く。ほのかに海を思わせる個性が現れ、トーストしたオーク\n
が砂っぽいミネラルの風味を引き立たせる。二口目からは果実とスモークのバランスが前面に現れ、アプリコット、桃、熟れたメロンが混じった\n
味わいを焦げたヒースとピートの燃え殻が繊細に包み込む。アメリカンバーボン樽での熟成がもたらす軽くトーストしたオークのノートに、ココナッ\n
ツ、クリーミーなマジパン、タバコがかすかに香る。\n
■フィニッシュ：柔らかなアプリコットとトーストしたオークの甘さが美しくバランスの取れたフィニッシュを見せ、乾いたバーベキュー・スモークがさり\n
げなく余韻を残す。
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ドラムフール グレングラッサ ピーテッド 2010 11年 700ml 56.3％\n
\n
【ジム・マキューアン氏によるテイスティングノート】\n
カラー：ゴールデンイエロー／ライトハニー。\n
香り：大西洋に近い立地から、海のフレッシュさとピートスモークの漂いで始まります。本当に楽しく、若くてフレッシュで生き生きとしています。柑橘類がたっぷり。レモン、ライム、ほのかにアニスの香り。アイラと同じDNAが感じられます。バーボン樽の甘いスパイシーなオークの香りが、穏やかなスモークの香りとよく調和しています。ほんのりシェリーの香りが残り、バーボン樽からの甘くてスパイシーなオークの香りが素晴らしく、ザクザクとした麦芽の波がビスケットのような甘さをもたらし、アメリカとスペインのオークの甘みと調和して長く残ります。\n
\n
1875年に設立されたこの蒸留所のスピリッツは主にブレンドに使用されていますが、現在ではユニークなスピリッツを愛するシングルモルトファンに高く評価されており、この1本もそのカテゴリーに属します。\n
\n
ドラムフールの46番目のリリースは、2010年に蒸留されたピーテッド・グレングラッソーです。カスクストレングスで56.3%の11年熟成。最初の4年間はバーボンホグスヘッドで熟成され、その後リフィルシェリーホグスヘッドに移されて、さらに7年間熟成されました。\n
\n
オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。\n
\n
彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。\n
シングルカスク・モルトウイスキーのボトリングに興味を持ったのは、所属していた企業組合が所有するウイスキーの樽をボトリング手配した時でした。これをきっかけに、シングルカスク・ウイスキーを自身のラベルでボトリングして、販売するという夢を実現するために、2015年に『ドラムフール・リミテッド』を設立しました。
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ドラムフール ブルックラディ 2010 11年 リヴザルトバリック 700ml 63.1％\n
\n
【ジム・マキューアン氏によるテイスティングノート】\n
カラー：アンバー／ブロンズ。\n
香り：豊かなブーケ、チェリーやふくよかなブドウなどの赤い果実がフレンチオークの香りに包まれ、麦芽の甘みと見事に調和しています。大西洋の端に位置するアイラ島で熟成された海洋性のフレッシュさを伴うヘブリディーズ諸島の序曲を生み出しています。\n
味わい：水を1滴加えると、麦芽の甘みがオークと調和し、アイラ島の特徴と個性を見事に進化させ、このスピリッツのDNAを思い起こさせます。コンピューターも、E150（カラメル）も、チルフィルターも、BSも使用しません。島と蒸留所の個性を真に反映した、温かく寛大なスピリッツです。\n
\n
ドラムフールの58番目のリリースと姉妹品の57番目のリリースは、アイラ島のクラシックなペアリングです。ファーストフィル・バーボンで熟成させた姉妹リリースがアイラ島の古典的なスタイルであるのに対し、ファーストフィル・リヴザルトバリックで熟成させたこの58番目は、モダンクラシックなスタイルと見なされるに違いありません。2001年の再オープン以来、高品質のワイン樽はブルックラディの新たな時代の礎となり、世界中にファンを増やすのに貢献しました。\n
\n
ウイスキーを過剰に楽しむことを奨励しているわけではありませんが、これほど似たスピリッツを並べてテイスティングしてみると、樽の選択がもたらす違いだけでなく、ブルックラディを支える開発チームの天才ぶりと、彼らが生み出したウイスキーの驚くべき幅広さがよくわかります。\n
\n
高品質のシングルカスク・ウイスキーの調達と提供を\n
専門とするリンリスゴーの『ドラムフール・リミテッド』\n
\n
オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。\n
\n
彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。\n
シングルカスク・モルトウイスキーのボトリングに興味を持ったのは、所属していた企業組合が所有するウイスキーの樽をボトリング手配した時でした。これをきっかけに、シングルカスク・ウイスキーを自身のラベルでボトリングして、販売するという夢を実現するために、2015年に『ドラムフール・リミテッド』を設立しました。
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ドラムフール ブルックラディ 2010 11年 700ml 59.7％\n
\n
【ジム・マキューアン氏によるテイスティングノート】\n
カラー：ゴールデンハニー。\n
香り：アイラ島ならではの磯の香りで美しく開きます。麦芽の甘さとオークのまろやかさが調和した、魅力的な成熟したアロマ。海岸や湿原の草花のフレッシュで期待に満ち溢れた香りを漂わせ、レモンと蜂蜜、海の空気、トーストしたオークのタッチが加わります。\n
味わい：スピリッツの粘性が見事で、フルボディのフレッシュさがたまりません。大麦の爽やかさ、バーボン樽由来のスパイスのニュアンス、キャラメルのようなオークシュガー、伝統的な手造り蒸留からくる深みのある純粋さ。トーストされたモルトは、他では味わえない大西洋沿岸の熟成によるヘブリディーズ諸島の序曲のような味覚を楽しませてくれます。\n
フィニッシュ：このスピリッツは、大西洋に浮かぶこのユニークな島とそこに住む人々のヘブリディーズ的特徴を捉えています。\n
\n
ドラムフールの57番目のリリースと姉妹品の58番目のリリースは、アイラ島のクラシックなペアリングです。リリース57はファーストフィル・バーボンで11年。多くの人がブルックラディックの永遠のクラシックスタイルと考えるスピリッツとカスクの組み合わせで、スピリッツがまだ活気に満ちてフレッシュな時期にボトリングされています。しかし、このウイスキーを単純で一面的なものと考えてはいけません。フレッシュなバーボンカスクとのペアリングは大きなインパクトを与え、ブルックラディのチームが常に高品質の樽を使用することで有名であることを示しています。\n
\n
ウイスキーを過剰に楽しむことを奨励しているわけではありませんが、これほど似たスピリッツを並べてテイスティングしてみると、樽の選択がもたらす違いだけでなく、ブルックラディを支える開発チームの天才ぶりと、彼らが生み出したウイスキーの驚くべき幅広さがよくわかります。\n
\n
高品質のシングルカスク・ウイスキーの調達と提供を\n
専門とするリンリスゴーの『ドラムフール・リミテッド』\n
\n
オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。\n
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彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。\n
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納品価格￥3,650\r\n
目安小売価格￥5,400\r\n
JIS\r\n
0.8
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カルバドス ビエーユ レゼルブ ビオ オーガニック ドメーヌ・レクロニエ 700ml 40%\n
\n
■生産者 ： ジェローム＆ルドヴィック レクロニエ両氏\n
■原料比率 ： リンゴ 60％ 洋ナシ 40％\n
■2018年6月蒸留・熟成期間4年\n
■オーク樽で50ヶ月熟成（最初は225リットル・のち600リットルサイズ）\n
\n
まだ世界的にも珍しい国際機関の認定を受けたオーガニックカルバドス「ドメーヌ レクロニエ」\n
このカルバドスは、果樹園から瓶詰めにいたるまでの全ての工程において、ナチュラルな方法で作られ、エコサートというフランスの国際有機認定機関から認定を受けています。\n
そのこだわりには目を見張るものがあり、薬品等の散布を一切することなく果樹園を改良し、その改良にかけた時間は3年にも及ぶとのことです。\n
肝心の中身は、煮込みリンゴと洋ナシの力強い香りに甘く、円熟した味わいで、大変ご好評をいただいております。\n
\n
【エコサートとは】\n
農学者団体によって1991年にフランスで設立された、ヨーロッパで規定されているオーガニックの基準を満たしているかを厳しく検査・認定を行なう第三者機関です。20年以上にわたり、EU域内のみならず、アメリカ、アフリカ、アジアにも事務所を置き、80カ国以上で活動しています。\n
オーガニック認定の世界基準とも言われ、高い評判と信頼を得ている世界最大規模の国際機関です。
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銀座 リトルスミス30周年記念ボトル オルトモア 1993-2023 700ml 58.9％\n
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※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
【TASTING NOTES】\n
カラー：マホガニー。\n
香り：ドライアプリコット、ラムレーズン、クリスマスプディング、シナモン、レモンピール、溶剤。奥からやさしいバニラと草花のハチミツ。\n
味わい：しっかりとした熟した果実の甘味と酸味、樽由来のどっしりとしたインパクトのある渋味。\n
フィニッシュ：ドライでありながら、次第にクローブやセージ、コーヒーなどのほかな甘みが長く心地よく残ります。
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-name: "『先行予約』キングスバリー サー オビール メインバライル 1987 35年 700ml 55.1％"
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納品価格￥33,500\r\n
目安小売価格￥50,000\r\n
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キングスバリー サー オビール メインバライル 1987 35年 700ml 55.1％\n
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※注文後のキャンセルはできません。\n
ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
【テイスティングノート】\n
気絶しそうなほど素晴らしい35年熟成のブレンデッドグレーンウイスキー。あざやかなゴールドの外観で、甘いオーク香からはカラメルやダークフルーツが感じられる。ボディはソフトでトフィーやトーストしたブリオッシュの甘美な味わい。フィニッシュは甘く、バニラオークが強まり、やわらかく繊細な菓子の風味が現れる。\n
\n
キングスバリー社渾身のシリーズ、サーオビールから新たなアイテムが到着いたしました。\n
おなじみのメインバライルですが、今回は1987年ビンテージ、35年熟成というグレーンウイスキーのブレンデッドウイスキーとして発売となりました。\n
グレーンのブレンデッドというのもユニークですが、使われている蒸留所の詳細は不明です。シングルモルトに比べて軽視されがちなグレーンウイスキーですが、それは長期熟成グレーンの品質、価値を体験したことがない方によるものでしょう。\n
ぜひこのボトルで、そのイメージと価値観を覆していただきたいと思います。\n
なにより、キングスバリーがめったに使わないサーオビールの名を冠して発売することは、並外れた品質を持ったウイスキーというお墨付きであることを表しています。
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納品価格￥93,800\r\n
目安小売価格￥140,000\r\n
JIS\r\n
0.8
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ハンターレイン ザ キンシップ ブナハーブン 33年 700ml 48.8％\n
\n
※注文後のキャンセルはできません。ご理解いただけた方のみご購入お願い致します。\n
\n
2017年のアイラフェスティバルで衝撃のデビューを果たしたハンターレイン社の「ザ・キンシップ」シリーズ。\n
本来はアイラ島に期間限定でオープンしたショップの専売ボトルでしたが、同社の特別な取り計らいにより超限定数を日本で販売してから今年で6年。残念ながら今回が最終リリースとなりました。\n
このキンシップ、元々はハンターレイン社がアイラ島に所有するアードナッホー蒸留所の建設開始を祝してリリースしたもので、同社が保有する\n
大変貴重な長期熟成の樽が選ばれました。このキンシップというのは親族関係や血縁を意味し、先代から続く同社とアイラ島の繋がりが\n
目いっぱい詰まった歴史を感じるボトルとして人気を博してきました。\n
特に一部の愛好家の方にとって、アイラモルトや島モノの長期熟成品というのは非常に選択肢が限られるため、熱狂的にご愛飲いただいてまいりました。
"""
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納価：5,400円税別\r\n
価格：7,200円税別\r\n
注文締切：5月14日（水曜日）\r\n
キムラ\r\n
上代登録
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モスバーン キャッスルカムーシュ ブレンデッドモルト 700ml 46％\n
\n
スカイ島のスレイト半島にある古城がCASTEAL CHAMUISです。 \n
厳選した上質なアイランドモルトをアメリカンオークのファーストフィルとリフィルの樽で熟成した後、\n
深みを増すためにより小さなバーボン樽で再熟成しました。 \n
とてもスモーキーな味に仕上がっています。
"""
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納価：7,350円税別\r\n
価格：9,800円税別\r\n
注文締切：5月14日（水曜日）\r\n
キムラ\r\n
上代登録
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モスバーン キャッスルカムーシュ 12年 ブレンデッドモルト 700ml 46％\n
\n
スカイ島のスレイト半島にある古城がCASTEAL CHAMUISです。 \n
アイランドモルトをアメリカンオークのファーストフィルとリフィルの樽で１２年間熟成。 \n
その後、オロロソシェリー樽でソレラシステムにより再熟成しました。 \n
奥深くスモーキーですが、リッチで滑らかな余韻を楽しめます。
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納価11850税抜\r\n
エイコーン\r\n
0.75
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上村一夫 ホームズ 第6弾 グレントファース 2008 14年 700ml 59.6%\n
\n
【テイスティングノート】\n
カラー：オールドゴールド。\n
香り：軽い硝煙香の奥からアプリコット、オレンジピール、蜂蜜、バニラ、オーク、シナモン、タバコ。\n
味わい：しっかりとした果実の酸味と甘味、クローブやカルダモンを想わす樽由来の渋味が広がり、飲みごたえがあります。\n
フィニッシュ：余韻はミディアム。心地よい果実の甘酸っぱさと程よいオイリーさ、パウダースパイスの刺激が長く続きます。\t\n
\n
『ホームズ』のイラストは、漫画家の上村一夫によって1983年に小学館より出版された「名探偵ホームズ全集」全15巻の表紙と挿絵のために描かれました。\n
上村一夫（1940－1986）は、1970年代に「同棲時代」や「修羅雪姫」といった劇画作品で一世を風靡した漫画家ですが、一方で多くのイラストや挿絵を残しており、その流麗な筆致から昭和の絵師と呼ばれ、今もなお国内外で根強いファンを魅了しています。\n
\n
【上村一夫プロフィール】\n
1940年（昭和15年）3月7日、神奈川県横須賀市生まれ。\n
1962年（昭和37年）、武蔵野美術大学デザイン科卒業。\n
在学中にアルバイトで勤めた広告代理店で、阿久悠氏と出会ったことから劇画の世界に入る。\n
1967年（昭和42年）、『月刊タウン』創刊号「カワイコ小百合ちゃんの堕落」でデビュー。\n
翌年、『平凡パンチ』連載の「パラダ』（原作・阿久悠）で本格的に劇画進出。\n
以後、「同棲時代」、「修羅雪姫」（原作・小池一夫）、「しなの川」（原作・岡崎英生）など叙情的な名作を次々と発表。\n
特に「同棲時代」は"劇画史に一時代を画した"と評されるヒット作品となった。\n
また、その流麗な筆画から"昭和の絵師"と称され、月産400枚の原稿を手掛ける多忙さを極めた。\n
1986年（昭和61年）1月11日、逝去。享年45歳。
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仕入れ値：11550円\r\n
一般小売価格：16500円\r\n
スコッチモルト販売\r\n
1.3
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コッツウォルズ ハーツ アンド クラフツ No.3 ラムカスク 700ml 55.6%\n
\n
香り：熟したトロピカルフルーツ、パパイヤとマンゴーの甘くて豊かな香り、ジューシーなレーズンとダークチェリー、サトウキビ、ほのかなバニラとスパイシーさ。\n
味わい：柔らかだがフルーティーな香りは強く、クリアな甘さも印象的。スパイシーなトーンを伴った熟した果実の風味が後を引く。\n
フィニッシュ：フルーティーなノートにハーブとスパイシーなオークが加わり、長く甘い余韻が残る。\n
\n
"近代デザインの創始者" ウィリアム・モリスのデザインをあしらった、クラフトマンシップを体現した「ハーツ・アンド・クラフツ」シリーズ\n
\n
コッツウォルズ蒸溜所がリリースする「ハーツ・アンド・クラフツ」シリーズのNo.3 では、珍しいラム樽を使用。\n
フランスの赤ワインバリックをカリビアン・ラムの熟成に使用し、甘く強い風味をもちつつもバランス取れたウイスキーに仕上がりました。
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クロ サン ジョセフ ロ ディシ ジョセフィーヌ 4年 500ml 45％\n
\n
男性の名前であるジョゼフ、あるいは女性の名前であるジョゼフィーヌと、フィーヌ・ド・ブルゴーニュを掛けて洒落てみたそうです。\n
\n
『Josefine ジョセフィーヌ』は、シャルドネとピノ・ノワールのワインの澱のブレンドから作られました。高温で加熱されたオークバレルで４年１０カ月、５年近く熟成させたもの。\n
香りは樽感が素早く消え、スモーキーさが現れます。味わいは、バニラ、クレーム・ブリュレ、ヘーゼルナッツなどのフレーバーが楽しめます。全体として、まっすぐで、素直で、エレガントな味わい。\n
\n
コート・ド・ボーヌ地区”ムルソー”で1840年に設立されたネゴシアン『クロ・サン・ジョセフ/Clos Saint-Joseph」をシャルル・ギョーム・シモン夫妻が2014年に買い取り、家族経営の蒸留所を造りました。そこではマールをはじめ、様々なスピリッツが伝統的な製法で造られています。
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クロ サン ジョセフ ロ ディシ マルコ 5年 500ml 48％\n
\n
祖先がイタリア出身であったことから、マール（・ド・ブルゴーニュ）（Marc）と掛けて、イタリア人の\n
名前にしています。シャルルの祖先達は１５世紀初頭にイタリアからフランスへ移り住みました。長い間、一族はワインの作り手だったそうです。\n
\n
『Marc‘O マルコ』は、コート・ド・ボーヌ地区から採れたピノ・ノワールのマール。\n
高温で加熱されたオークバレルで５年間熟成させたもの。\n
香りはスモーキー。味わいは、コリントブドウ（主に干しブドウにする種無しブドウ）やバニラのようなフレーバーが楽しめます。\n
\n
コート・ド・ボーヌ地区”ムルソー”で1840年に設立されたネゴシアン『クロ・サン・ジョセフ/Clos Saint-Joseph」をシャルル・ギョーム・シモン夫妻が2014年に買い取り、家族経営の蒸留所を造りました。そこではマールをはじめ、様々なスピリッツが伝統的な製法で造られています。
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納価7,000円(税抜)\r\n
バッジ：TWSC2023金賞受賞\r\n
イーパワー\r\n
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ラムネイション シングルドメインラム グアテマラ XO 700ml 40%\n
\n
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2023金賞受賞！\n
\n
色：マホガニー\n
香り：繊細だがリッチ はちみつ サトウキビのリッチな風味 熟したナツメヤシ バニラ チョコレート とてもレーズンっぽい\n
味：とてもリッチでクリーミーな味わいでアルコールっぽさは感じない 甘さ はちみつ バターの香りのペストリー レーズンやナツメヤシ、ドライプルーンなどの熟したフルーツにバニラとコーラの香り 少しローストナッツと爽やかなオレンジの砂糖漬けも感じる\n
フィニッシュ： 更に甘くまろやか 温かみがありシェリーカスク由来のワインやレーズンの香りと甘いリコリス\n
コメント： グランレゼルヴァのような軽くて飲みやすいラムですが、オロロッソととペドロ・ヒメネスシェリー樽で16ヶ月熟成することにより、より複雑でリッチかつ甘く、さらにビロードのように滑らかになりました。 \n
\n
【ラムネイション】\n
ラムネイションは1999年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。\n
ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン（単一生産地）ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。\n
ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。
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納品価格￥8,900（税別）\r\n
目安小売価格￥13,200（税別）\r\n
JIS\r\n
1.3
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ダグラスレイン プレミエバレル アバフェルデイ 9年 700ml 46%\n
\n
ダグラスレイン社が“古き良き時代”ビクトリアン朝を想定して、1851年頃に使用されていたセラミックデキャンタを復元したシリーズ。\n
文字やラベルの端にも細やかな 出が施され、当時の雰囲気をよく表しているような趣ある器が目を引きます。\n
\n
カスクタイプ：リフィルホグスヘッド\n
生産本数：419本\n
ノンチルフィルター、ノンカラーリング\n
\n
【テイスティングノート】\n
さくさくのシリアルに、華やかなスパイスと砂糖のような甘さが加わる。濃厚な口当たりは、栄養たっぷりのナッツを思わせる完璧な丸みを帯びた、美味しいフレーバーをたっぷり感じる。
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川越市市制100周年記念 ウィリアムソン 2015 7年 700ml 59.3％\n
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【テイスティングコメント】\n
カラー：輝きのあるペールゴールド。\n
香り：ヨード、メントール、潮風、燃えさし。奥からオレンジ、ベルガモット、シナモン、黄色い花。\n
味わい：若い柑橘類の甘味と酸味、程よいピートと樽由来の渋・甘味がバランスよく広がります。次第にコショウやジンジャーの刺激へと変わります。\n
フィニッシュ：ほのかに暖かみのあるスパイス感が長く続きます。複雑ではありませんが、『未来をつぐむ』期待が感じられる１本です。\n
\n
川越市市制100周年記念を祝して記念ボトルをリリースしました。ラベルを彩る市の花「山吹」は、川越城や江戸城を築城したことで知られる太田道灌にまつわる伝説に登場します。また学名の「Kerria（ケリア）」は、19世紀のスコットランドの植物学者ウィリアム・カー（William Kerr）の名前に由来するともいわれます。\n
どうぞお手に取って、川越の歴史や文化、豊かな自然に想いをはせてご堪能下さい。\n
\n
小江戸の名で人気観光地として名高い川越は、その名のとおり江戸時代に城下町として栄えて、新河岸川の舟運を利用したヒトやモノの輸送により江戸と強いつながりを持ちました。さまざまな江戸文化を取り入れながら、経済・文化の両面で豊かさを享受し、明治時代に入ってからも、かつての繁栄を背景に発展を続けました。 川越鉄道（現在の西武鉄道）が明治28年（1895）開業、大正3年（1914）には東上鉄道（現在の東武鉄道）が開業などの流通網の拡大は、さらに川越の発展を促しました。そして大正11年（1922）、埼玉県内初の市制が施行され川越市が誕生しました。それから時を経た令和4年（2022年）、川越市は市制施行100周年を迎えます。
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-name: "『先行予約』 エイコーン ラ グラン ギャラリー インチガワー 2010 11年 700ml 60％"
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エイコーン ラ グラン ギャラリー インチガワー 2010 11年 700ml 60％ \n
\n
【テイスティングコメント】\n
カラー：淡い麦わら色。\n
香り：麦芽、蜂蜜、メントール、ヘーゼルナッツ、オーク。わずかの加水で心地よい黄・白の花の香り、煮込んだリンゴ、バニラ、シナモンロール。\n
味わい：麦芽の甘味が少しの加水で、熟した柑橘類の甘味と酸味へと展開し、ややしっかりとした白コショウやレモンピールの渋味が広がります。\n
フィニッシュ：果実の甘味の後に、スパイシーさがじんわりと温かみを帯び、調和のとれた余韻が程よく続きます。\n
\n
タイトル - 宮殿の庭 Le jardin du palais -\n
CHIKA YOKOTA\n
幸せを呼ぶ人形Cyanie Dollのデザイナー・アーティスト。\n
パリ、ロンドンでの経験を経て独自の視点でアートを表現。\n
夢で見たもの、感じ取った事をそのまま絵に描き下ろす。\n
\n
ラ グラン ギャラリー第9弾\n
現在活躍中の若手日本人アーティストの作品に焦点をあてたご好評シリーズ。ラベルを美術館の壁面とみなし、作品が展示されています。思う存分ご鑑賞あれ。エイコーン美術館『ラ グラン ギャラリー』へようこそ。
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