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カクテル インフュージョン ホワイトサングリア\n
\n
賞味期限18か月\n
使用ドライフルーツ・ハーブ\n
オレンジ、ライム、レモン、桃\n
\n
※白ワインがおすすめ！\n
\n
お好みのお酒を注ぐだけで自分のカクテルベースが出来上がるカクテルインフュージョン。\n
インフュージョンとはウォッカなどのアルコールに、フルーツやハーブでフレーバーや味わいにアクセントをつけるお酒の技法です。すでに豊富なドライフルーツを含んでるこのカクテルインフュージョンを使えば市販のお酒を注いで砂糖だ溶けるまで数時間冷やすだけでたに香りづけや味わいをアレンジできます。\n
お酒の楽しみ方のバリエーションが増えること間違いなし！\n
カラフルでポップなお酒が出来上がるのでホームパーティーなどにもぴったりです。
"""
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ポートシャーロット アイラバーレイ 2014 700ml 50％\n
\n
「ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2014」\n
アイラ島で蒸留、熟成、ボトリングされ、島内 8 軒の農家で栽培した大麦のみを使用、アイラウイスキーのあるべき姿を余すことなく体現。\n
アルコール度数 50%、フェノール値 40 ppm、熟成樽の構成はファーストフィル・バーボン樽 84%、セカンドフィル・バージンオーク樽 8%、セカンドフィル・ボルドーワイン樽 8%。\n
\n
■香り：麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、甘いバニラ、そして蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続く。ウイスキー\n
が呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上る。やがてグレープフルーツ、熟れた\n
メロン、桃、そしてシャッキっとしたリンゴへと変化する。ポートシャーロットならではの海の香りをウッドスパイス、ナツメグ、シナモンがさりげなく和\n
らげ、このシングルモルトの深みと複雑さを際立たせている。\n
\n
■味わい：シトラスの刺激に始まり、甘く熟した果物と穏やかなピートスモークが続く。ほのかに海を思わせる個性が現れ、トーストしたオーク\n
が砂っぽいミネラルの風味を引き立たせる。二口目からは果実とスモークのバランスが前面に現れ、アプリコット、桃、熟れたメロンが混じった\n
味わいを焦げたヒースとピートの燃え殻が繊細に包み込む。アメリカンバーボン樽での熟成がもたらす軽くトーストしたオークのノートに、ココナッ\n
ツ、クリーミーなマジパン、タバコがかすかに香る。\n
■フィニッシュ：柔らかなアプリコットとトーストしたオークの甘さが美しくバランスの取れたフィニッシュを見せ、乾いたバーベキュー・スモークがさり\n
げなく余韻を残す。
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-search_word: "ポートシャーロット,アイラバーレイ,2014年,2014,700,700ml,50％,50,50度,シングルモルト,モルト,モルトウイスキー,スコットランド,スコッチ,スコッチウイスキー,アイラ,アイラ島,ブルイックラディ,"
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ドラムフール グレングラッサ ピーテッド 2010 11年 700ml 56.3％\n
\n
【ジム・マキューアン氏によるテイスティングノート】\n
カラー：ゴールデンイエロー／ライトハニー。\n
香り：大西洋に近い立地から、海のフレッシュさとピートスモークの漂いで始まります。本当に楽しく、若くてフレッシュで生き生きとしています。柑橘類がたっぷり。レモン、ライム、ほのかにアニスの香り。アイラと同じDNAが感じられます。バーボン樽の甘いスパイシーなオークの香りが、穏やかなスモークの香りとよく調和しています。ほんのりシェリーの香りが残り、バーボン樽からの甘くてスパイシーなオークの香りが素晴らしく、ザクザクとした麦芽の波がビスケットのような甘さをもたらし、アメリカとスペインのオークの甘みと調和して長く残ります。\n
\n
1875年に設立されたこの蒸留所のスピリッツは主にブレンドに使用されていますが、現在ではユニークなスピリッツを愛するシングルモルトファンに高く評価されており、この1本もそのカテゴリーに属します。\n
\n
ドラムフールの46番目のリリースは、2010年に蒸留されたピーテッド・グレングラッソーです。カスクストレングスで56.3%の11年熟成。最初の4年間はバーボンホグスヘッドで熟成され、その後リフィルシェリーホグスヘッドに移されて、さらに7年間熟成されました。\n
\n
オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。\n
\n
彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。\n
シングルカスク・モルトウイスキーのボトリングに興味を持ったのは、所属していた企業組合が所有するウイスキーの樽をボトリング手配した時でした。これをきっかけに、シングルカスク・ウイスキーを自身のラベルでボトリングして、販売するという夢を実現するために、2015年に『ドラムフール・リミテッド』を設立しました。
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グレンゴイン カスクストレングス batch10 700ml 59.5％\n
\n
オフィシャルテイスティングノート -\n
香りは香ばしいグリーンアップル、焼きアーモンド、ドライココナッツ、ジューシーな黒スグリに完熟コショウ、味はバニラカスタード、クリームブリュレ＆焼き洋梨、レモンピール、シェリーのオーク樽にバナナ、フィニッシュは長く、ハニー＆シトラス。 \n
\n
スクストレングスの新バッチ010が入荷いたしましたのでご紹介致します。グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年でジョージ・コネル氏によって蒸留所が建設されました。その後、1876年にグラスゴーを本拠とするラングブラザーズ社に買収され、1960年代には大手のエドリントングループの傘下に入りました。そして2003年、イアンマクラウド社が蒸留所を買収し、大手メーカーに属さない独立系の蒸留所として現在に至っています。イアンマクラウド社が経営権を取得してからも、その創業当初からのウイスキーのスタイルは何も変わること無く、現在のスタッフに受け継がれています。このカスクストレングスはノンエイジの定番品で、バッチ010で使用している樽は、ファーストフィルのアメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリー樽、ファーストフィルバーボンバレル、リフィルオーク樽をブレンドしています。
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トマーティン 1993 700ml 57.3％ トマーティン蒸留所125周年記念ボトル\n
\n
トマーティン蒸留所125周年を記念してボトリングされました。\n
1897年当時によく用いられていたと考えられるリフィル樽で熟成された原酒の中から、マスターディスティラーのグレアム・ユンソンが吟味を重ね、125周年にふさわしいウイスキーを選び出しました。\n
1993年6月11日に蒸留された原酒はリフィルのオロロソシェリーバットで28年10ヶ月熟成された後、2022年5月2日にボトリングされました。\n
リフィル樽による長期熟成原酒ならではの、奥ゆかしい質感が心地よいシングルモルトです。\n
\n
ノンチルフィルタード、カスクストレングスでアルコール分は57.3％、深みのある琥珀色のウイスキーです。\n
\n
最初の香りは非常にかすかでワックス、麻布、エンジンオイルの残り香が感じられます。そして徐々にヴィンテージオロロソシェリー特有のフルーツやナッツの複雑な芳香、イチジク、レーズン、プラム、洋梨のタルトタタン、アーモンドクリームがあらわれます。そこにコーヒーリキュール、温めたオレンジ、カラメル、ブラックウォールナッツビターの重厚な香りが加わり、葉タバコやユーカリが続きます。\n
\n
味わいはウォールナッツ、アーモンド、レーズン、オレンジといったシェリー由来の風味が素晴らしく、口の中がなめらかにコーティングされます。その後にトフィーやダークチョコレートを帯びたヨーロピアンオークのスパイシーさが感じられ、リコリスとほのかなアッサムティーが広がります。\n
\n
フィニッシュは深く、濃厚。アッサムティーのスパイシー感がすっと消えると、レーズンとチョコレートが浮かび上がってきます。
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アードナムルッカン シングルモルト 700ml 46.8％\n
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オフィシャルテイスティングノート\n
香りは果樹園のフルーツ、海岸の小石、カキの殻にユーカリの木、味はタバコの葉、ペッパーコーン、コショウの実、潮水、干し草の俵にマジパン。\n
\n
スコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの新しい在庫が到着致しましたのでご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトをバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回入荷したバッチは23,770本限定で、2016年と2017年に蒸留したピーテッド及びノンピートのウイスキーを半分ずつブレンドし2022年10月に瓶詰め、熟成に使用した樽は65％がバーボン樽、35％がシェリー樽となっています。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。色は綺麗なゴールデンカラー、香りはスモーク、潮風、レモンピール、奥からペッパー、ボディはフルーティー＆ハニーの甘みから、ゆっくりソルト＆ペッパー、甘いスモーク、フィニッシュはペッパーが心地よく続く。アードナムルッカン半島という僻地に2014年に開業したアードナムルッカン蒸留所は、初リリースから注目され今では世界のウイスキー愛好家から絶大な人気を得ています。今回のスタンダードレンジもクオリティの高さとコスパに大変優れ、今まで日本へ輸入されたストックは全て即日完売となっております。ストレートはもちろん、ハイボールにもベストマッチなスモーク＆ソルティなアードナムルッカンをご堪能下さいませ
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スピアヘッド シングルグレーン スコッチウイスキー 700ml 43％\n
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【テイスティングコメント】\n
香りは、スミレの花、カシス、ブラックベリー、バニラの鞘、キャラメル、ダークチョコレート。味わいは、絹のような舌ざわり、リンゴ、ライム、バニラファッジ、ブラウンシュガー。余韻は滑らかで長く、ブラウンシュガー。\n
\n
なぜグレーンウイスキーなのか？\n
モルト100％を原料としていますが、スピアヘッドはモルトウイスキーではなくグレーンウイスキーに分類されます。その理由は「カフェ式蒸留機」（連続式蒸留機）を使用しているから。スコットランドではポットスチルで蒸留しないとモルトウイスキーとは名乗れないのです。なお、一般的なグレーンウイスキーは専らブレンデッドウイスキー用に造られていて、小麦などの穀物が主原料で、蒸留機もより工業的なタイプを使うため、単体では味わいに乏しいものとなっています。\n
\n
ロッホローモンド蒸溜所とは\n
スコットランド最大の湖「ローモンド湖」の畔に位置しており、生産区分ではハイランドに分類されます。２タイプの単式蒸留器、2タイプの連続式蒸留器、製樽工場が同一敷地内にあることが大きな特徴で、シングルモルト、シングルグレーン、ブレンデッドといったあらゆるタイプのウイスキーが造られており、また、多彩な原酒の造り分けにより、複層的でバランスのとれたウイスキーを生み出しています。
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ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー batch2 ダンシングカルティストⅡ（踊る信者Ⅱ） ブレアソール 7年 700ml 55.1％\n
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【テイスティングコメント】\n
古い革張りの本の香りと共に、ドライココナッツ、コリアンダー、そしてクレオール・バーベキューソースのフレーバー。\n
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ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る魅惑のシリーズ、日本再上陸！\n
VOODOO WHISKY ブードゥー・ウイスキー Batch 2\n
ブードゥー教のウイスキーとは…攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。闇の力から身を守る、あるいは闇の力を呼び起こすものです。 個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！
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ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー batch2 アイロンカラー（鉄の襟） アードモア 12年 700ml 57％\n
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【テイスティングコメント】\n
甘いピート、塩の効いたキャラメル、青パパイヤ、ローストしたピスタチオ。\n
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ブレイブ・ニュー・スピリッツが贈る魅惑のシリーズ、日本再上陸！\n
VOODOO WHISKY ブードゥー・ウイスキー Batch 2\n
ブードゥー教のウイスキーとは…攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。闇の力から身を守る、あるいは闇の力を呼び起こすものです。 個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！
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上村一夫 ホームズ 第6弾 グレントファース 2008 14年 700ml 59.6%\n
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【テイスティングノート】\n
カラー：オールドゴールド。\n
香り：軽い硝煙香の奥からアプリコット、オレンジピール、蜂蜜、バニラ、オーク、シナモン、タバコ。\n
味わい：しっかりとした果実の酸味と甘味、クローブやカルダモンを想わす樽由来の渋味が広がり、飲みごたえがあります。\n
フィニッシュ：余韻はミディアム。心地よい果実の甘酸っぱさと程よいオイリーさ、パウダースパイスの刺激が長く続きます。\t\n
\n
『ホームズ』のイラストは、漫画家の上村一夫によって1983年に小学館より出版された「名探偵ホームズ全集」全15巻の表紙と挿絵のために描かれました。\n
上村一夫（1940－1986）は、1970年代に「同棲時代」や「修羅雪姫」といった劇画作品で一世を風靡した漫画家ですが、一方で多くのイラストや挿絵を残しており、その流麗な筆致から昭和の絵師と呼ばれ、今もなお国内外で根強いファンを魅了しています。\n
\n
【上村一夫プロフィール】\n
1940年（昭和15年）3月7日、神奈川県横須賀市生まれ。\n
1962年（昭和37年）、武蔵野美術大学デザイン科卒業。\n
在学中にアルバイトで勤めた広告代理店で、阿久悠氏と出会ったことから劇画の世界に入る。\n
1967年（昭和42年）、『月刊タウン』創刊号「カワイコ小百合ちゃんの堕落」でデビュー。\n
翌年、『平凡パンチ』連載の「パラダ』（原作・阿久悠）で本格的に劇画進出。\n
以後、「同棲時代」、「修羅雪姫」（原作・小池一夫）、「しなの川」（原作・岡崎英生）など叙情的な名作を次々と発表。\n
特に「同棲時代」は"劇画史に一時代を画した"と評されるヒット作品となった。\n
また、その流麗な筆画から"昭和の絵師"と称され、月産400枚の原稿を手掛ける多忙さを極めた。\n
1986年（昭和61年）1月11日、逝去。享年45歳。
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グレンゴイン 15年 700ml 43％\n
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18年熟成の後継となる新しい商品、15年熟成\n
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【オフィシャルテイスティングノート】\n
色は明るい琥珀、香りは大麦粉、新鮮な干し草にドライフルーツ、シトラス＆ローズヒップ、味はクリーンかつ優しい甘さ、かすかなトロピカルフルーツ、レモンキャンディ、シナモン、バニラにアップルパイ、フィニッシュは心地良くドライで優しいスパイス＆長く続くオーク。\n
\n
グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年でジョージ・コネル氏によって蒸留所が建設されました。その後、1876年にグラスゴーを本拠とするラングブラザーズ社に買収され、1960年代には大手のエドリントングループの傘下に入りました。そして2003年、イアンマクラウド社が蒸留所を買収し、大手メーカーに属さない独立系の蒸留所として現在に至っています。イアンマクラウド社が経営権を取得してからも、その創業当初からのウイスキーのスタイルは何も変わること無く、現在のスタッフに受け継がれています。この新しい15年熟成は、今までの18年熟成に替わる新定番商品で、ファーストフィルシェリー樽が25％、ファーストフィルバーボン樽が25％、残り50％がリフィル樽で構成されています。
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ウルフバーン 10年 700ml 46％\n
\n
【テイスティングコメント】\n
香り：柔らかなシェリーの甘さがイチジクとレーズンと溶け合い、バニラとオークが香る。\n
味わい：チョコレートとダークフルーツの豊潤で深い味\n
わい。キャラメルとバニラが倍音を響かせ、ナツメグとオークの穏やかな香りを伴う。\n
フィニッシュ：シルキーなタンニンが美しいテクスチャーを織りなす。ドライフルーツやキャラメルの甘い風味が余韻として残る。\n
\n
世界のモルトファンを虜にする本島最北端に蘇るハイランドウイスキー\n
\n
待望の10年熟成日本初上陸！\n
\n
スコットランド本島最北端の街サーソーに2013年に蘇ったウルフバーン蒸溜所。\n
かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と先人達から受け継がれてきた伝統を重んじ\n
「可能な限り人の手で」をモットーに貫く職人たちのこだわり。\n
そうした信念が、今や世界のモルトファンを虜にするウイスキーとして人気を博しています。
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納品価格890\r\n
1.3\r\n
JIS
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キングスバリー ゴールド ルーアックモア 2011 11年 700ml 62.2％\n
\n
＜テイスティングコメント＞\n
このピーテッドウイスキーは、若いながら素晴らしい個性と蒸留所らしさを併せ持つ。\n
バーベキューミートとビターオレンジが香り、口にするとフレッシュながら骨太で、ナッツ、ドライフルーツ、トーストしたオークが感じられる。フィニッシュではトーストした大麦とたっぷりのピートが広がる。\n
\n
スコットランドに現存する蒸留所の中でも最古\n
の一つと言われる、ハイランドにある人気蒸留所のピーテッドモルトです。\n
かつてマスコットがギネスに載るなど、話題も豊富だったこちらの蒸留所ですが、50～60年代からオフィシャルボトルの美味さに定評があり、近年出ているボトルもしっかりとファンをつかんでいるようです。
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エドラダワー バレッヒェン ヘビリーピーテッド 15年 スモールバッチカスクストレングス 700ml 58.9％\n
\n
香味／チョコレート、ドライフルーツ、ピートスモーク、調理したフルーツ、バニラ、西洋スパイスなど\n
\n
ラフロイグにいたイアン・ヘンダーソン氏がエドラダワー蒸留所のマネージャーに就任したことで誕生したバレッヒェン。（生産は2003年から）\n
バレッヒェンは元々1927年まで稼働していた蒸溜所らしく、このブランド権を取得してエドラダワーが復活させたものです。ヘビリーピーテッドタイプのバレッヒェンは数種のタイプがあり、熟成に使われる樽も多種多様！これもオーナーが独立ボトラーズであることが起因していると推測します。僕にとって濃厚なシェリーとピートスモークのレイヤーはドストライクであり、中でも15年の豊かな味わいは感動レベルです！度数もあるので少量の加水がおすすめです。重厚で甘いエドラダワーとラフロイグのフュージョンをぜひお試しあれ
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HSE サンテティエンヌ エクストラビュー キルホーマン カスクフィニッシュ 2014 500ml 44％\n
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オーク樽で5年以上熟成させた後、アイラ島のシングルモルトKILCHOMANウイスキー樽で4～5ヶ月間フィニッシュをかけた熟成ラム。その香りによってピーティでスモーキーな世界へと引き込まれ、しだいにトロピカルフルーツ、砂糖漬けオレンジ、タバコなどのアロマが満ち溢れます。味わいはバランスがよく、フルボディで、アイラウイスキー特有のピート香が感じられます。フィニッシュは、希少なスパイスや、アルコール漬けのフルーツが際立ちます。
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納品価格￥8,900（税別）\r\n
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1.3
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ダグラスレイン プレミエバレル アバフェルデイ 9年 700ml 46%\n
\n
ダグラスレイン社が“古き良き時代”ビクトリアン朝を想定して、1851年頃に使用されていたセラミックデキャンタを復元したシリーズ。\n
文字やラベルの端にも細やかな 出が施され、当時の雰囲気をよく表しているような趣ある器が目を引きます。\n
\n
カスクタイプ：リフィルホグスヘッド\n
生産本数：419本\n
ノンチルフィルター、ノンカラーリング\n
\n
【テイスティングノート】\n
さくさくのシリアルに、華やかなスパイスと砂糖のような甘さが加わる。濃厚な口当たりは、栄養たっぷりのナッツを思わせる完璧な丸みを帯びた、美味しいフレーバーをたっぷり感じる。
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チャプター7 ウイスキー アンソロジー モノローグ フェッターケアン 2011 11年 バーボンホグスヘッド 700ml 51.6％\n
\n
香り：ジャファケーキ、ミューズ リー、バナナ、アールグレイティー味わい： ジンジャーブレッド、ビス\n
ケット、胡椒、シナモンミント、革、シャルトリューズ\n
余韻：セヴィルオレンジ、革のような後味に緑色のクルミ\n
\n
私たちはインディペンデント・ボトラーです。私たちはウイスキーを作りはしません。ウイスキーを見つけるのです。私たちのことは、ウイスキーのトレジャーハンターだと思ってください。私たちは優れたウイスキーを見つけ、スコットランドの多様な蒸留所の多様なカスクで熟成させたウイスキーを、ウイスキーアンソロジー（作品集）にまとめています。\n
私たちのアンソロジー（作品集）は、モノローグ（独白）、アネクドート（逸話）、プロローグ（序章）で構成されています。\n
\n
モノローグ（独白）では、シングルカスクが舞台の主役となり、そのユニークなストーリーを語ります。\n
\n
アネクドート（逸話）は、レアなごく少量のバッチであり、一生に一度しか出会うことのできない代物や、数樽の特異なウイスキーをマリッジすることにより、私たちが造り出すものです。\n
\n
プロローグ（序章）は、若いモルトから選び抜いた、少量のバッチのエントリーレベルモルトです。
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チャプター7 ウイスキー アンソロジー モノローグ ブレアソール 2011 10年 バーボンホグスヘッド 700ml 50.5％\n
\n
香り：オレンジ、ハチミツ、カス タード、麦茶、ブラックチョコレート、エクスプレッソ\n
味わい： オレンジジュース、ナチュラルバニラ、レーズン、トウモロコシのパン\n
余韻： 焼きすぎた洋梨のタルト、ジンジャー、シナモン、ローリエ\n
\n
私たちはインディペンデント・ボトラーです。私たちはウイスキーを作りはしません。ウイスキーを見つけるのです。私たちのことは、ウイスキーのトレジャーハンターだと思ってください。私たちは優れたウイスキーを見つけ、スコットランドの多様な蒸留所の多様なカスクで熟成させたウイスキーを、ウイスキーアンソロジー（作品集）にまとめています。\n
私たちのアンソロジー（作品集）は、モノローグ（独白）、アネクドート（逸話）、プロローグ（序章）で構成されています。\n
\n
モノローグ（独白）では、シングルカスクが舞台の主役となり、そのユニークなストーリーを語ります。\n
\n
アネクドート（逸話）は、レアなごく少量のバッチであり、一生に一度しか出会うことのできない代物や、数樽の特異なウイスキーをマリッジすることにより、私たちが造り出すものです。\n
\n
プロローグ（序章）は、若いモルトから選び抜いた、少量のバッチのエントリーレベルモルトです。
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チャプター7 ウイスキー アンソロジー モノローグ ノックデュ― 2006 16年 バーボンホグスヘッド 700ml 51.5％\n
\n
香り：ミネラル、灰、ローストアーモンド、コーヒー豆、キャラメルのヒント\n
味わい：アラビカ種のダークロースト、アーシー、オレンジマーマレード、スモーキーな樹脂の香り\n
余韻：紅茶にレモン、ロースト、 キャラメルのようなサトウキビと柑橘\n
\n
私たちはインディペンデント・ボトラーです。私たちはウイスキーを作りはしません。ウイスキーを見つけるのです。私たちのことは、ウイスキーのトレジャーハンターだと思ってください。私たちは優れたウイスキーを見つけ、スコットランドの多様な蒸留所の多様なカスクで熟成させたウイスキーを、ウイスキーアンソロジー（作品集）にまとめています。\n
私たちのアンソロジー（作品集）は、モノローグ（独白）、アネクドート（逸話）、プロローグ（序章）で構成されています。\n
\n
モノローグ（独白）では、シングルカスクが舞台の主役となり、そのユニークなストーリーを語ります。\n
\n
アネクドート（逸話）は、レアなごく少量のバッチであり、一生に一度しか出会うことのできない代物や、数樽の特異なウイスキーをマリッジすることにより、私たちが造り出すものです。\n
\n
プロローグ（序章）は、若いモルトから選び抜いた、少量のバッチのエントリーレベルモルトです。
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チャプター7 ウイスキー アンソロジー モノローグ オークニー 2006 16年 バーボンホグスヘッド 700ml 54％\n
\n
香り：レモン汁、チョーク、海水、灰、青リンゴ\n
味わい：溌剌としている、クリーミー、蜂蜜、海岸\n
余韻：長くクリーミー、潮気、レモン、牡蠣、燻製の魚\n
\n
私たちはインディペンデント・ボトラーです。私たちはウイスキーを作りはしません。ウイスキーを見つけるのです。私たちのことは、ウイスキーのトレジャーハンターだと思ってください。私たちは優れたウイスキーを見つけ、スコットランドの多様な蒸留所の多様なカスクで熟成させたウイスキーを、ウイスキーアンソロジー（作品集）にまとめています。\n
私たちのアンソロジー（作品集）は、モノローグ（独白）、アネクドート（逸話）、プロローグ（序章）で構成されています。\n
\n
モノローグ（独白）では、シングルカスクが舞台の主役となり、そのユニークなストーリーを語ります。\n
\n
アネクドート（逸話）は、レアなごく少量のバッチであり、一生に一度しか出会うことのできない代物や、数樽の特異なウイスキーをマリッジすることにより、私たちが造り出すものです。\n
\n
プロローグ（序章）は、若いモルトから選び抜いた、少量のバッチのエントリーレベルモルトです。
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J.バリー 12年 ピラミッド 700ml 45％\n
.バリーは本来バランスの良い味わいが特徴的なマルティニークの生産者ではありますが、こちらの商品は内側を焦がした特注の樽で熟成されているためか、アルコールの強さではない、厚みのあるラムの旨味がどーんと押し寄せてきます。12年という熟成期間はラムではかなり長期熟成の部類に入り、ナツメグやココア、プルーンなどを感じながらも食後酒としてシガーなどと合わせても決してラムが負けることはありません
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グレンゴイン レガシーシリーズ 第3弾 レガシー チャプター3 700ml 48%\n
\n
【オフィシャルテイスティングノート】\n
香りは深いシェリーにシナモンスティックとバニラ、絡み合うベリー系ジャム＆アップルパイの心地良いコンビネーション、後から洋梨。味はリッチで高貴なボディで、満たされるほど口中に絡みつき、温かいレーズンにスパイシーな菓子パン、ゆっくりと後からリンゴのタルトとスムースなクリーム系シェリー。\n
\n
レンゴイン蒸留所は、グラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年でジョージ・コネル氏によって蒸留所が建設されました。その後、1876年にグラスゴーを本拠とするラングブラザーズ社に買収され、1960年代には大手のエドリントングループの傘下に入りました。そして2003年、イアンマクラウド社が蒸留所を買収し、大手メーカーに属さない独立系の蒸留所として現在に至っています。イアンマクラウド社が経営権を取得してからも、その創業当初からのウイスキーのスタイルは何も変わること無く、現在のスタッフに受け継がれています。このレガシーシリーズは、創業から現在に至るまでに功績を残した人々にスポットライトを当て、彼らの「遺産」（レガシー）を受け継いでいくという意味を込めた限定品です。その最終リリースとなる第3弾は、1900年代前半にグレンゴイン蒸留所に政府の保税管理官として常駐していたアーサー・ジョン・テダー氏に敬意を表してリリースされました。彼はその当時グレンゴイン蒸留所に居ながら、現在のスコッチウイスキーの規則の元となる概念を考え出した人物なのです。熟成に使用した樽は、ファーストフィルバーボン樽が22％、アメリカンオークシェリー樽が32％、ヨーロピアンオークシェリー樽が8％、残り38％がリフィルシェリー樽とリフィルバーボン樽という構成になっています。もちろんノーカラーリング＆アンチルフィルターにて48度で瓶詰めしています。色は深いゴールデンカラー、香りはレーズン、カカオ、バニラ、アマレット、ボディはリッチ、チョコチップクッキー、レーズンパン、フィニッシュはスパイシーで心地よく長く続きます。リッチなシェリー樽のニュアンスにバニリンなテイストもバランスよくハモリ、非常に複雑で飲み応えあるフルボディな仕上がりです。
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ウルフバーン ラングスキップ 700ml 58％カスク：1stフィルバーボンカスクかつてケイスネス州を支配していたヴァイキングの船の名を冠したウルフバーン蒸溜所4番目の定番ボトル「LANGSKIP」は、ファーストフィル・バーボンカスク熟成原酒を58度でボトリングしたハイプルーフ仕様。\n
バーボンカスク100％のシンプルな原酒構成とカスクストレングスに近い度数は、原酒の熟成に対する蒸溜所の自信を裏付けています。\n
\n
Tasting Note:\n
果実の花がドライ・アップルと軽やかなオークの香りと溶け合う。\n
その奥に、レーズンとデーツを混ぜたフルーツケーキのリッチな香りが広がる。\n
メープルシロップ、ダークチョコレート、アーモンド、レーズンなどの豊かな甘さが口中で弾ける。\n
フィニッシュは、バニラと温かなキャラメルのニュアンスが優しくゆっくりと伸びていく。
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ウルフバーン モーヴェン 700ml 46％カスク：1stフィルバーボンカスク、アイラのクォーターカスク初のピーテッド・モルトを使用した、ウルフバーン蒸留所オフィシャル第3弾となるシングルモルト「MORVEN」。\n
かつて19世紀に存在した旧ウルフバーン蒸留所、そして、全ての蒸留所で燃料にピートを使用していた歴史に想いを馳せ、この美しく滑らかなシングルモルトは生まれた。\n
３番目のオフィシャルボトル「MORVEN」。ケイスネス州にある山の名を冠したこのボトルは、ウルフバーン初のピーテッド・モルトを使用。\n
ボトルも遮光瓶を採用し、これまでのノンピートとは一線を画す味わいとデザインになっています。\n
このMORVENの熟成には「1st フィル・EX-バーボン樽」と「2nd フィル・クウォーター・カスク」の２種類の樽が使われ、スモーキーな風味と同時にウルフバーンの柔らかさや複雑さも表現されています。\n
\n
Tasting Note:\n
明るいレモン色。\n
やわらかいピート香が広がり、レモン、ハチミツ、熟したリンゴを感じる。\n
ミディアムボディでオイリー。\n
シロップの甘さ、心地よいピート香が広がる。ほのかにスパイシーでバランスがよい。
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ダルモア 15年 並行 750ml 43％ダルモア15年は、深くリッチな香りと味わいで、シトラス、オレンジ、レモン、ライム等の柑橘系のフレーバーと芳醇なシェリーの香り特徴です。使用する樽熟成は、シェリー樽のみです。香り\n
オレンジマーマレード、シナモン、ナツメグを中心としたさわやかな香りに加え、レーズンや黒糖のような甘く濃厚な香りも感じられます。\n
味わい\n
マンダリン、バニラ、ジンジャー、砕いたりんごのようなフレーバーが特徴的です。 スタンダードボトルである12年よりも長い熟成期間を経て誕生するダルモア 15年は、スムースな口当たりながらも芳醇で円熟した味わいとなっています。 後熟に使用されるシェリー樽の香りが高く、干しぶどうの濃厚な味わいも楽しむことができます。\n
フィニッシュ\n
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ロイヤル ブラックラ 12年 700ml 46％テイスティングノート香り\tフルーティーさのあるフレッシュで華やかな香り\n
味わい\tリンゴや洋ナシ、スパイスが奏でる複雑でバランスがとれた味わい\n
余韻\tシェリー樽由来の芳醇さとナッツが感じられる深い余韻\n
\n
最古の蒸溜所の一つで、英国王室御用達を初めて賜った「王のためのウイスキー」。\n
1812年にスコットランド・ハイランドに設立された世界最古の蒸溜所のひとつ、ロイヤルブラックラ蒸溜所のウイスキー。伝統的な製法を今日まで守られ、ファーストフィルのシェリー樽でフィニッシュすることで、フレッシュで華やか、かつフルーティーな味わいが生み出されます。 英国王室御用達を初めて賜った「王のためのウイスキー」。
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ロッホローモンド シグネチャー 700ml 40％ゆっくりと熟成した原酒を、オロロソシェリー樽と、リチャーアメリカンオーク樽で構成された600樽に及ぶソレラシステムで丁寧にマリッジングし、味わいを落ち着かせています。非常にアロマティックな香り。成熟したリッチなサルタナレーズン、エレガントなシェリーのニュアンス。甘みあるダークフルーツの後には、スモーキーさが残ります。アタックは非常にモルティで、洋梨を想わせる果実感と、シナモンやジンジャーなどのスパイス、黒砂糖のような甘みが次々と浮きあがります。余韻は軽やかでドライ。ダークフルーツとほのかな酸味を感じます。ロッホローモンド蒸溜所は、1814年にローモンド湖畔に誕生しました。1966年にはリトルミル蒸溜所の第2工場として、現在の地に移動。特殊なストレートネックスチルで有名ですが、それ以外にもスワンネックのポットスチル、連続式蒸溜器も保有しており、多彩な蒸溜器から数々のユニークな原酒を産み出しています。1993年にはグレーンウイスキーの製造設備を導入。当時のスコットランドで唯一、グレーンウイスキーとモルトウイスキーの両方を製造することができる蒸溜所でした。\n
\n
2009年に改訂されたスコットランドの規定では「製品に蒸溜所の名前を冠する場合、その蒸溜所で造られたウイスキーが100％含まれてなければならない。」という項目が導入されています。つまり、この「ロッホローモンド シグネチャー」は、1993年からグレーンウイスキーとモルトウイスキーの両方を製造してきた歴史を持つロッホローモンド蒸溜所だからこそ実現した、他の蒸溜所原酒が含まれていない、非常にユニークな「シングル」ブレンデッドウイスキーです。
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アンノック 24年 700ml 46％色味：深みのある琥珀色香り：バニラビーンズ、ビスケット、ハチミツ、オレンジリキュールの甘い香り。\n
ブラックペッパー、年代を経た皮革、複雑で熟成した魅惑的な香りが幾重にも広がる。\n
\n
味わい：フルボディ、リッチでスパイシー。\n
甘さ、スパイス、ほろ苦さがバランスよく続き、余韻が非常に長く秀逸かつ希少な一本。\n
\n
ハイランドの伝統製法にのっとりながら、味わいは極めてモダン―伝統と革新を掲げるノックドゥー蒸溜所を体現する一本です。\n
\n
冷却ろ過や着色は行わない、最も自然に近い状態で瓶詰されます。
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アンノック 22年 700ml 46％【ティスティングノート】ノーズ:ハニーとトフィーの甘くてスパイシーなノート。温かなクリスマスケーキがレモン、青りんごそして切り花の爽やかさによって強調される。全てが木のスモークのデリケートでほのかな香りに包まれる。 \n
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\n
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\n
【ノック・ドゥー蒸留所について】\n
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キャパドニック ピーテッド 18年 700ml 48％稀少性：現存しない蒸留所からのリリースで、非常に貴重なシングルモルト。熟成樽：アメリカンオークバレル。\n
\n
スモーキーな焚火香と、クラシカルに甘くフルーティーなスぺイサイドスタイルが一体化した、力強さを持つシングルモルト。\n
\n
初めに感じられるピート香の後に、リンゴやブラウンシュガー、そしてジンジャーやオレンジの穏やかな味わいが幾重にも重なる。\n
\n
現存しない幻の蒸留所、キャパドニック。1898年にスペイ川のほとりに開業されましたが、2011年に取り壊され、シングルモルトウイスキーだけが残りました。\n
キャパドニック（CAPERDONICH）はゲール語で「秘密の泉（THE SECRET WELL） 」を\n
意味します。かつて、秘密裏に愛を誓いあう恋人たちが密会をしていた場所とされ、言い伝えによると17世紀のある夜、時の権力者であったロシズ公爵がなんと愛する娘の恋人を殺めてしまった場所としても知られ、それが由来となり、ブランドの紋章には「短剣」が描かれています。\n
キャパドニックはとても小さな蒸留所として知られており、全盛期であってもピーティッド・ウイスキーと、ノンピーティッド・ウイスキーの2つのラインナップをスモールバッチで蒸留していました。\n
周囲の蒸留所が次第に大きく拡張していった中でも、キャパドニック蒸留所はその小さな規模とウイスキー造りの信念を変えることなく、スモールバッチにてウイスキーをつくり続けました。\n
キャパドニック蒸留所の建物はもう存在しませんが、造り手のクラフトマンシップは今もウイスキーの中に息づいています。
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ザ シックス アイルズ ボイジャー 700ml 46％\n
\n
【オフィシャルテイスティングノート】\n
香り：フレッシュなピートとスモーク、海岸の砂、ライトなバニラ、植物、ライムにストロベリー。\n
味わい：リッチでパワフル、スモーク、凝縮して口の中を覆うようだがデリケートな甘さもあり、黒スグリ、甘いシトラス、ソルティでフローラル。\n
フィニッシュ：フルーティで、ウッディ、ピートが長く続く。\n
\n
「ザ・シックスアイルズ」名前の通り、スコットランドの6つの島で造られるモルトウイスキーを絶妙にブレンドしたブレンデッドモルトウイスキーですが、この度パッケージ及び中身のレシピを一新しまして、新たに「ザ・シックスアイルズ ボイジャー」として新発売されました。\n
\n
「ボイジャー」とは航海者を意味し、この新しいシックスアイルズを飲むことによって、スコットランドの美しい6つの島を航海して巡る旅を瞑想しながら、ウイスキー楽しめるように、と名付けられました。\n
コンセプトは今まで通りユニークです。アイラ・ジュラ・スカイ・マル・オークニーそしてアランの各島にある蒸留所の原酒を贅沢に使ったブレデッドモルトウイスキーです。\n
ボトリングはイアンマクラウド社が行っています。アイラとオークニーからはどの原酒が使用されているのかはシークレットですが、想像力をふくらませテイスティングをして頂き是非ご自身でお確かめになってください。\n
樽の入手が年々困難になっていくなか、貴重な6つのアイランドモルトを使ったモルトウイスキーを生産できるボトラーは他にいません！\n
パッケージもスタイリッシュに一新され、中身も度数が従来の43％から46％になりました。\n
香りはスモーキー、ヨード＆磯、レモンキャンディー、爽やかな柑橘ピール、ボディはバニラとモルティな甘さから、強いスモーク＆ペッパー、奥からソルティ、ゆっくりとフローラル＆シトラスの甘み、フィニッシュはスモーキー＆ペッパーで長く続きます。従来のザ・シックスアイルズよりもスモーキーさが強くなりフルボディで飲み応えがあります。\n
甘みもしっかりあるのでハイボール＆水割りなどでも合いそうです。\n
コンセプトもしっかりしていてコスパも高く秀逸なスタンダードアイテム！
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エックス バイ グレンモーレンジィ 700ml 40％グレンモーレンジィ特有の繊細な柑橘とバニラの個性はそのまま。よりスイートでリッチな厚みが加わります。香り：洋梨、バニラ、スイカズラ、オレンジのみずみずしい香り\n
味わい：オレンジシャーベット、クレームブリュレ、チョコレート、ファッジのはじけるような華やかな味わい\n
\n
製法 \n
バーボン樽で熟成の後、一部をニューチャーオーク樽で追加熟成、新樽に由来するフルボディーの味わいとオークの香りチョコレートのようなニュアンスやスパイシーさが生まれます。\n
熟成年数非表記（ノンエイジ ステートメント）、様々な熟成年数の原酒を使用することにより、厚みのある味わいが生まれます。\n
古い原酒は繊細でまろやかな個性を与え、若い原酒は生き生きとした力強い個性を与えます。\n
\n
MADE FOR MIXING - MIXは無限大、遊び心あふれる新感覚シングルモルト\n
スコットランドの伝統あるシングルモルトブランド、グレンモーレンジィから、ハイボール、ミキサー、カクテルのために開発された画期的なシングルモルトが誕生しました。\n
\n
コンセプト\n
XはMixのX、X Factor (未知数) のX、組み合わせのX、低アルコール、ハイボール、ミキサーのトレンドにマッチ\n
シングルモルトの可能性を広げる、若・中年層消費者の新規開拓シングルモルトの枠にはまらない幅広い飲用シーンを提供\n
\n
飲み方\n
日常の様々なシーンに寄り添うウイスキー、ハイボールやミキサーで爽やかに楽しめる、クラッシュアイスを使ったカジュアルなミキサーなどでシンプルに楽しめる。\n
シングルモルトの概念を覆す、遊び心あふれる飲み方で伝統を大切にする上質なグレンモーレンジィならではのワンランク上の味わい。
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バルブレア 12年 700ml 46％\n
\n
カスクタイプ : アメリカンオークの旧バーボン樽とダブルファイアードアメリカンオーク樽ナチュラルカラー、ノンチルフィルター色 : 光沢のあるゴールドアロマ : クリーミーなバニラや青りんごが層をなしたエレガントなレモンピール味わい : 強烈なハチミツの甘さに包まれたスパイスやドライオレンジ\n
フィニッシュ : 甘いバニラのようなクリーミーさ\n
\n
ハイランドで３番目に古い１７９０年創業の蒸溜所。\n
蒸溜所はドーノッホ湾のすぐ近くに位置しており、バルブレアの箱はこの美しい湾の夜明けから夕暮れまでの写真を特徴付けています。\n
\n
バルブレアは熟成した年数ではなく、作られたヴィンテージを名前にしているのが特長です。\n
ウイスキーの個性と熟成した月日が一番バランスのとれる時に、ボトリングされます。
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アンノック シングルモルト 12年 700ml 40％ソフトで蜂蜜やレモンの香りのするウイスキーです。少しの加水でシャープな味のフォルムが劇的に樽香を引き出し丸みのある味わいにします。1894年に設立したノックデュー蒸溜所は、スコットランドのハイランドで最も小さく、最も魅惑的な蒸溜所のひとつです。その豊かな味わいのシングルモルトは、世界中のモルト愛好者を魅了し続けています。\n
\n
ノックデューとは黒い丘という意味です。\n
蒸溜所はKnock Hillという丘の麓にあり、この丘はゲール語でanCnocとして知られています。
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エドラダワー 12年 カレドニア 正規 700ml 46％１２年カレドニアは、最低４２ヵ月はオロロソ・シェリーカスクでフィニッシュをかけ、ノンチルフィルターでボトリング。 商品名はスコットランドのシンガーソングライター“Dougie Maclean”の曲「カレドニア」に由来しています。「シングルモルトの銘酒、宝石にたとえるならば大粒の真珠のように甘い香り、クリーミーでとろけるような舌触り、、、」そう表現されます。エドラダワーはスコットランドで最も小さな蒸留所だ。パース州の保養地として知られるピトロッホリーの町から東に約３キロ、村とは呼べないような小さな村の谷間に建てられている。グレイの屋根と白く塗られた外壁、真っ赤なドアが何とも可愛らしい。 エドラダワーとはゲール語で「エドレッドの小川」の意。 創業は１８２５年で、地元の農夫が共同でアソール公の領地を借り受け、蒸留所を作ったのが始まりという。その後、いく度となくオーナーは代わったが、製法もサイズも創業当時とほとんど変わる事が無い。フロアーモルティングは行われていないが、マッシュタンも醗酵槽もポットスチルも創業当時のまま。 特筆すべきはワート（糖液）を冷却するモートンタイプのオープン・ワーツ・クーラーが今でも使われているということ、勿論スコットランドではエドラダワーだけである。ポットスチルは最小の２基。これがまた驚くほど小さい。\n
特に再留釜は人間の背丈ほどしかない。関税当局が認める最小のスチルで、密造を防ぐのに、これ以下のスチルを使用する事は、法律で禁止されている。\n
当然、生産量も限られていて、生産部門の従業員はたったの３人。１週間の生産量はホグスヘッド樽（２５０リットル）に換算してわずか１４樽。スペイサイドの平均的蒸留所の４０分の１程度しかない。\n
つまりスペイサイドの蒸留所が１週間で生産する量がエドラダワーの年間生産量に相当するのだ。\n
そのうちシングルモルトとして出荷しているのは、年間２．０００ケース２４．０００本程だという。
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エドラダワー 10年 正規 700ml 40%\n
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「シングルモルトの銘酒、宝石にたとえるならば大粒の真珠のように甘い香り、クリーミーでとろけるような舌触り、、、」そう表現されます。エドラダワーはスコットランドで最も小さな蒸留所だ。パース州の保養地として知られるピトロッホリーの町から東に約３キロ、村とは呼べないような小さな村の谷間に建てられている。グレイの屋根と白く塗られた外壁、真っ赤なドアが何とも可愛らしい。 エドラダワーとはゲール語で「エドレッドの小川」の意。 創業は１８２５年で、地元の農夫が共同でアソール公の領地を借り受け、蒸留所を作ったのが始まりという。その後、いく度となくオーナーは代わったが、製法もサイズも創業当時とほとんど変わる事が無い。フロアーモルティングは行われていないが、マッシュタンも醗酵槽もポットスチルも創業当時のまま。 特筆すべきはワート（糖液）を冷却するモートンタイプのオープン・ワーツ・クーラーが今でも使われているということ、勿論スコットランドではエドラダワーだけである。ポットスチルは最小の２基。これがまた驚くほど小さい。特に再留釜は人間の背丈ほどしかない。関税当局が認める最小のスチルで、密造を防ぐのに、これ以下のスチルを使用する事は、法律で禁止されている。当然、生産量も限られていて、生産部門の従業員はたったの３人。１週間の生産量はホグスヘッド樽（２５０リットル）に換算してわずか１４樽。スペイサイドの平均的蒸留所の４０分の１程度しかない。\n
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\n
貴重なモルトウィスキーをどうぞ！！
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グレンモーレンジ ラサンタ 12年 700ml 43％ 新ボトル\n
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トマーティン 14年 ポートカスク 700ml 46％\n
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13年間リフィルバーボン樽での貯蔵によって充分に熟成させた後、さらに1年間、ポートパイプ（ポートワイン樽の事）で仕上げの熟成をさせました。ポートの深みある甘い芳香と豊かな果実感あふれる味わいが、トマーティンモルト本来のやわらかな酒質と絶妙に溶け合い、瑞々しさがさらに際立ったピーチやマンゴーのニュアンスがくっきりと現われています。ノンチルフィルタードトマーティン蒸留所は、ネッシーで有名なネス湖にも程近い人口約500人の小さな村にあります。 創業は1897年。インバネスの事業家たちの手で建てられました。スコッチ・ウイスキー黄金期と言われる1970年代当時には現在の約2倍にあたる23基の蒸留基を擁しており、2,200万リットルの生産量があり、その豊富な生産量によりハイランド地方のスコッチ産業発展の立役者的存在として今日に至っています。 現在の蒸留器は、初留釜6基、再留釜6基の計12基の蒸留器で良質なモルト原酒を生産しています。トマーティン村では良質のピート（泥炭）が産出され、またモナリアス山系から湧き出す清らかな水をはじめ、気温、湿度などウイスキーづくりに最適な自然環境に恵まれています。モナリアス山系の様々な地質の土壌を伏流したこの小川の水を使用することにより、花や蜂蜜、フレッシュでフルーティーな香りが引き立ち、さらに良質のピートを用いることで、口あたりまろやかなバランスの良い味わいのウイスキーがうまれます。
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オーバンはゲール語で小さな湾という意味を持つ土地で、スコットランドの南西部にある町です。港町で漁業が盛んで、その名の通り小さなオーバン湾の先は島嶼が並ぶ大西洋が開けます。そこに1794年、スティーブンソン兄弟によって蒸溜所が建設されました。温暖で雨の多いオーバンの街の海岸沿いにあるオーバン蒸留所は、スコットランドで最も歴史ある蒸留所のひとつです。ウェストハイランド西岸にあるオーバンの港は、アイランズ地方への玄関口としても知られます。オーバンを、ハイランドとアイランズの特徴が融合した独特のシングルモルトにしているのは、この立地条件であるといわれています。オーバン蒸留所は、蒸留所としては珍しく、人々で賑わうリゾート地の中心で操業しています。今から200年以上前、地元の企業家であるスティーヴンソン兄弟が事業を開始。その後、オーバン蒸留所は製品を世界中に輸出してきました。蒸留所は1890年代に改修工事が行われて以来、ほとんどその姿を変えることなく、現在に至っています。オーバンが後世これほどの人気を博すると予測していたら、スティーヴンソン兄弟は蒸留所を現在の場所に建てていなかったかもしれません。というのも、蒸留所の背後は切り立った崖で、正面の海岸との間には遊歩道が通っているため、オーバン蒸留所は拡大することができないのです。しかし、どこか別の広い場所に蒸留所を構えていたとしたら、世界に知られるその「スマ・スチル」（小さな蒸留器）が使われることはなく、多くのシングルモルト愛好家を虜にしてきたオーバンの特徴は、生まれなかったに違いありません。
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